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糖尿病友早餐分享!适合糖尿病人吃的饺子

糖尿病友早餐分享!适合糖尿病人吃的饺子
发表人:张新华

快五月了,很多野菜也出来了,新鲜的蔬菜种类也非常多,糖尿病人吃蔬菜没有太多的禁忌,基本都是可以吃的,今天分享一下几名老糖人的食谱,糖友们不妨照着吃!对于控制血糖还是有帮助的。

 


1、糖尿病友平安,患病2年


今天早餐的主食:6个牛肉饺子,一个小红薯。辅食:黑木耳30克,枸杞子5克,桑椹10颗,花生米6颗,一盘蒜蓉拌广东菜心,一袋奶粉,一个地菜花煮鸡蛋。


地菜就是荠菜。三月三,地菜花煮鸡蛋,这 是老祖宗留下来的习俗。


据载:荠菜味甘,性平,入肝、脾、肾经,有清热解毒,利尿通淋,止血明目之效。对于糖尿病人、高血压都是很友好的。


荠菜不宜久烧久煮,时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变黄。荠菜可宽肠通便,故便溏者慎食。


四五月正是吃地菜花煮鸡蛋的最好时机,大家不要错过哟!

 


2、糖尿病友开心果,患病5年


今天早餐的主食:6个荠菜猪肉饺子,一片红薯。辅食:黑木耳31克,枸杞子5克,桑椹10颗,花生米6颗,一个清水鸡蛋,一袋奶粉,一盘蒜蓉拌虫草花、胡萝卜、苦菊154克。


这就是我的早餐,每天吃七分饱!


今天的青菜是苦菊,是一种很好的菜,特别适合糖尿病人食用。


苦菊的功效是清热、明目。临床上通过对于苦菊的应用,辅助治疗相关疾病,对于视疲劳、炎症、急性上呼吸道感染、高血糖、便秘等等,都有一定的帮助。


下面再分享一些我对早餐的一些思考,大家都知道“早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少”的道理,但早餐要吃“好”,好到什么程度?怎么个好法?我们还真没研究过吧。


早餐是一天三餐中最重要的一餐,早上也是吸收营养最佳时刻,早餐的“好”不在于大鱼大肉,而是科学合理饮食撘配,要具备丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,这是对机体能量的补充,如果前一晚餐是傍晚6点左右吃的,那么距离现在早上已经12个小时以上了,已经占据一天时间的一半了,这时急需补充能量及维生。


也就是说,早餐时间不能太晚了,我是每天6点左右起床,不管冬夏都如此,早餐在节目的时候提到过:清晨醒来,身体渐渐苏醒,慢慢适应到了早上7点多,胃肠道已经完全恢复,消化功能开始工作,这个时候是进餐的最佳时刻,也最能满足身体需要,有效的吸收消化食物营养。


所以都说早餐吃“好”点就是补充人体一夜所需的各种营养,满足一天的能量所需,才能有精神,有活力地开启新的一天!

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

糖尿病疾病介绍:
糖尿病是一种由多种原因引起的以高血糖为特点的代谢性疾病。正常情况下,胰腺释放胰岛素,帮助身体储存和利用食物中的糖和脂肪。当胰腺分泌胰岛素减少,或身体对胰岛素反应敏感性降低时,就会导致糖尿病。
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  • 豆浆对我们大家来说都非常的熟悉了,大豆醇香的味道,一直都被大家喜爱。豆浆是大家早餐的很好选择,配上它的伴侣--油条,美味的早餐就轻松得到了。

     

    正如大家所知道的,糖尿病病人的血糖管理中很重要的一部分就是饮食的控制。所以糖尿病病人最关注的问题,就是那种食物可以吃,那种食物不可以吃。

     

     

    那么,糖尿病病人可以喝豆浆吗?

      
    首先市面上卖的豆浆分为很多口味,例如五谷的、红枣的、核桃的、原味的等等。并且这种豆浆并不是纯豆浆,为了增加口感,会加入大量的糖和奶。对于这种豆浆肯定不推荐糖尿病病人饮用,因为这种豆浆里含有的糖分是很高的。

     

    糖尿病病人想要喝豆浆,可以自己在家中制作,操作简单,而且可以自己控制豆浆中的成分,不用担心含有过多的糖分而影响血糖的控制。所以对于糖尿病病人来说,豆浆是可以喝的,但是要自己在家中制作,便利店或者是市面上买的豆浆含有的成分不好把握,不推荐给糖尿病病人食用。

     

     

    自己制作豆浆时,可以根据自己的口味,加入适量的红枣,核桃,花生,胡萝卜,黄瓜等等,可以制作出各种口味,且各种颜色的豆浆,真的是色香味俱全。对于爱喝豆浆的人来说,肯定会非常喜爱的。

     

    豆浆是由大豆研磨而成中,其含有大量的蛋白质,纤维素、维生素,营养价值非常的高,并且易于消化,适合用各种人群。

      
    人一旦患有了糖尿病,就意味着要拒绝各种各样的美食了,而对于天生吃货的人来说,这无疑是一件痛苦的事情。糖尿病的饮食一直都是大家非常关注的问题,有关各种成分的比例也是存着一定的争议。并且糖尿病的饮食指南也在不断的调整各种营养成分的适当比例。

     

    对于碳水化合物的比例表现出了下降的趋势,蛋白质一直推荐摄入适当的含量来满足营养的需要。有趣的是,关于脂肪的含量,现在提出了一种高脂肪饮食的概念,用脂肪来代替碳水化合物作为能量的主要来源,来解除由于碳水化合物带来的餐后血糖的快速升高。这种饮食是否能够被大家接受并且广泛使用,期待之后的进一步研究。

  • 包子是很常见的主食,爱吃包子的糖尿病人也不在少数,只不过,包子毕竟是面粉做成的,对血糖的影响也很大,今天分享几位糖尿病人自己做的3种包子,营养好吃,而且对血糖的影响并不大,建议糖尿病友可以经常吃!


    全麦面粉纯廋猪肉包菜胡萝卜包子


    我今天做了全麦面粉纯廋猪肉包菜胡萝卜包子,觉得很好吃,分享给大家。


    准备材料:面粉,猪肉,包菜,胡萝卜,酵母粉。100克面粉配一克酵母粉,50克水。


    和面做法:先把酵母粉用温水化开,再倒进面粉里把面和好,保证三光,盆光,面光,手光,粘手就说明比例不对,面团揉好后用盖子盖着发酵。


    如果温度还比较低,可以放在30一40度的温水里,这样发酵会快点。等到面发开比原来大一倍,有蜂窝状就可以了,然后糖友一定要记得把发好的面揉匀,使面里的气泡排干净,再切成小块,把小块压平包肉馅。


    肉馅做法:把包菜,肉,小葱切碎,撒上盐,虾皮粉,胡椒粉,葛粉,淋一点酱油和亚麻籽油,搅匀就可以了。


    之后就是包包子了,包好后放二十分钟,第二次发酵,水烧开后放上蒸笼,蒸30分钟后关火,再放10分钟就可以了,蒸出来的包子有弹性,很好吃,而且因为在材料上,我加入了多种蔬菜,而肉类放的比较少,所以对血糖的影响也不算大。

     


