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选对芒果,让你换季更加靓丽

选对芒果,让你换季更加靓丽
发表人:营养医师一枚

前段时间,翻翻当地的几家报纸,食品安全问题似乎成为了大家关注的焦点。被上了果蜡的橙子等的水果、被加了膨大剂的空心草莓、被染色的茄子,一时间我们的食品成了“被加工”的不健康食品,在这蔬果丰富的初夏时节,我们应该怎样化被动为主动练就一身“火眼金睛”的本领呢?这期就请您跟着小董挑选适合您的蔬果,挑选出自然成熟的蔬果享受一个蔬果大餐。

 

“火眼金睛”之女士篇

 

现代女性要家庭事业两不误,往往把自己搞的身心疲惫,看着自己的一张倦容,难免影响心情,让我们找找哪些简单的蔬果是您只要可以通过食疗就变得容光焕发的!

 

抗氧化食材推荐之 芒果

 

这种原产于热带地区、味道酸甜且有浓郁香气的“热带水果之王”用其酸甜的口感征服了不少女士、孩子们的心。但要说它能让你容光焕发那么要靠它含有的维生素A、芒果酮酸等物质了。尤其是维生素A的含量是其他水果无法比拟的,我们知道维生素A不仅有明目作用,还有美容作用。这就是为什么很多大牌护肤品特别愿意添加维生素A成分,没错它可以帮助女性皮肤抗衰、防皱!如果您是因为便秘引起的肤色晦暗那么一定要试试用芒果来帮您清理肠胃。因为其中含有的大量的纤维可以促进排便,芒果成熟的季节,让您的皮肤、肠道变得年轻、畅快起来吧!

 

推荐靓肤汤

 

芒果银耳汤,这道汤品并不麻烦奥,您只需要将银耳洗净撕成小朵加入芒果肉同煮就可以啦。喝不完剩下的可以敷面用,保湿的效果特别好!

 

 

一枚提醒:怎样挑选自然成熟的芒果

 

芒果含有的刺激性物质比较多,吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位,刺激面部皮肤,造成面部红肿、发炎,严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。极少数人吃了芒果会全身起红斑,出现呕吐、腹泻等现象。这样的人可能是过敏体质,不宜再吃芒果。而多数患者的芒果过敏是可以避免的:吃芒果时,最好将果肉切成小块,直接送入口中。吃完芒果后,应漱口、洗脸,以避免果汁残留。 避免因为接触芒果皮而发生的过敏:用刀从侧面(比较长的那面)剖开就像剥花生,然后把果肉像棋盘那样划成一个个方格 再把皮反过来 这样吃很方便。

 

挑选:

 

前段时间似乎出现了芒果“被成熟”,所以这里提醒大家芒果一般果实自5月中、下旬~8、9月成熟,选芒果一定要选比较饱满、圆润,不软不硬的,颜色黄纯正的、没有斑点(有斑点的是从里面烂掉了),挑选大约8分熟的,放一两天熟透就可以吃了。买熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,应该是很清爽的,没有出水,同时皮也不能皱起,皱起的水份已经没有了。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 吃西瓜的六大健康益处,不仅是补水还能缓解酸痛!

     

    西瓜几乎是每个人夏天必吃的水果,在炎热的夏天,它是降温、止渴、补水的好选择。西瓜除了含有丰富的水分,还含有丰富的营养,可以给人体带来很多好处。

     

     

    西瓜对健康的六大好处:

     

    1.缓解肌肉酸痛。

     

    瓜中含有一种叫做瓜氨酸的特殊氨基酸,它能减少乳酸的积累,减轻肌肉疼痛。

     

    2.补充身体水分。

     

    西瓜含水量高,92%左右是水,脂肪含量很少。摄入水分含量高的水果,可以帮助身体补充水分,增加饱腹感。

     

    3.改善心脏健康。

     

    瓜中含有很多有益心脏健康的成分,包括番茄红素,瓜氨酸,维生素A,维生素B6,维生素C,镁和钾。瓜氨酸会增加身体中一氧化氮的含量,一氧化氮可以扩张血管,降低血压。据研究,番茄红素可能有助于降低胆固醇,减少坏胆固醇的氧化。

     

    4.预防黄斑变性。

     

    番茄红素具有抗氧化和抗炎特性,有助于保持眼睛健康,预防与年龄相关的眼病:黄斑变性。谈到番茄红素,许多人首先想到的是番茄,但事实上,西瓜中也含有大量的番茄红素,而且,当西瓜在室温条件下贮存时,番茄红素保存量最大。

     

