一、如何知道我们身体每天需要多少蛋白质呢？

 

根据世界卫生组织推荐的计算方法是，男性的标准体重计算方法(身高cm-80) *70%，女性标准体重计算方法为(身高cm-70) *60%。比如一个女性的身高是155cm，减去70，乘以60%，那么她的标准体重就是51公斤。再根据以下“每日蛋白需求推荐用量”进行选择，若是健康成年人51乘以0.8-1，40.8-51g就是他一天所需的蛋白质总数。每日蛋白需求推荐用量：健康成人每日参考摄入量为0.8-1g/kg/d；重症患者及其他未经肠内营养患者，建议低热量喂养，蛋白质摄入1g/kg/d；卧床且机体状况较稳定，蛋白1-1.2g/kg/d；术后高代谢状态患者，蛋白1.2-2g/kg/d；透析患者1.2-1.3g/kg/d (CKD未透析患者低蛋白饮食06-0.8g/kg/d)；急慢性病老年患者1.2-1.5g/kg/d。

二、如何正确补充优质蛋白？

 

有人问：蛋白质在各种食物里都有，只要正常吃饭，吃够还不简单吗？其实并不简单，首先，并不是所有食物都含有跟人体氨基酸匹配的优质蛋白质；其次，吃进去的蛋白也不一定完全被人体吸收利用，还得看吸收率。而对于蛋白质需求较高、但身体吸收率较低的中老年人来说，日常优质蛋白的补充需要有吸收好、废物少、肾脏排泄负担少，这些最基本的原则。相对而言，想要达到补充优质蛋白的需要，必须满足下面几个条件：

 

1.吸收利用率高

 

据研究发现，越是氨基酸比例接近人体的蛋白质，越容易被我们吸收和转化。各类蛋白质中，乳清蛋白更接近人体蛋白质，它是一种存在哺乳动物乳汁中，包括人类母乳中的天然蛋白质，因为纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势还被推为“蛋白之王”。其所含的必需氨基酸含量也接近世界卫生组织、联合国粮农组织推荐的“理想氨基酸模式”，净蛋白质利用率也高于牛奶中的酪蛋白和大豆蛋白。

 

2.含有8种必需氨基酸

 

蛋白质都是由氨基酸构成的，其中有8种是人体必需而又不能依靠自身合成的。所以能提供这8种氨基酸的蛋白质，可以被称为优质蛋白质。乳清蛋白含人体所必需的8种氨基酸，还是所有天然蛋白质来源中支链氨基酸含量最高的，支链氨基酸能够有效促进肌肉合成，预防蛋白分解，是自然无副作用增加肌肉的必需物质。

3.人体代谢负担小

 

食物中不仅含有蛋白质，还可能有脂肪、碳水化合物、维生素等其他物质。如果营养成分的比例不合理，比如低蛋白高脂肪，食用后反而可能加重人体代谢的负担，存在一定的肥胖或营养失衡风险。因此想要补充较多的蛋白质，还是建议选择专业的蛋白质粉，比如乳清蛋白粉。10克乳清蛋白粉，相当于2个鸡蛋，70克肉类，1400克牛奶所含的优质蛋白含量。

我们身体的正常运转，需要很多零件共同推动，气和血，是推动的动力之一，但现在由于各种原因，出现气血不足的人很多。

 

气血不足，也就是气虚和血虚。气虚的人，身体容易表现在呼吸方面短促、说话一般声音比较低、四肢乏力等；血虚的人，则容易表现有面色黯淡萎黄、失眠多梦、月经量少，脏腑得不到很好的滋养。

 

而且，气和血，是会相互影响的，气虚的人容易血少，血少的人容易气虚，时间长了，身体慢慢就会出现气血双亏的情况。尤其是中老年人，因为年龄大了，所以气血运行缓慢，容易气血不足，身体各部位还会有以下5种表现

  
表现一，眼睛变得浑浊，没有以前清晰，部分会发黄，有血丝；

 

表现二，皮肤缺乏弹性，粗糙没有光泽，黯淡长斑；

 

表现三，指甲上的月牙少，没有月牙，或者只有大拇指上有，而且指甲上有竖纹；

 

