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黄瓜有哪些营养价值呢?

黄瓜有哪些营养价值呢?
发表人:徐维盛

生活中很多朋友都尝试过减肥,但效果不理想,经常出现头晕贫血的问题,在此推荐黄瓜减肥法。黄瓜的热量相当低,不会给身体带来多余的脂肪,但可以提供人体所需的营养。但是黄瓜有哪些作用和营养价值呢?

 

功能:

 

1.抗肿瘤

 

黄瓜含有大量的维生素C,可以提高人体的免疫力,以免疾病的侵犯。

 

 

2.抗衰老

 

黄瓜含有丰富的维生素e,可以帮助延缓衰老。黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性,可以加快身体的新陈代谢。用黄瓜捣汁擦拭皮肤,有滋润皮肤、扩大皱纹的效果。

 

3.防止酒精中毒

 

黄瓜中含有大量的丙氨酸、谷氨酰胺和精氨酸,可以帮助我们预防酒精中毒的现象。

 

4.降低血糖值

 

黄瓜中含有的葡萄糖苷、果糖,它们是参与糖类的代谢,糖尿病患者用黄瓜代替食物来进行充饥,不仅不会使我们的血糖升高,还可以帮助我们降低其水平。

 

5.减肥强体

 

黄瓜中含有的丙醇二酸,可以抑制糖类的转化,防止出现大量的脂肪堆积。另外,黄瓜中的纤维素,可以帮助加快肠胃道的蠕动,使体内的毒素尽快地排出,还可以使体内的胆固醇降低。

 

6.健脑安神

 

黄瓜含有维生素B1,可以及时补充体内的缺乏的维生素B元素,可以有效地治疗失眠。

 

 

营养价值:

 

黄瓜含有多种营养物质,营养丰富,热量低、含水量极高,便携性高,作为水果也常吃,减肥时可以多吃。

 

黄瓜还有大量的维生素、胡萝卜素、蛋白质、钙等人体所需的营养素。其中纤维素可以使肠胃加速排泄、降低胆固醇。

 

黄瓜中含有丙醇二酸,能有效抑制糖类的转化,可以防止脂肪增多。黄瓜热量低,而且还富含大量的蛋白质、钙、胡萝卜素、维生素、烟酸等营养素。其中丰富的钾盐,可以使血液的新陈代谢加速,进而使体内多余的盐分被排出体外。

 

以上是对于黄瓜的介绍,我们可以参考一下哦。黄瓜是我们平时生活中比较常见的,而且含有的营养成分也是比较多的,而且味道也是比较脆甜,在生活中可以大量地食用,不仅可以帮助我们达到减肥瘦身的目的,还可以帮助我们补充体内所需要的营养元素,真的是一举两得,而且还可以随时都能买到。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

营养不良疾病介绍:
营养不良是一个描述健康状况的用语,是指体内营养素失衡,包括营养过剩和营养不足,营养不足包括蛋白质能量营养不良和维生素、矿物质、微量元素等缺乏,营养过剩主要指脂肪积累过多导致的肥胖以及一些营养素过多引起的中毒。营养不良主要由于饮食不足、吸收不良、过度损耗或饮食不均衡所致。本病临床较为常见,男女老幼均可发病,其中以儿童和老人为多见,如果不能长期摄取由适当数量、种类或质量的营养素所构成的健康饮食,个体将营养不良。长期的营养不良可能导致饥饿死亡。蛋白质能量营养不良会出现体重下降、消瘦、水肿、精神萎靡、容易疲乏,免疫力低下,易感染等症状。维生素缺乏时,会导致相应的一些病变,如维生素A缺乏可导致眼病、皮肤干燥等;维生素B1缺乏会导致神经系统和心血管系统受损,主要表现为水肿、感觉障碍得脚气病;维生素B2缺乏会导致口腔溃疡,舌头肿胀,阴囊瘙痒;烟酸缺乏会导致皮炎(水肿、红肿、溃烂)、腹泻、痴呆、死亡;叶酸缺乏会导致胎儿出现脊柱裂、无脑儿;维生素B6缺乏可导致皮肤油脂增多、皮炎瘙痒;维生素C、维生素K缺乏会导致异常出血;维生素D缺乏会导致佝偻骨骼发育畸形等。儿童营养不良会影响生长发育,长期营养不良可导致身材矮小和智力低下。营养不良需要及时给予营养补充,进行有效干预,多数患者可以基本治愈,预后良好。
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  • 只要一说起苦瓜,小编相信大部分人都闻瓜色变,苦瓜真的是太苦了,一点都没有侮辱它的名字。相信大部分都是对苦瓜敬而远之的,除了小部分对此有特殊的偏爱者。苦瓜有个神奇的地方,它自己苦味很重,但是和其他蔬菜抄在一起却不会把苦味传递到其他茶上。因为这一功效,它还被称为君子菜。苦瓜味苦,能清热去火,除了这些你还你知道它有哪些功效吗?

