“你能不吃主食吗？”

“当然可以！”

“你能一辈子不吃主食吗？”

“好象不行呦。”

 

你有没有这样的感觉，一顿饭没吃主食，就好像没吃饭一样？中国人嘛，最重视的就是那碗饭，它是我们几千年来传承下来的饮食习惯！

 

现在很多人都不好好吃饭了，一方面主食的数量在不断减少，另一方面很多人主食吃得过于精细、单一，很多人每天都吃大米白面！精米精面的确赋予我们美味的口感，但从营养上来讲就太差了。

 

如何吃好主食呢？

 

 

首先，要想均衡饮食，五谷杂粮必不可少

 

五谷杂粮通常指的是稻谷、麦子、小米、玉米、薯类，其实也就是泛指粮食作物，这些食物都是我们食谱中不可缺少的。五谷杂粮最大的贡献是提供的能量多，差不多占到我们每天能量需要量的一半，所以吃主食绝对不仅仅是习惯，特别对于体力劳动者，意义非常重大。

 

蛋白质是我们维持生命最重要的营养素，每天有接近一半的蛋白质来源于主食，虽然主食的蛋白质不像鱼肉蛋奶那么优质，但只要一餐里有优质蛋白就可以增主食蛋白质的利用率，可以使主食蛋白质的整体营养价值提高。

 

主食还是我国居民维生素Ｂ族的主要来源，并提供大量的膳食纤维，膳食纤维有助于我们保持大便通畅，增强肠道功能。

 

总之，主食对健康有重要意义，如果摄入不足，能量缺乏，亦容易患上各种营养素缺乏病；当然，吃多了也不行，会导致能量过剩，造成超重或肥胖，引起更多的健康问题。那么多少合适呢？中国营养学会的推荐是每天吃粮食200克~300克（米面干重）的主食比较好。

 

 

营养互补，主食关注粗细搭配

 

很多人喜欢吃精细的主食，比如大米、白面，它们是经过了精细加工的，把外层较硬而且不易煮熟的部分去掉了，口感细腻，色泽润白，故被称为“细粮”，能够顿顿吃上细粮曾经一度被看作是身份的象征。但它们营养很单一，大部分都是碳水化合物，其他营养成分含量很少，营养价值很低。而且它们升血糖的速度很快，餐餐吃细粮，对健康有害！

 

相反，粗粮则很少加工，基本保留了谷物的外皮、糊粉层等有营养的部分，和细粮相比，保留了更多的蛋白质、脂肪、维生素B1、叶酸、维生素E、钙、铁等矿物质，以及较为丰富的β-葡聚糖（燕麦特有的一种膳食纤维）、多酚等植物化学物质。由于粗粮还含有较丰富的膳食纤维（7~19%），同等重量下粗粮比细粮提供更少的能量，特别适合需要减重的人群食用！

 

粗粮每天应该达到多少比例比较合适呢？每天应达到50克—150克，大概就是我们每天主食的1/3~1/2，比较理想的甚至应该达到一半。但如果你每天只是每天喝碗小米粥，这个量是远远达不到的。该怎么吃够量呢？

 

比如一碗杂粮饭，放得太多不易煮熟，而且口感太差。放得太少达不到营养均衡的目的，既保证口感又可以提高粗粮比例是—粗粮占到每餐的1/3。也就是说，每一餐饭里至少要放1/3的粗粮。或者豆沙包也是不错的选择，也是比较经典的粗细搭配。

只要生命存在，自由基就存在。

 

当体内的自由基数量处于平衡状态，自由基被封闭在细胞里，对人体不构成伤害。

 

但如果自由基超过一定的量就会失控，人体正常秩序就会被破坏，疾病可能就会随之而来。

 

身体为什么需要「抗氧化」？

 

活跃的「自由基」

 

自由基非常活跃，每时每刻都在工作，只是这种工作很难被人体感知。

 

自由基极易与其它物质发生化学反应。它的「自由」可以达到双重效果，一方面对人体产生有益反应；另一方面产生有害反应。

 

还能够产生连锁反应，让细胞的结构受到破坏，造成细胞功能丧失、基因突变，甚至死亡。

 

自由基对身体损伤

 

● 外界因素

 

生活环境中的自由基尽量避免，如吸烟、炒菜时产生的油烟、汽车尾气、工业生产废气等，都会产生自由基。

 

 

自由基吸入人体后，就会直接或间接损伤细胞膜，与基因结合导致细胞转化等。从而引起肺气肿、肺癌、肺间质纤维化等一系列疾病。

 

● 身体因素

 

体内环境里的自由基更为可怕。

 

当人体内的低密度脂蛋白升高后，在血液流动的过程中，低密度脂蛋白在细胞内皮的作用下进入血管腔内，因大量自由基的存在，氧化自由基与低密度脂蛋白结合，就形成氧化型的低密度脂蛋白。

 

 

氧化型的低密度脂蛋白，最终可以导致粥样硬化斑块的形成，而动脉粥样硬化是心梗和脑梗的元凶。

 

好营养，帮助身体抗氧化

 

抗氧化的全称是「抗氧化自由基」，人体的抗氧化能力越强，清除自由基的水平越高，人也就更健康。

 

人体内的抗氧化物质有自身合成的，也有因食物供给而合成的。

 

除了改善环境、加强运动，还要补充营养抗氧化，这将有利于机体减少自由基、尽快清除自由基。

 

番茄红素

 

植物性食物中存在的一种类胡萝卜素，也是一种红色素，具有很强的抗氧化功能。

 

 

番茄红素在成熟的红色果实中含量较高，如番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜、番石榴等。

 

花青素

 

植物中的水溶性天然色素。

 

花青素广泛存在于开花植物中，如紫甘薯、葡萄、血橙、蓝莓、牵牛花等；大麦、高粱以及豆科植物中也含有花青素。

 

茶多酚

 

茶多酚分为儿茶素类、黄酮类、花青素类、酚酸类四大类物质。

 