    5.保持皮肤健康。

     

    瓜中含有两种维生素:维生素A和维生素C,它们对皮肤和头发都很重要。因为维生素A有助于修复皮肤细胞,如果缺乏,皮肤会干燥脱皮。维生素C可以帮助身体制造胶原蛋白,让皮肤更白更有弹性,让头发更健康更强壮。

     

    6.提高消化能力。

     

    西瓜含有大量的水分和一些膳食纤维,这两者对消化都很重要。水可以帮助润滑肠胃,促进蠕动;膳食纤维可以增加肠胃中的食物量,促进胃肠蠕动,增加粪便量,加速身体废物的消除。

     

    芒果保护眼睛,帮助消化,吃芒果有三个好处。

     

     

    果味道鲜美,营养丰富,但吃的时候,由于胡萝卜素的代谢,很容易变黄。一切都太糟糕了。当你享受美味的芒果时,你应该小心不要吃得太多。吃芒果的好处。

     

    1.富含维生素a。

     

    芒果富含维生素A、β胡萝卜素和番茄红素,仅100克芒果就含有966(IU)的维生素A,在水果中排名前三。维生素A可以改善干眼症,预防癌症,增强免疫系统,改善皮肤和上皮黏膜的健康,帮助牙齿和骨骼的发育,保护心脏和心血管系统。

     

    2.补充维生素C。

     

    维生素C是一种优秀的抗氧化剂,可以帮助减少体内氧化自由基的产生,具有减缓衰老的作用。维生素C还能使铁得到更好的吸收,激活免疫系统。芒果的维生素C含量是木瓜的1.5倍,菠萝的2倍。

     

    3.膳食纤维有助于排便。

     

    芒果果肉纤维厚实,富含膳食纤维,能增强胃肠蠕动,加速肠道内粪便的排泄。

  • “去年今日此门中,人面桃花相映红。 人面只今何处去,桃花依旧笑春风。”每每一提到这首诗,最吸引我的就是这句人面桃花相映红。可见不论是古人还是现代人都认为女子的脸应该是白里透红的。可是,随着生活节奏的加快,白里透红变成了与众不同。都市白领卸妆后的脸往往都是有些许的晦暗,生了宝宝的都是有些许的斑点。看着镜中的自己变得越来越没有自信了------

     

     

    桃花的食疗作用

     

    既然诗里说人面桃花相映红,那么让我们看看桃花有什么食疗作用吧,也许在不经意中你会发现,它除了是一道很美味的甜品以外,坚持饮用也有美容作用呢! 阳春三月,桃花吐妍。桃花味甘、辛,性微温,有活血悦肤、峻下利尿、化瘀止痛等功效。桃花的美容作用,主要是源于花中含有山奈酚、香、豆精、三叶豆甙和维生素等营养物质。这些物质能扩张血管,疏通脉络,润泽肌肤,改善血液循环,促进皮肤营养和氧供给,使促进人体衰老的脂褐质素加快排泄,防止黑色素在皮肤内慢性沉积,从而能有效地预防黄褐斑、雀斑、黑斑、碧桃中还富含植物蛋白和呈游离状态的氨基酸,容易被皮肤吸收,对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有效,还可增强皮肤的抗病能力,从而防治皮肤病、脂溢性皮炎、化脓性皮炎、坏血病等,对皮肤大有裨益。

     

    桃花的美肤价值

     

    古人很早就认识到桃花的美容价值。现存最早的药学专著《神农本草经》里谈到,桃花具有"令人好颜色"之功效。在清节前后,桃花还是花苞时,采桃花250克、白芷3克,用白酒1000毫升密封浸泡30天,每日早晚各饮15-30毫升,同时将酒倒少许在手掌中,两掌搓至手心发热,来回揉擦面部,对黄褐斑、黑斑、面色晦暗等面部色素性疾病有较好效果。现代人生活节奏快,推荐一个简单的桃花美容方法:将新鲜的桃花捣烂取汁涂于脸部,轻轻按摩片刻,也可用阴干的桃花粉末,用蜂蜜调匀涂敷脸部,然后洗净。鲜花中的营养物质可滋润皮肤,改变面部细胞的活力,从而达到面色红润、皮肤润泽光洁、富有弹性的美容效果。

     

    桃花可以减肥,是真的

     

