一提到补钙的问题，很多人第一时间就想到喝牛奶和吃钙片。其实，并不是你吃了很多钙片就一定能补钙，关键是看身体能吸收的钙量。因为钙的吸收还需要其他物质的辅助，并不是我们吃进去多少钙片身体就能如数吸收。所以，对钙的吸收有协同作用的物质也起到很重要的作用，处在第一位的应该就是维生素D了。

  

这样晒一会儿 胜过吃钙片

 

我们从日常饮食中摄取的维生素D是很少的，而我们吃的传统中餐中含量更少。我们身体内的维生素D主要来源于阳光的照射，其中阳光照射的维D占比在90%左右，因此经常晒太阳很有必要。晒太阳不单单是走到阳光下随便晒一下就行了，晒太阳的时间、方式、和强度都有很大的讲究。

 

时机

 

当紫外线指数达到3时才能在我们体内合成维生素D，而且维D合成的最佳时间在上午十点和下午的两点钟。因为此时正是紫外线直射，同样也是日光浴的最佳时刻。

  
强度和时间

 

晒太阳虽好，还要注意晒太阳的时间和强度。因为过量的紫外线照射不仅会把皮肤晒黑，还会造成皮肤的老化，在一定程度上增加患上皮肤癌的概率。而且晒太阳也有很大的讲究，不同个体之间年龄、肤色都有差异，所以需要晒太阳的时间也是不同的。一般情况下，肤色较深和体形偏胖的人需要晒太阳的时间会比普通人长一些。

 

穿着

 

晒太阳时尽量穿得轻薄一些，因为皮肤暴露出来越多，身体内合成的维D含量也就相应地越多。所以，在环境允许的情况下可以穿得少一点。即使周围的温度很低，只要有阳光照射也不会感到很冷。

  
防护

 

我们在晒太阳时不能什么防护措施都不做，因为阳光中的紫外线可能会引发白内障。所以在晒太阳时最好戴上帽子和墨镜，可以很好的帮助我们遮住眼部的光线，避免阳光直射眼睛。

 

 

地点

 

可能有的时候室外的温度会比室内低，而且常常伴有一些大风，很多人不愿意到室外去感受太阳。于是，就选择拉开窗帘隔着窗户晒太阳。即使我们隔着玻璃也能感受到阳光的照射，但是玻璃会阻断紫外线，这种物质是合成维生素D的主要物质。如果呆在室内，就很难达到合成维D补钙的目的了。

  
看了上面的注意事项，你应该对晒太阳有了初步的了解。另外，我们在晒太阳时会出汗，可能会出现缺水的现象。所以，晒太阳的同时也不要忘了及时补水。

为何说鱼腥草浑身都是宝？

 

 

鱼腥草在我国早在2000多年前就被当做野菜佐食。春秋时代越王勾践卧薪尝胆、锻炼意志时就让将士们尝鱼腥草；魏晋时鱼腥草正式作为药用，以“鱼腥草”之名收入医药典籍。

 

在药膳发展中，鱼腥草一直扮演着药食两用的双重角色，所以它的名气比较大，大众说它浑身都是宝，让我们看看吧。

 

浑身是宝的鱼腥草有什么食疗作用？

 

首先鱼腥草有清热解毒、利尿消肿的功效。所以南方人很愿意在夏季煲汤中加入适量的鱼腥草。可以帮助祛除暑热，其次鱼腥草有治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染食疗效果明显。对于北方人来说用鱼腥草做食疗药膳是不错的选择，尤其是肺不好的人、或者有上呼吸道感染的人都很适用。

 

那么问题来了鱼腥草这种药食同源的好食材有种鱼的腥味，还有点苦，怎么吃才好吃？鱼腥草又叫折耳根，鱼腥草因什么而得名的呢？是因为鱼腥草的叶子味道闻起来很像那种鱼腥味，所以才叫了鱼腥草。鱼腥草的味道对有些人来说难以接受，有些人却很喜欢。其实我们把鱼腥草晾干以后，鱼腥的味道也就没有了。

 

鱼腥草炖鸡汤

 

南方人很愿意用鱼腥草煲汤，我也很推荐。煲鸡汤是我经常使用的，尤其是煲鱼汤也是很好的，都可以把味道融合到一起。这里建议大家可以煲汤时不加盐让肉或者鱼的蛋白质分解成容易让我们身体吸收的小分子哦！做法也很简单鱼腥草洗净切小段，葱段和姜片，少量料酒放入炖锅中再加入鸡肉块或者鱼肉就可以了。

 

 

还有就是做肉丸，将猪肉馅用生的鱼腥草汁搅拌，加入盐、料酒、花椒粉、葱花搅拌均匀上锅蒸熟再佐以少量的香菜和酱油就非常的美味了。

 

酸辣鱼腥草

 

（1）准备食材

 

适量朝天椒，一些大蒜，再准备适量白醋，少许红油，味精，盐，白糖，还有酱油。

 

（2）做法

 

鱼腥草清洗干净，放到碗里面，再加入一些辣椒碎，以及大蒜碎，把调味料放下去搅拌均匀以后就可以放在那里，静置两个多小时，这样可以变得更加入味，口感更加好。

 

  鱼腥草是营养非常丰富的一种食物，其具有提高免疫力和排毒、缓解支气管炎症、预防辐射、清热的作用，尤其是长期面对电脑办公的工作人员非常适合服用鱼腥草。另外，鱼腥草不仅可以泡水喝，还可以做。鱼腥草蒸鸡、凉拌鱼腥草、海带拌折耳根、折耳根瘦肉粥、折耳根拌牛头皮、折耳根炒肉等。