    蔬菜杂粮包子


    今天分享一下我做的包子,一种白面包子,一种杂粮包子。家里人吃白面的,我吃杂粮的。我们这里很少吃米饭,杂粮包子就是我的主食,有时也吃点白面包子。


    原料:白面粉、黑麦面、苦荞麦面粉、纯牛奶、各种蔬菜馅料


    首先是发面,白面包子直接放入发酵粉用水和好发酵就可以了。杂粮包子,我用的白面粉、黑麦面、苦荞麦面粉,用的.1:1.:1的比例,我都是用的纯牛奶和的面,加入适量的发酵粉。


    现在温度还低,我一般用温水捂着面盆,发酵的效果会好些。或者把微波炉空着加温5分钟,然后关掉电源,把面盆放入微波炉也可以。


    这次的包子馅,品种有点多,有鸡肉,胡萝卜,黑木耳,口蘑,豆干,葛根粉丝,鸡蛋,黄瓜,首先鸡蛋在锅里炒熟捣碎,豆干和口磨先焯水,然后把菜全部切碎,拌入做料,加点切碎的小葱,放入适量橄榄油,拌匀即可。


    面发好后,揉一下,切成小块,压成圆形面片,包入肉馅,放入加了温的微波炉,第二次发酵,再放入开水锅里蒸30分钟,冷5分钟,包子就蒸好了。包子蒸好后,尝了一下,味道不错。


    糖尿病友做包子,面粉最好选择杂粮的,然后馅料,完全可以根据自己的口味跟爱好,选择多种蔬菜,搭配一点肉类,这样既保证了营养,而且味道也好,对血糖的影响也不大哦!


    胡萝卜香菇杂粮包


    杂粮包子是比较适合糖尿病友的,我今天早上的主食就是杂粮包子。


    原料:1份绿豆面,1份玉米面,1.5份白面,先发酵;包子馅由胡萝卜、香菇、黑木耳、豆腐、鸡蛋组成。


    将发酵好的面揉成团,包好后用锅蒸熟;一般每次我都包得多,吃不完的放冰箱里冻起来,吃时提前拿出来,加热后再吃。


    有时候我也会做一点其他的蔬菜馅包子,比如白菜包子,杂粮红豆沙包子等等,糖尿病友完全可以根据自己的口味来。


    比如我今天的早餐:黑木耳30克,山药27克,秋葵117克,坚果11克,桑椹6颗,生花生米6颗。


    早餐的主食:一个自制杂粮豆沙包子,约35克,山药。辅食:黑木耳,坚果,枸杞子,桑椹,花生米,一个清水鸭蛋,一袋奶粉泡水,一盘水煮秋葵。

  • 老李得糖尿病也有15个年头了,这么多年来,他在饮食上可谓是花足了心思,在空闲的时候,时不时研究下食谱,监测血糖,以便及时发现饮食与血糖之间的关系。


    今天将他平日的一日三餐食谱分享给您,希望能给你的饮食提供一些参考!

     


    早餐吃五谷杂粮药膳粥


    今天早饭吃了一碗五谷杂粮药膳粥,这是日常的经常吃的一道粥。


    主要材料包括黄豆10克、黑豆10克、鹰嘴豆10克、红豆12克、薏米12克、芡实12克、莲子10克、黑米20克、花生米12克、燕麦10克、小米10克、枸杞10克、藜麦30克、小麦35克、山药(鲜)60克、芝麻核桃粉二勺(大约30克比例2:1)。同时加入十几味中药药渣(粉碎后)组成的五谷杂粮药膳粥(烧一次吃二顿)。


    里面包含了脂肪、蛋白、碳水化合物等多种人体必需营养元素,营养价值极高,做法简单吃了不饿,最重要的是升糖指数和血糖生成指数不高,能量充足,吃了血糖平稳,精神充沛睡眠好。


    这个五谷杂粮药膳粥我连续吃了七年之久,早晚都是这样的一碗粥不用菜,早饭只是增加一个煮鸡蛋,二餐之间不用加餐也不会觉得饿。


    吃这个粥的目的有几个,一是为了减少盐摄入,以免影响中药的疗效,二是为了能辅助肠胃功能更好的吸收,达到控糖降糖的目的,三是为了省事留点时间做更有意义的事,试想,如果是你,你能吃得下吗?你也有这样的决心毅力吗?


    只是,这是我根据自己的身体情况来搭配的药膳,也是咨询了医生的,我并不建议糖友照搬他人的经验,毕竟,每个人的身体情况不一样啊!

     


    中餐我一般尽量荤素搭配


    中饭比较偏正常饮食,吃得云豆大米饭二两,一般是搭配三个菜,有荤有素。下面简单介绍几个常吃的菜。


    第一个菜是凉拌紫甘蓝


    做法:紫甘蓝洗净提前泡水15到20分钟。锅烧开水,放入切成丝的紫甘蓝,焯水1到2分钟。捞出来沥水,放入凉开水过冷,再捞出沥水放入干净的的小盆中,小碗中放入切好的蒜蓉,干的小米辣碎末,几克的黑芝麻粒,锅中烧热米糠油,米糠油,它的沸点是200度,耐热的耐高温的。倒入装满调料的小碗搅拌几下,然后再把调料倒入紫甘蓝盆中加入少许的海盐,酿造香醋,纯芝麻油,调味。


    第二个菜是小白菜炒木耳


    做法:锅中放入少量的纯净水,烧开,倒入蒜蓉,炒出香味,加入泡发好的木耳,翻炒1到2分钟。再接着倒入小白菜一起翻炒两三分钟,再加入十毫升的橄榄油炒匀,再加入葛根粉水勾芡,出锅前加入竹盐调味。


    第三个菜是红烧豆鼓鳊鱼


    将扁鱼放入热油锅中,两面煎至金黄,盛盘,锅中留少许底油,放入姜末,蒜蓉,四川百姓家中自制豆鼓干,加入少量的水,再加入生抽。放入鱼,加几滴料酒,再加几个小米辣,煮开后煮五分钟放入一点点盐即可。


    晚餐前面已经提到了,也基本是吃的五谷杂粮药膳粥


    不过很多糖友可能会说,粥的升糖能力这么强,我吃了难道不会让血糖更高吗?其实,煮粥也是有学问的,最好就是不要煮太久,不要煮太烂,越是稀烂好吸收的食物,对血糖的影响就越大,何况我的吃的杂粮,相对来说,还是比较米饭的升糖指数要低一些的。

  • 糖尿病人早餐怎么吃?4名糖尿病友分享降糖食谱,长期坚持血糖稳稳!


    糖友一


    今天早餐的主食:一个杂粮菜肉包子,半个毛芋头,半片红薯。辅食:黑木耳27克,枸杞子5克,桑葚10颗,花生米6颗,一个清水鸭蛋,一袋阿尔法奶粉,一盘蒜蓉拌芝麻莱。


    芝麻菜:我第一次看到,就买了一点,尝尝鲜,微苦,经常吃一点挺好的!