 

对以下疾病有保健效果：

 

1. 降血脂、血糖、血压，抗凝血，杀菌抗病毒，预防动脉硬化和血栓的形成。

2. 防治胃肠道、呼吸道、流感、肝炎等疾病。

3. 具有抗衰老、增强免疫机能。

4. 预防和治疗牙周炎、防龋齿、健齿、消臭解毒。

 

维生素C

 

广泛存在新鲜的蔬菜水果中，具有保护红细胞膜、血红蛋白的作用。

 

维生素C与维生素E协同作用，不仅可以及时清除疏水区间氧化自由基；还可以有效维持氧化还原环境的平衡，维持细胞完整性及细胞正常的生理活动。

 

类黄酮

 

蔬菜、水果、谷物等食物中富含的类黄酮，可以有效降低心血管疾病和某些癌症的风险。

 

 

类黄酮饮食有助于维持身体的健康和平衡，富含类黄酮的食物有茶、蓝莓、红酒和辣椒等。

 

单宁酸

 

单宁酸是单宁的一种分解产物，通常在发酵或烘焙的过程中形成，如红酒、咖啡、柿子、葡萄、花生、核桃等食物中。

 

白藜芦醇

 

天然白藜芦醇主要来源植物是虎杖和葡萄，存在于虎杖的根、茎或葡萄藤、果皮与种子中。通过生物酵解的方法可以得到高含量的白藜芦醇。

 

抗氧化Top6：这些饮食，延缓身体衰老

 

Top1：浆果类

 

 

蓝莓、草莓、桑葚、葡萄、猕猴桃、沙棘、石榴、无花果等，这类水果富含多酚类物质，可以促使有益菌的定植，保护肠道屏障，减轻毒素水平。

 

Top2：番茄酱

 

番茄酱除了含有丰富的番茄红素，还含有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质和天然果胶等。

 

 

番茄红素具有利尿作用，可以抑制细菌生长，是比较好的抗氧化剂，能够清理人体内的自由基。

 

Top3：深色蔬菜

 

深绿色、红色、橘色、紫色的蔬菜属于深色蔬菜，跟浅色蔬菜相比，它们富含更多营养。

 

如绿色的西兰花比浅色白菜花营养丰富；深色紫甘蓝中的营养成分都高于圆白菜。

 

Top4：核桃

 

核桃的抗氧化作用得益于其所含的维生素E，维生素E是自由基清除剂，能保护细胞免受自由基的氧化伤害，延长细胞寿命，减缓衰老。

 

 

此外，核桃还富含油酸和亚麻酸，这两种不饱和脂肪酸有助于减少肠道对胆固醇的吸收，辅助降低心脑血管疾病的患病风险。

 

Top5：黑巧克力

 

黑巧克力含有两种抗氧化剂，类黄酮和茶多酚。

 

巧克力的可可含量越高，所含的抗氧化剂就越多。类黄酮有助于减少炎症，缓解记忆力减退。

 

Top6：绿茶

 

 

各种茶叶中，绿茶的茶多酚含量最高，抗衰老效果最好。绿茶中的茶单宁、茶鞣酸可有效抑制肿瘤血管新生，促进癌细胞凋亡，预防癌症。

 

生活中的一日三餐，对于我们每一个人来说，都是非常重要不可或缺的。所以，饮食虽然是一件很普通不过的事情，却又是我们离不开的一件事情。对于一些上了年纪的中老年朋友们来说，他们的饮食习惯健康，也关系着他们的自身健康问题。所以，不管是他们的饮食，还是起居，都应该受到关注的。

 

 

随着年龄的增长，我们身体内的各个器官也会出现这样或者那样的衰老问题。随之而来的，可能是因为器官的衰老而带来的一些对健康的困扰。其实，对于老年朋友们来说，如果想要让自己的身体健健康康的话，那么首先最重要的问题就是自身的营养得跟的上。所以，对于老年朋友们来说，饮食就显得格外的重要了。

对于如何让老年人增加食欲，科学的进行营养的补充，我们一起来看看一下几个原则。

第一：做到少食多餐

对于很多老年朋友们来说，她们的胃肠道等消化系统功能并不是很敏感，不想年轻人那样反应很敏捷。所以，因为身体各个机能的下降，对于老年朋友们来说，建议他们在日常饮食方面要做到少食多餐的原则。

 

 

切忌不可一次多吃，或者在进食的时候没有细嚼慢咽，而是狼吞虎咽。因为，对于老年朋友们来说，如果一次性吃的过多的话，会导致胃肠功能的紊乱，从而引起消化不良的发生。

并且，因为老年人的胃肠道蠕动在不断的减慢，不再像之前那样的消化吸收能力都比较强。如果，老年人在一顿饭上吃的过多的话，会导致食物过多的积累在胃里，让老年朋友们感觉到胃部的不适。

如果想要保障老年朋友们能够营养全面，同时又不影响到胃肠道功能，那么最好的方法便是少食多餐。简而言之就是，每次吃饭的时候，吃的少一些，多吃几餐就可以。这样的话，对于老年朋友们来说，是比较合理的一个饮食方式。

第二：多吃蔬菜水果，少吃肉类

对于老年朋友们来说，他们同样也是需要从食物中摄入一定的能量来供应自身的营养的。但是，对于他们来说，已经不是年轻的时候了，如果再像年轻人一样的吃太多高热量、高脂肪、高蛋白的食物的话，不仅不会有益于身体健康，相反还有可能威胁到身体器官功能的正常运转。

所以，对于老年朋友们来说，在饮食上不要吃太多的肉类，每天吃一点可以保证营养所需就可以了。另外吃饭的时候不要吃的过饱，七分饱就可以了。并且，可以适当的多吃一些面食，有助于胃肠道的消化。

对于老年人来说，一般都会存在有便秘的情况。因为他们肠道功能的减退，所以对于他们来说可以多喝一些水，来润润肠道。除此之外，建议老年朋友们多吃一些蔬菜和水果，从而多摄入一些膳食纤维，能够有效的解决便秘的问题。