人的一生就像一粒种子经过发芽、成长、开花、结果最终走向衰老，而儿童期就好比“种子萌芽”的阶段，是生长发育的关键期，此时，是身体各项器官逐渐成熟的过程，因此相比成人，儿童需要更全面的营养来满足此特定阶段的生长发育，若存在营养不良则会出现智力发展障碍、贫血、免疫力下降等一系列疾病。

 

 

关于儿童的年龄界定，在不同的国家、不同的学科领域，划分也不一样，国际《儿童权利公约》界定儿童指18岁以下的任何人。在我国，通常说的儿童一般指3-14岁的孩子，此类人群都是正处学龄前和小学阶段，年龄比较幼小。这个阶段的孩子，饮食应该注意些什么呢？

 

一、儿童饮食中的营养成分

1.儿童应该“吃什么”

 

我们都知道，人体所需的营养素可分为六大类，分别是：糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐，这些营养素交叉地存在于各种食物中，无论具体选择哪种食物，最基本的原则就是按照“三5原则”，即糖类50％，蛋白质15％，脂肪35％进行搭配。^[1]

  

为了促进儿童的肠胃健康蠕动，推荐主食以谷类为主，因为谷类不仅具有丰富的糖类和蛋白质，而且还含有膳食纤维以及维生素等营养物质。此外，蔬菜在儿童的餐桌上也是必不可少的，因为蔬菜含有丰富的纤维素，利于消化。同时由于儿童处于“正氮平衡”，需要大量的蛋白质，因此可辅以牛奶、鸡蛋、鱼肉等高蛋白食物作为备选。

 

考虑到儿童消化管的黏膜非常细嫩，血管较多，消化功能较差，对于质地较硬的食材，可处理成糊状、粥状的食态后再进行食用。

 

 

2.儿童应该“吃多少”

 

根据《中国居民膳食指南》推荐，3～6岁儿童基础代谢约为每千克体重每日耗能44kcal。基础代谢的能量占总能量消耗的60%。学龄前男孩每日能量供给范围是1350～1700kcal，女孩每日能量供给范围是1300～1600kcal。而对于这些数字家长们也不必“死搬硬套”，还应根据孩子的活动量及胖瘦来灵活调整。

 

二、儿童早餐巧搭配

 

在一日三餐中，早餐是儿童摄取所需营养最重要的一餐^[2]。但大部分儿童早餐营养搭配并不均衡，食用绿色蔬菜、水果、肉类蛋白质的比例低于20%。^[3]

 

 

这里告诉大家儿童早餐的正确搭配方式：首先，早餐的总能量摄入应占到全天的30%；其次，早餐除了常规的玉米、红薯、杂粮麦片、面包、牛奶外，还应包含适量的果蔬及肉类，来满足早餐对营养素种类的要求；此外，为了增加儿童的食欲，可以将食物做成孩子喜欢的动物形状，让孩子自觉养成吃早饭，吃好饭的早餐习惯。

 

总之，儿童营养补充是关键，确保正确的饮食观念，科学进食，为孩子健康的童年打好基础吧。

 

参考文献

[1] 陈莉，姚平波，彭丽君. 儿童膳食营养素的比例与正常需要量[J]. 中国临床康复. 2004, 8(15): 2956.

[2] 武传慧，丁玉琴，杨思红. 儿童糖尿病患者的辨证营养管理及护理干预研究[J]. 中西医结合护理（中英文）. 2016, 0(2): 13-16.

[3] 张琴. 儿童饮食营养结构及护理干预[J]. 食品安全导刊. 2021(19): 130.

钙是人体骨骼的重要组成成分；是人体新陈代谢的必需品；是体内多种酶的激活剂；能够调节肌肉的收缩与舒张；能够促进脑发育。由此看来钙是构成人体的重要元素之一，生命的一切活动都不能够缺少钙。

 

一、缺钙的原因

 

• 哺乳方面：每升母乳中含钙量约为340mg，而牛奶中含钙量约为1250mg，因此可以看出母乳钙的含量较低，除此之外母乳中含钙量会在4个月以后逐渐减少，因此很难达到婴幼儿的需求，这也是造成缺钙的重要原因之一。
• 日光照射不足。
• 饮食方面：从膳食中摄取钙量不足。
• 需求量方面：儿童期生长速度快，机体对钙需求量大，容易引起相对的钙营养不足。

 

二、缺钙引起的一系列症状

 

婴幼儿缺钙

 

1.骨骼和牙齿方面：身材矮小，易出现佝偻病；牙釉质及龋齿发育不良。

2.智力方面：智力发育迟缓，智商下降。

3.免疫方面：免疫力低下，呼吸系统感染等反复出现。

4.心理方面：及易出现情绪烦躁、爱哭爱闹、夜惊、夜啼等现象。

 

儿童缺钙

 

1. 影响骨骼生长和硬度：幼年时牙齿、骨骼发育不良，易出现O型腿、X型腿，成年后易增加骨质疏松症的发生率。

2.影响毛细血管的通透性：易引起多汗的症状。

3.影响神经肌肉兴奋性：易出现夜啼、手足抽搐等症状。

 

青少年缺钙

 

1.轻度症状：易出现夜间盗汗、手足抽搐、夜啼、厌食、便秘等症状。

2.重度症状：易出现漏斗胸、O型腿、X型腿等严重症状。

3.其他症状：可引起贫血、多动症等情况。

 