表现四，头发发黄干枯，掉发严重，没有光泽，不柔顺；

 

表现五，精神状态差，睡眠质量差，入睡困难，容易醒来。

 

当然，除了上述之外，气血不足还有许多表现，比如有的人手脚冰凉，经常颈肩腰背疼等等，都需要进行相应的调整。

  

那么，气血不足，该如何调养呢？常喝一汤，补气养血更长寿

 

从中药的角度出发，气虚的人，大多喝四君子汤（人参、白术、茯苓、甘草）；血虚的人，大多喝四物汤（当归、地黄、白芍、川穹）；气血双亏的人，喝八珍汤，也就是以上两个方剂组合到一起。

 

从食疗的角度出发，气虚的人，常用黄芪、山药、大枣等食物煮粥喝；血虚的人，常用当归、生姜、牛肉等搭配做汤喝。

  
从穴位按摩的角度出发，经常按揉足三里穴（外膝眼下4个横指的地方）、三阴交穴（脚内踝尖上4个横指的地方）、气海穴（肚脐下2个横指的地方），这些穴位，都具有补气养血的功效，每天不妨坚持按揉。

 

此外，经常进行八段锦、太极拳、站桩等形神并用的锻炼，也能起到补气养血的效果。如果症状不太严重的，建议选择食疗和运动锻炼进行调养，如果是症状较为严重的，建议采用中药调养的方式。

  
与此同时，调整好自己的生活习惯，早睡早起，避免经常熬夜。还有，手术后是身体较为虚弱的阶段，特殊阶段，一定要做好保养，以免加重气血不足情况。

中医认为气血乃生命之根本，人体是靠气来运作，靠血来滋养的。所以如果身体的气血不调，就会衍生出很多问题，甚至是疾病。那么，在日常生活中我们该如何为自己的身体补气养血呢？下面就为大家介绍几个良方，不仅补气血，而且还很美味。

 

 

1、八珍汤

 

此方选用八种能够调节气血的药材相互配伍，虽然看起来复杂，但其实用起来很简单。如果每个月能喝上几次八珍汤，可以有效的补气养血，增强体质，还能延缓衰老，尤其是女性，坚持喝上四五天，可以有效的调节内分泌，比如容易疲劳、手脚冰凉、贫血、更年期等妇科疾病，都可以用它来调节。

 

功效：人参与熟地相配，益气养血，共为君药。白术、茯苓健脾渗湿，助人参益气补脾。当归、白芍养血和营，助熟地滋养心肝，均为臣药。川芎为佐，活血行气，使地、归、芍补而不滞。炙甘草为使，益气和中，调和诸药。

 

原料：当归10克、白芍10克、川芎10克、熟地黄10克、人参10克、白术10克、茯苓10克、甘草5克。

 

做法：开水泡茶饮用。或作汤剂，加生姜3片，大枣5枚，水煎服，用量根据病情酌定，或者用这个方子炖鸡汤也是可以的。

 

2、黄芪当归汤

 

此方出自李东垣的著作，可以说是补气补血的第一良方，李东垣是中国医学史上的“金元四大家”之一，是脾胃学说的创始人。

 

功效：黄芪补血温和，尤其是对于脾胃虚弱的人来说，药性不那么猛烈，不容易出现虚不受补的情况。最重要的是黄芪价格比较亲民，属于大众都能消费得起的一种药材。而当归补血最大的特点就是不仅补血还能活血，如果气血充足而不活，则相当于一潭死水，对人体来说也没有什么好处。

 

原料：按照5：1的比例使用黄芪、当归，可根据症状不同适当加减，一般推荐1:1的比例。

 

做法：可煎汤服用，也可以开水泡茶饮用，亦可当作配料添加应用在滋补品的煲汤时，例如当归黄芪乌鸡汤。

 

 

3、牛乳粳米粥

 

本方出自《调疾饮食辨》、《本草纲目》等，有大补阴血之功效，适用于虚弱劳损，形体羸瘦，为滋补虚损常用方。若日久失于调摄，或久病失于调治，脏腑亏损，阴血亏虚，则见虚损，法宜大补阴血。

 