所以，对于老年朋友们来说，一定要注意在保证自己身体营养跟的上的情况下，又不能吃太多以免增加三高发生的危险。所以，多吃蔬菜和水果，不为是一个不错的选择哦！

第三：不要吃太咸，尽量多喝汤

对于老年朋友们来说，他们身体的各个器官功能都在不断地衰退。人们经常说，老年人的口味比较重，其实不然，只是老年人的味觉功能在减退，所以他们对食物的咸淡问题不是很敏感。

老年人，可以会更喜欢吃咸一点的东西，来刺激一下自己的味蕾感觉，但是如果吃太咸的话，会摄入过多的钠元素。我们都知道，当人体内有过多的氯化钠时，会引起体内血压的升高。对于老年人来说，本身的血管弹性就不是很好，如果再加上高血压的话，那么对身体的危害程度可能会更大。

所以，为了广大中老年朋友的身体健康着想，一定不要吃太多过咸的东西。在饮食上，尽量保持低盐，低脂，饮食清淡的原则。这样不仅可以很多的保证身体内的营养均衡问题，并且还能有效的帮助老年朋友们的身体健康，预防和控制一些疾病的发生哦！

亲爱的对着朋友们，如果你身边有老年朋友们的话，请一定要给他们讲解一下如何进行健康的饮食问题。关爱老年朋友们，从关注他们的饮食结构上开始，让他们的饮食得到合理化安排，那么他们的身体才能得到健康的保障！

上星期医院组织下乡义诊，碰到了两位很有意思的患者，一位80岁，一位50岁，但他们骨骼的年龄好像刚好相反一样。80岁的那位老人走起路来健步如飞，腿脚利索得一点都不像80岁，内分泌科的吴主任调侃说他是80岁的年龄，50岁的骨骼。

 

而另一位50岁的中年人，已经因为骨折住过2次医院，平时经常有双下肢疼痛，现在连走路都需要借助拐杖，他自述医生说他有严重的骨质疏松，可以说是50岁的年龄，80岁的骨骼。随着我国进入到老龄化社会，骨质疏松已经成为我国面临的重要公共卫生问题。

 

据统计，2016年我国60岁以上老年人骨质疏松的患病率为36%，许多患严重骨质疏松的患者，甚至只能长期卧床。但其实骨质疏松并非老年人都会有，只要做好预防，骨质疏松就不会发生，像上面那位80岁的老年人一样。内分泌主任医生说：这位80岁老年人之所以仍健步如飞，他的这4个日常生活习惯值得大家借鉴。

 

 
老人保持骨骼年轻的4个好习惯

 

1. 爱喝牛奶

这位老人第一个日常生活习惯就是爱喝牛奶，每天都要喝一瓶250ml的纯牛奶或者高钙奶，几十年来几乎从不间断。牛奶中的钙和蛋白质含量较高，而这两种营养素都是预防骨质疏松必不可少的，因为研究已经证明，缺钙和低蛋白都会增加骨质疏松的风险，而牛奶可以说是我们日常生活中最廉价，也是最容易获得和补充这两种营养素的食物，所以牛奶可以预防骨质疏松。

 
2. 少喝咖啡，从不喝碳酸饮料

这位老人从不喝碳酸饮料，偶尔喝点咖啡，经常喝茶。碳酸饮料含糖量高，常喝会影响人体钙磷代谢，而最主要的，就是咖啡和碳酸饮料都含有咖啡因，摄入过多的咖啡因也会导致骨密度下降，诱发骨质疏松。如果每天只喝1-2杯咖啡的话，这种影响并不明显，但有些人可能每天都要喝十几杯咖啡，长期下去就容易出现骨质疏松了。相反，有研究发现多喝绿茶可以防治骨质疏松，绿茶中的生物碱和多酚类物质，可防止骨钙的丢失，对骨骼有一定的保护作用。

 

3. 户外运动，多晒太阳

老人性格乐观，经常外出进行户外活动。引起老年性骨质疏松除了钙的缺乏以外，另一大原因就是维生素D合成不足。维生素D除了药物补充外，多进行户外运动多晒太阳是最好的方法。老年人坚持户外运动，适当晒太阳，有助于促进体内合成维生素D，维生素D又会促进钙的吸收，延缓骨钙丢失，防止骨矿化。

 
4. 戒烟限酒

吸烟和酗酒都是骨质疏松的危险因素。有研究发现，吸烟与骨密度呈负相关，吸烟者比不吸烟者骨密度下降约9.7%。香烟中的尼古丁会改变血管内外的物质交换，阻碍钙和蛋白质的吸收，同时烟碱又会刺激破骨细胞的活性，引起骨骼破坏速度增加。长期酗酒也会影响人体的性腺功能，导致性激素分泌减少，使骨质生成减少，丢失增加。

 
养护骨骼，预防骨质疏松，生活方式是关键。如果大家都想如上面的老人家一样，80岁的年龄拥有50岁的骨骼，不妨试试养成上面这4个良好习惯！

要问女人最害怕的是什么，衰老一定榜上有名，但时光往往又十分残忍，不会因为任何人停下脚步。一直以来，永葆青春都是女人不变的愿望，靓丽的容颜也是她们自信心的来源。

  

虽然有些人平时花不少钱美容护肤，用的也是最贵的护肤品，但一些不良的习惯，却让女人花在护肤金钱和时间都付诸东流。饮食对皮肤的健康而言，是非常重要的，有很多重视食疗的女人，皮肤状态远比花钱买护肤品的女人好。

 

它被称为皮肤“催老剂”，平时经常吃的人，比同龄人老十岁

 

说起导致皮肤老化的罪魁祸首，就不得不提糖了。对于女性来说，糖是一种让人又爱又恨的东西，它可以让人心情变好，是排解生活中负面情绪的“良药”，但它也有个致命的缺点，那就是加速皮肤的衰老。