孕妇缺钙

 

1.孕妇缺钙：会出现腰腿痛、小腿抽筋、下肢浮肿、关节痛、牙齿松动等症状。

2. 孕妇缺钙会对胎儿造成一定影响：容易出现佝偻病、骨骼畸形、体弱多病等情况。

 

三、如何合理补钙

 

1.注意补钙的时间

2岁以下尤其是1岁以内的婴儿，身体很容易缺钙，需要及时进行补钙；3岁以后的孩子每年能够增长大约5-7厘米，除了遗传因素外，营养补充也是至关重要的，因此3岁以后要注意钙的补充；青春期是孩子成长发育的黄金时期，增长速度较快的阶段，需要及时补充钙。除此之外，体质差的新生儿、早产儿、长牙期、换牙期的婴幼儿需要在医生或药师指导下补充钙质。

 

2.注意补钙的量

由于人体每次最多只能吸收178mg的钙元素，因此每天补钙可以分3-4次，每次补钙量不宜超过200mg。另外，不宜长期大量补钙，过高摄入钙可以导致异位钙化、肾损伤等不良情况发生。

 

3.注意补钙产品的选择

补钙产品分为有机钙和无机钙，无机钙以碳酸钙、活性钙为主，有机钙以葡萄糖酸钙、乳酸钙为主。其中葡萄糖酸钙制剂在人体内能够被完全吸收利用，使用更安全、更易吸收，可以作为优先考虑。

 

有些补钙产品中含有维生素D可以选用，还有些产品中含有铁、锌等营养素如果是规范的保健食品或药品在推荐剂量上具有一定安全性，可以根据孩子情况酌情选择。

 

4.注意单独使用

钙剂宜单独使用，如果需要补充其他元素时，建议错开时间服用，间隔2小时以上为宜，或者早晚各补充一种元素，例如：早上补锌，晚上补钙。另外，一天内补充的元素不宜过多，以免发生中毒现象。另外，不宜与牛奶、豆浆等同时服用，这样会降低钙的吸收率。

 

5.注意维生素D的补充

维生素D是钙产品配方中的重要组成部分，要想补钙，必须补充维生素D。尤其是针对维生素D缺乏引起的缺钙情况时，更应该在补钙的同时，适当的补充维生素D，或者是选用含有维生素D成分的钙剂。

 

适当晒太阳，皮肤经常接触紫外线照射，经光化学作用转化为维生素D3备用，可以增加皮肤对维生素D的合成。除此之外，也可以选用维生素AD滴剂进行维生素D的补充。

 

6.注意做好预防工作

 

• 妊娠期最后三个月需及时补充钙，口服补充维生素D剂一日400IU，适当户外运动；
• 新生儿期在出生2周后应每日口服补充维生素D 400IU，不能坚持户外活动的新生儿可以出生后1-2周内每日口服补充维生素D剂500-1000IU；
• 婴儿期需加强户外运动，并适当每日口服适当补充维生素D剂400-800IU；
• 幼儿期如果户外活动量增加，则可不需补充维生素D剂，如有类似缺钙症状出现时需要及时补钙，3岁以上幼儿由于生长速度较快，可以适当补充维生素D剂400-1000IU。

辽参的营养价值还是很好的。

 

 

先来聊聊海鲜，这是阿根廷红虾，营养价值比较丰富，比如高蛋白，而海参的营养价值在于其蛋白质虽然是胶原蛋白，这种蛋白不是优质蛋白，不容易被身体消化吸收，但是，其中含有的黏多糖是很好的营养物质，对提高人体免疫力有很好的滋补作用。其中含有的微量元素对身体同样也很好，尤其是硒、锌这些微量元素，对延缓衰老和对抗自由基是非常有益的。

 

再来说说怎么做海参最有营养，海参，属海参纲(Holothuroidea)，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。

 

海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

 

首先是如果你早上吃则建议发好的海参直接吃，比较不容易破坏海参的营养成分，让其营养达到最完美的点；其次海参小米粥是不错的选择，蛋白质中的氨基酸可以达到互补的作用，怎么做呢？先将小米粥熬成粘稠状，加入海参，再加入少量盐、味精调味即可。   如果你是将海参作为菜肴来做的话一定要尝试做红烧海参，红烧海参的做法很简单，先调海参汁，或者直接买海参汁，用油、蚝油、味精、淀粉、糖调成糊状，加入发好的海参即可。

 

 

值得注意的是有些人群并不会发海参，尤其是外地的人群，这时候可以直接购买即食海参，这种海参顾名思义可以直接开袋就吃，比较方便，还有一些新鲜的海参是商贩们直接将海参压好的，也是不用发可以直接吃的，这时候一定要注意购买。

 

适宜人群：

 

虚劳羸弱、气血不足、营养不良、病后产后体虚、肾阳不足、阳痿遗精、小便频数、高血压病、肝炎、肾炎、糖尿病、血友病、高脂血症、冠心病、动脉硬化等病症患者以及癌症病人放疗，化疗，手术后与年老体弱的人适宜食用。

 

不宜人群：

 

患感冒、咳嗽、气喘、急性肠炎、菌痢及大便溏薄等病人不宜食用海参。 好了，冬天马上到了，海参吃起来。

黄花鱼营养丰富，鱼肉组织柔软，宜于消化吸收。大黄鱼含蛋白、人体脂肪、维生素b21、B2和维生素b3、钙、磷、铁、钾、碘等成份。其水解反应蛋白含较多的碳水化合物，如磷酸氢钙、亮氨酸、色氨酸、丙氨酸、精氨酸、磷酸等17种碳水化合物。