      
    苦瓜中具有一种类似胰岛素的元素,具有辅助降糖的作用,对于糖尿病人士来说,苦瓜是辅助治疗的最佳食材之一。苦瓜中还含有美容护肤的物质,经常吃苦瓜有利于增强皮表成活力,让肌肤变得更加水润细腻有光泽。把苦瓜榨成汁来使用,也能起到很好的清洁皮肤的功效。比如:夏天天热,小孩子起了疹子,把苦瓜敷上去,就有利与疹子的消退。

      


    苦瓜除了苦之外,它清热去火的功效也经常被人们常常提起。苦瓜里含有的碱物质,能起到解渴,清热去火的功效。苦瓜无论生吃还是熟吃,都能为身体提供所需的养料。生吃苦瓜能起到清热除火,解热的最佳疗效,烹饪熟后食用也能起到滋肝养血,补肾润肺的功效。苦瓜中含有的最让我们讨厌的苦味素,也有着自己功效,它能促进我们胃液的分泌,有助于肠胃消化,开胃增加食用的作用。同时苦瓜还是减肥人士的最佳搭档之一。它其中的苦瓜素有着“脂肪杀手”的美誉,能让我们身体摄入的糖分,脂肪减低。具有减肥瘦身的功效。苦瓜中含有的奎宁精含有活性蛋白,多种维生素,能促进伤口的愈合,增加身体免疫力的功效。

      
    我们吃苦瓜的时候,都想把它的苦味去掉,但随着苦瓜的苦味减低。相应的营养成分也会随之流失,苦瓜的功效也会大大减少。

     

    食用苦瓜的注意事项

     

    苦瓜性凉,不可过多食用,服用过多易伤胃,还容易引起反胃,恶心。

     

    孕妇最好不要吃苦瓜,它其中的奎宁成分,会导致子宫收缩,导致流产。

     

    例假时的女性不易食用,还有腹泻,胃惧寒的人士也不易食用。

      


    苦瓜是一种夏天最适合食用的最佳蔬菜之一,不紧能清热解暑,还有利于我们减肥,美容养颜护肤。是一种食用后好处多多的蔬菜。

  • 黑芝麻是很好的食材,尤其是秋冬季节很适合滋养身体。

     

     

    黑芝麻的营养价值

     

    中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

     

    一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。

     

    现代医学研究结果证实,凡胆结石患者,其胆汁中的卵磷脂含量一定不足,常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。

     

     

    黑芝麻——滋润皮肤,乌发养颜

     

    黑芝麻又称胡麻、油麻、巨胜等,《本草纲目》称”服(黑芝麻)至百日,能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更生“,介绍了黑芝麻的神奇功效。

     

    黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸,维生素E、维生素B族,能加速人体的代谢功能延缓衰老。黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用;对于慢性病的三高人群来说黑芝麻是很好的保健食材。

     

    中医药膳中记载,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症;在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。对于年轻办公室女性来说黑芝麻也是很好的食材,可以缓解疲劳、养颜、润肠,非常好的一个食材。

     

    黑芝麻怎么吃才最好吃

     

    首先黑芝麻很适合做成点心的点缀,因为黑芝麻很多人吃多了会觉得不消化,这时候把它放在做好的点心上会为点心增香还会让自己减少黑芝麻的摄入,或者可以在做松饼的时候在面糊里撒上一点黑芝麻,这样也会变得特别美味,当然如果你喜欢美味的黑芝麻糊也非常的不错,作为早餐或者加餐的饮品实在是非常的适合,只是纯的黑芝麻糊热量非常的高,有些黑芝麻糊产品会将芝麻糊里兑入适当的藕粉,颜色会变得清亮味道也更好吃一些,实在是不错的选择,这里建议朋友们不妨试试呢。

  • 生活水平越来越高了,但不良的生活、饮食习惯让很多人出现了血脂偏高的情况。数据显示,中国成人血脂异常率高达40.4%,它就像埋在身体里的一颗“炸弹”,一不小心,就会对健康造成巨大威胁!如果血脂高以甘油三酯升高为主,容易导致胰腺炎,严重时还可能有一定的死亡几率;如果血脂高以胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高为主,容易导致血管损伤,引起动脉粥样硬化,增加心脑血管疾病的发生风险。但想要改善血脂,控制饮食是基础。大豆被称为“豆中之王”,营养丰富,保健养生功效很不错。但是大豆作为一种可以帮助降脂的食物你知道么?

    1.大豆蛋白

     

    大豆中的蛋白质含量高达35~40%,几乎是植物性食品原料中含蛋白质最多的食材,而且大豆蛋白属于优质蛋白质,可以与肉类蛋白质相媲美,俗称“植物肉”。近年来,很多研究发现,用大豆替代部分动物肉能降低血脂浓度,减少动脉粥样硬化,降低心血管疾病的发生率。多伦多大学的一项研究显示,在用大豆蛋白替代13~50g动物蛋白后,低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)可降低3.6~6.0%。

     

    2.植物固醇

     

    大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争,减少机体对胆固醇吸收,从而辅助降低血胆固醇水平。而且在降低高脂血症患者血液中“坏胆固醇”的同时,又不影响血液中的“好胆固醇”,降脂效果更为理想。

     

    3.大豆卵磷脂

     