  
这是因为摄入过多糖分后，大量的糖分子导致人体蛋白质的出现糖基化，而这个过程，也是人类衰老的主要原因之一。平时经常摄入糖分的人，往往皮肤也会出现松弛、下垂、皱纹增多、色斑明显、黑眼圈加重等症状，而且还会影响女性内分泌平衡，导致更年期提前。

 

所以糖有被称为皮肤的“衰老剂”，很多保养得不错的女明星，其实背地里早已经戒糖了。而且摄入太多的糖分，还会产生更多的热量，让人发胖，身材走形，看起来年纪也更大。所以不想提前进入衰老阶段，还是要趁早戒糖。

  
戒糖对身体有哪些好处？

 

让皮肤变好

 

经常吃甜食，摄入过量糖分的人，皮肤一般都比较差，容易出现痘痘、皱纹、色斑等，减少糖分的摄入，可以避免皮肤老化，减轻满脸痘痘的现象。

 

减轻体重

 

吃甜食容易长胖，这大家都理解，其实糖才是罪魁祸首，过量的糖分会在体内产生更多的热量，当摄入大于消耗的时候，人就会变胖，所以减少糖分的摄入，也是减轻体重的重要方式。

  

减轻肠胃不适的症状

 

有些朋友在吃完甜食后，常常会出现胃酸逆流的症状，这其实是因为肠胃的消化系统被破坏了，把糖戒掉是解决这个问题的最好办法，可以让你的肠胃“重振旗鼓”，让消化系统回归正轨。

 

让心情变好

 

很多人喜欢吃甜食的原因，其实就是因为在吃的那一瞬间，心情突然变好了，但这种快乐所延续的时间非常短暂，随之而来的是更加抑郁、焦虑的状态。不想总是被忧郁困扰，戒糖是个不错的选择。

 

让人更有精神

 

虽然在吃含糖食物时，人们往往会感到满足，但食用后，却会感到疲倦。这是因为糖影响了人体血糖的波动，并且阻碍了我们的身体储存能量的能力，所以戒糖，也是消解疲惫感的方法。

  
但是，戒糖并不是一蹴而就的，很多人几乎离不开糖，所以在戒糖的过程中，我们要注意方式方法，以免大家“报复性”摄入糖分。大家可以尝试一下转移对糖的注意力，多了解糖的危害，尽量用天然糖代替甜味剂。最重要的是，戒糖，要从这一口开始，不能有拖延的心理。

老年人术后营养不良的问题是很常见的，尤其是不吃肉类、鱼类的老人。我负责的病区患者基本都是老年人，老年人最大的饮食问题主要有长年患有“四高”慢病、肝肾疾病、严重的消化系统疾病、常见卧床、肿瘤、术后的饮食问题，这是老年人除了医疗和情感关爱之外提高生活品质、尽早康复的重点。

 

老年人蛋白质需要量不能低于中青年人（这也许与很多人的传统观念相悖），其实即使老年人不吃肉（先默认为畜肉）不吃鱼，饮食中还有很多可以选择的措施。

 

一、鸡鸭肉

鸡鸭肉的蛋白质也属于优质蛋白，脂肪含量比猪牛羊肉要低得多，并且饱和脂肪酸含量远低于畜肉。所以术后吃炒的鸡丁、包的鸡肉馄饨、鸡肉丸子都不错，只是鸡汤中的蛋白质含量偏低，不适合作为主要的蛋白质来源。

二、虾肉

很多人不吃鱼虾，主要担心的是“发物”的问题，其实除了吃中药时中医提到的禁忌，其他的食物都可以放心的吃。虾是非常好的优质蛋白类食物来源，而且富含有助于伤口愈合的锌硒等微量元素。虾肉肌球蛋白含量高，受热后可以快速成熟，尤其适合老年人食用。

三、豆制品

豆制品的蛋白质也属于优质蛋白，南北豆腐的蛋白质含量虽然偏低与肉类和鱼虾，但其中富含钾、镁、钙、B族维生素和多不饱和脂肪酸，有助于伤口愈合。豆腐干、豆腐皮、豆腐丝、腐竹等豆制品的蛋白质和矿物质的营养密度高于肉类，也可以经常食用。

 

四、蛋奶类

蛋奶类是高品质的蛋白质来源，而且富含维生素A、钙质（奶类）、磷脂，是术后制作各种营养食品的重要食材，也是制作流食、半流食、软食的主要食物。比如蛋花汤、蛋花热奶、牛奶蒸蛋羹、牛奶西米露、酸奶等等。

五、乳清蛋白粉

对于术后明显蛋白质营养不良的人来说，乳清蛋白粉可以作为肠内营养组件或者单独作为膳食营养补充是比较合适的。乳清蛋白来自于牛奶中的蛋白质，其吸收率较高，只需要温水冲泡即可。前面的文章写过，很多肿瘤患者或老人术后只是吃粥、面类食物，很少吃肉和蔬菜水果，膳食营养结构不合理会明显影响术后康复的。

 

如果出于对食物中所谓发物的担心，其实营养不良的害处更大；如果是肠胃消化功能不好，可以选择更容易咀嚼和消化的蛋白质类食物（如鱼肉、豆腐、鸡蛋、奶类），而蔬菜中的嫩菜叶、瓜菜也都是很好加工和咀嚼的；如果对牛奶有乳糖不耐受，可以选择无乳糖牛奶和酸奶.......办法总比困难多。​​​​

当今社会，许多人的饮食习惯口味重，偏油腻，而且生活压力大，有许多人饮食就会不规律，没有时间或者按时按点吃饭。这种坏习惯都能引起胃病，事实上，大多数慢性胃病都是由于胃黏膜损伤所致。所以老年人吃什么养胃比较好？让我们一起来看看！

 

该怎么办呢？

 

1、一定要避开刺激性的食物

 