功效：牛乳大能补阴血，益虚损，以粳米为辅佐，补牌以助牛乳之力，合用而成大补阴血之方。本方滋补功效较强，尤其适用于虚损重症，但对脾胃虚寒、泄泻及痰湿水饮者不宜食用。

 

原料：牛乳250克，粳米100克，白糖适量。

 

做法：粳米淘洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟时，再加牛乳，煮至粥成，调以白糖进食。

 

4、核桃松子佛手

 

此方不仅补气补血，关键还养颜，猪脚中含有丰富的胶原蛋白可延缓衰老，同时中医认为猪脚还具有养阴气的作用。而核桃和松子仁的不饱和脂肪酸，蛋白质也都是非常丰富的，其中的维生素E还可延缓细胞衰老，减少皮肤色不的沉着。

 

原料：猪脚一只、核桃、松子仁各30克。

 

做法：将猪脚洗净，然后入锅煮至半熟后去骨取皮，在皮肉上加入松子仁，核桃仁卷好，在用线扎紧。再将扎紧的猪脚皮装入盘中煮烂，冷切就可食用了。

 

怎么样，这些补气养血的方子有没有馋到你呢？那不妨就动手来试试，气血亏虚的补一补，身体强健的解解馋也不错呢。

 

 

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脾胃湿热，升降失常，湿热结于内，不能下达反而循经上行于颌面，蕰于肌肤，形成痤疮。治疗以健脾利湿，除热为主，“荷叶薏米粥” 是战痘名方，可常用。

 

有一患者，四川人，来找我看病是因为脸上的痘痘。他说因为当地气候湿热，所以，从小他就表现出温热体质的严重体征，口气重，身体气味大，爱长湿疹，爱困倦。后来从高中开始，脸上开始长痘痘，当地土大夫说是因为胃火大引起的。吃过一些药，不见效。后来考上北京一所高校，脱离了温湿热的环境，他自己感觉可能身体会变得好些，结果来到北京后，痘痘依旧，很是烦恼。本来挺帅的一个男孩，可是因为痘痘整天很犹豫。

 

先从这个人的外观来说，人不胖，但是脸色偏暗，痘痘丛生，脸上油腻、不清爽，像笼着一层灰尘的感觉。井且跟他面对面说话，还有些口臭。

 

问他其他症状，他说经常感觉腹胀，大便粘滞不爽，小便有发热，色发黄；观察舌相，舌质偏红，苔黄膩。看来的确如他所说，温热体质，温热痘痘。

 

其病机理可以这样解释：湿热体质之人一般都气血雍盛，气血太盛就会往外走，就出现了痘。而痘又是阳证，一般长在肌肉丰厚的地方，如果热到了一定程度就会腐烂、出脓，因此，作为一种病理产物，也是体内多余温热释放的表现。

 

 

因此，用杏仁、飞滑石、白通草、白蔻仁、竹叶、厚朴、生薏仁、半夏等配伍的处方。水前后服用，可起到清热祛湿的作用。

  

这样治疗了一个月，这位四川小伙子脸上的痘痘基本痊愈了，只留些疤痕慢慢消。

 

再次来诊，我建议他不要吃药了，可以回家试试“荷叶薏米粥”，这对防治体质湿热、防治痘痘都很有益。

 

荷叶薏米粥

 

原料：干荷叶30克，，薏米50克。蜂蜜适量；

 

制作方法：干荷叶择洗干净，剪碎，米淘洗干净，泡两小时。之后将薏米入砂锅加两升水煮至1升，并且保证薏米熟烂，临出锅前15分钟，将荷叶倒入薏米汤中煮，至汤色变得红绿，15分钟后，即可关火，取出荷叶，放温后调入蜂蜜，即可服食。

 

养生功效：除湿热，治痘痘，消脂减肥，美化肌肤等。

 

下面来细说一下这款除湿热治痘方的食材功效。

 

荷叶是传统药膳中常选用的原料。清热解暑，升发清阳，凉血止血。用于暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻、血热吐衄、便血崩漏等，近代临床医师常用于减肥和祛痘，看中的也是荷叶祛湿、祛热、消脂、排毒的作用。

 

