花生，可以说是物廉价美的“平民食物”。高血糖患者以及糖尿病患者，都是可以吃花生的。

花生虽然富含油脂，但营养价值高，而且属于低升糖指数食物，含糖量低，还是很适合高血糖患者的，只是吃的时候要控制好量。

坚果是受养分学家和健康专家公认的健康零食。而花生是坚果中的一种，虽然极为普通，极为常见，但营养却很好，接下来，我将从花生的营养、热量、升糖指数等等方面，来说说为啥花生是很适合糖尿病友的食物。

 

花生的营养

花生，含有丰富的植物蛋白质，维生素B1、维生素B12、维生素A等多种维生素和矿物质，还含有膳食纤维、不饱和脂肪酸以及多种氨基酸等等。

对于普通人来说，每天适当吃一点花生，可以补充人体必需的优质蛋白质以及氨基酸等等。

花生的营养价值比较高，有人称它为“植物肉”，中医认为，花生，性味甘温和，入脾，肺经，其中，红衣花生衣属于中药材，可入药，有补血养血之功。

花生的热量

花生作为比较常见的一种种子类食物，热量与大米相当，每100克大米中含有350大卡的热量，而每100克生花生中，大约含有300大卡的热量，热量还是很高的。

另外，每100克生花生中，含碳水化合物16.13克，脂肪49.24克，蛋白质25.8克。

花生的吃法很多，主要包括炒、煮、蒸、炸等等，不同的烹饪方式，熟花生的热量会有所不同：

每100克的水煮生花生大约含有400大卡以上的热量；

每100克卤水花生米的热量大约是481大卡；

每100克干的花生米中大约含有560大卡的热量；

每100克油炸花生米的热量达到600大卡以上；

每100克花生油中约含有900大卡的热量。

可见，花生米作为常见的高蛋白质、高碳水化合物、高纤维和高不饱和脂肪酸的食物，热量高，含有的脂肪多，对于每天需要控制好总热量的糖友来说，不宜多吃花生。

花生的升糖指数

花生虽然热量很高，但是蛋白质含量高，碳水化合物含量适当，而且含糖量并不高，升糖指数仅为14，属于很典型的低升糖指数食物。

从这些方面来说，糖尿病人平常适当吃一些花生，对于身体健康还是有好处的。

只不过，前面也说到了，花生的油脂含量多，而且饱和脂肪含量也不低，并不推荐过多食用，建议每天最好不要超过50克即可。

而且食用的时候最好吃水煮生花生，可以较好的保存其营养成分，并不推荐糖尿病人吃油炸的花生米，一是热量太多了，二是含有的油脂多，不利于血糖控制。

 

糖尿病人健康吃花生，记好这些建议

营养师认为，吃18颗花生米相当于吃下去一勺油(10克)，所以糖友吃完花生，需要减少当天脂肪摄入。

糖尿病友每天可以吃20克左右的花生，每次一小把，尽量不要超过50克。

尽量不吃油炸花生、炒花生、烘焙花生、盐焗花生等等，建议吃水煮花生、醋泡花生。

糖尿病友在吃花生米时，一定要注意食品交换法，扣除相应的主食量。

尽量在两餐之间吃花生，当做零食或加餐，不建议饭后吃花生，以免摄入的热量超标。

除了花生，同类的瓜子、松子、开心果、核桃等种子类食物，都可以用来榨油，热量及油脂含量很高，食用方法都跟吃花生类似，需要控制食用量。

结语：

糖尿病人可以吃花生，花生营养价值高，含糖量低，属于低升糖指数的食物，但同时因为花生富含油脂、热量很高，所以需要控制摄入量。

最好在两餐之间或者早餐时食用，建议每次吃一小把，大概20克左右，水煮花生跟醋泡花生都是不错的选择。

糖尿病人在吃花生、瓜子、杏仁、开心果等坚果时，往往很容易因为颗粒小，口感香酥，一不小心就吃过量了，导致热量摄入过多，从而引起血糖的波动。

作者：高明

随着城市尽快加成生活方式的改变以及人口老龄化，现在出现糖尿病的患病率已经快速上升，目前糖尿病已经成为一个严重危害人类健康的慢性疾病了，随着病程延长，可出现眼睛，肾脏，神经，心脏，血管等多系统损害。除过治疗，2型糖尿病也需要注意饮食，那么2型糖尿病的人可以吃柿子吗？

