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营养师大解密!黑、紫、红、绿葡萄功效不一样

营养师大解密!黑、紫、红、绿葡萄功效不一样
发表人:营养师王钦先

饱满多汁的葡萄结合独特的口感和酸酸甜甜的滋味,是坊间非常受欢迎的水果。葡萄有很多不同颜色及品种,包含紫色、红色、绿色、黑色等,葡萄有什么好处呢?不同颜色葡萄的营养成分又有什么差异呢?

红葡萄:热量最低花青素丰富抗氧化抗老化

红葡萄每百克约60大卡,是所有颜色的葡萄中热量最低的,很适合当作餐与餐之间的点心。红葡萄也含有丰富的花青素和多酚类,有强大的抗氧化及抗发炎能力,研究显示,花青素有增加血管弹性,改善血胆固醇及降低三酸甘油脂的累积的功能。

 

 

备注:葡萄的升糖指数50,属于中升糖指数水果,一份约为10-13颗,一般人建议每天2-3份水果,糖尿病患者则要控制食用的量。

绿葡萄:降血压、抗氧化含较高钾及维生素C

饮食中摄取足够的钾离子,能够预防高血压及维持神经与肌肉正常作用,而在各种颜色的葡萄之中,绿色葡萄略胜其他颜色一筹。除此之外,绿葡萄的维生素C含量也相对丰富,摄取足够的维生素C能够抗氧化、促进胶原蛋白合成、提升免疫力。

 

紫葡萄:护夜视力含较高维生素A及β-胡萝卜素

维生素A是维持人类正常视觉、生长发育与免疫重要的维生素之一,在紫葡萄中的含量较高。另外,紫葡萄也含有丰富的花青素和多酚类,与红葡萄一样,都是拥有强大抗氧化剂的水果,有助于清除自由基,有抗发炎及抗老化的作用。

 

备注:同样为紫葡萄的巨峰葡萄升糖指数达106,低血糖患者补充可快速使血糖回升,控糖者及糖尿病患者不宜食用。

黑葡萄:提升免疫力维生素B1及E含量略胜一筹

维生素B1在体内扮演协助能量代谢与提升免疫力的作用,黑葡萄中的维生素B1相对高,不过目前台湾饮食调查当中各年龄层较少出现缺乏症状。另外,黑葡萄中的抗氧化剂维生素E的含量也略胜一筹,至于抗氧化剂的好处就不再多说了喔!

葡萄连皮带籽一起吃

葡萄籽的原花青素及葡萄皮中富含的白藜芦醇,都是很强的天然抗氧化剂,目前在非临床研究中也有很好的抗癌效果,临床试验则需要更多的证据。因此如果要从天然食物中摄取这些抗癌的营养素,可以尝试连皮带籽吃,不过记得用流动的水清洗干净,避免农药残留。不同颜色的葡萄在营养成分上略有差异,平时均衡适量摄取有助于提升健康。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

浆果类中毒疾病介绍:
木薯中含有亚麻苦甙(一种有毒物质),生吃或服用过量后,可在机体大量水解并释放氢氰酸,经胃肠吸收后使机体陷入窒息状态,导致中毒,甚至是死亡。木薯中毒在以木薯为主食的地域较为常见,且以儿童及育龄妇女等为主要发病人群。临床表现包括腹泻、呕吐、头晕、乏力、嗜睡等。以药物治疗及一般治疗为主,多数患者可以治愈且预后较好,但长期以木薯为主食者,因病情严重,甚至出现神经系统的损害,所以很难治愈且预后较差。
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  • 牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,有“世界上最有的营养水果”的美称。

     

    牛油果有着绵滑细腻的口感和独特的清香,大人可以吃,小孩,甚至是6个月的宝宝都可以吃。其中80%是人体所必须的不饱和脂肪酸,牛油果还含有较多的叶酸、叶黄素、维生素E和膳食纤维,有促进神经发育、提高免疫力和预防便秘的作用。这么好的东西,算是给自己身体健康投资了。

     

    牛油果的成熟判断

     

    外表丑小鸭,内心的白天鹅,是对牛油果最好的诠释。刚买回来的时候是青色未成熟的状态,冰箱冷藏里放置几天就能成熟,变成图中后边两种状态,即可食用。

     

     

    牛油果食用方法推荐

     

    【牛油果香蕉奶昔】

     

    食材清单:成熟牛油果1个,成熟香蕉1根,纯牛奶半包。

     

    各年龄段都可以食用,如果是6个月以上的婴幼儿,建议用冲泡好的婴幼儿奶粉120毫升替代纯牛奶。

     

    制作方法:(1)牛油果切开,去掉中间的核,剥去外皮,将果肉切成小块。(2)香蕉切成小块。(3)将切好的牛油果、香蕉、纯牛奶一起放入料理杯中进行搅拌,搅拌均匀即可食用。

     

    【牛油果小面块】

     

    食材清单:成熟牛油果1粒,鳕鱼20克,中筋面粉50克,柠檬汁几滴、30毫升清水

     

    参考月龄:这款可以给能添加辅食的10月龄+幼儿以上食用,儿童和成人当然更可以啦。

     