    卵磷脂可以乳化、分解油脂,能将附着在血管壁上的胆固醇和脂肪乳化成微粒子,使之溶于血液中,再运回肝脏而被代谢,从而起到保护血管、改善血清脂质,降低血液粘稠度,增进血液循环的作用。另外,卵磷脂能增强肝细胞物质代谢,促进脂肪降解,从一定程度上来说也有助于降低血脂水平。

     

    4.大豆异黄酮

     

    大豆异黄酮是植物雌激素,其结构与人体雌激素类似,我们常提及其对改善皮肤衰老、缓解更年期综合征的作用,而研究发现,大豆异黄酮对血脂和脂蛋白都有影响。一方面它能使低密度脂蛋白(LDL)受体发生正向调节,增加其活性,从而促进机体对多余胆固醇的清除;另一方面,大豆异黄酮还具有降低LDL体积和防止LDL过氧化的作用,从而降低LDL在冠状动脉壁上的沉积,减少动脉硬化的发生。

    5.膳食纤维

     

    黄豆的膳食纤维含量约在15%左右,而其能从三个层面来帮助降脂:

     

    ①水溶性膳食纤维具有凝胶特性,不仅能在肠道中分隔和阻留胆固醇;还能加速肠道蠕动,缩短了膳食胆固醇在肠道中停留的时间,从而减少机体对它的吸收率。②膳食纤维能促使肝脏中胆固醇7α-羟化酶活力升高,加速胆固醇转化为胆汁酸的同时,还能抑制肝脏胆固醇的合成。③膳食纤维能助长肠道内有益菌的生长生殖,而这些有益菌在生殖过程中也能在一定程度上使胆固醇转化经粪便排出。

  • 黄芪我们尝尝用于补气血,让我们看看它的功效:

     

     

    一黄芪甘温,入脾经,为补益脾气之要药。多用于治疗脾气虚弱、体倦乏力食少便溏等症状。因其长于升阳举陷,常被用于治疗脾虚所致中气下陷引起的脱肛、内脏下垂等症。此外,黄芪入肺经,同时又能补益肺气,可用于治疗肺气虚弱所导致的咳嗽无力、气短喘促、咳痰清晰、声音低懒等症状。

     

    二黄芪能减轻肾脏病变,有利尿作用。此外,从中医的角度来说,脾脏主运化水湿,脾气虚、则运化不力,黄芪既能补脾益气治本,又能利尿消肿治标,是治疗气虚水肿的重要药物之一。

     

    三、黄芪能补肺脾之气,益卫固表以止汗,常与牡蛎、麻黄根等收敛止汗的药物同用,来治疗脾肺气虚、卫气不固所致的表虚自汗。

     

        

    四、黄芪是补虚类中药中的补气药物,是很适合对身体滋补的。性味归经甘、温。归脾、肺经。很适合滋补身体。可以让皮肤状态有一个很好的提升,帮助生发阳气,利水消肿。

     

    黄芪本身具有养血的功效,而且通过补气的作用又有助于增强生血的作用,因此黄芪也常被用于治疗血虚萎黄及气血两虚证,再看看黄芪水的功效。

     

     

    那么黄芪泡水对身体有什么好处?我们要怎么样服用?我们要注意什么?

     

    冬季有人会有身体力气不足的情况,觉得浑身无力,这时候适合喝黄芪大枣水,用正常的黄芪15克左右搭配1-2个大枣,烧开代茶饮是非常适合作为一种日常饮品的不会上火还可以补益身体;如果是中老年人,那么可以加上适量的当归、肉桂补益身体的效果会更好,还可以提高身体免疫力。


    春季和夏季交接则很容易身体脾胃气虚,这时候用黄芪也不错,可以搭配西洋参泡水代茶饮可以补中益气、生举阳气,中老年人则可以上药房看看是否适合补中益气汤。


    秋季则人们很容易发生肺部问题,这时候用黄芪也是非常不错的,黄芪利于肺气虚及容易出虚汗的人群,这时候建议饮用黄芪可以搭配五味子对慢性气管炎非常有效。


    夏季也可以适量饮用尤其是盛夏,这时候容易气虚水湿,小便不利,可以搭配白术等同饮,以1:1的比例可以消水利湿。
     
    好了,你知道了不同季节根据不同的中药搭配黄芪以达到药食同源的效果,那么快快尝试用黄芪泡水吧,真的对身体不错的,而且不容易上火。注意每次的黄芪量最好在15克,可以每天或者隔天饮用。

  • 为何说鱼腥草浑身都是宝?

     

     

    鱼腥草在我国早在2000多年前就被当做野菜佐食。春秋时代越王勾践卧薪尝胆、锻炼意志时就让将士们尝鱼腥草;魏晋时鱼腥草正式作为药用,以“鱼腥草”之名收入医药典籍。

     

    在药膳发展中,鱼腥草一直扮演着药食两用的双重角色,所以它的名气比较大,大众说它浑身都是宝,让我们看看吧。

     

    浑身是宝的鱼腥草有什么食疗作用?