    除了美容的功效,桃花还可以通便减肥。 《千金药方》载:“桃花三株,空腹饮用,细腰身”。 史传杨贵妃用单味桃花减肥,方法极简单。川桃花10克泡水,不时饮用,不但能减肥,而且能使脸色白红润,可谓一举两得。本方在《肘后方 》、《干金要方》中都有收载,均指出能“细腰身”。桃花之所以能减肥,是因为它具有荡涤痰浊,使之从大便而出的功效。 每次饮用桃花茶的时候,以4-5朵为宜,用80度的水洗茶之后再冲泡。很多年轻女学生急于减肥,一次加入的桃花过多,反而出现了腹泻的情况,这是因为桃花有俊下的作用,脾胃虚弱的人不宜多饮。此外,桃花有活血化瘀的作用因此经期不宜饮用。《纲目》中记载:"桃花,性走泄下降,利大肠甚快,用以治气实人病水饮肿满,积滞、大小便闭塞者,则有功无害,若久服即耗人阴血,损元气。"可见,桃花茶不宜连续饮用,饮用一段时间后要换换口味。

     

     

      桃花食谱

     

     桃花轻身粥

     

    取桃花(干品)2克,粳米100克,红糖30克。将桃花置于沙锅中,用水浸泡30分钟,加入粳米,文火煨粥,粥成时加入红糖,拌匀。每日1剂,早餐1次趁温热食用,每5剂为一疗程,间隔5日后可服用下一疗程。

     

    营养点评:既有美容作用,又可以活血化瘀。不宜久服,且月经期间应暂停服用,月经量过多者忌服。如用新鲜桃花瓣效果更好。鲜品每日可用4克。

     

     桃花猪蹄美颜粥

     

    桃花(干品)1克,猪蹄1只,粳米100克。将桃花焙干,研细末备用。把猪蹄皮肉与骨头分开,置铁锅中加水,旺火煮沸,撇去浮沫,改文火炖至猪蹄烂熟时将骨头取出,加入粳米及桃花末,继续用文火煨粥,粥成时加入适量细盐、味精、香油、葱花、生姜末,拌匀。

     

    营养点评:活血润肤、益气通乳、丰肌美容、化瘀生新的功效。产后服用,既可通乳,又可去除面部色斑,并滋润皮肤、补益身体。

  •    祖国医学认为,苹果性味干凉,具有生津、润肺、健脾、益胃、养心之功效。

      现代医学研究资料也表明,苹果的营养成分十分丰富。苹果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素以及丐、磷、铁、酸、林檬酸、酒石酸、鞣酸等有机酸以诚相待及果酸胶、纤维素等。


      儿童经常吃些苹果,可以促进大脑发育,增强记忆力。这是由于苹果不仅富有大脑所须的营养成分,而且含有益于儿童生长发育的钎维素和能增强儿童记忆力的锌。固苹果称为“记亿之果”。

      苹果是低热量食物。苹果酸是低热量食品,是减肥的理想食物。苹果酸可使人体内的脂肪分解,防止体态过胖,并使皮肤润滑柔嫩。这是因为苹果中营养成分可容性大,易被吸收。

      苹果还有“明目果”的美称,因为它含有对視力有关键作用的维生素A和微量元素硒。据印度科学家研究,正常视网膜含硒7微克,而鹰眼含硒量是人的100倍,这说明敏锐的视力与硒含量有关;某些人在黄昏视物不清的人,也是因缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。因此常吃一些苹果,可保护视力。

      法国科学家研究发现,苹果酸可降低胆固醇。动物试验表明,苹果酸可在肠中与胆酸结合,阻碍肠内胆固酸重新被吸收如血,从而促使血中胆固醇向胆酸转化,起到降低胆固醇的效果。此外,苹果中所含的果胶、维生素C和纤维素也有降底胆固醇的作用。研究发现,每天吃3个苹果,可使原来偏高的胆固醇降低,而对胆固醇水平正常者变化不大。因而,常吃苹果对防止高血压、动脉硬化、冠心病、老血管病有一定作用。

      有趣的是,苹果还可以治疗抑郁和压抑感的“良药”,经多次实验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床证明,让精神压抑患者嗅苹果香气后,可使其压抑感消失;失眠患者在睡前嗅苹果香味,能较快地安静入睡。据说,《基督山伯爵》的作者曾得过严重失眠症,他便每天吃一个苹果,并强制自己的作息时间,终于使失眠症治愈。

     

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  • 换季了来点八珍糕尝尝!帮你缓解食欲不振!