薏米是众所周知的除湿热最好的药食两用的食材。也是自古养颜治痘、治疣的名方。传说以前有一位大家小姐，脸上长了很多赘疣，多方求治不见好，后来嫁给一个郎中当老婆。在给当郎中的丈夫制造薏仁酒（薏仁、白酒）时，因常偷偷品尝此酒，天长日久，不仅颈部的赘疣不知不觉中消失了，就脸上的皱纹没有了，显得十分年轻，后来薏仁酒美容一直流传至今。后来有很多偏方、验方都薏仁来做引子治疗痘痘、面疣等皮肤病。因为薏米性凉、味甘、淡，可以健脾渗湿除痹止泻，还能治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻等。其美肤月色只功效由来已久，颇受中医和女性的青睐。

 

所以将荷叶和薏米一起煮粥食用，对清暑利温、健脾去湿热、美白、消脂，祛痘都是很有好处的。所以爱美的人以及防治湿热的朋友，不妨煮此粥食用，以养生养颜。

  

 

本节养生要点提炼

 

① 脾胃湿热致痘痘，如果你有湿热症状，且兼有痘痘时，考虑湿热导致的痘痘。

 

② 可以借用“荷叶薏米粥”来防治湿热痘痘，学习“荷叶薏米粥”的做法及养生功效等。

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按：补气常用四君子汤为基础，而补血多用四物汤加减，气血双补除了有八珍汤之外，还有归脾汤是临床比较常用的药方，有补养气血、养心安神的功效，是临床上滋养心脾气血最常用的药方之一。

 

【归脾汤的药物组成】

由人参、黄芪、白术、炙甘草、当归、木香、龙眼肉、远志、酸枣仁、茯苓、生姜、大枣组成。

 

 

【归脾汤的组成特点及功效】

1、补气健脾——人参、黄芪、白术、炙甘草

2、补血养血——当归、大枣、龙眼肉

3、宁心安神——龙眼肉、远志、酸枣仁

另外用到生姜、木香等，主要能够起到醒脾理气，使补而不滞，为佐使。

 

【归脾汤主要适用病症】

1、心脾气血亏虚病症。脾胃虚弱、气血不足而导致的心悸、健忘、体倦乏力，面色萎黄、口唇苍白、四肢无力、精神不振，舌淡脉细弱等。

2、心神不宁。由于心脾亏虚、气血亏虚不能养心神而导致的失眠、健忘、多梦、易醒，容易受惊、心悸怔忡等症状。

3、脾不统血。因为脾气气血亏虚，中气不足不能固摄血液而导致的皮肤出血、便血、女性月经量多，或月经淋漓不尽病症。

在临床上常用于治疗血小板减少、女性月经不调、心律失常、失眠、神经衰弱、贫血等，只要属于心脾两虚、气血不足，都比较适合用归脾汤治疗，临床应用广泛。

 

【我对归脾汤的理解】归脾汤滋养心脾、补养气血，但归根结底是以治疗脾虚为核心。

脾胃为后天之本，气血生化之源，心藏神主血脉，脾气不足，运化不良，气血的生化不足不能滋养心神，或加上劳倦思虑伤神，加重了气血的损耗，所以会导致中气亏虚、脾胃不足，以及气血不足以及心神不安等证候。

通过健脾补气、充养气血的方法，来改善中焦脾胃不足，清阳不升，心血亏损而导致了面色萎黄、脉弱症状，或治疗脾气亏虚统摄无权而导致的出血病症，应用归脾汤是非常适合。

 

在临床上，有很多药方有很大的关联性，比如炙甘草汤，或八珍汤、十全大补汤、人参养荣汤，这里面很多配方成分和归脾汤里面用到的药物有很大的重叠，功效有很多相似之处，功效互补，大多能够治疗虚损虚劳、心悸不安、失眠等证候，表现为面萎黄或苍白，舌淡而脉细弱的，应用这类药方滋养，大都有比较好的疗效。

 

 

【归脾汤的加减】归脾汤以滋养气血为主，补气补血的功效比较突出，而如果兼有阳虚的，可加入桂枝、附子等药物以加强温阳的作用；如果兼有心阴不足的，可加入麦冬、五味子；如果是治疗脾不统血导致的出血病症，可适当地加入阿胶、仙鹤草等药物；归脾汤相对滋腻，如果兼有脾胃不和运化不良，可加入陈皮、麦芽等药物，以促进脾胃运化。