​1、2型糖尿病的病人可以吃柿子，柿子能够润肺解毒，而且里面含有大量的维生素，对身体补充营养也会有很大的帮助。

2、2型糖尿病主要是遗传因素和环境因素共同导致而形成的，常见的因素有年龄增长不良的生活方式，营养过剩，体力不足等。发病机制主要是胰岛素抵抗和B细胞功能缺陷，从而导致胰岛素缺乏。胰岛素抵抗主要是指胰岛素所作用的靶器官，对胰岛素作用的敏感性降低。因为在人体内胰岛素是唯一一个降血糖的激素，所以当胰岛素分泌出现紊乱时，血糖就会出现异常。

3、2型糖尿病的饮食护理首先要根据患者的年龄，体重以及生活方式计算，每天所需要的总热量。饮食主要以高碳水化合物，低脂肪，适量蛋白质和高纤维的饮食为主。如果体重过高的话，要忌吃油炸油，煎性食物。每周定期测体重一次，如果体重增加2千克，进一步减少饮食总热量。如果消瘦病人体重有所恢复，也需要适当调整饮食方案，避免体重继续增加。2型糖尿病病人需要严格限制各种甜食，包括各种食用糖果、甜点心以及含糖的饮料等。如果血糖控制接近正常范围，可以在两餐之间吃一些水果。

总之，2型糖尿病的病人可以吃柿子，但是需要注意适量一次不要吃太多。2型糖尿病主要是遗传因素和环境因素共同造成的，出现糖尿病之后要控制热量，避免吃各种甜食，定时测量体重，三餐要定时定量吃，可根据自己的生活习惯病情来安排合理的饮食方式，适当的运动，尽量将血糖控制在一个接近正常的水平内。

豆浆对我们大家来说都非常的熟悉了，大豆醇香的味道，一直都被大家喜爱。豆浆是大家早餐的很好选择，配上它的伴侣--油条，美味的早餐就轻松得到了。

 

正如大家所知道的，糖尿病病人的血糖管理中很重要的一部分就是饮食的控制。所以糖尿病病人最关注的问题，就是那种食物可以吃，那种食物不可以吃。

 

 

那么，糖尿病病人可以喝豆浆吗？

  
首先市面上卖的豆浆分为很多口味，例如五谷的、红枣的、核桃的、原味的等等。并且这种豆浆并不是纯豆浆，为了增加口感，会加入大量的糖和奶。对于这种豆浆肯定不推荐糖尿病病人饮用，因为这种豆浆里含有的糖分是很高的。

 

糖尿病病人想要喝豆浆，可以自己在家中制作，操作简单，而且可以自己控制豆浆中的成分，不用担心含有过多的糖分而影响血糖的控制。所以对于糖尿病病人来说，豆浆是可以喝的，但是要自己在家中制作，便利店或者是市面上买的豆浆含有的成分不好把握，不推荐给糖尿病病人食用。

 

 

自己制作豆浆时，可以根据自己的口味，加入适量的红枣，核桃，花生，胡萝卜，黄瓜等等，可以制作出各种口味，且各种颜色的豆浆，真的是色香味俱全。对于爱喝豆浆的人来说，肯定会非常喜爱的。

 

豆浆是由大豆研磨而成中，其含有大量的蛋白质，纤维素、维生素，营养价值非常的高，并且易于消化，适合用各种人群。

  
人一旦患有了糖尿病，就意味着要拒绝各种各样的美食了，而对于天生吃货的人来说，这无疑是一件痛苦的事情。糖尿病的饮食一直都是大家非常关注的问题，有关各种成分的比例也是存着一定的争议。并且糖尿病的饮食指南也在不断的调整各种营养成分的适当比例。

 

对于碳水化合物的比例表现出了下降的趋势，蛋白质一直推荐摄入适当的含量来满足营养的需要。有趣的是，关于脂肪的含量，现在提出了一种高脂肪饮食的概念，用脂肪来代替碳水化合物作为能量的主要来源，来解除由于碳水化合物带来的餐后血糖的快速升高。这种饮食是否能够被大家接受并且广泛使用，期待之后的进一步研究。

在日常生活中，我们每个人都无法抵抗美食，但是就会因为各种胡吃海喝就会身体发生各种各样的疾病。出现这些疾病时我们要及时地调整饮食，帮助我们的身体尽快地恢复。如果我们患有糖尿病肾病，那么哪些食物是我们可以吃的？还有什么运动方式可以起到预防的作用呢？

 

你可以吃

 