养胃的老年人一定要注意避开刺激性的食物，这里的刺激性食物不仅仅指辣椒，还有中年人最喜欢的烟、酒，这些东西对我们的胃都没有好处。除此之外，蒜头、葱头等味道较冲、味道较辣的食物也应避免。有的朋友每天都要喝胃药，好不容易把胃黏膜修复一下，出去吃一杯酒，一夜回到解放前，前功尽弃。在这里也是想提醒大家，养胃不是两三天就可以完成的事情，这是一种生活状态，随时约束自己，所以养胃的朋友们一定要有自我控制的能力。

 

 

2、试着挑选容易消化的食物

 

胃不好的朋友胃部本身就已经出了问题，一定不要吃那种难消化的食物，像油炸烤肉，以及面条之类的食物，这些都会给我们已经受伤的胃带来很大的负担。我们可以尝试一些软软的食物来代替他们。

 

3、按时就餐

 

胃病患者朋友一定要注意自己的生活习惯，按时按量进食是一个非常细小但非常重要的生活习惯，不仅是已经患有胃病的朋友，没有胃病的朋友也要注意这一点，每天合理规律的饮食，能让我们的胃得到更好的消化，这样才能更有活力地参与消化过程。

 

可食用的养胃食品：

 

一、牛奶

 

牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等疾病有很好的治疗作用。尽管说牛奶有很好的养胃功效，但还是要注意的是：患有腹泻、脾虚证的患者是不可以多喝的。

 

二、粥类

 

粥比较容易消化，特别是八宝粥，内含花生、杏仁、白糖等，热量高而含有的丰富的营养物质，对胃有益。而且新鲜的花生富含蛋白质，脂肪，可以有效保护胃。

 

 

营养早餐的三大原则：易消化、抗刺激、营养丰富。例如：蛋羹，蛋汤，煮蛋，大豆，豆制品，蔬菜，水果等。

 

三、汤水

 

我们在养胃的时候出来可以吃一些小米粥以外，我们还可以多吃另一种具有同样功效的食物，那就是菜汤。菜汤就是好汤，比如菠菜粉丝汤、蛋汤等等，你也可以在里面加些辅料来调味，这样养胃的效果就会更明显。因为里面含有大量的营养物质可以起到保护胃的作用。

随着年龄的增长，我们对营养的需求量也会增加，因为这个时候，肠胃的吸收能力已经不如从前了，即使吃的东西跟之前一样，身体对营养的吸收利用率也会低很多。而且老年人体内的营养流失速度快，一旦补充的营养跟不上消耗的营养，就很容易出现营养不良的症状，甚至会威胁到生命健康。

  

但是，老年人胃肠功能差，食物的选择性较少，有些食物虽然含有丰富的营养，却不适合老年人食用。众所周知，肉类食物中不仅含有丰富的蛋白质，还含有人体所需的脂肪、维生素、微量元素等，但肉类食物也不易消化，如果饮食不当，很有可能达到相反的效果。

 

老年人吃肉注意3点，消化好，更健康

 

学会选择肉类

 

我们吃了一辈子的肉，没有人愿意承认自己连肉都不会选，但事实就是，很多人都选择了不适合自己的肉类。肉类食物不止包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等，还包括奶类和蛋类。很多素食主义都不愿吃肉，但这样却容易引起营养不良，为了避免这个问题，素食者可以适当增加蛋类和奶类食物的摄入量。

  
在吃鸡蛋的时候，为了把鸡蛋对人体胆固醇含量的影响降到最低，建议大家只吃蛋白少吃蛋黄。而奶类食物也要避开各种含奶饮料，尽量选择纯牛奶。

 

除此之外，大家在选择肉类食物时，也要注意不同肉类中的脂肪、胆固醇含量不同，应当首选海鲜、河鲜类肉食，鸡肉、鸭肉等肉类是第二选择，猪肉、羊肉、牛肉等肉类放到最后。为了控制脂肪和胆固醇的摄入量，大家还要少吃肥肉和动物内脏。

  
注意烹饪方式

 

相信很多朋友在烹饪肉类食物时，首选的方式就是油煎、爆炒或油炸等，有些朋友也会选择用烟熏、火烤等方式制作肉食。但是，为了减少不必要的油脂和热量，建议大家多选择煮、煲、炖、涮等方式。为了避免营养流失，大家在烹饪过程中也要注意油温。

 

同时，肉类食物在煲汤的过程中，大量油脂、胆固醇、嘌呤物质都会溶于水中，希望大家在进食的时候不要大量喝汤，以免危害身体健康。在烹饪过程中，大家也要坚持清淡饮食的原则，不要加入过量的调味品，因为食用油、食用盐、味精、酱油等调味品过量，也会给身体造成很大的负担。

  

注意控制摄入量

 

虽然我们每天都需要摄入一定的肉类食物，但这并不代表我们应该大鱼大肉，肉类中含有丰富的脂肪和蛋白质，这两种营养物质是能量的主要来源，每天摄入拳头大小的肉类就已经能满足人体的营养需求了，摄入过量反而会给肠胃造成负担，还容易导致肥胖。

 

对于中老年人群来说，过量的肉类食物容易引起消化不良，希望大家能做到合理搭配。为了保证营养的全面性，建议大家每天多选几种肉类，控制好每种肉类的摄入量，同时也要适当摄入奶制品和蛋类进行营养的补充。

  
在饮食过程中，为了平衡营养，大家一定不要忽视新鲜蔬果的重要性，在吃肉的时候，也应当适量摄入蔬菜和水果，蔬果中丰富的维生素和膳食纤维也能起到增强机体免疫力、促进肠胃消化、预防便秘等效果。

 

总结：老年人在饮食上要讲究清淡，但并不代表老年人不能吃肉，用合适的方式烹饪肉类食物，也符合清淡饮食的原则，希望大家在享受美味的同时，也能摄入足够的营养。

 