    芝麻菜含有丰富的氨基酸、胡萝卜素、维生素、膳食纤维、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素。


    芝麻菜在食用搭配方面可以与肉汤、沙拉、马铃薯和面粉一起做成非常漂亮且颇具风味的菜,也可以与其他蔬菜蘸酱食用。此外,芝麻菜的种子还可以用来做成味道很浓的芥末。糖友们不妨试试哈。

     


    糖友二


    合适的早餐更有利于控糖,晒晒我的早餐。今天我要晒的这道菜叫:饭包。


    食材: 红肠,圆葱,胡萝卜,尖椒,豌豆,玉米粒,杂粮饭。


    做法:将上述食材改刀切粒状,锅放少许油,放胡萝卜,香肠及其它食材翻炒,放盐,胡椒粉出锅,放到铺好的生菜上,再放入鸡蛋,苦菊即可。


    特点:利用剩饭做个饭包是个不错的选择,香肠和圆葱的香味融入饭里再加鸡蛋,口感不错,大家可以试试。


    喝一碗牛奶,卷上两个饭包就吃饱了,地瓜都没吃。


    糖友三


    今天的早餐跟大家汇报一下。


    主食


    杂粮米饭,食材有:大米,黑米,糙米,薏米。混合蒸饭,营养全面。


    副食


    肉炒木耳蟹味菇


    做法如下,先将木耳蟹味菇焯水捞出,锅放底油,放入肉丝,炒变色放点酱油,随后放入木耳,蟹味菇,尖椒丝,放少许盐,出锅。


    特点:滑嫩,鲜香,有营养。


    酱香鸡蛋豆腐


    做法如下: 先兑个碗汁(水、酱油、醋、半勺淀粉),豆腐切块烫一下,鸡蛋打散,开火锅倒少许油,放入豆腐,淋上鸡蛋液,定型出锅,另起锅倒一点油,放葱姜豆瓣酱,再放入炒好的豆腐,少许油菜,碗汁淋上即可。


    特点 :高蛋白,低脂肪,特别适合糖友吃。


    水煮茧蛹


    每餐吃3一5个,优质蛋白。

     


    糖友四


    今天给糖尿病友分享一下零食:自制纯小米锅巴,早餐也是可以吃的。


    食材:山西红谷小米,少许全麦粉,食用油,1个鸡蛋,少许食用盐!


    把小米炒熟;凉凉,用硏磨机打碎磨成粉状。


    凉凉后的小米面倒入盆中,加少许全麦粉打上1个鸡蛋,再放上一点点食用盐,在小米面中加少许食用油,用筷子搅拌均匀,用温水活成面团醒半个小时。


    醒好后的面团,在案板上揉揉,擀成面皮,面皮擀得越簿越好,切成1寸长的小长方块。


    炒菜锅内放上食用油,点火,油温大约在40℃就可以把小米面皮丢入锅内,稍微翻一翻,出锅就好了!


    我在做的过程中,闻到的是小米的纯香味道,嚼一嚼又脆又香,比买的锅巴要好吃的……


    自己做的,吃的安全放心!没有点滴添加剂,小米特有的营养价值都融入在片片锅巴内,而且用食用油很少,可以说特别省油,本身小米也含有油脂…


    两餐之间加少许锅巴,换一种食品也为健康饮食带来乐趣,我的小孙子晚上了就加少许锅巴当做小零食也是好的选择……

  • 燕麦是一款非常适合糖尿病人食用的全谷类食物,营养价值很高,含有丰富的膳食纤维(β葡聚糖)和维生素B族,而且燕麦的血糖生成指数(GI)较低。我经常推荐糖尿病朋友,把燕麦引入主食中,用燕麦代替部分精米白面对于餐后血糖的稳定很有帮助。

     

    燕麦分皮燕麦(也叫莜麦)和裸燕麦两种,营养价值相差不多。目前,市场上的燕麦食品有燕麦片、燕麦米、燕麦粒、燕麦段等,在燕麦主产地西北地区,莜麦卷、莜麦面、莜麦鱼等都属于燕麦制品。

     

     

    燕麦虽好也不能贪多

     

    糖尿病人在吃燕麦时,要严格控制食用量,因为燕麦的热量很高,大约377千卡/100克,比普通大米、面粉都要高,过量摄入会导致能量超标,对于控制体重的糖尿病人非常不利。假设一个轻体力劳动、体重正常的糖尿病人,每天能量需要量为1800千卡,那么建议他每餐主食总量控制在80克(干重)左右,换算成米饭大约是210克,可以用燕麦与大米混合搭配做燕麦米饭,一比一的比例即可。

     

    燕麦与蔬菜肉类搭配食用对血糖更友好

     

    燕麦要与蔬菜肉类搭配着吃,更有利于降低餐后血糖。只吃主食营养单一还会引起餐后血糖的异常升高,燕麦也不例外。因此,在吃燕麦米饭的同时,搭配炒菜、蒸鱼等,混合食物中糖类消化吸收的速度得以延缓,可大大降低餐后血糖。

     

     

    纯燕麦片、燕麦米、燕麦段都是全谷,属于粗粮,营养价值很高,是膳食纤维和维生素B族的较好来源。燕麦片是燕麦压成的片,有的是直接挤压而成,有的是挤压之后还进行膨化、烤制等多种处理。一般来说,燕麦片的加工力度越大,血糖反应就越高。因此,糖尿病人在选择燕麦产品时要特别注意,即食/速食燕麦片这种加工力度大的产品血糖指数通常都很高,甚至跟白米饭、白米粥一样,糖尿病人要慎选。

     

    营养麦片≠燕麦片

     

    在购买燕麦产品时,一定要注意选择整粒的燕麦或纯燕麦片,选择配料表里只有燕麦的产品。那些混入大量脂肪、糖、水果干等额外能量的燕麦片不适合糖尿病人食用,所谓的营养麦片很可能根本就不含有燕麦,购买时更要擦亮眼睛。

     

     

    燕麦虽好但营养价值毕竟有限,也不能顿顿都只吃这一种食物,比较饮食单一也不利于控制血糖,建议经常做燕麦饭搭配鱼肉蛋蔬菜豆制品一起食用,多样化的饮食对糖尿病患者来说更有意义。

  • 早餐是一天中最为重要的一餐,对于糖尿病人来说,亦是如此。


    那么,糖尿病人的早餐应该如何科学搭配,早餐吃点什么才能够让血糖保持稳定呢?

     


    糖尿病早餐如何科学搭配?


    糖尿病早餐也要控制好总热量,讲究营养均衡,在保证食物多样性的同时,坚持低脂低盐高蛋白等原则。


    营养均衡,蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素不可少


    碳水化合物,主要来源于主食,早餐主食可以吃全麦的馒头、面条、包子等,控制在2两左右。


    蛋白质,主要来源于奶类、鸡蛋、鱼类等,糖尿病早餐可以适当搭配一杯200mL的无糖的牛奶或豆浆,再来一颗鸡蛋,条件允许的话,也可以吃点鱼肉来代替鸡蛋等,补充蛋白质。


    脂肪,脂肪一般来自于肉类跟食用油,早餐吃面条或包子等的时候,糖友可以适当搭配点精瘦肉,鸡鸭鱼、猪牛羊等瘦肉都是可以的,不过也要记得控制好食用量。

     

    食物多样化,多吃点蔬菜,适当吃点粗杂粮


    当然,有些糖尿病友喜欢吃点南瓜、红薯、山药等淀粉类食物,也是可以用来代替主食的,比如吃100克的红薯,就需要将原本的2两主食适当减少点分量,控制好总热量。


    如果条件允许,糖尿病人在早上还可以多吃一些蔬菜,蔬菜大多含糖量低,而且富含膳食纤维,饱腹感比较好,也不会引起餐后血糖快速上升,这样就可以在控制好主食量的同时,不至于太快饿肚子。


    至于吃什么蔬菜,大多数绿叶蔬菜,深色蔬菜,菇类等,都是适合糖友的,建议糖尿病友每天至少摄入500克以上的蔬菜,种类当然是多点更好。


    糖尿病人的早餐应该尽量保证营养,同时也要注意控制血糖,一些早餐是不太适合糖友的,需要特别注意一下。

     


    糖尿病人早餐不适合吃什么?