     

     

    历史来源: 光绪六年九月一天,西太后慈禧由于嗜食油腻肥甘而病倒宫中不思饮食,消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐、大便溏泻、闷闷不乐。太医李德生率众太医会诊,认为是脾胃虚弱所致,众太医研讨开出八味既是食物又是药物处方茯苓、芡实、莲子、薏仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉各二两,共研细分加白糖七两,用水调合做成糕点并取名健脾糕,吃此糕几天后“老佛爷”病状竟完全消失了,食量大增,周身亦有力了,老佛爷一高兴便将健脾糕改为“八珍糕”,从此八珍糕竟成了慈禧最喜食食品。矍铄慈禧 70 岁时体态容貌仿若 50 岁,除了她本身重视美容外,有可能是八珍糕的抗衰老功能的作用。

     

    营养分析: 八珍糕是宫廷食疗方,结合了中国传统医学精粹而神秘的部分,又很适合快节奏的女性朋友进行短期的滋补,高大上又快捷简单呢!

     

    推荐理由:八珍糕中有八种药食同源的食材,具有调理女性身体不适的作用。

     

    茯苓、芡实、薏苡仁能健脾补中,利水渗湿。这个季节很多女性朋友胃肠功能容易闹别扭,比如吃的太多、比如不容易消化,胃肠积食。方中的茯苓就能够帮助化解这些恼人的小毛病。

     

    这个季节好多女性睡眠状态都不太好,方中的莲子就能帮你拥有一个安稳的睡眠。这个季节的失眠多是由于心烦意乱、加班工作心不静引起的,这时候建议可以让制作人员在里面多添加一些莲子。但要注意也不能过多添加,因为莲子性味稍微偏寒。还有就是女性最喜欢的山药了,山药里面的粘多糖可以帮助身体增强抵抗力,如果想要增强身体抵抗力一定要试试增加多点山药。当然还有能够帮你消除腹胀的麦芽,有吃多了大鱼大肉的小女生不知道要怎么消除这种症状就一定让制作人员多加些麦芽吧!

     

     

    自己制作:当然,如果你对 DIY 比较感兴趣的话我特别建议你自己制作,这样你可以根据自己的喜好对它进行增减,当然也要注意比例奥! 直接到超市里找到这八种药食两用的食材、或者去中药店,请他们帮你加工,让专业的药师帮你按照你身体的情况适当的增减药方吧,功效事半功倍呢!在冬季适当的吃八珍糕对女生来说真的有养颜的效果呢,调理了胃肠就可以把皮肤的水油不平衡的状态纠正回来,如果长期食用还有帮助皮肤抗氧化的效果,从而起到抵抗自由基抵抗衰老,当然喽,你也不能完全迷信它啦,合理的饮食与正常的作息对于肌肤抵抗衰老也是非常有用的奥!

     

    最后,附上八珍糕的原方,方便 DIY 的朋友们制作:

     

    药材:太子参 30 克、白术 30 克、茯苓 30 克、山药 30 克、薏苡仁 30 克、莲子肉 30 克、芡实 30 克、白扁豆(也可换成杏仁)、生山楂 15 克、炒麦芽 15 克。

     

    辅料:糯米面 200 克、大米面 200 克、白糖 100 克。

     

    PS :温馨提示方中白扁豆可以换成杏仁,杏仁美肤的效果和抗衰老的效果会更好,如果有胃肠道消化缓慢或者胃肠疾病的人群可将糯米面用大米面替代,以防胃部不适。

     

    还等什么?这个寒冷的数九严寒快用八珍糕让你靓丽起来吧!

  • 2019年第五届全民营养周为5月12日-18日,围绕“合理膳食 天天蔬果 健康你我”为主题,根据2016版《中国居民膳食指南》推荐:1.蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分。2.餐餐有蔬菜,保证每天摄入300~500g蔬菜,深颜色蔬菜占1/2。3.天天吃水果,保证每天摄入200~350g新鲜水果。今天,和大朋友们一起说一说,蔬菜、水果到底该咋吃!

     

    一、蔬菜、水果吃多少才合适?

    众所周知,多吃新鲜蔬菜水果是一项重要的健康促进措施。这不仅仅是因为新鲜蔬菜水果为我们提供维生素C、胡萝卜素、叶酸、钾、膳食纤维等重要营养素。

     

    在门诊中,经常可以碰到宝宝出现身高、体重不增长的情况,妈妈会说宝宝吃饭量少,且不喜欢吃饭。仔细询问后,发现是水果摄入量过大,且不规律。甚至影响了宝宝进餐、奶量等,导致身高、体重不增长。

     

    那么低龄儿童每天应该摄入多少新鲜蔬菜和水果呢?