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饮食健康，一直以来都是营养专家所强调的，很多朋友在饮食上经常由着自己的性子来，在面对各种美食时，不知不觉就放松了警惕，其实这是非常危险的。尤其是随着年龄的增长，良好的饮食习惯成为身体健康的基础，饮食一旦出了差错，各种疾病可能就会“纷至沓来”。

  

衰老是每个人都会经历的过程，但在步入衰老期之前，我们把身体调理得越好，就越容易规避风险，守住健康。过了花甲之年，一个人长寿的可能性有多大，我们往往可以通过其饮食习惯看出来。越是严格要求自己，越能轻松维持健康。

 

花甲之年，饮食上注意这些细节，或能延缓衰老，守住健康

 

保证营养均衡

 

很多朋友认为上了年纪以后，消化系统不好，吸收能力变差，活动量减少，所以身体对营养的需求也会下降，但事实恰恰相反，虽然老年人对营养的吸收利用率低，但因为各个器官依然在不断运转，体内营养流失速度加快，保证营养充足是非常重要的。

 

众所周知，在营养不足的情况下，人体容易出现各种各样的问题，比如身体消瘦、免疫力下降、体力变差、代谢异常等。老年人身体素质不比年轻人，丰富且全面的营养是维持机体正常运转的基础，希望大家在饮食上不要过于马虎，少吃垃圾食品、油炸食品和剩饭剩菜，保证食材的丰富性。

  
保证膳食纤维的摄入

 

膳食纤维多存在于各种水果、蔬菜、粗粮、坚果、豆制品中，但因为不容易消化，所以很多老年人还是比较抗拒摄入高膳食纤维类食物的。但是，对于身体而言，膳食纤维的作用是非常明显的，既有控制血糖、血脂的效果，还有预防便秘、促进肠道蠕动的功能。

 

适当补充膳食纤维还有利于提高肠胃的消化能力，有利于营养的吸收。很多老年人平时都比较喜欢吃一些易消化的食物，比如白粥、果汁、糕点等，但长期食用这类不太需要咀嚼的食物，也会让肠胃功能逐渐退化。所以，给老年人的饮食建议就是，适当吃些富含膳食纤维的食物，对身体和肠道都有好处。

保证蛋白质的摄入

 

相信大家都知道蛋白质的优势所在，作为能量的主要来源之一，蛋白质的地位不可替代，但很多中老年人都存在蛋白质摄入不足的问题，主要跟他们的饮食结构有关。很多老人都对“素食养生”深信不疑，导致他们对各种肉类的摄入量严重不足，而肉类也是优质蛋白的主要来源。

 

长期蛋白质摄入不足，会影响肌肉的生长，导致体力下降，免疫力变差，更容易出现体虚的症状。建议老年人及时调整饮食结构，适量摄入瘦肉、豆类、蛋类食物，增加肌肉，改善体质。

  
保证钙和维生素D的摄入

 

相信大部分朋友都知道补钙的作用是什么，尤其是随着年龄的增长，骨质疏松找上门，及时补钙，是延缓骨骼老化的主要方式。有些老年人不爱喝牛奶，觉得牛奶味道太腥，也可以吃些奶制品、豆制品、鱼类和蔬菜进行补钙。

当然，在补钙的同时大家也要注意适当补充维生素D，以促进钙的吸收，毕竟补了再多钙，身体吸收不了也没用。除了动物内脏、各种蛋类、菌类食物中含有维生素D之外，人体也可以合成维生素D，这就需要我们多晒太阳了。

  
总结：饮食是决定身体健康状况的关键因素，想在花甲之年还能保持身体强健，就要学会在饮食上“下功夫”。

“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”。莲花让人赏心悦目，莲子也让人爱不释手。莲子为睡莲科水生草本植物莲的成熟的种子，又称莲实、莲米、莲肉、莲蓬子。我国大部分地区均有出产。莲子为药食两用品，自古以来就是公认的老少皆宜的滋补佳品，不仅是夏季养心的好食材，也是冬日补肾的佳品。今天我们来一起了解一下莲子。

 

 

莲子的功效有哪些？

 

中医认为，莲子有益心、补肾、健脾、止泻、固精和安神之效，食用后可轻身益气，令人强健，可辅助用于体质虚弱、慢性腹泻、失眠多梦、遗精滑精、妇女月经过多、白带过多、淋浊带下、食欲不振者食用。明代《本草纲目》“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。莲子营养价值高，除含有大量淀粉外，还含有生物碱、β-谷甾醇及丰富的钙、铁、磷等矿物质和维生素。

 

现代研究表明，莲子有以下功效：

 

（1）养心安神：莲子中所含的莲子碱是天然药用成分，能提高心脏的功能，滋养心肌；莲子还能调节神经，提高神经元的功能，提高神经元的功能，安神助眠。

 

（2）辅助降低血压：莲子所含的生物碱能保护心血管系统，是一种天然的降压成分。

 

（3）涩精止遗：莲子能养肾壮阳，促进精子再生，对于肾虚、遗精、滑精的男子可以减轻症状。

 

（4）滋养补虚：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。

 

 

莲子的适宜人群

 

一般人群均可使用。尤其是中老年人、失眠、食欲不振及癌症患者。而对于体质虚弱、心慌、失眠多梦、遗精、慢性腹泻以及放化疗的人群可以适量多服用。

 

吃莲子要注意什么？

 

莲子有收敛之性，经常便秘的人会加重便秘症状，因此便秘的人不宜多吃；莲子性寒凉，与寒凉的虾、蟹同服，会增加不适感，而对于身体虚寒的人，不宜服用。脾虚的人吃莲子建议将莲子心去掉，因莲子心有苦寒性，容易伤脾。

 

总之，莲子浑身都是宝，但是也不是人人都适宜，食用者应注意其功效及注意事项。

我曾经深陷在抑郁症的泥潭中，无法自拔。每天晚上，耳鸣、失眠、焦虑如影随形，折磨着我。白天，我总是心不在焉，食欲不振，连最简单的日常活动都变得异常困难。这种状态持续了很久，直到我遇到了这位医生。