     

    首先鱼腥草有清热解毒、利尿消肿的功效。所以南方人很愿意在夏季煲汤中加入适量的鱼腥草。可以帮助祛除暑热,其次鱼腥草有治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染食疗效果明显。对于北方人来说用鱼腥草做食疗药膳是不错的选择,尤其是肺不好的人、或者有上呼吸道感染的人都很适用。

     

    那么问题来了鱼腥草这种药食同源的好食材有种鱼的腥味,还有点苦,怎么吃才好吃?鱼腥草又叫折耳根,鱼腥草因什么而得名的呢?是因为鱼腥草的叶子味道闻起来很像那种鱼腥味,所以才叫了鱼腥草。鱼腥草的味道对有些人来说难以接受,有些人却很喜欢。其实我们把鱼腥草晾干以后,鱼腥的味道也就没有了。

     

    鱼腥草炖鸡汤

     

    南方人很愿意用鱼腥草煲汤,我也很推荐。煲鸡汤是我经常使用的,尤其是煲鱼汤也是很好的,都可以把味道融合到一起。这里建议大家可以煲汤时不加盐让肉或者鱼的蛋白质分解成容易让我们身体吸收的小分子哦!做法也很简单鱼腥草洗净切小段,葱段和姜片,少量料酒放入炖锅中再加入鸡肉块或者鱼肉就可以了。

     

     

    还有就是做肉丸,将猪肉馅用生的鱼腥草汁搅拌,加入盐、料酒、花椒粉、葱花搅拌均匀上锅蒸熟再佐以少量的香菜和酱油就非常的美味了。

     

    酸辣鱼腥草

     

    (1)准备食材

     

    适量朝天椒,一些大蒜,再准备适量白醋,少许红油,味精,盐,白糖,还有酱油。

     

    (2)做法

     

    鱼腥草清洗干净,放到碗里面,再加入一些辣椒碎,以及大蒜碎,把调味料放下去搅拌均匀以后就可以放在那里,静置两个多小时,这样可以变得更加入味,口感更加好。

     

      鱼腥草是营养非常丰富的一种食物,其具有提高免疫力和排毒、缓解支气管炎症、预防辐射、清热的作用,尤其是长期面对电脑办公的工作人员非常适合服用鱼腥草。另外,鱼腥草不仅可以泡水喝,还可以做。鱼腥草蒸鸡、凉拌鱼腥草、海带拌折耳根、折耳根瘦肉粥、折耳根拌牛头皮、折耳根炒肉等。

  • 在我国一年到头都能买到南瓜,特别是到万圣节,看着满街的南瓜灯装饰,仿佛空气中都有南瓜香!口味松软绵密的南瓜,是一道美味百变王子,不仅是餐桌上的佳肴,更是甜点柜中的圣品。南瓜子富含维生素、类胡萝卜素、矿物质和膳食纤维,更重要的是,南瓜子全身都是宝!除果肉外,连皮带籽吃,营养更全面。

    饮食保健好伙伴南瓜功效看这边。

    大小便用

     

     

    南瓜子富含膳食纤维,尤其是南瓜皮,含有大量的粗纤维。适量食用可刺激胃肠蠕动,改善便秘。对减肥者而言,除了有助于排便外,还可增加饱足、延长饱足感,但若肠胃功能较差,则不宜同时食用,以免加重肠胃负担。

     

    保护视力

     

    西葫芦富含β-胡萝卜素,是维生素A的先驱,对视力有保健作用,根据22篇文献的综合分析,西葫芦中β-胡萝卜素含量较高,有助于降低患白内障的风险。

     

    防止前列腺增生

     

    南瓜子富含微量元素锌,与男性前列腺维持正常状态密切相关,研究表明,男性前列腺增生或良性前列腺增生的患者组织中锌含量明显降低,间接表明体内锌含量与前列腺维持正常功能之间的关系。南瓜子富含不饱和脂肪酸,还具有抗发炎作用,所以,每天把南瓜子和日常饮食一起加在一起,既能营养又不会过量,是很好的做法!

     

     

    癌症预防

     

    胡萝卜素、维生素C和E在南瓜中具有强大的抗氧化作用,它们可以帮助人体清除自由基,减少患癌的风险。动物实验发现南瓜提取物对恶性肿瘤有潜在的治疗作用。虽然南瓜的摄入量和恶性肿瘤的发病率需要在人类饮食调查中进行研究,但南瓜中含有的成分非常适合日常保健。日常饮食中用南瓜代替一些主食是个不错的选择,可以提高免疫力!

    吃南瓜的注意事项。

    南瓜子属于“杂粮类”,也就是主食类,虽然经常被当作便当的配菜,但其实分量应该和主食类相对应,否则容易摄入过多的热量导致肥胖。特别是糖尿病人一定要注意,吃南瓜的时候应该把主食的一部分换掉,以免吃太多糖导致饭后血糖升高喔!