 

 

多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。因为其鱼油中含有一种独特作用的必需脂肪酸——N－3脂酸。N－3脂酸可使血中三酰甘油和总胆固醇降低，高密度脂蛋白稍增高，肝脏合成极低密度脂蛋白减少，故能积极防止动脉硬化和冠心病的发生。大黄鱼是日常生活很普遍的一种海鲜鱼，大黄鱼不但味儿美味可口，并且营养成分也是比较丰富的，常常吃大黄鱼具备健脾开胃、养血、养心安神的作用，

 

大黄花，当然要家焖吃了，家焖的方法可以很好的体会黄花鱼的味道鲜美，还可以让菜肴更加鲜美。

 

1、为什么要用家焖的方式做野生黄花鱼？

 

黄花鱼味道鲜美，尤其是野生黄花鱼，那是非常鲜美，要用简单美味的烹饪方式才可以让其鲜美的味道得到最好的体现，比如家焖，家焖是一种传统的家常做法，一般地道的海鲜大连的做法大多数是用鲁菜的烹饪方式进行处理，鲁菜以咸鲜味道为主，可以更好的去掉黄花鱼的腥味，同时可以很好的保证黄花鱼的鲜嫩，还可以顺便为黄花鱼增鲜。

 

2、家焖黄花鱼的做法

 

所谓物以稀为贵，实在是极品。我生长在大连，所以是吃着黄花鱼长大的，野生的大黄花肯定比养殖的要鲜美很多，下面具体讲讲这道家焖野生大黄花的具体做法：

 

（1）野生大黄花去干净内脏，在鱼身上改十字花刀（也可以一字花刀），这样改刀容易让鱼入味。

 

（2）准备葱段、姜片、蒜片，酱油、老抽、以及糖适量。

 

 

（3）锅中加入底油，葱段、姜片、蒜片，不用太热以免黄花鱼表皮破裂。加入大黄花，两面煎微微变色，加入适量的水，酱油，简单焖煮至鱼变色。

 

（4）调小火，加入老抽、糖调色，收汁即可。

 

（5）好了，这道咸鲜味的家焖野生大黄花就做好了，最后在出锅前可以放上一点点的香菜，可以让它的香味更浓郁。

众所周知，春季是万物复苏的季节，花儿树木，动物生物等等都开始该长的长，该复苏的复苏，人类的未来花朵，正在成长期的孩子们也开始长个儿了，过完春季以后，大家也能感受到孩子长了不少。

 

其实，在春季我们最适合的是来一点菊花粥。菊花相信大家都很熟悉了，淡淡菊花香，入口留点甘。菊花其实具有很不错的功效，润肺、平肝、清热、去燥火等等很不错的功效。还能治头痛、眩晕、眼目昏花。当然，菊花粥不能仅仅是菊花，还需要有米才能成为粥，所以我们应当加上一些粳米，粳米性甘平。

 

 

煮用的方法是：准备菊花十克，粳米一百克，冰糖或者白糖少许，假如不喜欢甜的朋友们，可以不下糖也是可以的。先煮菊花，去渣以后我们再加入粳米，煮熟了以后加入冰糖或者白糖小许，或者不加糖也是可以的，然后就完成了。

 

春季养生之道，知道什么是道吗？道就是道路的意思，春季养生之道的意思就是我们想要身体好，想要把自己养好，就要如此这般做，知道了以后就开始上道进行尝试，希望大家都能身体棒棒的，度过一个很不错的牛年，牛气冲天，牛年大吉！

 

首先，在春季我们要注重饮食调养，其实不止在春季，在其他季节都是一样的，都需要饮食的调养，只不过不同的季节调养所用的饮食不一样。现在是春季，我们说的当然是应景的春季调养。春季是我们人体当中，新陈代谢开始旺盛的时候，在日常的饮食中，我们比较优质的选择是稍微偏辛、甘、微温之品。

 

我们现在春季这个季节，饮食养生方面，应该避免吃油腻，生冷的食物为宜，不过过年期间也难免要接触到油腻的食物，所以我们要管住自己的嘴，尽可能的少量进食，最大限度地保重好自己。

 

在春季，我们推荐多吃富含维生素B的食物或者在不可自控饮食的前提下，直接进食一些维生素B的冲剂和补充剂也是可以的，以及新鲜的蔬菜。因为，现代医学研究，得出的科学结论：若饮食过量、缺少维生素B容易引起春天发困，这个也是春季犯困的原因之一。

 

 

春季会明显觉得比冬季要暖和一些，没有了刺骨的寒冷，但是我们还是要注意保暖，穿衣要防寒保暖。春季的气温变化多端，特别是中老年人，中老年人群的代谢功能和调温功能相对而言会比较差，特别需要注意保暖，保重好自己的身子。因为，如果这类人群一旦因为遇到了“倒春寒”而受凉的情况下，相对其他人群而言，很易感染疾病。尤其北方的春季比较多风，是支气管炎和哮喘等疾病的多发时期，所以我们应该严防感冒，防止自身的肺部受到不同程度的感染，造成身体不适。

 

除此之外，我们还需要注意在饮食方面预防上火。春季的天气开始逐渐转暖，但是早晚温差仍然会比较大，早晚会感觉得比较冷，而且在冬天如果吃了羊肉、还有滋补品等等热性食物的情况下，在现在春季天气开始转暖，在暖气的环境下，很容易会在体内积下内热，随着春季大地复苏，而这些内热也会在我们人体中复苏过来。我们很容易会出现口舌干燥、口腔溃烂等等的让自己不舒适的情况，也俗称为：上火。