    过于单一的早餐。有些糖友为了节省时间,可能会不吃早餐或者吃的早餐很单一,比如只吃2个干巴巴的馒头或者吃一个烧饼,一两天并不会影响健康,但长此以往,肯定对健康有影响。


    油腻的早餐,比如油条、油饼、油炸食物等,对于糖友来说,热量太高而且容易升高血糖。


    稀粥面汤等,糖尿病饮食最好吃干不吃稀,对于稀粥以及面汤,都不建议糖友多吃,很容易引起血糖快速升高。


    富含碳水的早餐,比如蛋糕、蛋挞、糕点、粽子、豆沙包等,本身就富含碳水,如果还加了糖,那么就更容易升高血糖。


    综上所述,对于糖尿病人来说,并没有绝对不能吃的食物,但如果想要吃饱吃好,还不升高血糖,那么在一日三餐上,就要稍微花点心思,尽量不要吃那些会引起血糖快速升高的食物,而选择既有营养,低脂低糖低盐的食物。

  • 糖尿病已经成为很多中老年朋友甚至年轻人都绕不开的话题了,随着生活质量的提高,人们在饮食上也越来越挑剔,忽略了膳食平衡、营养均衡的重要性。美食下肚,虽然满足了我们的食欲,也让我们的身体承受着危险。

      


    众所周知,糖尿病主要跟肥胖和饮食习惯、作息习惯有关,体重超标的人,被糖尿病“缠上”的风险更高。而不良的饮食习惯也让我们的血糖长期处于较高的状态,容易诱发糖尿病,引起并发症。过于懒惰、缺乏锻炼的生活习惯也是增加糖尿病患病几率的重要因素。

     

    对于糖尿病患者来说,控制饮食是稳定血糖的关键,但很多朋友在不知情的情况下,吃了升糖指数高的食物,导致血糖迅速飙升,是非常危险的行为。所以,了解哪些食物容易升高血糖也是非常重要的。

      

    早上喝粥,对糖尿病患者有什么影响?

     

    睡了一整夜,早上起来,很多朋友都没什么胃口,而且这个时候也是肠胃最虚弱的时候,粥比较容易消化,不会给肠胃造成过多的负担。但是比起蔬菜、鸡蛋等食物,粥的升糖指数还是比较高的。

     

    其实我们都习惯了早餐吃一些汤汤水水的东西,这类食物对肠胃的刺激更小,也容易被消化和吸收。虽然粥的升糖指数低于白米饭,但因为大家在喝粥的时候,进食速度比较快,导致食物进入人体后,会被迅速吸收,从而影响了血糖稳定。

      
    而且,不论是普通人还是糖尿病患者,早餐都需要营养更加全面的食物,一碗粥所能提供给我们的营养物质还是太单一了,长期食用,对健康没有好处。尤其是对于糖尿病患者来说,像米、粥、面条这样的高碳水化合物,越注意控制摄入量对血糖稳定越有帮助。

     

    喝粥前记住3件事,稳定血糖

     

    虽然早餐喝粥容易导致血糖上升,但对于大部分中国人来说,喝粥本来就是延续了千百年的习惯,而且喝粥对肠胃、身体也有一定的好处,只要大家在喝粥前记牢以下细节,对血糖的影响或许能降到最低。

      
    注意摄入量

     

    粥是由米和水组成的,相比于米饭,粥所能维持的饱腹感时间更短,而且喝粥时不需要过度咀嚼,很多人一口气能喝好几碗。不管怎么说,粥都是高碳水化合物,所含的糖类物质较多,摄入过量很容易导致血糖飙升。所以大家在喝粥的时候,一定要注意控制摄入量,在喝粥的同时也要搭配一些其他高蛋白、低脂肪、高纤维素的食物。

     

     

    放慢进食速度

     

    很多朋友在喝粥的时候,速度都特别快,因为粥一般都比较软烂,不需要怎么咀嚼,相比于其他食物,喝粥更省时间。但进食速度的快慢,也影响着血糖升高的速度,粥喝得越快,血糖升高的速度也会加快,对控制血糖、稳定病情都会造成不利影响。所以,不论是喝粥还是吃其他食物,大家都要学会细嚼慢咽,放慢速度。

      

    在粥里加入粗粮

     

    很多人都推荐糖尿病患者喝八宝粥,其实是因为相比于白米粥,八宝粥中的食材更加丰富,而且八宝粥中的粗粮较多,被人体吸收的速度更慢,所以对稳定血糖也有一定的帮助。在粥中加入红豆、花生、蔬菜、红薯等,丰富营养的同时,还能延缓血糖升高的速度。

     

    总结:对于糖尿病人来说,虽然在日常生活中有很多需要忌口的食物,但其实只要大家注意控制摄入量,记住一些小细节,是不会对血糖造成太大影响的。

  • 很多糖尿病朋友不敢吃零食,担心吃零食引起血糖大幅度波动,不好把握。其实,糖尿病人在保证每天的摄入总能量不超标的前提下,是可以适当吃零食的。

     

     

    哪些食物算零食?

     

    首先,需要明确一个概念,零食是正餐以外吃的所有食物都属于零食,可以是主食、蔬菜、水果、肉类等,只要不是在早中晚三个正餐期间食用的食物,都称之为零食。举个例子,面包在零散时间吃的,就属于零食,在早餐时吃的就属于主食。适合糖尿病人的零食要从低GI、低能量、高营养等方面考虑。

     

    糖尿病人选两低一高 零食

     

    两低是指低GI、低能量,一高是指高营养价值,所以根据低GI、低能量、高营养的特点,帮助糖尿病朋友们列举了以下适合他们的零食:

     

     

    1、低GI蔬菜

     

    比如黄瓜、西红柿、生菜、油麦菜等GI低的蔬菜,这类新鲜蔬菜的最大特点是不用烹调直接生吃就行,多吃一点也不容易能量超标。像南瓜、胡萝卜这类蔬菜GI很高,不建议选择。

     

    2、 GI水果

     

    如桃、杏、柚子、樱桃、草莓、猕猴桃、梨、苹果等,这些水果升高餐后血糖的作用较弱,每天可以吃100~200克。这些升高餐后血糖比较强的水果不建议选择,如菠萝、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉等。

     

     

    3、 GI主食

     

    如煮玉米、绿豆汤(单纯绿豆煮熟不加糖)、全麦面包(全麦粉占一半以上)、黑麦面包等。这类主食升高餐后血糖相对其他精米白面低一些,但是它们毕竟是主食,一定要控制好量,可以吃1/3块玉米,半片面包等。

     

    4、奶类GI都比较低

     