     

    南瓜子属于油脂类,虽然富含多种营养成分,一般适量食用可达到保健作用,但所含的热量高,食用多也容易上火,建议每天食用两勺左右为好。此外,南瓜子钾离子含量较高,肾病患者应注意补充。

  • 在许多人的认知中,冬瓜是一种营养又健康的蔬菜,那么为什么很多人会有这样的想法呢?事实上,因为冬瓜富含纤维素和水分,在秋季食用冬瓜能够净除体内的燥热感。同时,冬瓜还含有维生素、不饱和脂肪酸等多种营养成分,再加上冬瓜的价格便宜,故而我们在秋天食用冬瓜虽然是一种物美价廉的选择。

     

    大家不要因为冬瓜的价格便宜,就认为冬瓜的药用价值比较低。虽然越贵的东西往往比较好一些,但是就蔬菜方面来看,并不是价格越贵,药用价值就一定越高。冬瓜的价格虽然并不昂贵,但是它的药用价值却很高,经常食用冬瓜对人体有许多好处,让我们一一来看吧!

     

     

    如果你是一个想要减肥的人,那么在秋天一定要食用冬瓜。冬瓜不仅膳食纤维丰富,还含有一些活性物质,这些成分能够阻止脂肪在体内进行转化,再加上冬瓜的水分比较多,因此食用冬瓜能够增加饱腹感。所以如果你想要在秋天,让自己的体重噌噌下降,那么冬瓜一定是不二之选。

     

    此外,在秋季食用冬瓜还能够美容养颜,因为很多人进入秋季之后,皮肤就会变得很干燥,这时候不仅需要补水,而且还需要补充维生素。冬瓜富含维生素c和水分,是秋季补水的绝佳营养品。由此可见,如果你是一个在秋天容易皮肤干燥的人,那么在秋季一定要经常食用冬瓜,这样能让皮肤状态变得更好。

     

    高血压和高血脂是许多疾病的元凶,因此如果我们想要让自己的身体变得更健康,那么就需要定期去检测自己的血压和血脂。冬瓜是一种能够降低血压和血脂的食物,经常食用冬瓜不仅能够预防胆固醇在血液中沉淀,还能够预防动脉硬化等心血管疾病。

     

     

    当然,冬瓜的功效绝非只有这些,它还能够利尿消肿。对于晚上喜欢喝水的人而言,第2天往往非常容易出现水肿现象。这时候如果你想要采用一些比较健康的消肿方式,那么就可以选择食用冬瓜,因为冬瓜具有利尿消肿的功效。

     

    最后,冬瓜还有一定的抗癌作用,这一点主要体现在冬瓜含有丰富的粗纤维。当我们大量摄入粗纤维之后,体内肠道蠕动会加快,从而使致癌物质尽快排出体外。

     

    因此,在秋季食用冬瓜也能够有效抵御癌症,建议大家不妨尝试一下。不过,虽然吃冬瓜的好处有很多,但并不是所有的人都适合吃冬瓜,因为冬瓜属于凉性食物,对于体质本就比较虚弱的人而言,冬瓜不宜食用过量,否则反而会产生副作用。

     

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  • 导读:只要提到生姜这个词,我想大家都比较熟悉。尤其是一些关于生姜的谚语,更是让人们觉得生姜是一个重量级的食药两用的佳品。那么,生姜究竟有些什么用?应该怎么用?今日我们且看中国中医科学院针灸医院主任医师黄涛老师如何解说!

     

    在中国人的厨房里,姜与葱和蒜并称为“三大佐料”。姜原产于中国,可一种二收,早秋收嫩姜,深秋收老姜。姜是一种极为重要的调味品,同时也是一味重要的中药材。新鲜的时候,称为生姜,可直接入药,也可以压出姜汁来使用;经过炮制的,称为干姜。同时,姜还是炮制学上的一味重要原材料,许多中药需要进行姜制来缓解原药的毒副作用。

     

     

    生姜为“呕家圣药”,味辛性温,长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒,临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等症。桂枝汤中,共有5味药,桂枝、芍药与生姜、大枣两大对药,均可调和营卫,甘草和诸药。除生姜外,其他药物医院药房中均有售,但唯独没有生姜。

     

    其实生姜是非常重要的一味治疗外感风寒的药物,对于风寒型的外感,单纯的姜汤便可起到发汗解表的作用。现在有种中西合璧的饮料姜汁可乐,最为流行,便是将中药的生姜与西方的可乐结合到一起,替代了传统的姜糖水。

     

    《金匮要略》中便有生姜半夏汤,半夏、生姜汁均善止呕,合用益佳,并有开胃和中之功。曾有一个患者的婆母,当时年近九旬,因病住院日久,饮食不下,吃什么吐什么。求诊于我,便用了这个方子。果然能稍进饮食,虽然一个月后,老人不免还是驾鹤西游,但也使儿女辈为之心安。

     

     

    从现代医学的角度看,生姜能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。生姜能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化;生姜中的姜烯、姜酮还有明显的止呕吐作用。因此,临床上许多胃不和,呕不止的病人,用上生姜后,疗效都较好。还有一些患晕动病的人,出门坐车船飞机之前,以生姜捣烂敷于脐中,也能起到止呕作用。

     

    生姜可解鱼蟹之毒,我当年在医院急诊实习时便遇到一例患者,他因图便宜买来不新鲜的螃蟹,食后腹泻腹痛。带诊的两位老师,一位要给予大输液,抗菌止泻;一位则反对,给病人紫苏、生姜煎汤服用。结果病人采用后者。留观期间,眼见他服汤药后不久,痛泻即止。从而坚定了我学习中医的信念。