 

所以，在春季这个节气里面，我们应多吃一些新鲜的蔬菜以及新鲜的水果，并且进食清淡的饮食，补充足够的人体水分。在这个季节里，菠菜，韭菜等等都是不错的蔬菜，尽可能地在过节以后就开始少食油腻的食物，建议多以粥为最佳。我们可以做莲子粥、山药粥、红枣粥等等不同的粥。

 

差点忘了提醒大伙儿，在这个季节里面睡眠要充足，并且春节过后，我们要面临工作的恢复，在这个时候，一定要尽可能保证自己的睡眠时间和质量有助于我们工作的尽快恢复以及自身的调节。当然，每个季节都需要睡眠充足，春季更加需要，特别是春节过后。春节假期比较长，从节日过度到工作需要有点时间适应，在这段日子里，我们更需要努力调整好自己的状态。

 

在春季，相信很多人经常都有困倦的感觉，感觉到早晨不想起来，白天起来后又会感觉到昏昏欲睡。其实，这是因为春季的气温回升，人体活动的量增加了以后，体表血流量增大，导致我们的脑袋内部的供氧量不足，产生了常见的“春困”现象。

 

对于春困，我们需要做好身体的协调，建议最好我们午睡一个小时左右，调节春季春困。下午有可能的情况下，我们尽可能安排适量的体育活动来调整自己的状态，让身体达到最佳的状态。

随着健康知识的普及，人们也都渐渐意识到了营养元素对我们身体健康的重要性，尤其是很多父母在宝宝很小的时候就开始帮助孩子摄入各种营养元素，但是不光是宝宝，营养元素对成年人来说也是特别重要的，一旦身体缺乏了矿物质，就会出现很多健康问题。那么对于几种人体最不能缺乏的营养元素你了解吗？下面就来给你讲讲，看看你知道几种。

 

1. 钾元素

钾元素大家可能有点陌生，它主要是用于平衡我们体内的渗透压以及水分的。我们都知道人体水分占比高达75%，这样一说，你可能就能意识到钾元素的重要了，如果身体缺失的钾元素，就会造成体内水分的流失，会波及我们身体的各个器官。缺乏钾元素，往轻的说会造成抽筋以及人体浮肿。往重了说，长期缺乏钾元素会造成心律不齐等一系列心脏问题。如果你觉得自己的身体缺乏钾元素，那么你可以通过吃香蕉来摄入钾元素。

2. 锌元素

小时候我们常常能看到一个补充锌元素的口服液广告，锌元素可以帮助我们有效的提高身体免疫力，所以很多大人都会给小孩子补充锌元素。当然，你还不知道的是，锌元素与你的嗅觉也息息相关，如果你出现了嗅觉减弱的问题，那么可能就是你的身体再告诉你，你该补充锌元素了，主要的表现就是对美食的食欲消减，闻不到香味。如果出现这种情况，可以多吃一些肉食，这是含锌量很高的食物

3. 铁元素

对于铁元素，大家应该也有一定的了解，铁元素与我们的血压紧密相关，缺乏铁元素的直观体现就是贫血。因为铁元素的缺失会导致我们体内造血细胞减少。因此不管怎样你每天都应该摄入足够的铁元素来防治贫血症状的发生。

4. 维生素A

维生素A最大的作用是能有效的保护我们的视力，其次还可以增加我们的抵抗力、保护肠胃。缺乏维生素A会导致你的肠道菌群失衡，造成肠胃不适。如果你想补充维生素A的话，不妨多吃一些胡萝卜吧

5. 维生素B

如果你的嘴边发痒起皮或者起了口疮，除了上火意外，最大的因素就是可能缺乏了维生素B。就算这些症状不适因为缺乏维生素B引起的，也可以通过摄入维生素B来缓解这个症状，可以多喝牛奶，或者多吃一些香菇也是可以的。

 

鸡蛋是家家户户都不可缺少的食物，于健康而言，每天必须摄入一个鸡蛋，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及铁矿物质等营养成分。其中蛋壳占全蛋的10%~13%，蛋白占50%以上，蛋黄占30%以上，我们所吃的鸡蛋大多是家禽鸡的蛋。鸡蛋是胆固醇的重要来源，同时也是蛋白质的重要来源。

 

鸡蛋中含有丰富的铁元素。铁是人体含量最多的微量元素，尤其是对贫血的人，铁元素非常重要。很多女性在经期食用鸡蛋是很有好处的，它具有美容养颜的效果。很多女性偏爱使用护肤品来保养皮肤，其实注意饮食比任何护肤品都好。

 

 

如果将鸡蛋和此物一起做，钙不缺了，连视力也好了，特别适合小孩子吃。这一物就是韭菜。韭菜具有补肾温阳的作用，这是由于韭菜性温，其次韭菜中含有一些挥发性精油，这些精油有利于对脾胃的保护，经常食用韭菜的人都知道韭菜有一种辛辣气味，这种气味有利于散瘀活血，所以经常有老一辈人说韭菜有利于治疗跌打损伤症。韭菜中还含有大量的维生素和粗纤维，韭菜能够促进肠胃的蠕动。因此韭菜具有润肠通便的功能，对于减肥也是有一定功效的。

 

接下来给大家推荐一个食谱——韭菜炒鸡蛋。

 

 

准备好韭菜500克，鸡蛋100克。油适量，盐适量。

 