1.兔肉：在所有肉类中，只有兔肉含有的脂肪和胆固醇是比较少的，而且脂肪大多数是不饱和脂肪酸，经常吃兔肉，健康，适合糖尿病、高血压患者。

 

 

兔子的肉怎么吃？兔肉是高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，如果我们肾功能比较不好时，必须控制蛋白质的摄取量。

 

2.酸奶：酸奶富含大量的氨基酸和各种矿物质等营养元素，而且也含有大量的益生菌，可以帮助我们调节肠道的菌群平衡，可以更好地吸收和利用营养物质。

 

酸奶怎么吃？平时可以经常喝

 

3.芹菜：芹菜富含膳食纤维，可净化肠道内的垃圾，很适合老年人食用。

 

芹菜怎么吃？老年人中引起肾病的主要原因有糖尿病和高血压，经常吃芹菜可以有效预防。每个人的身体状况都不同，但生病后必须调整。因为饮食的合理搭配也是很重要的，如果饮食不当还容易加重病情。了解病情之后，我们可以根据情况进行调整饮食。

 

我们还可以做以下的运动，来更好地进行预防：

 

1.加强平时生活中的运动锻炼

 

定期参加适当的体育锻炼，可以帮助我们减轻体重，使心血管功能增强，进而预防糖尿病的并发症。

 

2.提倡饮食平衡

 

我们需要合理的调整饮食结构，保持其平衡。控制摄入量。有些人会认为饮食不能做到均衡，就会大量地补充某一种物质，这也就为疾病的发生提供了有利的条件。

 

3.健康教育

 

糖尿病人群预防是一种病因预防，我们可以开展公共地健康教育方式，以预防为目的，来使我们对糖尿病危害的认识可以更加地深刻，进而改变生活方式。

 

 

4.定期检查

 

我们应该定期的去医院进行体检，进而可以很好地预防我们身体出现的疾病。

 

以上是关于患有糖尿病肾病的一些小知识，不管是因为什么我们的身体出现了疾病，我们就要及时地调整我们的饮食习惯，健康的饮食习惯也是有助于恢复健康的。

小米，也叫粟米，粗粮的一种，属于非常常见的主食，糖尿病人可以吃小米，下面从小米的营养价值、热量、升糖指数等方面来分析，与您详解糖尿病人能吃小米的原因。

小米的营养价值

小米的营养价值较高，富含蛋白质和碳水化合物、胡萝卜素、维生素和矿物质，含的维生素B1是大米的几倍，而且矿物质含量也比大米的要高。

小米富含粗纤维，进入人体后，容易产生饱腹感，从而起到抑制食欲的作用。而且，小米中含有大量的纤维素，纤维素可以促进人体肠道蠕动，帮助各种毒素跟废物的及时排出。

小米富含微量元素和矿物质，对于人体协调日常活动有着很好的作用，而且也是人体必需的营养物质。

而且，小米对于胃部来说，属于比较温和的食物，所以如果胃功能不太好，可以适当吃点小米，比如一些糖尿病患者，如果病程很久，出现了糖尿病神经病变，比如胃轻瘫，食用小米可以改善症状，所以小米尤其适合糖尿病患者胃肠功能紊乱者。

平常经常食用一些小米粥，还可以帮助减少发生口腔溃疡，口舌生疮等状况。

 

小米的热量、含糖量

小米属于粗粮，所以是一种高热量的食物，一般每100g小米当中，约含有360kcal的热量，与大米的热量差不多，而且，由于小米也是主食，富含淀粉，一样需要控制好食用量。

100克小米的碳水化合物含量约为72.8克，所以含糖量还是很高的，小米的升糖指数约为75，大米的是80.，都属于高升糖指数的食物。

所以，糖尿病人可以吃小米，但是跟大米一样，每顿不建议超过2两，而且，大多数人会把小米煮粥，这更加会加高小米的升糖指数，导致血糖快速飙升，所以，并不建议糖尿病人喝小米粥，适合糖尿病患者吃法是小米馒头，蒸小米饭，小米炒熟代茶饮等等，糖尿病人的饮食建议多干少稀。

如果实在想喝小米粥，也尽量不要将小米熬得太软，或者熬得太烂了，尽量喝稀一点的整颗粒的小米粥，这样对血糖的影响会比软烂的粥稍微小一些。

综上所述，小米是一种常见的粗粮，虽然富含纤维，饱腹感比较好，糖尿病适当食用，对于胃部也有一些好处，但由于小米的升糖指数比较高，跟大米相差不大，所以在吃的时候，一样要注意控制好食用量，而且尽量不要煮粥，以免引起血糖快速升高，建议糖尿病人最好将小米做成饭或者馒头。