起初，我对在线问诊持怀疑态度。毕竟，面对面交流的效果总是更好。但是，考虑到我的身体状况和社交恐惧症，我决定尝试一下。结果出乎意料。医生不仅专业、耐心，还非常善于倾听和理解我的问题。他的建议和治疗方案让我逐渐恢复了信心和希望。

经过一段时间的治疗，我的耳鸣、失眠、焦虑等症状明显减轻。晚上睡觉不再是一种折磨，白天也能更好地集中精力工作和生活。最重要的是，我重新找回了生活的乐趣和意义。现在，我可以说我已经完全康复了，重新站起来，迎接新的挑战和机遇。

我曾经是一名成功的商人，生活看似一帆风顺。但是，最近我开始经历了严重的睡眠问题。每天晚上，我都会躺在床上，翻来覆去，无法入睡。即使在白天，我也总是感到疲惫不堪，无法集中精力工作。这种情况已经持续了几个月，我开始感到非常焦虑和沮丧。

我尝试了各种方法来改善我的睡眠，包括改变作息时间、进行深度呼吸练习、甚至尝试了某些非处方药物。但是，所有的努力都没有带来任何改善。我的朋友建议我去看医生，但我总是找借口推迟，直到有一天，我实在无法忍受这种状态了。

我决定尝试在线问诊，选择了一家知名的互联网医院。通过视频会议，我与一位专业的医生进行了交流。医生非常耐心地听我描述了我的症状，并详细询问了我的生活习惯和工作压力等因素。最终，医生诊断我可能患有中医肾虚，导致了我的睡眠问题。

医生给我开了一些中药，并建议我进行一些生活方式的调整，例如定期锻炼、避免过度劳累和保持良好的饮食习惯。同时，医生也提醒我，如果情况没有改善，需要及时就医进行进一步的检查和治疗。

经过一段时间的调理和治疗，我的睡眠质量明显改善了。我再也不用每天晚上都在床上翻来覆去了。这个经历让我深刻地认识到，及时寻求专业的医疗帮助是多么重要。即使在这个快节奏的社会中，我们也不能忽视自己的健康问题。

我曾经是一个健康活泼的人，但最近我却被一系列的健康问题困扰着。脚气已经困扰我很长时间了，各种药膏、洗液都试过了，但就是治标不治本。更糟糕的是，饭后总是消化不良，胃部不适，甚至有时候还会出现恶心的症状。晚上更是难熬，睡眠质量极差，总是半梦半醒，早上起来眼睛红肿，头昏脑涨，注意力无法集中。

我开始怀疑自己是不是缺乏某种维生素或者营养素，于是上网搜索相关信息。偶然间，我发现了一个在线问诊平台，决定尝试一下。通过文字和图片的方式，我向医生描述了自己的症状，并上传了舌苔照片。医生很快就给出了诊断结果：肝郁脾虚兼有湿邪。

医生详细解释了我的症状与肝脏的关系，并开具了中药处方。同时，医生还给出了一些生活和饮食上的建议，例如避免辛辣油腻刺激凉的食物，保持心情舒畅等等。按照医生的指导，我开始了治疗和调理。经过一段时间的努力，我的症状明显改善，睡眠质量也得到了很大提升。

这次的在线问诊经历让我深刻体会到，互联网医疗的便捷性和高效性。尤其是在当前疫情背景下，线上问诊不仅可以节省时间和精力，还能有效避免交叉感染的风险。我非常感谢那位医生和这个平台，帮助我找到了问题的根源，并给出了一套有效的解决方案。

我曾经是一名成功的企业家，生活节奏快，压力大。然而，最近我开始出现了一系列的身体不适。首先是失眠，整夜辗转反侧，无法入睡。接着，腰膝酸软，怕冷怕热，感觉自己仿佛置身于一个极端的环境中。这些症状严重影响了我的工作和生活质量。

在朋友的推荐下，我决定尝试在线问诊。通过京东互联网医院的平台，我与一位资深中医师进行了交流。起初，我对这种新型的就医方式持怀疑态度，但随着对话的深入，我逐渐放下了心防。

医生详细询问了我的症状和生活习惯，并结合我的舌苔照片进行了初步诊断。最终，他告诉我我患有肾虚，需要进行系统的调理。虽然我对中医的了解不多，但医生的专业解释和耐心指导让我感到安心。

在医生的建议下，我开始服用一款名为“六味地黄丸”的中成药。起初，我对药物的效果持怀疑态度，但随着时间的推移，我的症状逐渐缓解。失眠减少，腰膝酸软消失，体温也趋于稳定。我感到自己的身体正在逐步恢复健康。

这次在线问诊的经历让我深刻认识到，互联网医院不仅提供了便捷的就医方式，也能为我们提供专业的医疗服务。现在，我已经成为这项服务的忠实粉丝，并向身边的朋友推荐使用。

我是一个30岁的男性，最近总是感到没精神，睡眠质量也很差，经常做梦。这种情况已经持续了几个月，严重影响了我的工作和生活。起初，我以为只是因为工作压力大或者生活习惯不规律所致，但随着时间的推移，情况并没有好转，反而越来越严重。于是，我决定寻求专业的医疗帮助。

在网上搜索相关信息时，我发现了京东互联网医院的在线问诊服务。通过这个平台，我可以在家中就诊，非常方便。于是我选择了一位经验丰富的中医师进行咨询。

在与医生的交流中，我详细描述了自己的症状和生活习惯。医生告诉我，我的症状可能与肾虚有关，建议我使用中成药进行调理。经过几次的在线问诊和调整用药方案，我的情况有了明显的改善。现在，我不再感到疲惫，睡眠质量也大幅提高，做梦的频率也减少了很多。

通过这次的经历，我深刻体会到了互联网医院的便利性和专业性。它不仅节省了我的时间和精力，还让我在家中就能得到高质量的医疗服务。同时，我也意识到，肾虚是一个需要引起重视的健康问题，及早进行调理可以避免许多不必要的麻烦。