    牛奶、无糖酸奶等奶类GI都比较低,所以特别适合作为加餐食物。建议实行一日多餐的糖尿病患者,把牛奶作为加餐单独或者与其他小食搭配食用。

     

    5、蛋类

     

    煮鸡蛋、蛋羹等蛋类也是很不错的零食,建议多采用蒸、煮等无油或少油的烹调方式,减少多余热量的摄入。

     

    6、无糖豆制品

     

    原味豆腐干、豆腐皮、无糖豆浆等豆制品也是糖友们比较不错的好零食,一定要选择原味的,注意控油控盐。

     

     

    7、原味坚果

     

    原味坚果,富含蛋白质、优质脂肪酸、矿物质等,营养丰富,是糖尿病人很不错的零食,每天一小把不仅可以解馋还能起到降血脂、保护心血管的作用。

     

    不过糖尿病人吃零食时还要注意以下三点:

     

    1、零食要在两餐之间血糖较稳定的时候吃,最好是上午10点和下午3点左右。

     

    2、吃零食一定要限制量,因为吃零食的前提是在总能量不超标的情况下,因此,在选择零食时,像能量比较高的主食、坚果、鸡蛋等,都要控制好量。

     

    3、不管选择哪一种食物,一定要选择原味的,或者少油少盐的,这一点很重要。

     

  • 很多患者对糖尿病有错误的理解,认为吃得太好才得这病,所以常常刻意节食,其实这种做法是不对的。

      
    之前见过一位糖尿病人,每餐吃的极少,但运动量又较大,多次因为低血糖而导致晕厥。糖尿病人发生低血糖后其后果是十分严重的。消瘦的糖尿病人往往营养摄入不足,这对于糖尿病患者的健康是影响的。有研究表明消瘦的糖尿病患者其死亡率相对较高。那么,消瘦的糖尿病人在生活中应当如何通过饮食使体重达标, 并且有效地把血糖控制在可控范围之内呢?

     

     

    糖尿病人一定要了解多少体重对于自己来说才是真正健康的。这里要用到BMI指数,即体重(公斤)/身高(米)的平方,BMI指数在18.5-24.9之间来说就属于正常的体重。此外,还可以通过身高(厘米)-100来粗略计算你实际应该达到的体重。

     

    糖尿病患者饮食总原则是控制总热量;营养均衡、按时定量;高纤维膳食、清淡、低脂、少盐;限酒、戒烟。这就要求糖尿病患者在生活中要养成良好的饮食习惯。消瘦的糖尿病患者,首先是因为消耗过大,其次因为食欲欠佳,进食量减少而导致的。

      
    糖尿病人在进餐时应该摄入充足而不过剩的营养,根据自己的体型以及劳动强度计算出每日饮食的总热量,消瘦的轻体力劳动者每公斤体重需要35千卡的热量,中体力劳动者每公斤体重需要40千卡,重体力劳动者则需要45千卡的热量,以此来合理的摄入饮食。饮食上要粗粮、细粮搭配食用,肉蛋奶类不能忘,保证蔬菜、水果的摄入,限制脂肪摄入量。

     

     

    每日蛋白质的摄入要占到全天总热量的1/4,这就相当于50克瘦肉或者1个鸡蛋的量。含淀粉多的蔬菜是可以和主食交换的(如土豆、红薯、山药等)。举一个例子来讲解一下,如果平素晚餐为馒头,炒菜为绿叶蔬菜。偶尔一次想吃炒土豆丝,这时就需要您减少馒头的摄入量。吃水果最好在两餐之间,餐后立即吃水果会引起血糖的升高。

      
    正常情况下每日脂肪的摄入为一勺子的用量,同时要警惕看不见的油脂,如花生、瓜子、榛子等。15粒花生就相当于19毫升的油量。每日食盐摄入量约1矿泉水瓶盖那么多。每日饮水量要达到2000毫升。烟酒都是必须要戒掉的。糖尿病患者要坚持锻炼。通过锻炼可以增加肌肉,还可以间接增加食欲,合理增加摄入量。

     

    糖尿病患者一定要养成定期监测血糖的习惯。了解自己血糖的变化,可以更有指导性的进行饮食结构的调整。

  • 鸡蛋是日常生活中最为常见的一种食材,那么,糖尿病人如何吃鸡蛋更健康,同时还能兼顾血糖呢?下面分享几个老糖人的经验,让您健康吃鸡蛋,不怕血糖高!

     


    1、糖尿病友徐老


    鸡蛋现在在我们的餐桌上是最普通的蛋白质了,它对我们的身体起到了至关重要的作用……


    我家每天早晨的早餐是每人一个煮鸡蛋,这是必须要吃的!


    它的营养价值很高,富含卵磷脂和优质蛋白质,是我们日常最常见,最普通的食物了,而且价格也还是百姓人家都能接受的。


    鸡蛋能和蔬菜做出很多的菜品来,它自己就能做出煮鸡蛋,炒鸡蛋,蒸鸡蛋羹,和西红柿一起炒,吃起来美味可口,酸酸的和米饭一同吃非常好吃下饭!它和黄瓜一起炒,和青柿子椒!脆绿色的黄瓜蛋黄色的蛋,再和青柿子椒一同炒也是让人垂涎三尺,用鸡蛋蒸成蛋羹,给人一种滑爽嫩吃在嘴里,暖在心中。


    蛋炒饭也是我的最爱,配上蔬菜,但是我不敢多放油,吃上用鸡蛋炒的米饭,再有蔬菜的搭配,吃在心里没滋滋的……


    其实鸡蛋;和土鸡蛋它们之间的营养价值是一样的,不必担心它们对人类的营养价值所作出的贡献产生错觉和疑问题……


    蛋清蛋白我们都要吃,它对我们的身体健康有益!


    2、糖尿病人老吴


    鸡蛋中富含丰富的蛋白质、脂肪以及维生素。鸡蛋中富含磷脂以及卵黄素,可以促进神经系统的发育,增强记忆力的功效。鸡蛋清中含有一定量的胶原蛋白,适当食用。


    鸡蛋是家庭日常生活常用食材,烹调方式很多,我比较喜欢做:


    1)蒸鸡蛋羹,鸡蛋羹也是比较受欢迎的家常菜,尤其是孩子和老人特别爱吃。其做法是:鸡蛋2个,先将鸡蛋打在一深盘中,然后加水(1.5/2:1,水:蛋),用筷子搅拌的越细腻越好,然后放在蒸笼上蒸10分钟(锅烧开后10分钟)即可。


    2)鸡蛋炒韭菜也是常见的家常菜,选鸡蛋2~3个,韭菜2两,然后先将韭菜摘干净,然后在水中泡一泡冲洗干净,再切成小段。将鸡蛋打碎用微热油炒成鸡蛋块盛出,然后将切好的韭菜倒入锅中稍炒一下,再放鸡蛋块,加盐翻炒均匀即可。


    3)鸡蛋炒西红柿是非常受欢迎的家常菜,可以选择鸡蛋3个,西红柿1个或2个,然后先将鸡蛋炒成块状盛出后,再用少量的油炒西红柿,加点盐、糖、水,将西红柿炒成糊状,再将鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀,炖半分钟即可。