在日常生活中，糖尿病人还要注意，尽量不要吃油煎、油炸、勾芡、放糖的食品，烹饪的方法以炒、炖、蒸、煮、汆为主，尽量少油、少盐。

多吃新鲜的蔬菜，粗纤维食物，防止摄入过多高热量的食品，同时按时服用降糖类的药物，饭后尽量坚持运动，以便降低餐后的血糖。

 

 

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小米，也叫粟米，粗粮的一种，属于非常常见的主食，糖尿病人可以吃小米，下面从小米的营养价值、热量、升糖指数等方面来分析，与您详解糖尿病人能吃小米的原因。

 

小米的营养价值

小米的营养价值较高，富含蛋白质和碳水化合物、胡萝卜素、维生素和矿物质，含的维生素B1是大米的几倍，而且矿物质含量也比大米的要高。

小米富含粗纤维，进入人体后，容易产生饱腹感，从而起到抑制食欲的作用。而且，小米中含有大量的纤维素，纤维素可以促进人体肠道蠕动，帮助各种毒素跟废物的及时排出。

小米富含微量元素和矿物质，对于人体协调日常活动有着很好的作用，而且也是人体必需的营养物质。

而且，小米对于胃部来说，属于比较温和的食物，所以如果胃功能不太好，可以适当吃点小米，比如一些糖尿病患者，如果病程很久，出现了糖尿病神经病变，比如胃轻瘫，食用小米可以改善症状，所以小米尤其适合糖尿病患者胃肠功能紊乱者。

平常经常食用一些小米粥，还可以帮助减少发生口腔溃疡，口舌生疮等状况。

 

小米的热量、含糖量

小米属于粗粮，所以是一种高热量的食物，一般每100g小米当中，约含有360kcal的热量，与大米的热量差不多，而且，由于小米也是主食，富含淀粉，一样需要控制好食用量。

100克小米的碳水化合物含量约为72.8克，所以含糖量还是很高的，小米的升糖指数约为75，大米的是80.，都属于高升糖指数的食物。

所以，糖尿病人可以吃小米，但是跟大米一样，每顿不建议超过2两，而且，大多数人会把小米煮粥，这更加会加高小米的升糖指数，导致血糖快速飙升，所以，并不建议糖尿病人喝小米粥，适合糖尿病患者吃法是小米馒头，蒸小米饭，小米炒熟代茶饮等等，糖尿病人的饮食建议多干少稀。

如果实在想喝小米粥，也尽量不要将小米熬得太软，或者熬得太烂了，尽量喝稀一点的整颗粒的小米粥，这样对血糖的影响会比软烂的粥稍微小一些。

综上所述，小米是一种常见的粗粮，虽然富含纤维，饱腹感比较好，糖尿病适当食用，对于胃部也有一些好处，但由于小米的升糖指数比较高，跟大米相差不大，所以在吃的时候，一样要注意控制好食用量，而且尽量不要煮粥，以免引起血糖快速升高，建议糖尿病人最好将小米做成饭或者馒头。

在日常生活中，糖尿病人还要注意，尽量不要吃油煎、油炸、勾芡、放糖的食品，烹饪的方法以炒、炖、蒸、煮、汆为主，尽量少油、少盐。

多吃新鲜的蔬菜，粗纤维食物，防止摄入过多高热量的食品，同时按时服用降糖类的药物，饭后尽量坚持运动，以便降低餐后的血糖。

 

 

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柚子可以说是非常常见的一种水果，那么糖尿病人适合吃柚子吗，糖尿病友老李把他多年来吃柚子的一些经验分享给朋友们。

柚子是被老百姓喜闻乐见的一类水果，它的主要特点就是含钾非常高，含钠非常少，维生素C含量也很丰富，大大超过了其它水果，如果我们身体缺钾的话，可以首选柚子作为钾的补充食材，柚子还具备很强的抗氧化作用，大家可以看到，柚子的皮都很厚，它能够防止日晒造成的维生素C的丢失，对我们长期的食用，每天补充维生素C是非常有帮助的。