     

    根据《中国居民膳食指南》建议:①7个月~12个月的孩子每天摄入25~100克蔬菜和25~100克水果;②1~2岁的孩子每天摄入50~150克蔬菜和50~150克水果;③2~3岁的孩子每天摄入200~250克蔬菜和100克水果;④4~5岁的孩子每天摄入250~300克蔬菜和150克水果;

     

    一把菠菜大约就是100克,一个中等大小的苹果大约就是150克。细心的妈妈可以用家用食物电子秤称量孩子的蔬菜和水果,以准确把握数量。

    二、蔬菜怎么吃才科学?

    同一蔬菜叶部的维生素含量一般高于根茎部,叶菜的营养价值一般又高于瓜菜。根茎类蔬菜膳食纤维较叶菜低。选择蔬菜时应注意增加十字花科蔬菜如大白菜、小白菜、菜心、西蓝花、花椰菜、芥蓝等,以及菌藻类食物的摄入。

     

    从种类上来说,每天应至少吃5种蔬菜,且挑选时要尽量选择不同的颜色。这是因为相似颜色的食物含有的植物化合物有所相似。

     

    ①深色蔬菜(如绿色、红色、紫色和黄色等)的β-胡萝卜素、维生素 B2 和维生素 C 含量较浅色蔬菜(如白色和根茎类)高。

     

    ②十字花科蔬菜(如甘蓝、花椰菜、卷心菜)富含植物化学素,如芳香性异硫氰酸酯,它是以糖苷形式存在的抑癌成分。

     

    ③菌藻类(如蘑菇、香菇、木耳、酵母、紫菜)含有蛋白质、多糖、胡萝卜素、铁、锌和硒等物质,在海产菌藻类(如紫菜、海带)中还富含碘。

     

    应该多给孩子吃新鲜的绿叶蔬菜(如油菜、菜心、菠菜、小白菜、西兰花等)或红黄颜色蔬菜(如胡萝卜、南瓜、番茄等),这些蔬菜营养价值更高,适合多样化的烹调方式,炒、煮、蒸、做馅、做汤等均可。

     

    三、水果好吃,要适量!

    中国营养学会建议:1-3岁的宝宝每日摄入150-200g左右的水果即可。

     

    这是个什么概念呢?通常一根香蕉的可食用部分就是150g左右,而一个普通苹果的重量在250g左右。所以说,我们的孩子一天并非需要吃“那么多”的水果,基本上随便吃吃也就够了。

     

    宝宝吃到的水果颜色越丰富,摄入的营养素种类越多。

     

    除了有机酸、维生素和一些矿物质外,不同颜色的水果所含的植物化学物质也不同。

     

    紫色水果:富含花青素。桑葚、蓝莓、红心火龙果等。

     

    橙黄色水果:富含β-胡萝卜素、叶黄素。橙子、芒果、香蕉、菠萝等。

     

    红色水果:富含番茄红素。番茄、西瓜、木瓜等。

     

    水果作为每天的加餐。最好在两顿正餐之间吃且不能一次吃得过多影响正餐的摄入。水果的添加也要遵循辅食添加的原则,每次添加新的水果要注意观察孩子有无过敏的症状。 

     

    水果选材以当地应季易获取的原则。新鲜的水果只要不过敏都可以给孩子吃,根据宝宝的月龄:① 7-9月龄,食物逐渐由泥状过渡到带颗粒。比如果泥;② 10-12月龄,辅食应该比前期加厚、加粗,带有一定的小颗粒,并可逐渐尝试块状的食物。比如香蕉片、苹果片;③ 10月龄以后的孩子,基本可以接受质地稍软的小块水果;④建议:当孩子可以捧着整个的水果吃时,最好整个啃着吃。好处是,一方面避免切置造成水果切面被氧化,另一方面,锻炼孩子抓握、咀嚼的能力。

     

    但尽量不要榨汁、煮水,也不建议给孩子吃葡萄干、干枣等果干,果汁饮料更不建议。

  • 调理孩子娇嫩脾胃之梅子小时候我们都听过望梅止渴的故事,可见梅子是生津液的好食材。

     

    孩子们脾胃一般比较娇嫩,一般到夏季时食欲不好的孩子是需要调理一下脾胃的。选用自古以来就被人们认可的梅子吧!它具有生津止渴、调气的作用呢!梅子所含有的柠檬酸能促进肠胃蠕动、增进食欲,消化蛋白质。

     

    此外,柠檬酸还具有促进血液循环的功效,可以缓解孩子们因为运动量过少的肌肉疲劳酸痛的症状。柠檬酸与钙结合可以强壮孩子们的骨骼。

     

    推荐菜式梅汁排骨

     

     