     

    从此之后,每次吃螃蟹的时候,必将生姜切成细丝,与醋一起食用,以防中毒。《红楼梦》里薛宝钗的诗“螃蟹詠”最为形象地对中国人吃蟹配姜的情景进行描述,“眼前道路无经纬,皮里春秋空黑黄。酒未涤腥还用菊,性防冷积定须姜。”从中医的角度,蟹为大寒之品,需要姜的温热之性来中和,食后才不易致病。

     

    在中药炮制学中,姜炙法就是取生姜的这些特性,用姜汁这一辅料对药物进行炮制,来增强药物祛痰止咳、降逆止呕的作用,并降低其毒副作用。比如竹茹生用长于清热化痰,姜炙后可增强其降逆止呕的功效;半夏味辛辣,对咽喉有刺激性,通过姜炙可消除其刺激咽喉的副作用,并能增强宽中和胃的功效;黄连姜炙后可缓和其过于苦寒之性,并善治胃热呕吐。

     

    除此之外,生姜还有一个很特殊的功效,可能很多人并不太清楚,那就是生姜具有显著抑制皮肤真菌和杀死阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。外用有刺激性,对于局部脱发有显效作用,可治疗斑秃等脱发性疾病。

     

     

    民间有一说法:“午后食姜,如食砒霜!”因此有说法,生姜不宜在夜间食用,其姜酚刺激肠道蠕动白天可以增强脾胃作用,夜晚可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题。这一说法经某些节目等科普途径传播开来后,一时间甚嚣尘上,有些观众晚上做菜都不敢再放姜佐味。就我个人而言,这种说法太过绝对。一则,普通菜肴中,以姜丝为佐调味,并不等同于吃姜;二来,对于有病的人来说,什么时候吃姜都是可以的。

     

    曾治疗过一位退伍军人,他年届六旬,形体瘦高。因长年患有胃病,经常半夜胃痛,需要嚼生姜才能缓解。这是由于胃寒水饮停滞,因此,便以理中丸为主药,或让他购买姜糖,时时服用。几个月后,他半夜胃痛,需吃姜缓解的毛病才得以解决。因此,对于确有虚寒的人来说,晚上吃姜不成问题。

     

    但内有积热或阴虚的人,任何时候都不宜食姜。我曾遇到两位病人,一例是头晕,西医诊断为颈椎病;一例是口眼歪斜,西医诊断为面神经麻痹。但细究其原因,两位病人都是阴虚有内热的体质,而且也都有过因食姜糖的病史。在对他们进行细心诊察后,我认为其实是因为食姜,引发体内虚风上扰。因此,在治疗时,摒弃传统的治疗方法,不去治疗颈椎病或面瘫,而重在滋水涵木熄风,很快使病人恢复了健康。

  • 现代生活,人们的生活压力很大,生活不规律,加上各种工业污染、环境污染、垃圾食品泛滥等,人们的健康水平普遍较低,为了提高体质,很多人寻求营养食品,营养食品是什么?让我们具体了解一些营养食品。

     

    1、牛奶

    牛奶是优质的蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的优良来源,这些营养素可以为大脑提供必要的营养。

     

     

    2、鱼头

    鱼头中含有非常丰富的卵磷脂,是人脑中神经传递质量的重要来源,可以使人体的记忆力,思维方式和分析能力增强,还可以控制脑细胞出现退化的现象,帮助我们延缓衰老。而且也是促进智力吃得比较多的食物。另外鱼肉中含有大量的优质蛋白质和钙元素,可以很好地补充到身体所失去的量,特别是含有大量不饱和脂肪酸-3脂肪酸,可以促进大脑和眼睛的正常发育。

     

    3、核桃

    核桃富含不饱和脂肪酸,每天2~3个核桃可以保持一定的营养元素,发挥营养脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但是,不能吃得太多,吃得太多大便干燥,鼻出血等。

     

    4、螺旋藻

    里面含有大量的维生素a和β胡萝卜素可以抑制各种肿瘤的发展。许多人类流行病学的研究表明,高维生素a入与癌症风险降低有关。由于螺旋藻是含胡萝卜素最丰富的天然食物,能有效提高人体免疫力,具有抗缺氧、抑肿瘤等作用,能有效修复环境污染、食品污染等对细胞的伤害。可以使机体的细胞代谢加快,恢复组织器官的作用,帮助我们激活免疫功能,增强生命的活力和抵抗力。健康的饮食食谱中螺旋藻是必不可少的。因为他含有大量的光合色素蛋白藻类蓝蛋白,可以帮助我们提高抵抗辐射的能力,防止身体受到辐射的伤害。

     

     

    螺旋藻比其他食物丰富、均衡的优质蛋白质和多种维生素、矿物质、叶绿素等多种营养物质,也是集十多种维生素于一体,含量非常丰富。因为细胞壁结构比较具有特殊性,所以很容易的被人体所吸收和消化了,可以说是最好的绿色食品了。

     

    以上的几种食物,在平时的生活中,我们可以多吃一些,不仅可以使我们身体得到充足的补充,还可以使体内的营养元素保持平衡。

  • 蛋白质是我们身体所需要的重要营养元素,它的存在与生命的活动密切相连,也是为机体在提高热量。那么如果蛋白质的缺乏会不会给我们的身体带来坏处呢?为什么现在的人群都是在补充蛋白质,蛋白质到底有啥好处?蛋白质在身体内到底是扮演的什么角色?