    制作方法:(1)牛油果切开,去掉中间的核,剥去外皮,将果肉切成小块。(2)将切块后的牛油果、鳕鱼倒入料理机中进行搅拌,搅拌均匀后滴入几滴柠檬汁,加清水,继续搅拌均匀。(3)面粉分3次加入到牛油果泥中,搅拌均匀后,将面糊糊倒入裱花袋(或薄的食品保鲜袋)中。(4)锅中水煮开后,将裱花袋下端剪一个小口,口的大小决定面块的粗细,因此不宜过大导致面块煮不熟。边挤边用筷子夹断,面块的大小自己决定。(5)大火煮5-8分钟即可关火,盛出来,既可以食用。

     

     

    牛油果食用注意事项

     

    (1)牛油果是超高热量食物,减肥的人群和肥胖的人群,要减少食用。

     

    (2)牛油果较容易引起过敏,过敏体质的,或者婴儿用食用时,要先小量尝试。

     

    (3)牛油果不是特别好消化吸收,肠胃功能弱的人群,也要减少食用量。

     

    【不药博士】简介:此博士哥哥药学出身,却也立志做一名优秀的营养师,人帅不帅不知道,但内容一定很帅!

  • 看到某同学在桌上放了一瓶“六味地黄丸”,问之答曰:最近感觉有点虚,有点阳痿,随便吃吃……回答真是令人大跌眼镜。

     

    六味地黄丸是不是神药?

     

    目前市场上的六味地黄丸共有655个批准文号。同一种药居然有六百多家药厂生产,只能说明一个问题,就是市场需求量太大。而且粗略估计一下,六味地黄丸的适应症居然高达近140种,OMG!这是什么概念?感觉日常的毛病没有它治不了的,这还不叫包治百病?所以是有些滥用了。

     

    但不可否认,六味地黄丸确实是补益类的经典名方,确实具有滋阴补肾的功效,更适合肾阴虚的人。它被认可的适应症主要为肾 阴亏损,头晕耳鸣,腰膝酸软,骨蒸潮热,盗汗遗精,消渴。

     

    肾阴虚的判断

     

    服用六味地黄丸的前提是,经中医辨证为肾 阴 虚的患者。这些症状可以辅助判断:舌红潮热、口干舌燥、手足心热、盗汗、遗精、失眠、头晕、腰膝酸软、脉细快。

     

    三补三泻

     

    六味地黄丸不仅是补虚,也兼有泻下成分,方中重用熟地黄,滋 阴 补 肾,山茱萸和山药辅助。而泽泻、茯苓和牡丹皮相互配合又能清虚热,方子共奏补肾 阴,清虚热的功效。

     

    所以如果不根据自己的体质和病症,而滥服六味地黄丸,其实是有副作用的。

     

    以下人群忌用!

     

    六味地黄丸,针对肾阴虚,所以肾阳虚的人不能用,肾阳虚可以用桂附地黄丸。感冒发热病人、急性肠胃炎腹痛腹泻的病人,需暂停使用。健康人请勿当作保健药品长期服用!长期服用很可能出现腹满、便溏、食欲不振等情况。

     

    注意其他几种地黄丸的区分

     

    不同的症状可以服用不同的地黄丸,但最好在医生药师指导下服用,勿乱用!

     

    枳柏地黄丸,重滋阴降虚火。麦味地黄丸,重滋养肺肾。杞菊地黄丸,重滋补肝肾。归芍地黄丸,重补阴血清虚热。桂附地黄丸,重温阳,针对肾 阳 虚。明目地黄丸,重养肝明目。

     

    【不药博士】简介:博士,主管药师,高级营养师,拥有13年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,健康生活,不生病,不吃药!

  • 我有个朋友,一天到晚的善存不离手,总觉得自己缺这个缺那个。不但如此,这位朋友还特别的孝顺,给自己上了年纪的父母也买了一堆。善存近30种成分的配比组成,每一种分量都足足的,着实满足了一部分人的需求。

     

    《中国居民营养与慢性病状况报告(2015)》指出,随着生活水平的提高,中国人群的膳食结构发生了很大变化,蔬菜、水果的比例摄入比例明显下降,取而代之的是高热量、高脂肪的饮食。这样的后果就是极容易出现营养素的缺乏,比如维生素A、维生素D、钙、铁等。众所周知,维生素和矿物质对于维持机体正常的代谢非常重要,是必需的,缺乏势必造成代谢障碍,引起疾病。其实不止善存,同类的产品有很多,那么什么人可以长期吃?会不会有副作用呢?

     

     

    缺啥补啥最可靠

     

    特殊人群,对营养素的需求量增大,饮食可能无法满足的时候,就必需额外补充。比如孕妇,叶酸一般建议额外补充,如果觉得饮食不够合理,每天一粒善存,也是可以的。对于中老年朋友,钙磷要适当补充,正常饮食的情况下,单一营养素补充就可以了。有的朋友就是不喜欢吃蔬菜水果,希望通过营养素补充剂来进行补充。这种情况可以考虑有针对性地补充。但要强调的是,营养素补充剂只是补充作用,绝不能替代正常饮食。

     

    能不能长期吃?有没有副作用?