将韭菜放在凉水中浸泡5分钟，然后放盐清洗备用。

 

将鸡蛋打散，韭菜切段。

 

把锅烧热，倒入少许油，将打散的鸡蛋倒入锅中。用筷子慢慢搅动鸡蛋液使其凝固成块。

 

鸡蛋成块后捞出备用。鸡蛋成块后需立即捞出，防止鸡蛋炒老影响口感。

 

再放入少许油，放入韭菜，等韭菜炒到七分熟，放入盐鸡精等。

 

韭菜炒熟后放入鸡蛋，炒熟即可捞出。

 

 

韭菜鸡蛋的营养价值是非常高的。韭菜和鸡蛋都是高营养物质,生活中韭菜有一种俗称叫做“补阳菜”，具有滋阴补阳的作用。

但韭菜属于刺激性食物，不能与牛肉一起食用。因为韭菜和牛肉都具有滋阴补阳的效果，两者要是一起食用的话，会导致牙龈肿痛。其次韭菜也不能和蜂蜜一起食用，容易导致腹泻。最后韭菜也不能和醋一起食用，容易导致胡萝卜素的流失，使营养物质不达标准。

 

鸡蛋中含有丰富的胆固醇和蛋白质，要是鸡蛋与茶叶结合食用的话，会影响蛋白质的吸收。鸡蛋也不能与菠菜一起食用，鸡蛋中的蛋白质会和菠菜里面的果酸相结合，容易产生凝固状难以消化吸收，严重的可能会产生结石。炒鸡蛋时最简单最营养的是不放太多的调味剂，最简单的烹饪反而能最大限度地保留住营养物质。

随着年龄的增长，我们对营养的需求量也会增加，因为这个时候，肠胃的吸收能力已经不如从前了，即使吃的东西跟之前一样，身体对营养的吸收利用率也会低很多。而且老年人体内的营养流失速度快，一旦补充的营养跟不上消耗的营养，就很容易出现营养不良的症状，甚至会威胁到生命健康。

  

但是，老年人胃肠功能差，食物的选择性较少，有些食物虽然含有丰富的营养，却不适合老年人食用。众所周知，肉类食物中不仅含有丰富的蛋白质，还含有人体所需的脂肪、维生素、微量元素等，但肉类食物也不易消化，如果饮食不当，很有可能达到相反的效果。

 

老年人吃肉注意3点，消化好，更健康

 

学会选择肉类

 

我们吃了一辈子的肉，没有人愿意承认自己连肉都不会选，但事实就是，很多人都选择了不适合自己的肉类。肉类食物不止包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等，还包括奶类和蛋类。很多素食主义都不愿吃肉，但这样却容易引起营养不良，为了避免这个问题，素食者可以适当增加蛋类和奶类食物的摄入量。

  
在吃鸡蛋的时候，为了把鸡蛋对人体胆固醇含量的影响降到最低，建议大家只吃蛋白少吃蛋黄。而奶类食物也要避开各种含奶饮料，尽量选择纯牛奶。

 

除此之外，大家在选择肉类食物时，也要注意不同肉类中的脂肪、胆固醇含量不同，应当首选海鲜、河鲜类肉食，鸡肉、鸭肉等肉类是第二选择，猪肉、羊肉、牛肉等肉类放到最后。为了控制脂肪和胆固醇的摄入量，大家还要少吃肥肉和动物内脏。

  
注意烹饪方式

 

相信很多朋友在烹饪肉类食物时，首选的方式就是油煎、爆炒或油炸等，有些朋友也会选择用烟熏、火烤等方式制作肉食。但是，为了减少不必要的油脂和热量，建议大家多选择煮、煲、炖、涮等方式。为了避免营养流失，大家在烹饪过程中也要注意油温。

 

同时，肉类食物在煲汤的过程中，大量油脂、胆固醇、嘌呤物质都会溶于水中，希望大家在进食的时候不要大量喝汤，以免危害身体健康。在烹饪过程中，大家也要坚持清淡饮食的原则，不要加入过量的调味品，因为食用油、食用盐、味精、酱油等调味品过量，也会给身体造成很大的负担。

  

注意控制摄入量

 

虽然我们每天都需要摄入一定的肉类食物，但这并不代表我们应该大鱼大肉，肉类中含有丰富的脂肪和蛋白质，这两种营养物质是能量的主要来源，每天摄入拳头大小的肉类就已经能满足人体的营养需求了，摄入过量反而会给肠胃造成负担，还容易导致肥胖。

 

对于中老年人群来说，过量的肉类食物容易引起消化不良，希望大家能做到合理搭配。为了保证营养的全面性，建议大家每天多选几种肉类，控制好每种肉类的摄入量，同时也要适当摄入奶制品和蛋类进行营养的补充。

  
在饮食过程中，为了平衡营养，大家一定不要忽视新鲜蔬果的重要性，在吃肉的时候，也应当适量摄入蔬菜和水果，蔬果中丰富的维生素和膳食纤维也能起到增强机体免疫力、促进肠胃消化、预防便秘等效果。

 

总结：老年人在饮食上要讲究清淡，但并不代表老年人不能吃肉，用合适的方式烹饪肉类食物，也符合清淡饮食的原则，希望大家在享受美味的同时，也能摄入足够的营养。

 

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那天，我坐在电脑前，心情有些沉重。我是一名来自山东淄博的患者，最近身体状况一直不佳，营养不良和进食障碍让我倍感困扰。在朋友的推荐下，我尝试了互联网医院的服务，希望能找到一些帮助。