     

    蛋白质是我们保证机体可以正常运行健康的重要的营养素,同时也是维持和修复机体以及细胞生长所必不可少的。不仅可以影响肌肉的生长也在参与着激素的产生,免疫功能的正常维持等各个方面。

     

    作用

    1. 参与机体的构成和代谢

     

    蛋白质是做为一种营养素,它与生命的各个活动都是有着密切的关系,比如他会参与机体的构成,或者是机体的代谢,也会参与遗传信息的构成,或者代谢,并且还会想机体提供所需的热量。

     

    2. 被人体吸收的程度不同

     

    蛋白质的种类比较繁多,而且不同食物的来源产生的蛋白质,因为每个人的体质,能够被吸收,消化以及利用的程度也不同,而且不同的蛋白质所含有的营养价值也是不同的,且决定蛋白质的营养价值的是蛋白质中所必需的氨基酸的种类和数量的多少。

     

    3. 所需求的蛋白质的量

     

    每个人每天所需要的蛋白质的量是不同,在居民膳食的营养参考值总推荐我们成人每天所需的蛋白质的摄入量是65克到90克。另外蛋白质所摄入的量会因为人的年龄,体重,劳动的强度不同也会有变化。

    用途

    1.针对特殊的人群营养食品补充剂的蛋白粉,也是作为氨基酸的补充物,可以为老年人,运动员,手术后的病人等人群提供因为蛋白质的缺失而提供所必需的营养品。

     

    2.如果平时的胃口不是很好,或者是自身的消化功能不是很好的人群,减肥的爱美人士,都会因为蛋白质的摄入量不足导致影响机体的代谢功能,如果是未成年的孩童如果缺失蛋白质就会导致发育迟缓,自身的免疫功能下降,严重时还会出现睡眠不足,贫血,自身的代谢紊乱等各种各样的疾病。

     

     

    以上是蛋白粉的作用和用途,蛋白质作为我们身体很重要的营养元素,我们是一定要注意的,如果身体出现问题可以去检查一下是不是蛋白质的缺失,在平时的日常生活总也应该注意蛋白质的摄入保持机体的正常运行。

  • 我最近有点不舒服,左下腹靠腹股沟位置时不时会感到一阵刺痛,而且便意很多,但是大便却很少,而且形状也不成形。腹部也感到胀痛,还有很多屁。我有点担心,于是我选择了在线问诊,希望能得到专业医生的建议。

    医生要求我详细描述了我的情况,我告诉了他每天大约三次大便,每次量不多,而且不成形,用力才能排出。医生还询问了我有没有痔疮,我回答说最近好像没有。医生提醒我有可能是内痔影响排便,还询问了我有没有大便带粘液或者血。我回答说没有。医生建议我使用开塞露,同时让我吃两周益生菌调节肠道。我还询问了医生是否需要吃美沙拉嗪肠溶片和健脾的药,医生让我等做肠镜确诊后再吃。最后医生祝愿我早日康复,问诊结束了。

  • 我是一个平时比较忙碌的上班族,最近几天感觉肠胃不太舒服,有时候会出现拉稀的情况,而且肛门处还有点潮湿疼痛,让我有些担心。于是我决定在网上搜索了解一下相关情况,找到了一个互联网医院进行了线上问诊。

    在问诊过程中,医生非常耐心地询问我的症状,并给出了详细的诊断和治疗建议。他建议我去消化内科做个肠镜检查,排除炎症等问题,同时也给我开了一些益生菌和痔疮膏进行调理和治疗。

    通过医生的建议,我对自己的症状有了更清晰的认识,也知道了接下来应该怎么做。感谢医生的耐心和专业,让我在家就能得到及时的医疗建议和帮助。

  • 我家宝宝八个多月,最近出现消化不良的症状,大便干燥,带有粘液和食物残渣,同时晚上睡眠质量也受到影响,频繁夜醒。昨天便秘后使用了西梅泥,今天拉了三次,情况并未好转。这种情况让我很担心,不知道该怎么办。

    我决定通过线上问诊寻求医生的建议,希望能够得到专业的指导和帮助。

  • 昨天晚上突然出现上吐下泻,发烧38°多,今天早上乏力没有精神,左腹间歇绞痛,喝水和吃完饭有些不适。医生根据患者描述,可能是胃肠炎,建议患者及时就医。

    医生通过线上问诊,认真询问患者的病情,给予专业的建议和诊疗方案。患者的病情得到有效控制,医生赠送追问包,保障患者的用药安全。

  • 在这个快节奏的生活中,我们时常因为忙碌而忽略了自己的健康。近日,我感到身体乏力,查阅了一些资料后发现可能是缺乏维生素B12导致的。于是我决定通过线上问诊寻求医生的帮助。