     

    先举个例子,善存中含有5000国际单位的维生素A,而正常健康人一天摄入2000~3000国际单位VA就完全能满足需求了。当然,这个剂量,每天一粒,也是没有问题的,离中毒剂量还很远。但是千万不要忽略一个重要的问题,维生素A等属于脂溶性维生素,过量代谢不掉的话,容易在身体内累积,长久这么大量的摄入,容易出现中毒症状。

     

    健康成人要根据自身的健康状况来选择,例如,本身血钙含量高的人群,还再额外吃复合维生素,摄入大量的钙,很可能会引发结石、便秘、高钙血症等问题。如果在正常饮食的同时,还要额外补充,实际上也增加了肝肾的负担,这种影响短时间是根本不法估算出来的,而且是因人而异的。

     

    如果说单纯从营养素本身来讲,健康成人长期吃,可能也没有大问题,花钱买乐意也无可厚非。但是考虑到原材料,有些杂质是根本不检验的,比如前段时间出现的缬沙坦检出致癌物质事件就是很好的例子。不敢说有没有重金属超标,不敢说有没有容易在体内累积后引起慢性中毒的,也不敢说添加的防腐剂对身体有没有伤害。

     

     

    不药博士认为,如非身体所需,不能随便长期吃这些可有可无的药或保健品。对于药物而言,永远都是获益大于风险的时候,才会选择使用,或者长期使用。

     

    【不药博士】简介:博士,副主任药师,高级营养师,拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,倡导健康生活,不生病,不吃药!

  • 前阵子很流行“十年挑战”,许多人都大方分享十年前的“嫩”照,这时候谁看起来依然维持青春美丽,就是大家讨论的焦点。维持青春美丽就不能不提到“维生素E”了,除了抗氧化抗老化,还有哪些功效呢?

     

     

    维生素E是脂溶性维生素的一员,最常被人提起的就是“抗氧化”的功效,是食物或保养品中的明星成分,根据调查指出,维生素E的摄取量只有1-6岁达建议摄取量,其他年龄层都未达到,是除了维生素D以外,摄取情形也很不理想的维生素。

    哪些人容易缺乏维生素E呢?

    早产儿或低出生体重婴儿:体内储存量较足月生产的婴儿少,加上胆盐合成量少,对脂质吸收状况不佳。

     

    脂肪吸收不良:脂肪性腹泻、胆管梗阻、胆汁淤积、肝病等。干扰脂溶性维生素吸收。

    天然的维生素E从哪里补?

    植物油:小麦胚芽油、葵花油、葵花籽油及红花籽油等

     

    绿叶蔬菜

     

    坚果类:花生仁、杏仁片、杏仁果、葵瓜子及松子仁等

     

    全谷类

     

    豆类及黄豆制品

    每天该吃多少?哪些人不能吃太多?

    每天需要摄取的维生素E建议摄取量及上限摄取量如下表,在血中维生素E浓度缺乏比例只有约1%,建议可以从天然食物中补充即可,若非在营养师及医师指示下,不建议服用高剂量的补充剂,尤其是正在服用抗凝血剂药物、缺乏维生素K、有肝脏疾病、开刀前后、孕期后期或习惯性流血,如女性月经期间、痔疮及溃疡时,就不建议额外补充高剂量维生素E的补充品,以免造成凝血功能受影响,血流不止。

    维生素E保护全身所有细胞

    维生素E存在全身上下所有细胞的细胞膜上,帮助维持细胞膜的稳定性,还有以下几个功能:

     

     

    维持生育力

     

    维生素E之所以命名为“生育醇”就是因为最早发现在缺乏维生素E的动物身上会导致不孕,后来发现是因为细胞膜需要维生素E稳定结构,若精细胞或卵细胞缺乏维生素E,细胞容易破裂而失去生育力。若是因为缺乏维生素E导致的不孕,可以在医师诊断下透过补充维生素E改善精子或卵子的品质,提高怀孕几率。

     

    抗氧化、抗老化

     

    当体内代谢自然生成自由基,或因为饮食中的高脂、加工食品及环境中污染物导致体内自由基增加,会产生一连串的连锁反应破坏细胞膜,造成细胞氧化而衰老,而维生素E的神圣任务就是挡住失控连锁反应,抓住自由基,并在维生素C的帮助下吸收掉自由基。因此维生素E可以防止因氧化所产生的老化现象,让你看起来更年轻!

     

    预防心血管疾病

     

    维生素E参与调节血小板凝集的过程,也就是会影响到凝血及血栓的形成。因此,适量补充维生素E可以避免血管阻塞,预防动脉粥样硬化等心血管疾病;相反,过量的维生素E可能会影响血液凝集。

  • 中国人对拔罐的热爱是由来已久,不少朋友都有过拔罐的经历。每个人的体质不同,拔罐时产生的感受,以及留下的罐印都会有所差异,从中医理论中讨论有一定的辨证思路。但先要澄清,拔罐不是颜色越深越好,这几个真相你要知道!

     

    一、 拔罐具体有哪些好处?