通过与一位专业医生的线上沟通，我详细描述了我的症状和病史。医生***耐心地倾听，并询问了我一系列问题。他首先确认了我的身份，然后询问了我在线下医院的确诊情况和用药情况。虽然我之前已经确诊了营养不良和进食障碍，但这次在线咨询让我感受到了医生的专业和细致。

医生***并没有立即给出治疗方案，而是首先询问了我是否存在过敏史、药物相互作用等情况。他的细致入微让我感到安心，也让我意识到，即使是线上咨询，医生的专业素养和责任心同样重要。

在确认了我的病情和用药情况后，医生***为我开具了肠内营养粉剂（TP）400gX1的处方。他告诉我，这是针对我的症状和病史而定的治疗方案，并提醒我按照说明书服用，如果有任何不适，及时就医。

这次线上咨询的经历让我深刻体会到了互联网医院的便捷和专业。虽然不能替代面对面的医疗服务，但至少在初期诊断和咨询方面，它为像我这样的患者提供了方便。感谢医生***的专业和耐心，让我对未来的治疗充满了信心。

我最近去了一家互联网医院进行了线上问诊，因为最近觉得自己的饮食习惯有些问题，想要得到专业的建议。通过线上问诊，我得到了一位营养科的医生的帮助，医生非常耐心地听取了我的主诉，并给出了详细的饮食建议。医生还提醒我要控制饮食，尤其是甜食的摄入，还为我制定了营养食谱，并建议我尽快做糖耐检查。在与医生的交流中，我感受到了医生良好的沟通能力和专业素养，让我对自己的饮食问题有了更清晰的认识，也对未来的治疗和调理有了更明确的方向。

总的来说，这次线上问诊让我感受到了医生专业、细心的品质，也让我对自己的健康问题有了更深入的了解。我会按照医生的建议，积极调整自己的饮食习惯，同时也会尽快去医院进行进一步的检查，以便及时发现和解决问题。

那天，我如往常一样坐在电脑前，等待着线上问诊的开始。屏幕对面，是***医生，一位来自营养科的专家，他的温暖和专业让我感到安心。

我向***医生描述了我的困扰：虽然消化良好，但怎么吃也不胖。***医生耐心地询问了我的身高体重，并计算出我的BMI指数，告诉我一切正常。他建议我可以补充一些全营养素或增肌粉，以帮助我更好地吸收营养。

在了解了我的生活习惯后，***医生还提供了健康指导，建议我多吃主食、肉蛋奶鱼虾，并补充益生菌和膳食纤维。他还提到了中医调理的可能性，让我对未来的治疗有了更多的期待。

在交流过程中，我感受到了***医生的细心和耐心。他不仅关注我的病情，还关心我的生活习惯，并给予了我很多实用的建议。我非常感激他的专业和热情，这让我对线上问诊有了全新的认识。

随着问诊的结束，我心中充满了感激。虽然只是线上的一次简短交流，但***医生的专业和温暖让我感到如同面对面的诊疗。我相信，在未来的日子里，我会在他的指导下，更好地管理自己的健康。

生活中，我们往往对口感细腻、香浓的食物情有独钟，而对那些苦涩、粗糙、味淡的食物则敬而远之。然而，这些看似不讨喜的食物，却蕴含着丰富的营养价值和健康益处。

膳食纤维：肠道健康的守护神

糙米、燕麦、红豆等全谷类食物，口感粗糙，却含有丰富的膳食纤维。膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助排便，改善肠道菌群，降低肠癌风险。建议每天摄入20-30克膳食纤维，可以通过增加全谷类食物的摄入量来实现。

抗氧化物质：预防慢性疾病的天然防线

橄榄、紫葡萄皮、苹果皮、核桃仁皮等食物，口感发涩，却富含单宁、植酸、草酸等抗氧化物质。这些物质能清除自由基，预防糖尿病、高血脂等慢性疾病。

有机酸：促进营养吸收的“小助手”

沙果、山楂等酸味水果，口感酸涩，却含有柠檬酸、苹果酸等有机酸。这些有机酸能促进铁等矿物质的吸收，增强人体免疫力。

苦味物质：保健身体的“小秘密”

柠檬、柚子、茶、红酒、巧克力等食物，口感苦涩，却含有柚皮甙、茶多酚、多酚等苦味物质。这些物质具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种保健作用。

硫甙类物质：预防癌症的“天然良药”

洋葱、大蒜等食物，口感辛辣，却含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物。这些物质具有预防癌症、降低心血管疾病风险等作用。

在这个快节奏的社会中，健康问题备受关注，而线上医院的问诊服务成为了越来越多人的选择。通过线上平台，我们可以与营养科的医生进行便捷的沟通和咨询，这样的便利让患者能够更快地获取到专业的指导和建议。

一位21岁的男性患者向医生咨询了关于安素肠内营养粉剂的使用问题。医生耐心倾听了患者的主诉，并详细了解了他的饮食习惯和身体状况。医生专业的建议和细致的询问让患者感受到了医生的关心和专业性。

通过问诊过程，医生为患者提供了详细的饮食建议和营养补充方案，同时也给予了患者鼓励和支持。这种耐心和细心的品质，让患者感受到了医生的温暖和专业。

最终，患者对医生的建议表示满意，并表达了对医生的信任和感激。这样的医生品质，让患者在线上问诊中也能够感受到医生的关怀和专业。

我在网上找到了一家互联网医院进行了问诊，医生非常专业和耐心。医生首先提醒了我一些注意事项，然后开始了问诊。医生询问了我的病情，并给予了专业建议，非常细心地了解了我的病情，针对我的肠胃吸收不好的问题，医生建议我多用点益生菌，调理肠胃，促进吸收。整个问诊过程非常顺利，医生对我的病情进行了全面的评估，给予了很好的健康指导。问诊结束后，我感到非常满意，服务也非常周到，我觉得这是一次非常愉快的问诊经历。