    孩子们可能无法接受梅子酸酸的味道,那么尝试着这道梅汁排骨吧!梅子洗干净后晒几天,把水分晒掉。用粗盐搓一下,装坛。坛子密封一个月,看梅子出水了,水淹过梅子了,那出的水,就是梅子醋。喜欢肉食的孩子可以做梅汁排骨,喜欢蔬菜的孩子可以做秘制梅汁菜肴。

     

    一枚提醒:用途不同梅子选法不同

     

    虽然梅子的品种及外形会因产地的不同而不同,但挑选时只需要挑选大小均匀、无伤痕或斑点的即可。浸泡梅子酒或梅子醋的可以选择翠绿的梅子。如果用于浸渍咸梅的则选择成熟的梅子。六月间,正是梅子成熟时,酸里带甜。江南的梅季如期而至,便也意味着盛夏渐行渐近。

     

    医院里,很多老首长都处于营养不良的状态,家人们宁愿用静脉输液的方式给老人们“补充营养”也不愿意用食疗的方式给老人增加营养。其实,最符合老人们身体需要的还是通过我们的嘴摄入的营养啊!这里董董推荐给那些夏日里那些食欲不振、营养不良的老人们两个可以用于加餐的食材。

     

     

    提高免疫的加餐水果之荔枝

     

    荔枝中所含的丰富的糖分可以补充老人们低血糖的症状,其对大脑有补养作用,可以改善老人们失眠、疲劳等症状。丰富的蛋白质和维生素C可以提高老人们的抗病能力,有助于增强老人们的免疫力。中医认为荔枝可以开胃益脾可以促进老人们的食欲,您可以选择在两餐之间的加餐来使用荔枝。这样就不会因为食用过多荔枝而上火了!

     

    推荐加餐之荔枝粥

     

    营养不良的老年人可以选择在两餐间作为加餐的荔枝粥简单方便。您只要将剩稀饭加上几颗荔枝加热,简单的荔枝粥就做好了。或者还可以用各种豆类和荔枝在一起做八宝粥,简单易行从现在开始行动吧!

     

    一枚提醒:巧手选荔枝从手感上,用手指轻轻捏外壳,手感比较紧或硬的,就是新鲜的;如柔软又有弹性,是成熟的;软而无弹性,成熟过度,或可能已经烂了。

     

    从外表看,新鲜的荔枝,外壳颜色不是很鲜艳,而是暗红,微带点绿色也是不错的。另外,它的柄部不能是蔫的。最后,剥开了壳也可以识别,那些果肉莹白的,比较新鲜,如果带有点红色或褐色,就变味了。荔枝成熟时间是6月,注意挑选颜色均匀的荔枝,才不会“被”成熟。

     

    图片来源于网络,如有侵权请联系删除。
  • 老家的奶奶,一生受苦,生活很是节省。近几年来,她有一个新的活动,那就是采路边的中药材卖钱。她不懂这些药材,但是她会到集市上问收购上价格,然后拿着样品就着那些标本采集之后去药商那卖。虽然不懂,但是她弄的都是好东西,是纯的野生中药材。有一次,我看到一些她采回来的蒲公英,我就问她能卖多少钱。一大堆,差不多有十公斤,她说能卖一百块。我想了下,如果这些药材流入我们医院后会涨至少百倍的价格。瞬间的想法是这些药商真会忽悠人,但后来又觉得,让奶奶干些活也未必是坏事,所以我也没有去阻止。 

     

     

     

    秋天,奶奶会采集些野菊花,晒干了之后去卖。价格依然不贵,但是药商买了之后会视作珍贵的药材放在冠冕堂皇的柜子里,高价卖给城市人。野菊花是菊科多年生草本植物,野生于山坡草地、田边、路旁等野生地带。我到过好多地方,都能见到这种野花,就知道野菊花的分布还是很广泛的。野菊花是一种很常用的中药,秋、冬二季花初开放时采摘,晒干,或蒸后晒干备用。野菊花性味苦、辛,微寒。归肝、心经。具有清热解毒,泻火平肝等作用。常用于治疗疔疮痈肿,目赤肿痛,头痛眩晕等病症。平常我治疗痤疮,脓包,疖子等经常会用到野菊花。 

     

     

    治疗皮肤病常见头癣、湿疹、天疱疮等,用野菊花、苦楝根皮、苦参根各适量。水煎外洗。


    夏天感冒,热疖及皮肤湿疮溃烂。可以用野菊花或茎叶煎浓汤洗涤,并以药棉或纱布浸药汤掩敷。


    耳鼻咽喉口腔诸阳症脓肿,可以用野菊花一两六钱,蒲公英一两六钱,紫花地丁一两,连翘一两,石斛一两。水煎,一日三回分服。


    野菊花泡茶可以预防感冒等疾病,治疗咽喉肿痛有很好的疗效。

     