     

    消肿止痛

     

    罐内负压效应(产生的吸力),能改善拔罐局部的血液循环,加强新陈代谢,从而缓解肌肉紧张,改变局部的营养状态,起到一定的止痛作用。罐内产生的吸力对僵硬的肌肉可以起到很好的放松作用,这也是一部分人觉得拔罐后身体“松快了不少”的原因。

     

     

     

    调节内科疾病

     

    在特定穴位上拔火罐,其温热和吸力会对穴位产生持续刺激,刺激各器官,增强机体抵抗力,从而对特定内科疾病起到一定调节、治疗作用。

     

    所以,拔罐并不会靠吸力把毒给“吸”出来。而是促进身体功能恢复,使体内的废物、毒素加速自行排出,从而促使疾病好转。

     

    既然拔罐吸出来的不是所谓的“毒”,所以拔罐留的罐印并不是越深效果越好。

     

    二、罐印不是越深越好!

     

    罐印的颜色和形态没有严格的轻重之分,只是一定程度上反映我们目前身体的一些状况。 罐印的颜色同时也受拔罐手法、时间、所用酒精浓度等因素影响,不能单靠罐印来辨别病情,需要由医生综合判断。

     

    三、 这些人不适合拔罐!

     

    1)有严重脊椎疾病者,如椎体滑脱;

     

    2)心功能较差的人,如心力衰竭患者;

     

    3)儿童和高龄老人;

     

    4)孕妇不宜拔腹部及腰骶部;

     

    5)急性外伤性骨折,重度水肿者;

     

    6)某些皮肤过敏和皮肤疾病患者;

     

    7)出血性疾病患者如血小板减少性紫癜。

     

     

     

    四、 拔罐后的禁忌

     

    同一个部位不要短时间反复拔

     

    短时间内同部位多次拔罐,容易出现皮肤损伤等情况。一般情况下,一周不超过2次比较合适。

     

    拔完罐不要马上沾水或者洗澡

     

    拔罐后的皮肤暂时较为脆弱,马上洗澡可能会造成损伤和感染。建议拔罐后12小时再洗澡,避免摩擦拔罐部位。

     

    拔完罐不要长时间吹风

     

    拔罐时人体的毛细血管扩张、毛孔张开,如果此时吹冷风、空调,容易让寒气入体,导致其他疾病。所以拔完罐要避风寒、注意保暖。

  • 很多人都知道枸杞的保健价值,喜欢往保温杯里放枸杞。不过,一般人都放的是红枸杞。其实,还有一种叫黑枸杞。黑枸杞因野生于高原大漠,生长过程没有人的干预,远离农药污染,是纯天然绿色食品,可用于居家食用、馈赠亲友。有人问,黑枸杞怎么吃效果最好?笔者今天就这个问题跟大家聊聊黑枸杞。

     

     

    黑枸杞有什么功效?吃黑枸杞有什么好处?

     

    黑枸杞,又名黑果枸杞,其营养价值高,富含蛋白质、糖类、有机酸、原花青素、矿物质、维生素等多种营养成分。黑枸杞具有补肾益精、养肝明目、生津止渴等作用,多用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、消渴等症。

     

    由于黑枸杞中原花青素、生物活性物质(如多糖、黄酮、多酚等)含量较高,被人们追捧。有些商家为了追逐利益,过分夸大了黑枸杞的营养功效,宣称其具有治疗某些疾病的药用价值,导致黑枸杞价格暴涨。笔者认为,黑枸杞的营养价值虽高,但只是一种食物,指望单靠食用某一种食物就达到营养均衡、保健强身的目的未免有些异想天开。

     
    黑枸杞怎么吃效果最好?

     

    黑枸杞食用方法是非常多样的,并且食用起来非常简单,主要有直接嚼食、泡水、泡酒、炖汤、炖肉等食用方法。泡水喝是黑枸杞最常见的用法。

     

    需要特别注意的是,通常北方水质偏碱性,南方水质偏酸性,黑枸杞在南方地区浸泡出的水偏紫色,最好泡饮黑枸杞时,适当选用碱性较强的水。黑枸杞的颜色表现不影响花青素的吸收。只是最好在60℃左右的水中浸泡,温度过高,会影响活性物质释放。温度太低,黑枸杞中的多糖等成分不易释出。

     

    成年人每天吃3克到5克较适合。体质虚弱、抵抗力差者最适合食用黑枸杞,且须长期坚持,每日食用少量,方可见效。值得注意的是,黑枸杞虽好,但并不是所有人群都适用,也不宜过量食用。正在感冒、发烧、有炎症或者腹泻的人群慎用。若要长期食用黑枸杞,应该遵循医师或药师的指导。

     

     

    结语

     

    黑枸杞虽好,只是一种食品,适用人群适当吃点即可,没有必要多吃。黑枸杞最常见的用法是泡水喝。黑枸杞泡水时,温度不宜过高或过低。

  • 提起中医养生的方法,很多人会说“喝枸杞茶”“喝当归黄芪茶”“吃阿胶”之类的,总之就是,各类中药吃起来。什么?难道说中医养生就是买买买?NO!中医养生可不是“中药养生”!

     

     

    什么是中医养生呢?