这些具体的加减法，能增强归脾汤的临床功效，使其应用更灵活。

三豆汤的临床应用及其增减运用本草纲目进行记录：扁豆三豆汤：由绿豆，赤小豆，黑豆和甘草结组成。三豆饮具有护肤，清热解毒的功效。扁鹊已将其用于治疗许多痤疮患者。

 
处方中的黑豆香甜，镇定，无毒，具有活血，利尿，祛风，清热解毒，养血保健的功效。血液和补品的黑发功能，绿豆性冷，甜，无毒，进入心脏，胃经，绿豆的磷脂成分具有降低胆固醇，降低血脂，抗过敏，抗病毒，抗菌等作用。糖醋味，进入心脏，小肠经络，富含烟酸，具有消肿，解毒，利尿，除湿的功能。

 

 

三种豆类都可以煮熟，多吃豆类并喝汤，可以增强人体的免疫功能，提高抗病能力。消除热量和毒素，减少垂直释放，营养和停滞，虽然可以清除热量和排毒，但无需切开即可清除。如果可以灵活地增加和减少疼痛，则整个处方都是要振兴中部和滋补品，除非疼痛痤疮，也可用于风，热，干燥，火等阳邪引起的燥热综合症，导致体液和体液流失；更适用于内脏功能失调的症状，例如内脏积液不足或干热和阴虚的证候，例如肺肾阴虚，肝虚，失眠等。在临床实践中已广泛使用很多年了，效果还不错！

 
三豆饮治疗青春痘及痤疮

 

三豆饮是中国春秋战国时期著名医学家扁鹊的著名处方。它已经在中国流传了数千年。三豆饮具有保护皮肤的作用。

 

 

将黑豆，绿豆，绿豆各30克，乌梅40克将汤煮沸，加白糖混合，洗净三种豆和乌梅，在沸水中浸泡30-60分钟，放入三种豆和泡过的豆中砂锅，小火煮。当豆腐烂时，加冰糖煮至融化。豆类必须煮沸，并放置过夜。另一种方法是将三种豆洗净并浸泡至完全，然后混合并研磨成浆状，加水煮沸，然后加糖调味，每天2次，早晚各一次。

 

防治流行性病毒感染疾病

 

对于猩红热和流行病毒感染，可以服用彭自益乌梅三豆汤预防。乌梅30g，绿豆30，大豆30黑豆30g，冰糖30g，煮二小时。在医疗处方中还有一个叫解毒汤的处方。实际上，只有两种药：甘草（6克）和黑豆（50克），再加上金银花（10-15克），它们更有效。

 
功效：黑豆具有甜，滑，无毒的性质，具有促进血液循环，利尿，祛风，清热解毒，养血养颜的作用。绿豆本质上是冷的，甜的且无毒的，并进入心脏和胃部的经络。绿豆的磷脂组合物具有降低胆固醇，降低血脂，抗过敏，抗病毒和抗菌的功能。赤小豆自然光滑，味甘甜，进入心脏和小肠经络，营养丰富。酸具有消肿，解毒，利尿，除湿的功能。

 
扁鹊三豆饮的优势在于方便，味道鲜美，成本低廉，患者依从性好。使用此处方最重要的是持久性。必须长时间食用才能取得良好的效果。

6道药膳助你补益气血，做红颜美人

 

气血充沛是很多人的追求，因为只有气血充沛，你才能面若桃花、顾盼生辉、神采奕奕。中医里有很多补益气血的方子，但是总有人觉得，是药三分毒，不愿意服药就来补益气血。其实，中医讲究“三分治，七分养”，中医喜欢用食疗来解决一些简单的问题，例如，食物就是补益气血最好的“药”，我们可以用日常的饮食来补养气血。

 

今天，我们来说一说补养气血的膳食~

 

1、山药

 

山药真的是难得一见的好药材，也是好食材。山药有“平价人参”的美誉，药食同源，能补肾健脾润肺，脾肺肾三补，可以说是很强大了。山药性平，是平补脾胃的良药，尤其对五脏气血的虚损补益效果绝佳。脾主运化水谷，化生气血，脾气健旺，气血蓬勃，所以补气血的时候，也要多食用健脾胃的食物，有很好的辅助效果。