    经过认真的描述我的主诉,医生迅速给出了诊断和治疗方案。他们专业的知识和耐心的态度让我感到非常安心。医生为我开具了羔羊胃提取物维B12颗粒的处方,并详细说明了注意事项。

    在医生的指导下,我顺利完成了在线购药流程,一切都十分顺利。感谢医生的专业建议和贴心服务,我对互联网医院的印象大大提升。

  • 我是一位年过六旬的老人,已经有30年的糖尿病史,每天都需要注射胰岛素来控制血糖。最近,我发现自己的大便不畅,肚子变得越来越大,消化系统也似乎不太好。偶尔需要使用开塞露来帮助排便。这让我感到很困扰,毕竟便秘对身体健康不利。但是由于年龄大了,对去医院很抵触,因此决定在网上寻求医生的帮助。

    在与医生的交流中,医生询问了我的血糖情况和便秘持续的时间,还建议我做一些检查,比如肌电图和肠镜,以排除潜在的疾病。医生给我开了乳果糖和聚乙二醇这类通便药物,并详细说明了用药方法和剂量。

    乳果糖需要起始30毫升,之后每天15毫升,可以饭前或饭后服用,直到症状有所改善。医生还提醒我,如果症状反复,最好还是去医院做进一步的检查。

    虽然老年人的身体状况不如以前,但医生的耐心和细心让我感到非常感动。他们专业的建议和细致的解释让我对治疗充满信心,同时也让我更加重视自己的健康问题。感谢医生的帮助,希望我的身体状况能够尽快好转。

  • 在一个清晨,***发现自己的排便情况有些异常,于是决定向京东互联网医院进行咨询。***描述了自己的症状,医生通过询问了解到***的情况,并为***提出了专业建议。医生细心地询问了***的用药史,身体状况等,最终给出了合适的治疗方案。***在医生的建议下,按时服用药物,并且在生活上做了相应调整。通过合理的治疗,***的症状得到了缓解,最终康复出院。

  • 昨晚,我在网上找到了一个互联网医院,通过在线问诊得到了一位医生的帮助。我主诉了我的慢性胃炎消化内科的问题,医生非常耐心地听取了我的描述,并提出了一些专业建议。

    医生首先提醒我要保持良好的作息习惯,合理饮食,避免辛辣刺激性食物,尽量少吃油腻食物。此外,医生还建议我定期复诊,及时调整治疗方案,以便更好地控制病情。

    通过这次线上问诊,我深刻感受到了医生的专业素养和耐心细心的态度,让我对互联网医院的服务印象深刻。

  • 在这个寒冷的冬天里,我和宝宝一起度过了一个漫长的拉肚子的日子。起初,我喝了一杯超级甜的奶茶,导致胃部不适,随后宝宝也开始出现腹泻的症状。宝宝已经七个月大了,但拉肚子的问题一直没有好转,即便尝试过各种药物和肚脐贴,也未见好转。

    我决定寻求互联网医院的帮助,通过线上问诊与医生沟通。医生耐心地询问了宝宝的病情背景,细致地分析了可能的原因,并给出了合理的治疗建议。在医生的指导下,我将带着宝宝去专科医院进一步检查,寻找病因并得到有效的治疗。

  • 男性不育症已经成为影响家庭幸福的重要因素之一。要想克服这一难题,除了积极查找病因,接受合理、科学、规范的治疗外,患者在治疗期间还应注意以下事项,以提升治疗效果。

    一、做好详细检查,及时发现病因

    导致男性不育的原因有很多,如遗传、内分泌、生殖系统疾病等。因此,在准备生育前,男性朋友应进行详细的检查,以便及时发现病因并加以治疗。常见的检查项目包括精液常规、内分泌激素水平、生殖器官超声等。

    二、保持良好的精神状态

    精神状态对治疗效果有很大影响。患者应保持乐观、积极的心态,避免过度焦虑、紧张等负面情绪。长期处于压抑、悲观情绪下,可能导致内分泌失调,进而影响治疗效果。

    三、戒烟戒酒,避免有害物质摄入

    烟草中的尼古丁和酒精对精子质量有很大影响。患者在治疗期间应戒烟戒酒,避免摄入有害物质,以免加重病情。

    四、注意饮食营养,保证精子质量

    精子的质量和数量与饮食营养密切相关。患者应保证充足的营养摄入,特别是富含蛋白质、锌、硒、维生素等营养素的食物。如鸡蛋、瘦肉、鱼类、坚果、新鲜蔬菜和水果等。

    五、穿着宽松舒适,避免局部高温

    紧身衣物会使阴囊与睾丸紧贴身体,增加局部温度,不利于精子生成。患者应选择宽松舒适的衣物,避免局部高温对精子产生不良影响。

    六、控制性生活,避免过度消耗

    过度性生活可能导致精子质量下降。患者应根据自身情况,控制性生活频率,避免过度消耗。

    七、寻求专业医生的帮助

    患者应积极寻求专业医生的帮助,按照医生的建议进行治疗。同时,患者也要保持良好的沟通,及时向医生反馈病情变化。

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