     

    中医养生是一种科学健康的生活方式,通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适寒温等各种方法,达到未病先防、消除不适、已病促愈、病后复原的保健目的;是一种综合性的强身益寿活动。

     

     

    其深度思想可以概括为“天人合一”“阴阳平衡”“身心合一”三点。《黄帝内经》中强调,养生要顺应自然界的季节气候变化,与天地阴阳保持协调平衡,使人体内外环境和谐统一。“春夏养阳,秋冬养阴”是《黄帝内经》养生保健、防治疾病的指导思想,体现了“天人相应”的整体观念。

     

     

    中医养生有哪些观念呢?

     

    中医认为,天地是个大宇宙,人身是个小宇宙,天人是相通的,人无时无刻不受天地的影响。所以中医养生强调天人一体,养生的方法随着四时的气候变化、寒热温凉,做适当调整。

     

    阴阳平衡的人就是最健康的人,养生的目标就是求得身心阴阳的平衡。阴是构成身体的物质基础;阳则为能量。阴阳是相对的,凡是向上的、往外的、活动的、发热的,都属于阳;凡是向下的、往里的、发冷的,都属于阴。

     

     

    身体之所以会生病是因为阴阳失去平衡,造成阳过盛或阴过盛,阴虚或阳虚,只要设法使太过的一方减少,太少的一方增加,使阴阳再次恢复原来的平衡,疾病自然就会消失于无形了。所以,中医养生高度强调阴阳平衡的健康观。

     

    中医养生注重的是身心两方面,不但注意有形身体的保养,更注意心境的调养。身体会影响心理,心理也会影响身体,二者是一体的两面,缺一不可。

     

    养生不只是老年人的事

     

    千万别认为养生只是老年人的事,而且养生也不仅仅是为了长寿。养生在于调和阴阳、流通气血、保持身体健康;同时提高心理的调适能力。好皮肤也是养出来的,对任何年纪的人来说,养生都是有必要的。

     

    但是,不同年龄、不同性别、不同体质、不同地域的人,养生方法不可“一刀切”。

     

     

    好的身体不是“吃”出来的,而是“顺”出来的。因时因地因人采取合适自己的生活方式,才能达到养生的目的。

  • 黑枸杞是美味的食材,也是非常有食疗价值的食材,春季用黑枸杞泡水实在是一种很好的养生茶饮,其实除了泡水还可以做蛋糕,下面让我们具体看看黑枸杞的作用。大家日常生活中都见过枸杞,也吃过枸杞,而大家平常见的大多数都是红色的枸杞,那大家听说过黑色的枸杞吗?对黑枸杞有所了解吗?黑枸杞与红枸杞有哪些不同的?黑枸杞有哪些功效与禁忌呢?它的营养价值高吗?今天咱们就一起来了解一下黑枸杞

     

     

     黑枸杞的营养价值

     

    黑枸杞的黑色是花青素,是非常好的营养素对视力健康有很好的保护功效,除此之外花青素对身体抗衰老有着非常大的帮助;一般来说黑枸杞都是污染比较少的产地出产的,这时候建议大家选择的时候尽量选择绿色产地的黑枸杞,因为受到的污染可能更小,食疗价值更高。

     

    黑枸杞生长在海拔2600米——3000米的盆地沙漠地带,具有“聚宝盆”美誉的青海柴达木盆地,那里海拔高、气候干旱,生态环境洁净,无污染。独特的自然环境,造就了黑枸杞得天独厚的营养价值。

     

     枸杞补肾养肝的效果很明显,黑枸杞也不例外,是非常好的食疗食材,但是最好坚持一段时间才能有很好的食疗效果。所以一般建议如果黑枸杞泡茶代茶饮最好是坚持2-3个月。

     

     黑枸杞泡茶有讲究

     1、首先如果是绿色的黑枸杞则不用要洗茶的部分,泡的水也有讲究,如果是用正常的水泡茶饮,那样其颜色为蓝色,这是花青素的色,建议泡茶的水温在70-80℃左右为宜,不宜太高也不宜太低,太高容易破坏花青素,而太低则容易没有将其成分融入水中。

     

    2、专门泡茶的水,有人泡茶的水让黑枸杞产生了其他颜色,这是因为用了专业的泡茶的水,营养成分来讲并没有太大差异,但是口感上却有不一样的感觉,所以建议如果追求口感可以尝试,当然泡茶的水温还是一样,让黑枸杞能够发挥最大的营养。

     

     除此之外,黑枸杞还有一些吃法,比如做成蛋糕的装饰,这样比较容易被年轻人接受,自己在家做甜点的时候可以尝试,还有就是做豆浆的时候可以在上面放几颗,或者是饮用酸奶的时候。

  • 在中药当中很多药物虽然同出一物,但是要是药用部位不同那么它的药物作用也会不同,比如生姜和生姜皮。有的是同出一物,药用部位相同,但采摘季节不同,药物的作用效果也不相同,比如橘红和青皮。但是同出一物,药用部位相同,摘季节也相同,如果颜色不同,依然会有药物作用的不同,比如今天我要讲到的赤芍和白芍。

     