我曾经是一个充满活力的人，但随着时间的推移，我开始感到疲惫不堪。每天晚上，我都会在床上辗转反侧，无法入睡。白天，我总是精神不振，头晕目眩。最糟糕的是，我的头发开始大量脱落，每天早上梳头时，总能看到一大把的头发掉落在地上。这些症状让我感到非常沮丧和无助。

在一次偶然的机会下，我听说了京东互联网医院。出于尝试的心态，我决定在线上寻求帮助。通过与一位专业的中医师的交流，我得知我的症状可能与肾虚有关。医生建议我服用中药，并提供了一些日常生活中的改善方法。

在接下来的几周里，我按照医生的建议进行治疗。每天早晚，我都会服用一包中药颗粒，并注意饮食和作息。慢慢地，我开始感觉到自己的身体在恢复。睡眠质量有所改善，精神状态也变得更好。最重要的是，我的头发不再大量脱落了。

这次经历让我深刻认识到，互联网医院可以为我们提供便捷、专业的医疗服务。即使在家中，我们也可以得到及时的诊断和治疗。感谢京东互联网医院和那位中医师的帮助，我重新找回了健康和活力。

我是一个在沈阳市工作的白领，最近一年来，我经常感到神经衰弱和失眠。每天晚上，我都会辗转反侧，无法入睡。白天，我总是昏昏沉沉，工作效率大打折扣。我的朋友建议我去看医生，但我总是找各种理由推脱，直到有一天，我在网上偶然发现了京东互联网医院。

我决定尝试线上问诊，于是联系了一位专业的中医师。通过对话，我了解到我的症状可能与肾虚有关。医生建议我使用中药进行调理，并详细解释了三种不同的中药治疗方案。最终，我选择了第三种方案，中药颗粒剂，因为它既方便又有效。

在服用中药的过程中，医生给了我很多有用的建议和注意事项。例如，禁止饮酒和吸烟，避免吃辛辣刺激性的食物，保证营养的均衡等等。这些都对我的康复起到了很大的帮助。

经过一个月的治疗，我终于摆脱了神经衰弱和失眠的困扰。现在，我每天都能睡得很香，工作也变得更加高效。感谢京东互联网医院和那位专业的中医师，他们让我重新找回了健康和活力。

我是一个在日照市工作的白领，最近因为工作压力大，身体开始出现了一些问题。口腔溃疡、失眠、精神不振，这些症状让我感到非常困扰。于是我开始寻找解决方案，尝试了各种方法，包括吃中药。然而，随着新冠疫苗的推广，我开始担心：我吃中药能打新冠疫苗吗？

在网上搜索相关信息时，我偶然发现了一个名为“京东互联网医院”的线上问诊平台。抱着试一试的态度，我注册了账号，并预约了一位中医师进行咨询。通过视频通话，我向医生描述了我的症状和担忧。医生很耐心地听完了我的描述，并告诉我可以打新冠疫苗，中药并不会影响疫苗的效果。

然而，我的问题并没有结束。吃了这段时间的中药后，我的口腔溃疡有些厉害，感觉有些上火。医生建议我重新拍一张舌头照片上传，以便更好地判断我的身体状况。等待医生的回复时，我开始思考：如果我是医生，面对这么多患者的咨询，会不会感到压力？

终于，医生的回复来了。他告诉我可以使用金银花菊花一类的泡水喝，从舌象来看，没有明显上火的情况。其他症状感觉有些改善，口腔溃疡是下嘴唇内侧有，然后是口腔内。医生还建议我继续服用中药，并注意休息和饮食。他的专业和耐心让我感到非常安心。

通过这次线上问诊，我不仅解决了自己的问题，也体验到了互联网医院的便利和高效。它为我们提供了一个随时随地就医的渠道，极大地方便了我们的生活。同时，我也深刻认识到，健康是最重要的财富，我们应该时刻关注自己的身体状况，及时采取措施预防和治疗疾病。

我曾经是一个快乐的人，直到失眠开始折磨我。每天晚上，我都会躺在床上，脑海里充满了各种杂念，无法入睡。白天的工作也变得越来越困难，我的心情总是烦躁不安。这种状态持续了很长时间，直到我决定寻求帮助。

我听说过京东互联网医院，于是决定尝试一下。通过线上问诊，我遇到了一个非常专业的医生。他详细询问了我的症状，并要求我拍摄舌头的照片进行观察。最终，他诊断出我患有不寐病，心肾不交，肝郁脾虚，并开具了一份中药配方颗粒的处方。

我按照医生的指示服用药物，并且在日常生活中注意调理。慢慢地，我的睡眠质量开始改善，心情也变得平静了。现在，我可以安心入睡，白天的工作也变得轻松自如。京东互联网医院的线上问诊服务真的帮了我大忙。

我是一名年轻的白领，工作压力大，经常熬夜加班。最近，我开始出现晚上睡眠差、头蒙蒙、嘴唇上火长水泡的症状。起初，我以为只是暂时的身体不适，没太在意。但随着时间的推移，这些症状越来越严重，影响了我的日常生活和工作效率。我开始感到焦虑和无助，担心自己的健康出了问题。

在朋友的建议下，我决定尝试线上问诊。通过京东互联网医院的平台，我与一位经验丰富的医生进行了交流。医生详细询问了我的症状和生活习惯，并给出了专业的建议和治疗方案。医生告诉我，我的症状可能与脾虚肝郁化火有关，需要通过中药调理来改善体质。同时，医生也强调了生活习惯的重要性，建议我避免熬夜、多喝水、增加室外活动等。

在医生的指导下，我开始了中药治疗，并逐渐调整了自己的生活习惯。经过一段时间的努力，我的症状明显改善，睡眠质量也得到了提高。现在，我再也不会因为健康问题而感到焦虑和无助了。线上问诊不仅为我提供了便捷的就医方式，也让我重新认识到健康的重要性。