    附:菊花是中国十大名花之三,花中四君子(梅兰竹菊)之一,也是世界四大切花(菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲)之一,产量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格,才有陶渊明的“采菊东篱下,悠然见南山”的名句。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。唐·孟浩然《过故人庄》:“待到重阳日,还来就菊花。”在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。)

  • 金庸小说《神雕侠侣》中的小龙女是一位天仙般的美女,小说中她是这样出场的:只见一只白玉般的纤手掀开帷幕,走进一个少女来……看来约莫十六七岁年纪,除了一头黑发之外,全身雪白,面容秀美绝俗。

     

    小龙女的雪白肌肤除天生丽质以外,常年居于地下古墓不见阳光也是主要原因。但是现代美眉们不可能居于古墓,整天呆在房间也会有折射进来的紫外线,况且不出门晒太阳,一来容易缺钙,二来缺乏锻炼身体差。

     

     

    那么问题来了,炎炎夏日,如何防晒,做一个雪肌美人?除了必要的防晒霜、衣服、帽子、阳伞之外。还有中草药为您助力。

     

    下面为你推荐一水、一面膜、一粥,防晒美白,每日进行中!

     

    一水:桑叶甘草水

     

    在黑色素细胞里,酪氨酸在酪氨酸酶的作用下,逐渐转化为色素颗粒。美白剂的作用就是抑制酪氨酸酶的活性,或者阻断酪氨酸生成黑色素的途径。研究发现:甘草及桑叶中的物质可以抑制酪氨酸酶活性,从而抑制黑色素形成。每日用桑叶20克,生甘草10克煎水,早晚洗脸,可以防晒,并且修复晒后皮肤。

     

    一面膜:五白散面膜

     

    相传慈禧太后在老年时,依旧肤色白皙,得益于她常年使用珍珠粉敷脸,正如李时珍的《本草纲目》中所说:珍珠涂面,令人润泽好颜色。

     

     

    白芷、白僵蚕在中医历来是美容除斑的要药。《本草纲目》认为白芷:长肌肤、润泽颜色,可做面脂。《名医别录》中认为白及可以治面上皯(gan,皮肤黧黑枯槁)疱,令人肌滑。陶弘景认为茯苓:利窍而益肌,上品仙药也。

     

    白珍珠配合白芷、白僵蚕、白茯苓、白及为五白散。上药各20克,磨粉,每晚蜂蜜水调好,敷脸半小时,可以对晒后皮肤有很好的修复美白作用。上药敷脸前一定要在手腕内侧皮肤涂抹实验,以防止皮肤对其中某种药物过敏。

     

    一粥:百合薏仁粥

     

    中医认为,皮毛属肺,皮肤被晒伤,属于肺受热邪,可以用清肺养阴的药物内服。宋代苏颂的《本草图经》中认为百合:作面最益人,取根曝干,捣细,筛,食之如法。意思是说清肺热补肺阴的百合可做面膜,也可服食美容。薏苡仁历来就是健脾养胃,补肺清热的食疗佳品。

     

    可以取用百合10克,薏苡仁20克,小米30克,每晚熬粥喝,对于夏日美白皮肤,防晒养颜大有益处。

     

    炎炎夏日,长裙摇曳,肤白胜雪,你约不约?

  • 我出生于中国苹果之乡,从小就是吃着苹果(还有海鲜)长大的,对苹果有不一样的感情。苹果甘甜脆爽。

     

    苹果中的营养成分种类多样,人体所需要的矿物质苹果中基本上都多多少少含有,例如钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒、铜等,苹果中尤其富含钾元素,钾元素被称为人体的“生命元素”之一,钾元素能够调节离子浓度,控制心率平衡、肌肉收缩平衡,钾离子主要控制细胞内和血管内渗透压的浓度,它和钠离子相互制约,形成了“钾钠泵”。钾元素的丰富摄入,有助控制钠离子过多的情况,过多的钠离子会结合钾离子排出体外,平衡血管外渗透压,所以苹果很适合高血压患者食用。

     

     

    40岁之前你什么时候吃都行,我十几岁时就曾晚上偷着在被窝里吃苹果,老妈藏在大衣柜底层的苹果我都可以闻着味儿找出来。但40岁之后,我们开始步入中年时就需要格外多注意了,吃水果要考虑一些身体的反应,吃对了会帮助你预防慢病,吃错了会增加不少麻烦。