    赤芍、白芍都是毛茛科植物芍药的干燥根,不过赤芍还有一个药物来源是毛茛科植物川赤芍,一般在夏、秋二季采挖。虽然两个药物在植物学上并无多大区别,但是在中药中却是截然不同的两味药物。

     

     

    中医认为,赤芍味苦、性微寒,归肝经。具有清热凉血、散瘀止痛的作用。陶弘景在《本草经集注》中就记载道:“芍药赤者小利,俗方以止痛,乃不减当归。”用于治疗温毒发斑、吐血衄血、目赤肿痛、肝郁胁痛、经闭痛经、癥瘕腹痛、跌扑损伤、痈肿疮疡等病证。煎服用量为6~12g。血虚无瘀之症及痈疽已溃者慎服,反藜芦。

     

    赤芍是一个性寒的活血药,有很好的凉血活血作用。可以用于治疗热入营血、温毒发斑、吐血衄血等证,常配伍一些清热解毒和凉血止血药物。赤芍的活血散瘀作用,可以用于治疗多种瘀血证,如治疗血热瘀滞,出现痛经,可与益母草、丹参等药物活血调经药物同用;如治疗血瘀癥瘕腹痛,可与桂枝、牡丹、茯苓粉等活血消癥药物同用。

     

     

    赤芍药还可以用于跌打损伤、瘀肿疼痛及热毒壅盛、痈肿疮疡等证。而且赤芍专入肝经,可以清泻肝经火热,用于治疗肝火上攻,导致的目赤肿痛或目生翳障等症。

     

    中医认为,白芍味苦、酸,性微寒。归肝、脾经。具有养血调经、柔肝止痛、敛阴止汗、平肝潜阳的作用。用于治疗头痛眩晕、胁痛、腹痛、四肢挛痛、血虚萎黄、月经不调、自汗、盗汗等病症。煎服用量为6~15g。虚寒之证不宜单独应用,反藜芦。

     

     

    白芍既是补血药又是调经药,对于血虚证和月经不调有很好的治疗作用,如治疗血虚出现面黄、月经不调,可与熟地、当归等补血药物配伍;又如对于治疗经行腹痛,可配伍止痛药延胡索同用;还如治疗阴虚血热的月经过多、崩漏,可与阿胶、地骨皮配伍。白芍味酸能收,可敛阴止汗。配伍解表、补气、清虚热等方面的药物,可以治疗表虚止汗、气虚自汗及阴虚盗汗等汗证。

     

    芍药的止痛作用,是养血、柔肝作用的结果,治疗血虚肝郁,胁肋头痛每与当归、白术、柴胡等药物配伍;治疗血虚肝所失养出现的筋脉拘急疼痛,常与甘草配伍;治疗肝脾不和,腹痛泄泻,常与白术、防风等药物配伍。最后白芍还能治疗肝阳上亢,对于肝阳上亢的眩晕头痛,常与地黄、牛膝、赭石等药物搭配使用。

  • 氨糖全名为氨基葡萄糖,也是人体的一种内源性物质,是形成软骨细胞的重要营养物质,同时也是健康关节软骨的天然组成成分。随着年龄的增大,人体内的氨基葡萄糖水平逐渐下降,同时人体关节软骨不断退化和磨损,这就导致老年人关节疾病发生率大大增加了。所以氨基葡萄糖在老年人中的应用非常广泛,据美国、欧洲和日本的大量医学研究表面明:氨基葡萄糖不仅可以帮助修复和维护软骨,还能刺激软骨细胞的生长。

     

     

    氨基葡萄糖有哪些功效呢?

     

    氨基葡萄糖的适应症为:用于治疗和预防全身所有部位的骨关节炎,包括膝关节、肩关节、髋关节、手腕关节、颈及脊椎关节和踝关节等。可缓解和消除骨关节炎的疼痛、肿胀等症状,改善关节活动功能。同时氨基葡萄糖的不良反应发生率低:罕见轻度的胃肠不适,如恶心、腹胀、腹泻及便秘;有可能出现过敏反应,包括皮疹、皮肤瘙痒等。

     

    氨基葡萄糖的主要作用有:1、缓解关节炎引起的疼痛、僵硬和肿胀。主要通过修复受损软骨,刺激软骨的生成,从而起到改善发炎症状,缓解关节疼痛、僵硬及肿胀的作用。2、增强软骨结构,预防关节功能失效。氨基葡萄糖可以保护并增强软骨结构,从而预防因关节老化,导致的关节功能失效。4、润滑关节并帮助维持关节功能。氨基葡萄糖可制造蛋白多糖润滑关节,防止骨关节摩擦过大造成的疼痛,并有助于关节的活动。

      


    氨基葡萄糖长期使用是安全的

     

    早在1994年国外学者Noack等人评价硫酸氨基葡萄糖的有效性及安全性,进行了一项多中心、随机、安慰剂对照的研究,该研究显示,硫酸氨基葡萄糖为一种安全、有效的治疗骨关节炎的慢作用药物。另外氨基葡萄糖在国内是处方药,但在美国及香港超也可购买,属于保健品,主要是营养软骨,用于早期关节炎患者,一般服用方法是为:服用1-3个月,停用1个月,一年重复2-3次,但关于氨基葡萄糖的研究资料任然有限,仍需进一步考察。就目前而言,氨基葡萄糖可以长期应用。