    4)煎瘦肉末荷包蛋,将瘦肉剁成肉馅,香菜切成一小段,把香菜,盐,胡椒粉,放入肉馅中继续剁。鸡蛋打散,搅拌。倒油 热锅(小火),捞一小勺鸡蛋放入锅煎,差成型成形时用筷子夹取一点肉馅放在正在煎的鸡蛋上, 用铲子铲起蛋皮的一边 与另一边放在一起,组装成荷包蛋状,小火煎熟或做成的荷包蛋半成品,加上别的材料一起去煮汤。


    比较简单快速的有早餐的水煮鸡蛋,煎荷包。

     


    3、糖尿病有开心果


    鸡蛋,是便宜的营养品。这是我后来才知道的事情。过去我不认真吃鸡蛋。十天半个月都懒得吃一次。后来,知道鸡蛋有很多营养,价钱还便宜。我就规定自己,每天吃一个鸡蛋。


    一般早餐吃,因为早餐多一点营养,人一天就可以精神抖擞。如果早餐来不及很早忘记了,我中午或者晚上也争取吃一个鸡蛋。我对鸡蛋的要求不高,吃什么鸡蛋都觉得差别不是很大,所以,我一般买洋鸡蛋。因为洋鸡蛋便宜一点。


    后来学习,了解到,土鸡蛋和柴鸡蛋营养相差无几。我吃鸡蛋是连蛋黄一起吃的。我有亲戚怕吃蛋黄。实际上,没有必要怕。胆固醇高的,不妨选小鸡蛋吃就好了。因为鸡蛋黄的营养是人体需要的,而蛋黄里面的胆固醇很少,小鸡蛋胆固醇就少之又少了。一点点的胆固醇不会对影响影响太大的。而不吃蛋黄,人营养少,身体才弱呢。


    权衡利弊,只要不是超级-超级的胆固醇人群,都可以吃蛋黄。为了容易吸收鸡蛋营养,为了少吃一些油脂,鸡蛋我常常是煮水煮蛋。就是一个鸡蛋放到水里面煮熟。这样鸡蛋的利用率比较高。


    我还喜欢蒸鸡蛋羹吃通过学习知道,鸡蛋羹的营养最容易吸收。而水煮蛋可以很好地保护鸡蛋的营养。我就是这样煮鸡蛋,这样吃鸡蛋的。我食欲好,有糖了,我就不讲究擅长的烹饪方法了,怎样有营养就怎样煮就怎样吃。水煮和蒸鸡蛋就是糖尿病人适合吃的鸡蛋的烹饪方法。


    4、糖尿病有静心


    煮鸡蛋和现在每天的早餐,用鸡蛋和各种食材蒸成的蔬菜牛奶蛋羹,早餐对我来说很重要,我用鸡蛋等不下15~16种食材蒸成的蔬菜牛奶蛋羹,蒸熟后它滑爽嫩,不添加任何添加剂,我非常喜欢这种吃法,而且对我的血糖稳定起倒好的作用,这样吃我的空腹血糖和餐后血糖,它们之间仅差2~3单位,不至于餐后血糖升得过高,对血糖稳定起到积极作用!


    我每天大的1个鸡蛋,小的就2个很好!保证营养全面平衡就行了,鸡蛋它富含卵磷脂对我们的大脑有帮助,蛋清蛋白我都吃……


    5、糖尿病有蓝格


    俺打小就喜欢吃鸡蛋,喜欢鸡蛋那独一无二特殊的味,喜欢蛋白那细腻的感觉,喜欢蛋黄往下咽时被噎住的感觉。经常兜里还揣着一个鸡蛋,小手伸兜里把玩着鸡蛋不亦乐乎!拿出来吃时鸡蛋被捂得热乎乎的,特别是冬天时往脸上滚巴滚巴再在小手里来回翻个个再吃,仿佛那味道更香更诱人。


    鸡蛋里不仅有优质的蛋白质,还含有人体所需脂肪酸,而且饱和脂肪酸含量低相对于其它肉类是非常理想的选择。


    俺家会经常变着法儿的做各种鸡蛋的吃法,蒸蛋出锅后在蛋表面上用多种食材和颜色勾勒出多种形状图案,大大增加人的食欲,水煮蛋,荷包蛋,煎鸡蛋,韭菜炒鸡蛋,洋葱炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋,丝瓜炒鸡蛋,鸡蛋圈啥的等等数不胜数,美味可口,流连忘返!


    鸡蛋是人们最必不可少的营养选择之一,价廉物美,洋鸡蛋和土鸡蛋的营养成分不差上下,本一味追求啥土鸡蛋怎么好怎么营养高的。鸡蛋尤其适合糖友、老人和孩子营养的摄入来源。愿我们健康、科学地食用鸡蛋吧,让它给我们带来健康,带来快乐,带来幸福!

  • 近年来,吸烟已成为全球范围内严重的公共卫生问题,其危害性已逐渐被人们所认知。然而,吸烟对肾脏健康的危害,尤其是对糖尿病患者的影响,却鲜为人知。本文将围绕吸烟与糖尿病肾损害展开讨论,帮助大家提高对这一问题的认识。

    首先,吸烟与糖尿病之间存在密切关联。研究表明,吸烟可导致2型糖尿病的发生风险增加。尼古丁等有害物质会干扰胰岛素的正常分泌和作用,导致血糖升高,从而引发糖尿病。对于已患有糖尿病的人群,吸烟会进一步加重病情,增加并发症的风险。

    其次,吸烟可导致糖尿病性肾病的发生率显著升高。糖尿病性肾病是糖尿病患者最常见的并发症之一,也是导致糖尿病患者死亡的重要原因。研究发现,吸烟者发生糖尿病性肾病的风险比非吸烟者高约50%。此外,吸烟还会加速肾脏病变的发展,导致病情恶化。

    那么,吸烟是如何影响糖尿病肾病的呢?主要表现在以下几个方面:

    1. 吸烟会损害肾脏血管,导致肾脏血液循环障碍,进而影响肾脏功能。

    2. 吸烟会刺激肾脏产生过多的自由基,导致肾脏细胞受损。

    3. 吸烟会降低肾脏对血糖的过滤能力,导致血糖水平升高,加重肾脏负担。

    为了降低吸烟对糖尿病肾病的危害,建议糖尿病患者采取以下措施:

    1. 立即戒烟,远离烟草烟雾。

    2. 保持良好的血糖控制,定期监测血糖水平。

    3. 积极治疗糖尿病,降低并发症风险。

    4. 定期进行肾脏功能检查,及时发现并治疗肾脏病变。

    总之,吸烟对糖尿病肾病的危害不容忽视。糖尿病患者应高度重视吸烟问题,积极采取措施保护肾脏健康,提高生活质量。

  • 三高,即高血压、高血脂、高血糖,是导致动脉硬化、冠心病等心脑血管疾病的元凶。随着年龄增长,老年人血管弹性下降,更容易受到三高的侵害。定期检查三高指标,早发现、早治疗,对于防控心脑血管疾病至关重要。

    首都医科大学附属北京安贞医院急诊科主任医师李艳芳指出,很多老年人对血压检测比较重视,但对血脂、血糖的关注不足。事实上,高血脂、高血糖等疾病早期往往没有明显症状,定期检查尤为重要。