今天是个晴朗的日子，我像往常一样坐在电脑前，准备进行我的第一次线上医疗咨询。屏幕那头的医生，微笑着向我问好，他告诉我，他是一位来自互联网医院的专业医生，非常乐意为我提供咨询服务。

我向医生简单介绍了自己的情况：身高172，体重47公斤，自从18岁以来，我的体重就没有太大变化。最近，我发现自己的肠胃不太好，吃刺激一点的食物就会拉肚子，而且体重偏轻，家里人也都偏瘦。

医生非常耐心地听我讲述，他告诉我，我的肠胃功能可能需要调节，建议我尝试使用益生菌。他还告诉我，我可以多吃一些软烂易消化的食物，比如肉蛋奶鱼虾等。医生还提醒我，益生菌可以吃三个月再观察观察，但不要一直吃，以免对身体造成负担。

我还提到了增肌粉的问题，担心过量会对肾脏造成负担。医生告诉我，肝肾功能正常的人群使用增肌粉是没有问题的，但要注意不要过量，运动量也要适量。他还建议我可以尝试减少增肌粉的摄入量，不要急于求成。

整个咨询过程，医生都非常专业、耐心，他不仅给我提供了针对性的建议，还解答了我所有的疑问。我对这位医生的医术和品质感到非常满意，也为互联网医院的发展感到欣慰。

这次线上咨询的经历让我深刻体会到了互联网医疗的便利性和高效性。在这里，我可以随时随地找到专业的医生，解决我的健康问题。我相信，随着互联网医疗的不断发展，会有更多的人享受到这种便捷的服务。

我家小孩便秘已经半年了，最近情况越来越严重，每三天才能拉一次，而且大便很干，又Q又粘，很臭，擦屁屁的时候都很难清洗干净。我们曾经试过乳果糖，但效果不明显，后来换成了布拉氏酵母菌散，一度有所缓解，但现在又恢复了便秘的情况。我们还尝试过聚乙二醇，效果还不错，但停药后又出现了便秘的症状。

在这个困扰我们已久的问题上，我通过互联网医院向医生求助。医生给了我们一些建议，让我们加大蔬菜水果的摄入量，多喝水，适当运动，同时给宝宝服用低聚果糖。低聚果糖是食品级的，没有副作用，每天早上服用一次即可。

医生还提醒我们，如果长期需要服用针对便秘的药物，或者效果不佳，就需要及时就医面诊，进行必要的检查。在对症处理的同时，鼓励宝宝养成有规律的排便习惯，让她建立良好的生活习惯。

我对医生的建议感到非常满意，我会按照医生的指导继续治疗，希望小孩的便秘问题能够得到有效的缓解。

我在互联网医院进行了问诊，医生非常耐心地询问我的情况，听取了我的主诉，并提醒我尽量详尽地描述我的问题。医生非常专业地询问了我的病情并给出了合理的治疗建议。在问诊过程中，医生还提醒我关于医院开具特殊管理药品处方的相关规定，让我对医疗行业有了更深入的了解。

通过医生的建议，我对肠内营养乳剂的用量有了更清晰的认识，对如何正确使用这种营养剂有了更多的信心。医生的建议让我感到非常满意，我对医生的服务印象非常好。

问诊结束后，医生还提醒我对他的服务进行评价，并祝愿我生活愉快。通过这次问诊，我对医生的专业素养和耐心细心有了更深刻的认识，对互联网医院的服务也更加信赖。

今天是个晴朗的早晨，我像往常一样坐在电脑前，准备开始新的一天。突然，我收到了一条来自主任助理的消息，提示我可以留言描述自己的不适和需求。想到最近减肥计划遇到了一些困难，我便决定留言咨询。

在留言中，我详细描述了自己的情况：尽管增加了蛋白质摄入，但乳清蛋白粉让我长痘、肠鸣、放屁，而且大便也不正常。我担心是不是因为乳糖不耐受。助理回复了我，建议我尝试大豆蛋白粉，并推荐了几款适合的保健品。

接下来的几天里，我按照助理的建议调整了饮食，并开始尝试大豆蛋白粉。虽然一开始效果并不明显，但我没有放弃。在持续使用了一段时间后，我发现自己的身体状况确实有所改善，痘痘减少了，肠胃问题也明显好转。

此外，助理还提醒我注意日常保健。我了解到，由于脾胃虚弱，我需要避免辛辣刺激食物和容易胀气的食物，如豆类和萝卜。在助理的指导下，我逐渐调整了饮食习惯，并开始适量补充益生菌和复合维生素矿物质。

在这个过程中，我深刻感受到了助理的专业和耐心。她不仅为我提供了详细的健康指导，还时刻关注我的身体状况，让我感受到了来自医护人员的温暖。现在，我已经能够更好地控制自己的饮食，减肥计划也取得了明显的成效。

通过这次线上问诊的经历，我深刻体会到了互联网医疗的便利和高效。在忙碌的生活中，我们无法总是及时前往医院就诊，而线上问诊则为我们提供了一个便捷的解决方案。我相信，随着互联网医疗的不断发展，越来越多的患者将从中受益。