 

如果肺不好，有咳嗽症状，可以用山药100g，百合30g，用全自动豆浆机打浆，加入蜂蜜或冰糖，有非常好的润肺效果。老年人冬日里容易皮肤干燥瘙痒，也可以用这道膳食，效果不错。

 

如果脾胃不好，可以用山药50g，薏苡仁50g，莲子30g，芡实20g，茯苓10g，加入土鸡适量，炖汤饮用。这个方子是在四神汤的基础上加上了薏苡仁，整体有非常好的健脾胃、祛湿的效果，非常适合大病久病、产妇、脾胃虚弱者服用。

 

但是，要注意，肠胃不好的人吃山药时，不能同时服用小苏打片等碱性药物，否则小苏打会使山药中的淀粉酶失效。

 

2、五红汤

 

用红豆、红皮花生、红枣、枸杞、红糖同煮而成的甜品，就是五红汤。五红汤中，红豆健脾养心利水，花生润肺止咳，延缓衰老，枸杞补益肝肾，非常适合女孩子在经期后补养身体。

 

3、当归红枣蛋

 

黄芪10g，当归5g，红枣5个，去壳水煮蛋一个，红糖适量，煮30分钟，喝汤吃蛋。这道药膳其实是在当归补血汤的基础上，加上红枣、鸡蛋，有非常好的补益气血的效果，适合在经期后补养身体。

 

 

4、枸杞核桃粥

 

枸杞15g，核桃50g，大米100g，熬成粥食用即可。核桃补脑、增强记忆力，枸杞子滋补肝肾，一起煮粥，食用一段时间，可有效补益气血，去除萎黄面色，使肌肤净白、细滑，防止衰老。

 

5、黑豆枸杞粥

 

黑豆100g，枸杞5g，红枣10个，熬至烂熟，食用即可。黑豆有很好的补肾强身、滋阴明目的效果，枸杞滋补肝肾、益精明目，红枣补益气血。这道膳食长期食用，能补益气血，清肝明目，缓解眼部疲劳。

 

 

食物是补益气血最好的药，如果你也想气血充盈，赶快动手做起来吧！

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粥因其广泛适用于老人和小孩，所以在很多家庭都很常见，与此同时喝粥也好处颇多。随着国民经济的发展，人们餐桌上的饮食日益丰富，可供人喝的粥也种类繁多。面对品种繁多的菜品和质量参差不齐的粥我们应该怎么选择呢？下面小编将为大家介绍几种比较受欢迎的粥类，它们的做法、好处都有涉及，希望能够对大家的饮食习惯有一个帮助。

  

皮蛋瘦肉粥

 

皮蛋瘦肉粥里有大量的蔬菜，含有大量人体所需要的维生素，能够满足人体的多种需求。皮蛋瘦肉粥做法相对简单。首先米放入锅内煮大约二十分钟，米饭煮的差不多后再放入肉、皮蛋和蔬菜以及一些别的调味品。最后熬制十几分钟就可以食用了。皮蛋瘦肉粥荤素搭配较为健康，冬夏都适合食用，冬天能够抗寒保暖，夏季能够健脾利尿。所以说当我们不知道要做什么饭的时候，皮蛋瘦肉粥也是一个不错的选择。

  
桂圆、莲子八宝粥

 

很多人都喜欢喝粥，黑米粥、八宝粥、银耳粥等，因为这些粥都非常的健康和有营养啊，就比如桂圆、莲子八宝粥。桂圆具有补气血、润肺等功能，莲子能够健胃补肾，这种粥的做法更为简单。先放入洗净的桂圆、莲子、银耳等食材，大火熬制熟透就可以了，做法是相当的简单，营养是非常的丰富。多食用这种粥类可以激发人的食欲，同时对于广大爱美女性来讲也有美容护肤的重要作用，小编认为这也是这种类型的粥广受欢迎的一个重要原因。

  
丝瓜粥

 