    建议20岁以上人群每隔5年,30岁以上人群每隔两年,40岁以上人群每年都应检测一次血脂。有高血压、高血糖、烟酒嗜好或心脑血管疾病家族史者,最好每隔3~6个月查一次血脂,及时治疗,必要时服用他汀类药物降脂。

    除了血脂检查,血糖检查同样重要。临床上常有因不知自己血糖升高而发生急性心肌梗死的例子。糖尿病的血糖升高有三种形式:空腹和餐后血糖都升高、空腹升高、餐后不高、空腹血糖接近正常,而餐后血糖显著升高。建议有糖尿病家族史的人群增加餐后两小时血糖检测,以便及时治疗,预防动脉粥样硬化性疾病的发生和发展。

    除了定期检查,日常保养也至关重要。老年人应保持健康的生活方式,戒烟限酒,合理膳食,适量运动,保持良好心态,以降低心脑血管疾病的风险。

    首都医科大学附属北京安贞医院急诊科作为国内知名的急诊科,拥有一支专业的医疗团队,为患者提供优质的医疗服务。李艳芳主任医师在心脑血管疾病诊治方面具有丰富的经验,为广大患者排忧解难。

  • 手麻是生活中常见的现象,特别是在夜间睡眠时,很多人会经历手麻的情况。这种现象可能与多种因素有关,以下是一些常见的原因:

    1. **姿势不当导致神经压迫**:长时间保持同一姿势,如侧睡时手部弯曲,或者仰睡时手臂压在身下,都可能导致神经受到压迫,进而引起手麻。

    2. **局部软组织损伤**:运动过度或受到外伤,可能导致局部软组织损伤,如肌肉拉伤、韧带损伤等,进而引发手麻。

    3. **颈椎疾病**:颈椎病是引起手麻的常见原因之一。颈椎退行性改变,如颈椎间盘突出、骨质增生等,都可能压迫神经根,导致手麻。

    4. **风湿性关节炎**:风湿性关节炎可能导致关节炎症,影响神经和血管,进而引起手麻。

    5. **糖尿病周围神经病变**:糖尿病患者的血糖控制不佳,可能导致周围神经病变,表现为手麻、疼痛等症状。

    针对手麻的治疗,首先要明确病因,针对病因进行治疗。例如,改善睡眠姿势、避免局部软组织损伤、治疗颈椎病等。此外,保持良好的生活习惯,如戒烟限酒、饮食清淡、适当运动等,也有助于缓解手麻症状。

  • 随着生育年龄的推迟,高龄孕妇在孕期面临着诸多风险。为了确保母婴安全,孕妇们需要格外小心,做好孕期保健。

    然而,江西的朱女士却遭遇了一场意外。今年47岁的她,在怀孕后找到萍乡汉和医院寻求医生帮助,希望能够做好孕期调理。然而,在药房取药时,却发现自己拿到了避孕药,而不是原本应该服用的改善孕酮不足的地屈孕酮片。

    医院给孕妇错发药,这不仅让朱女士感到担忧,也让社会各界广泛关注。那么,孕期服用避孕药会对胎儿产生怎样的影响呢?除了孕妇,还有哪些人不适合服用避孕药呢?本文将为您一一解答。

    孕期服用避孕药的影响

    根据朱女士提供的药品,院方错开的是某短效口服避孕药。该药品说明书上明确指出妊娠期间禁用。然而,大量研究显示,在早孕期间无意服用短效口服避孕药,并没有增加短效口服避孕药的致畸作用。不过,由于妊娠期服用避孕药的资料有限,并不能百分百确定其不会对胎儿产生影响。

    此外,孕期服用避孕药还可能引发以下风险:

    • 影响胎儿发育:避孕药中的激素成分可能会影响胎儿发育,导致胎儿畸形或发育迟缓。
    • 引发流产:避孕药中的激素成分可能会导致子宫内膜脱落,引发流产。
    • 影响孕妇身体健康:避孕药中的激素成分可能会影响孕妇的内分泌系统,导致月经不调、恶心、呕吐等症状。

    哪些人不适合服用避孕药

    除了孕妇,以下人群也不适合服用避孕药:

    • 患有严重心脑血管疾病的人:避孕药中的激素成分可能会加重心脑血管疾病,甚至引发心脑血管意外。
    • 患有肝脏疾病的人:避孕药中的激素成分需要在肝脏代谢,患有肝脏疾病的人可能会加重肝脏负担。
    • 患有肾脏疾病的人:避孕药中的激素成分需要在肾脏代谢,患有肾脏疾病的人可能会加重肾脏负担。
    • 患有糖尿病的人:避孕药中的激素成分可能会影响血糖水平,加重糖尿病病情。
    • 患有癌症的人:避孕药中的激素成分可能会促进肿瘤生长。

    总之,避孕药并非适合所有人。在选择避孕方法时,请务必咨询医生,选择最适合自己的避孕方式。

  • 在我们的日常生活中,有些人虽然饮食正常,但体重却不断下降,这可能是身体出现了某些问题。本文将探讨可能导致“吃饭正常但身体消瘦”的原因,并介绍相应的预防和治疗方法。

    一、内分泌系统疾病

    内分泌系统疾病是导致身体消瘦的常见原因之一。例如,糖尿病、甲状腺功能亢进等疾病都可能导致患者进食和排便增多,但体重却不断下降。

    二、甲状腺功能亢进

    甲状腺功能亢进是一种常见的内分泌疾病,由于甲状腺激素分泌过多,导致新陈代谢过度和交感兴奋。这会导致患者进食和排便增多,但体重却不断下降。

    三、肠道寄生虫

    肠道寄生虫也是导致身体消瘦的常见原因之一。寄生虫会吸收人体内的营养,导致患者出现消瘦、乏力等症状。

    四、慢性胃肠炎

    慢性胃肠炎患者由于消化吸收功能差和营养不良,也容易出现消瘦症状。

    五、其他原因

    除了上述原因外,还有一些其他原因可能导致身体消瘦,如心理因素、药物副作用等。

    二、预防和治疗方法

    1. 及早发现和诊断

    对于出现身体消瘦症状的患者,应及时就医,进行相关检查,以确定病因。

    2. 积极治疗原发疾病

    针对不同的病因,采取相应的治疗方法。例如,对于糖尿病、甲状腺功能亢进等疾病,应在医生的指导下进行治疗。

    3. 生活方式调整

    患者应保持良好的生活习惯,如合理饮食、适量运动、保持良好心情等。

    三、总结

    吃饭正常但身体消瘦可能是由多种原因引起的。了解这些原因,有助于我们更好地预防和治疗相关疾病。

  • 糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病,对患者的身心健康和生活质量造成严重影响。许多糖尿病患者常常感到乏力、消瘦,甚至出现酮症酸中毒等严重并发症。本文将针对糖尿病的饮食、治疗、并发症等方面进行详细介绍,帮助患者更好地了解和应对糖尿病。