     

     

    最后说一下长期使用氨基葡萄糖的注意事项:

     

    1、氨基葡萄糖具有一定的胃肠道不良反应,应当在进餐时或餐后服用,尤其是对于有胃病的患者而言;

     

    2、氨基葡萄糖在FDA妊娠药物分级为C级,所以孕妇和哺乳期妇女应当慎用;

     

    3、氨基葡萄糖可发生过敏反应,因此过敏体质人群慎用;

     

    4、严重肝、肾功能不全者慎用;

     

    5、使用一个疗程后,症状未得到缓解,要及时咨询医师或药师;

     

    6、开封药物容易吸湿、潮解,应当密封、避光保存,使用前应当观察药物性状,如有异常不得使用;

    7、氨基葡萄糖可能与多种药物存在相互作用,如正在使用其他药品,使用氨基葡萄糖前应当咨询医师或药师。如氨基葡萄糖与四环素、青霉素、氯霉素、利尿药及非甾体抗炎药之间都存在相互作用,合用前应当咨询医师或药师;

     

    8、一般情况下儿童无需使用此类药物,所以要将本药物,放在儿童接触不到的地方。

     

    参考资料:

    《氨基葡萄糖的药理作用及安全性》——纪立伟、傅得兴(卫生部北京医院药学部北京100730)

  • 春季,万物复苏,正是吃水果的好时节。水果富含多种维生素和矿物质,对身体健康大有裨益。然而,您是否知道,吃水果的时间也有讲究?不同的水果在不同的时间段食用,效果大不相同。

    一、早上最宜:苹果、梨、葡萄

    早上是人体吸收营养的最佳时期,此时吃一些易于消化吸收的水果,如苹果、梨、葡萄等,可以为一天的工作和学习提供充足的能量。这些水果的酸性不太强,涩味也不浓,适合肠胃功能较弱的人群。

    二、餐前别吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子

    空腹吃水果容易导致胃酸过多,引起胃痛、胃胀等不适。因此,以下这些水果不宜在饭前空腹食用:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子等。

    三、饭后应选:菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂

    饭后吃水果可以促进消化,帮助食物的吸收。菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂等水果富含有机酸和消化酶,有助于消化和分解食物。

    四、夜宵安神:吃桂圆

    晚上吃水果容易导致热量过剩,不利于健康。但如果睡眠不好,可以吃几颗桂圆,它具有安神助眠的作用,能让你睡得更香。

    五、水果的挑选和储存

    挑选水果时,应选择新鲜、无病虫害、色泽鲜艳、无异味的水果。储存水果时,应放在阴凉通风处,避免阳光直射和潮湿。

    总之,春季吃水果要讲究时间和方法,才能更好地发挥水果的功效,为身体健康保驾护航。

  • 水果,作为一种天然的健康食品,深受人们的喜爱。然而,你是否知道,不同的水果适合不同的人群呢?下面,我们就来了解一下水果与特定人群之间的关系。

    首先,我们来看看水果与特定职业的关系。例如,柿子中含有大量的铁元素,可以刺激血红蛋白的生成,因此适合疲惫不堪的体力劳动者和司机。菠萝具有消炎和消肿的作用,适合运动员。香蕉能缓解紧张情绪、提高工作效率、降低疲劳,适合服务行业从业者。梨含有丰富的维生素A、E和B2,对长期处于工作状态的双眼有好处,适合电脑办公一族。芒果含有丰富的胡萝卜素和独一无二的酶,可以令皮肤富有弹性,并且延缓皱纹生成,最适合年轻爱美的女性。猕猴桃的维生素含量是橙子的两倍,多吃猕猴桃,可以更好地提高免疫力,避免感染疾病,适合老人和孩子。

    其次,水果的性情也与人的体质有关。寒凉类水果包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等;温热类水果主要有橘子、枣、栗子、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等;甘平类水果有李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等。一般来说,冬天吃温热类水果,夏天吃寒凉类水果,甘平类水果则一年四季都适宜。春夏交替之际,具有生津止渴、润喉去燥功效的水果,是机体补充能量的最佳选择。

    此外,水果的摄入量也要适量。中国营养学会在《中国居民膳食指南》中推荐,蔬菜每天的摄入量应为400至500克,水果的摄入量为100至200克。不同的水果所含营养成分各有不同,因此水果品种选择要尽量多样化。

    最后,选择水果还要根据个人的体质。例如,消化不良、高血压患者,应多吃山楂、桃、橙子等水果;腹泻者可多吃石榴、柿子等;失眠多梦者,可多吃龙眼、荔枝、胡桃、大枣等;易上火的人,不妨多吃些苹果。