小编的家庭几乎没怎么喝过丝瓜粥，因为小编和小编的家人认为丝瓜粥过于清淡，可能不会有什么营养，直到写这篇文章之前小编才了解到原来喝丝瓜粥有这么多好处。丝瓜味道甘凉，夏天食用可以消除疲劳，多食用还可以有效防止中暑等。不久酷暑就要来临，小编认为家中可以常备几根丝瓜，既可以煮粥又可以炒菜，一举两得。

  

除了皮蛋瘦肉粥、桂圆、莲子八宝粥、丝瓜粥等其实还有很多种美味的粥，比如小米粥、紫薯粥、银耳粥等，多喝粥对人的消化系统是有很大的好处的。但是纵使喝粥好处多多也不要一天三餐都喝粥，可以早晚喝粥，午饭吃米饭，面食等，如此才能有一个平衡的饮食习惯。

气血的正常运转维持着一生的生理活动。

一旦气血亏虚就易导致精神状态差，情绪不好，皱纹。

气血亏虚日久使月经紊乱，量少，卵巢早衰。

甚至血虚生淤，月经血块，面部色斑，像是进入更年期。

气血亏虚是什么原因

中医的气血亏虚与西医的贫血有较大差别。

西医说的贫血指的是血液中血红蛋白减少，红细胞数量不足。

中医讲的血虚范围较广。

首先是血液总量的减少。

其次是血液里物质成分偏少，同样也是血虚。

最主要的一点，气血亏虚是身体里三大脏器出现了失衡——就是肾、脾、肝。肾虚了，肝郁了，脾不足了，最终都会产生气血亏虚。

肾为先天之本，封藏之本，由父母决定。

受遗传影响，部分女性肾气本来就比正常人虚弱。

如若出现熬夜耗损，透支过度，再加上年龄一大，肾气亏耗，更早容易出现衰老情况。

脾为后天之本。

 

脾胃为气血生化之源，饮食进入脾胃后，靠脾胃运化，吸收精华物质变生气血。

现代人生活作息不规律，禁食减肥，常点口味重外卖，暴饮暴食，胃肠负担加重，最后把脾胃系统彻底搞垮，严重影响气血的生成，最终气血亏虚。

另外一个最重要的就是肝，肝藏血，主疏泄。

女子以肝为本， 现代社会工作压力越来越大，焦虑越来越普遍，引发肝气不顺导致郁滞。

肝郁气滞容易化火，肝火旺盛损伤肝血，导致肝血不足。

子宫卵巢得不到肝血滋养，逐渐衰落，血不足月经量自然会逐渐减少，甚至停经。

气血亏虚后补什么，怎么补？

1.贫血的人适合阿胶来补

中医有类比的说法，红色的食物如红枣，花生衣，红糖等都都有补血的作用。

补血中的战斗机当属阿胶了，为什么适合贫血的人呢？

阿胶是用驴皮熬制，肺主皮毛，通过脾胃的吸收，生成气血精微物质，通过肺散精于皮毛，起到濡润作用，面色荣润，白里透红。

当然用阿胶也有禁忌，舌苔厚腻，湿气较重者不适合使用。

 

2.血小板减少，当归补血汤，归脾汤最好

血液中有血小板，产生血凝因子，可以让血液凝固。

不少女性稍微磕碰，身上就有淤青，凝血功能不好。

血小板不足，月经会淋漓不断，甚至崩漏。

所以，血小板低的人，就容易出血，牙龈出血，月经淋漓不尽。

中医认为脾统血，固摄血液，不让血液从血管跑出来。

从中医角度来看，补气是可以生血的，血液的气增多，血小板计数就会增多。

当归补血汤是最简易的补气血方：

黄芪30g，当归6g。

复杂版-归脾汤：

黄芪，人参，白术补肺脾之气；当归，酸枣仁，木香，龙眼肉补心脾肝之血；茯神木，远志调心安神，促进血液运化；炙甘草，大枣调和药性，可以治疗由于心脾虚引起的崩漏，面色发黄，睡眠不安等。