    糖尿病人吃苹果

    血糖高的人也可以吃水果,应该选择血糖指数低、含糖量少、膳食纤维多的水果,苹果的升糖指数GI是36,含糖量大约为12%左右,升糖的负荷GL大约为4.4左右,苹果可以吃。

     

    但是,糖尿病人吃水果并不建议和正餐一起吃,以免累加了碳水化合物摄入量,而作为半上午或半下午的加餐没问题,每次吃100克大约半个苹果。

    血脂高的人吃苹果

    苹果中含有丰富的果胶和多酚类抗氧化物以及较多的钾,对保护心血管、减少食物中的胆固醇吸收和促进体内胆汁酸代谢是有帮助的,所以高血脂的患者如果血糖不高的话可以苹果放在正餐里面吃,还可以减少进食,降低胆固醇吸收,清除体内自由基。

     

    减肥的人吃苹果

    减肥瘦身的人可以拿苹果代餐,比如每周不相邻的2天选择轻断食,每天500千卡的热量(是平时大约1/4的热量)每百克红富士热量是205千卡,也就是说轻断食时每天大约可以吃两个大红富士。

     

    在每天最饿的时候吃苹果想想还是挺幸福的,最主要是可以更好的清除体内“垃圾”。肠胃不好的人不要晚餐后吃苹果,以免反酸嗳气烧心不舒服。​​​​

     

     

  •   随着温度降低,北方大部分地区开始陆续进入供暖期。房间温度太高而湿度太低,会让人感到不舒服,甚至出现嘴唇干裂、鼻孔出血、喉头燥痒等上火的现象。在空气干燥的时候,流感病毒和能引发感染的革兰氏阳性菌的繁殖速度加快,而且也容易随着空气中的灰尘扩散,引发疾病。供暖期吃一些水果可以补水、生津,但胃喜暖畏寒,冬季吃寒凉的水果容易伤胃,特别是脾胃虚寒、体质较弱的老人、女性,吃了可能导致厌食、消化不良、腹泻等。不妨将水果做熟了吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍。

      川贝冰糖蒸梨——止咳化痰润肺 蒸熟了的梨具有清热润肺止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他食物或药物,以增强止咳化痰的功效。其中,最常用的要数川贝冰糖梨。

      做法:取大雪梨1个,切下梨盖,去掉内核,倒入3克川贝粉和适量冰糖再覆上梨盖,放到碗里隔水蒸10分钟,关火,待梨温热时把蒸出来的汤喝下,并把梨吃掉,每日1次,有很好的止咳作用。川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用。

      苹果蒸着吃——止泻易消化 苹果蒸着吃,其中的果胶蒸过以后不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。将苹果带皮切成小片,放入小碗中隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后即可食用。

      橘子加热吃——美容养颜不上火 橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤。但是橘子吃多了容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥喉咙干痛和大便干结等症状。热橘子则是理想选择。

      做法:首先将1~2个橘子洗干净,在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分),放入微波炉内,加热1~2分钟至微焦。

      这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等就可以渗透到橘子里去,既达到了养生美容的效果,又不会上火。

      橘皮含有挥发油成分,对肠道有温和的刺激作用,可以帮助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效。此外橘子皮还有止咳化痰利湿的作用。

      红枣蒸着吃——健脾胃养肝肾 红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者可以将大枣与枸杞鸡蛋一起蒸。

      做法:取红枣5枚枸杞少许洗净后用清水浸软,然后将红枣去核;取鸡蛋2枚加入适量盐打成蛋液然后加入红枣、枸杞和凉开水隔水蒸至蛋液凝结即可食用。

      还可以把红枣和山药一起炖。

      做法:将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后慢火蒸20分钟即可。

      柚子炖着吃——化痰降火助消化 柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

      柚子还具有健胃理气化痰、润肺清肠补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等。

      冬季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。一个人一天吃100~200克的柚子,是比较容易被人体吸收的。柚子味微酸,饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃,鲜柚留皮去核加蜜糖炖后食用。

      山楂蒸熟吃——开胃促消化 山楂含有大量的有机酸、果酸等,生吃对胃有一定的刺激,而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂则有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。

      做法:将山楂除去核放在碗里加入冰糖,放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明、酸酸甜甜,可增进食欲、帮助消化。

      需要提醒的是,不是所有水果都适合水煮或者水煮时间过长,比如狝猴桃、橙子、柚子、草莓等,蒸煮会让这些水果中的维生素C受到破坏。

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