  • 昨天晚上我在田边随便摘了两颗野果吃,后来才知道田里喷了草安瞵。就因为这个,我整晚都睡不好觉,心里担心得很。我上网查了很多资料,有的说草安瞵会慢慢烂肠子,有的说要几个月甚至一年才会有症状。我特别担心自己的状况,就随便找了一个医生咨询,结果他建议我去大医院检查。这让我更加焦虑,因为去大医院检查很麻烦,而且要等很久才能检查到。后来我又找了另一个医生咨询,他说草安瞵本身是低毒的,而且我只吃了两颗野果,量很小,应该没有什么问题。他还说了很多关于草安瞵的知识,让我放心了很多。他还建议我多喝水,促进排泄,这样有助于排除毒素。我后来也查了一些资料,发现很多人都直接吃路边摊的水果,没有洗过都没事。医生还特别强调草安瞵中毒一般都是急性发病,如果一直没有什么症状应该就没问题了。我感觉医生说的很有道理,我应该不用再担心了。后来我又问了一些关于草安瞵中毒的问题,医生都一一给我解答了。最后,我决定不再焦虑,正常生活,不再乱摘野果,也不再为这件事瞎担心了。感谢医生的细心解答,让我放下了心中的疑虑。

  • 近年来,市场上销售的西红柿和草莓普遍存在口感不佳的问题,这引起了人们的关注。究其原因,主要与品种改良、种植技术和储存方式等因素有关。

    品种改良与口感

    为了满足市场需求,种植者倾向于选择外观美观、产量高、运输储存方便的品种进行种植。然而,这些品种往往牺牲了口感。例如,为了延长储存期,一些西红柿品种的糖分含量较低,导致口感不佳。此外,为了提高产量,种植者会采用高密度种植,导致西红柿之间竞争养分,进一步影响口感。

    种植技术的影响

    种植技术也对果实口感产生影响。例如,一些种植者为了提高产量,过度施肥,导致土壤板结,根系生长不良,进而影响果实品质。此外,病虫害防治措施不当也会影响果实口感。

    储存方式的影响

    储存方式也是影响果实口感的重要因素。一些种植者为了降低运输成本,采用低温储存,导致果实口感变差。此外,一些种植者为了提高果实色泽,使用化学药剂进行处理,也会影响果实口感。

    健康饮食与水果选择

    为了保持健康饮食,消费者在选择水果时应注意以下几点:

    1. 选择新鲜、成熟的水果。

    2. 尽量选择本地种植的水果,减少运输过程中的损耗。

    3. 注意水果的色泽、形状和硬度,避免选择过度成熟或腐烂的水果。

    4. 注意水果的农药残留问题,选择有机水果或自行清洗。

    总之,西红柿和草莓口感不佳的原因是多方面的。消费者在选择水果时应注意以上因素,以获得更健康、更美味的饮食体验。

  • 随着生活水平的提高,人们越来越注重健康饮食。浆果作为一种美味且营养丰富的水果,越来越受到人们的喜爱。研究发现,常吃浆果对女性心脏健康大有裨益。以下将为您介绍六种对女性心脏最有益的浆果,并探讨如何将这些美味水果融入日常饮食中。

    一、黑莓:预防心血管疾病,守护心脏健康

    黑莓富含多酚,有助于预防心血管疾病和癌症。其纤维含量高达7克,远高于其他水果。此外,黑莓还含有丰富的维生素C、铁、钙和维生素A。黑莓可以烤成派、撒在全麦土司上,或者直接食用,美味又健康。

    二、蓝莓:增强记忆力,扩张动脉,保护心脏

    蓝莓富含抗氧化物质,有助于增强记忆力。蓝莓中的化学物质可以扩张动脉,促进血液循环。蓝莓低脂、不含饱和脂肪酸,是纤维和维生素C的优质来源。研究发现,多吃蓝莓可以降低心脏病发作的风险。

    三、草莓:富含维生素,叶酸保护心脏

    草莓含有丰富的维生素,是一种有益心脏健康的浆果。草莓还是叶酸的优质来源,叶酸被认为可以保护心脏。草莓中的化学物质可以扩张动脉,防止血小板凝结。

    四、覆盆子:纤维丰富,补充维生素C和锰

    覆盆子富含纤维,只需半杯即可提供4克纤维。覆盆子还含有丰富的维生素C和锰,有助于提高免疫力。覆盆子低脂、含有高水平的多酚,有助于减少患心脏病的风险。

    五、巴西紫莓:抗氧化物含量高,纤维丰富

    巴西紫莓的抗氧化物含量高于黑莓、草莓和蓝莓,是纤维的优质来源。虽然巴西紫莓味道较酸,但可以加入冰沙、燕麦和酸奶中,调和味道。

    六、小红莓:增加好胆固醇,预防尿路感染

    小红莓富含多种对健康有益的营养成分,除了其他浆果的优点外,小红莓还能增加好胆固醇,预防尿路感染。小红莓是一种美味又健康的水果,建议全年食用。

    如何将这些美味水果融入日常饮食?

    1. 每天食用一定量的浆果,例如一份(约80克)。

    2. 将浆果作为早餐的一部分,例如加入燕麦、酸奶或果汁中。

    3. 用浆果制作健康的小吃,例如浆果沙拉、浆果酸奶或浆果冰沙。

    4. 在烘焙食品中添加浆果,例如浆果蛋糕、浆果饼干或浆果派。

    总之,浆果是一种美味又健康的食品,对女性心脏健康大有裨益。让我们一起将这些美味水果融入日常饮食,享受健康生活吧!

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