    一、糖尿病的饮食管理

    1. 适量摄入主食:糖尿病患者每日主食摄入量不宜过少,建议在150克以上,以避免出现酮症酸中毒。

    2. 规律进食:糖尿病患者应定时定量进食,避免暴饮暴食,特别是晚餐,以减轻胃轻瘫症状。

    3. 控制盐分摄入:糖尿病患者应严格控制食盐摄入量,每日不超过4-5克,以减轻心、肾负担。

    4. 肾病饮食原则:对于糖尿病肾病患者,应遵循优质低蛋白饮食原则,控制蛋白质摄入量,减轻肾脏负担。

    二、糖尿病的治疗

    1. 口服降糖药:根据患者病情选择合适的口服降糖药物,如磺脲类药物、双胍类药物等。

    2. 胰岛素治疗:对于病情较重或口服药物效果不佳的患者,可考虑胰岛素治疗。

    3. 中医治疗:中医中药在糖尿病治疗中也发挥着重要作用,可根据患者体质选择合适的方剂。

    三、糖尿病的并发症

    1. 糖尿病视网膜病变:糖尿病患者应定期进行眼底检查,及时发现并治疗。

    2. 糖尿病肾病:糖尿病患者应定期检查肾功能,及时发现并治疗糖尿病肾病。

    3. 糖尿病足:糖尿病患者应保持足部清洁,避免足部受伤,预防糖尿病足的发生。

    四、糖尿病的日常保养

    1. 适量运动:糖尿病患者应进行适量运动,如散步、慢跑、游泳等,以降低血糖、改善代谢。

    2. 保持良好心态:糖尿病患者应保持乐观、积极的心态,有利于病情的控制。

    3. 定期复查:糖尿病患者应定期复查血糖、血脂、血压等指标,及时调整治疗方案。

  • 糖尿病酮症酸中毒(DKA)是糖尿病常见的急性并发症之一,它是由胰岛素缺乏导致血糖代谢和脂肪代谢紊乱,进而引起体内酮体堆积而引起的。糖尿病酮症酸中毒的症状主要包括恶心、呕吐、食欲不振、脱水、电解质紊乱等,严重时甚至危及生命。

    尽管糖尿病酮症酸中毒是一种严重的疾病,但通过积极的治疗和护理,患者是可以痊愈的。治疗主要包括以下几个方面:

    1. 胰岛素治疗:通过补充胰岛素,帮助患者控制血糖和脂肪代谢,减少酮体生成。

    2. 补液治疗:由于DKA患者常伴有脱水,因此需要通过静脉输液补充水分和电解质。

    3. 控制感染:DKA患者容易发生感染,因此需要及时控制感染。

    4. 纠正电解质紊乱:DKA患者常伴有电解质紊乱,需要及时纠正。

    5. 应用碱性药物:DKA患者血液pH值下降,需要应用碱性药物进行纠正。

    除了治疗,糖尿病酮症酸中毒的护理也非常重要。护理措施包括:

    1. 密切观察病情变化:及时了解患者的病情变化,以便及时调整治疗方案。

    2. 保持患者舒适:为患者提供舒适的休息环境,减少患者的痛苦。

    3. 饮食管理:指导患者合理饮食,避免摄入高糖、高脂食物。

    4. 活动指导:根据患者的具体情况,指导患者进行适量的活动。

    5. 心理护理:为患者提供心理支持,帮助患者树立战胜疾病的信心。

  • 糖尿病肾病是糖尿病常见的并发症之一,早期糖尿病肾病通常表现为微量的白蛋白尿。

    微量白蛋白尿是指尿液中蛋白质含量较低,此时肾脏功能处于代偿期,仍有修复的可能性。

    治疗早期糖尿病肾病的关键在于控制血糖、血压和血脂,以及减少肾脏的负担。

    在饮食方面,患者应限制蛋白质摄入,特别是豆制品蛋白质,增加优质蛋白的摄入,如肉制品、蛋制品等。

    此外,患者还应注意以下几点:

    • 保持规律的运动,避免熬夜。
    • 避免辛辣刺激食物。
    • 定期复查肾功能。
    • 积极配合医生的治疗方案。

    早期糖尿病肾病是可逆的,患者应积极治疗,避免病情恶化。

  • 糖尿病是一种常见的慢性疾病,患者需要严格控制饮食,以维持血糖稳定。在日常生活中,许多患者对食物的选择非常谨慎,尤其是对一些传言有争议的食物,如南瓜。

    那么,南瓜到底是升血糖还是降血糖?糖尿病患者能吃南瓜吗?本文将为您揭开真相。

    一、南瓜的血糖指数

    南瓜是一种常见的蔬菜,其血糖指数(GI)为75,属于中等GI食物。这意味着南瓜进入人体后,血糖上升的速度相对较慢,但仍然会对血糖产生一定的影响。

    二、南瓜的成分与功效

    南瓜富含多种营养成分,如膳食纤维、维生素、矿物质等。其中,膳食纤维可以帮助减缓肠道吸收速度,降低血糖上升速度;维生素和矿物质则有助于维持身体各项机能的正常运行。

    三、糖尿病患者能吃南瓜吗?

    虽然南瓜对血糖有一定影响,但糖尿病患者仍然可以适量食用南瓜。以下是一些建议:

    1. 选择嫩南瓜:嫩南瓜的糖分含量相对较低,对血糖的影响较小。

    2. 控制量:每次食用南瓜的量不宜过多,以免影响血糖稳定。

    3. 合理搭配:食用南瓜时,最好搭配其他低GI食物,如蔬菜、粗粮等,以降低血糖上升速度。

    四、其他常见食物对血糖的影响

    除了南瓜,以下几种食物对血糖也有一定影响,糖尿病患者应适量食用:

    1. 玉米:玉米的GI较高,食用后血糖上升较快,糖尿病患者应控制食用量。

    2. 银耳:银耳的GI较低,但富含糖分,糖尿病患者应适量食用。

    3. 苦瓜:苦瓜的提取物具有降糖作用,但直接吃苦瓜对血糖的影响有限。

    总之,糖尿病患者可以适量食用南瓜,但需注意控制量、搭配其他食物,并遵循医生的建议。

  • 随着生活节奏的加快,应酬成为许多职场人士的常态。然而,应酬族却逐渐成为糖尿病的高发群体。糖尿病是一种慢性代谢性疾病,其发病过程缓慢,初期症状不明显,容易被忽视。但一旦出现急性代谢紊乱,则会危及生命。

    应酬族由于长期饮食不规律,过量摄入高热量、高脂肪食物,缺乏运动,导致肥胖和胰岛素抵抗,进而引发糖尿病。据统计,我国中年应酬族中,糖尿病患病率逐年上升。

    糖尿病无法根治,一旦确诊,需终身服药。因此,预防糖尿病至关重要。首先,应酬族应调整饮食结构,增加蔬菜和主食的摄入,减少油腻和高糖食物的摄入。其次,加强锻炼,提高身体代谢能力。此外,定期体检,监测血糖水平,及时发现并治疗糖尿病。

    糖尿病的早期症状包括:口渴、多饮、多尿、体重减轻、视力模糊等。如出现这些症状,应及时就医。目前,治疗糖尿病的主要药物包括胰岛素、磺脲类、双胍类等。在医生指导下,合理用药,可以有效控制血糖。

    除了药物治疗,糖尿病患者的日常保养也至关重要。保持良好的心态,规律作息,戒烟限酒,有助于控制血糖。此外,糖尿病患者应定期进行眼部、心血管、肾脏等并发症的筛查,预防并发症的发生。

    总之,应酬族应重视糖尿病的预防,养成良好的生活习惯,保持健康的生活方式。只有这样,才能远离糖尿病的威胁。

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