3.血液总量少，四物汤最好

补血之最，说四物汤排第一，没人跟它争第二。

四物汤：

熟地，白芍，当归，川芎。

如果说有比四物汤更强的那就是八珍汤。

主要针对气血虚弱型，适用于看上去消瘦，或虽胖但是虚胖，以及有节食、用减肥药减肥史的女性。

古方八珍汤给八味药，分补气四君子汤和补血四物汤两组。

四君子汤：

党参、白术、茯苓、甘草是四君子汤。

针对脾虚的患者，药性平和不易上火，脾胃强了，营养足够，化生气血的原料才充足。

四物汤：

当归、白芍、川芎、熟地是四物汤。

四物汤多治血虚的患者，血液化源不足而导致月经稀少甚至闭经，就应当给她补点血。

如果不想熬药，有八珍颗粒可以选择。

4.脾胃差，血液总量少，当归建中汤棒棒的

四物汤补血效果虽好，但也有局限。

有患者反映，四物汤刚开始喝的时候效果非常好，面色红润有光泽。但是慢慢地效果减弱了，什么原因，中医认为，脾胃是气血化生之源。

血液化生的源头在于脾胃，脾胃运化好，饮食水谷就会转化成血液里的精微物质，四物汤效果减弱说明脾胃的运化出了点问题。

那么增强脾胃运化，提升气血的方子就有了。

当归建中汤：

白芍，桂枝，生姜，大枣；

炙甘草，麦芽糖，当归。

本方是在仲景小建中汤的基础上加了当归。

建中者，建中焦脾胃，脾胃功能增强，从根本上解决气血不足的问题。

当归，为血中气药，即可补血，又可以推动血液生成和代谢

让脾胃运化气血的速度加快，提升效果。

 

作者 | 邱志远 主治医师 湖南中医药大学第二附属医院 中医妇科

责任编辑 | 毛十三

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总是很爱喝粥，每天不重样，但是你真的知道每种粥都有哪些营养和保健功效么？

 

一、红豆燕麦粥

红豆燕麦粥是一款老少皆宜也是备受大众喜欢的粥品，它有很高的养生功效。红豆本身就有利水排湿、清热解毒的作用，后来经过现代医学发现还含有皂苷类的成分，对患有心脏病和肾病的人却有很好的辅助功效。再搭配上燕麦就更是锦上添花，因为燕麦中很多的亚油酸，对常见疾病如脂肪肝、糖尿病、去水肿和润肠通便有很大的效果。

二、皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥在我国是家喻户晓的也是最常见的粥品，其中的主要食材以松花蛋和粳米为主。松花蛋中含有很多的矿物质，它的总脂肪和总热量却比较低，它能够很好的辅助消化食物，并且对胃口不好的人来说能帮助胃肠功能消化、吸收、调节胃酸，具有清凉、降压、润肺、止血的功效。粳米能够预防糖尿病、脚气病和便秘等疾病，而且粳米可以提高人体免疫系统，促进人体血液循环顺畅，减少患有高血压的风险。

三、山药紫薯粥

在天气寒冷时，喝一碗山药紫薯粥，特别能让身体温暖舒服。紫薯和山药有很出色的防癌作用，它能够提高人体免疫功能系统，紫薯含有极多的花青素，不但可以预防癌症，还可以有效遏制癌细胞的再生，对现代人类高发的胃癌、肝癌、肠癌这三大癌症有明显的预防效果。

 

山药中的黏液蛋白可以有效促进人体的免疫细胞活力和再生，特别是对提高肝脏和肾脏排毒代谢的功能有很好的辅助效果。还能够很好的维持人体各个器官的正常运转，预防疾病。山药紫薯粥最大的效果就是可以健脾、益胃、促进消化，是一款男女老少皆宜的粥品。

四、黑芝麻红枣小米粥

黑芝麻红枣小米粥有很强的食疗功效，具体表现在这款粥品可以补益心脾、养气补血、健胃除湿和胃安眠的功效。含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和各种矿物质及膳食纤维，适用于广泛人群，不分男女老少都可以食用。

 

除此以外，黑芝麻红枣小米粥三种搭配起来，营养更加均衡，食物之间功效互补，红枣、黑芝麻、小米搭配在一起就是最佳组合，同时还能够活血健脑，提高免疫力，预防骨质疏松和软化血管的功效。

 

 

以上四款常见粥品可以预防疾病，调养身体，提高人体功能，搭配瓜果蔬菜效果更好。