而且，柚子的药用价值很高，它含有丰富的维生素以及钙，磷，镁，钠等营养成分，柚肉里面除含有非常丰富的维生素C外、还有类似于胰岛素的成分，有降血糖、降血脂的作用，所以柚子是糖尿病人的理想首选水果之一。

 

挑选柚子首先是要看柚子的外形，看到上头尖尖，颈部较短，下面圆圆宽宽的不倒翁型，看起来像是一滴水滴一样的柚子，就是长相品质佳的，拿在手里有沉重感的，要挑重不挑轻，分量重的柚子，说明柚子里面水分足，吃起来汁水多，要挑柚子表面光滑油亮有光泽的，这样的柚子说明柚子较为新鲜，成熟度较佳，表面光滑则代表皮薄味甜、品质优良、柔嫩汁醇、清香爽口。

虽然说糖尿病人平时可以吃柚子，但是，柚子毕竟是水果，含糖量并不低，所以吃柚子是要在血糖控制好的前提下，要注意控制吃的数量，不要吃得过多，尽量吃果肉而不要榨成汁喝，加工过细会引起升糖速度过快，对控糖不利。

以前我虽然非常喜欢吃柚子，亲戚朋友来看我也少不了带上柚子，但自从有了脑梗一直要长期服用阿托伐他汀钙片等西药，就不吃柚子了，因为柚子中的生物活性物质会抑制他汀类药物在体内的代谢分解，我有自控能力，不管什么好吃的、爱吃的喜欢吃的东西，了解了它的禁忌后，我不会随便吃，不会给身体带来适得其反的效果。

 

不过，我还是会推荐家里人吃柚子，糖尿病友如果没有跟我一样在服用他汀类药物的，或者服用降压药之类的，也可以把柚子作为常吃的水果，不过需要注意控制量。建议一次吃一瓣儿，在两餐之间吃，这样对血糖没啥影响。

柚子浑身是宝，柚子肉可以吃，柚子皮的吃法也很多样，还可以用来泡脚。所以说，柚子还是很适合糖尿病友的一种水果，只要注意控制好量，吃一些是对身体有益的。

糖尿病人的饮食要注意的极多，许多人知道樱桃营养价值高，但糖尿病能吃吗，本来樱桃中富含一种花色素苷，可有效地下降糖尿病病人体内的含糖量，糖尿病人是能够少吃的。

 

樱桃的营养是非常多的，像是维C还有铁质的含量都是非常高的，所以吃吃樱桃能够益气养颜，是一种美容生果，对女人尤其适用。贫血的人无妨多吃些樱桃来弥补铁质。那么，糖尿病人能够吃樱桃吗?这个问题许多患者朋友都想要了解，下面一同来了解下。

 

樱桃含铁量高，而它的集铁量是所有的生果里边最高的，而且铁是组成人体血红蛋白、肌红蛋白的质料，在人体免疫、蛋白质组成及能量代谢等过程中，发挥着主要的效果，同时也与大脑及神经功用、变老过程等有着密切关系。常食樱桃可弥补体内对铁元素量的需求，推进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

加拿大的生物试验上表明，说我们多吃一些酸的樱桃也许有助于防止心脏病和糖尿病。该研讨对老鼠的动物试验标明酸的樱桃粉可使老鼠体内炎症、体内脂肪量、体重增加量，血液内的胆固醇含量处于较低低水平。

 

密歇根州大学研讨者近来从樱桃中提取出花青素，并从啮齿类动物体内取出制作胰岛素的胰腺细胞，检测花青素对这些细胞的效果。触摸花青素后，细胞的胰岛素生成会升高一半。有一例触摸最有活性的花青素后胰岛素生成增加快到一倍。

 

研讨过程中，研讨人员将酸樱桃全粉混入一些具有高脂肪的食物当中，在这项研讨人员发现老鼠摄入含樱桃粉的食物的体重的增加量要比摄入不含樱桃粉食物的体重增加量低，而且可致使心脏病和糖尿病的炎症也显着削减，别的胆固醇含量也比对照老鼠低。

看了以上的介绍，如今你知道了糖尿病人是能够吃适当的吃樱桃的，可是一定要注意吃的量，吃的过多也许会引起铁中毒。需求注意的是，肾病病人不宜吃樱桃：樱桃每100克含钾258毫克，关于有肾病病人可不是一个小数字。肾病病人如果肾脏调节水分和电解质的功用损失，病人就会发作少尿和水肿。少尿时，因为排钾削减可有钾潴留，如果病人食用过多的樱桃，病人就会呈现高血钾，严峻时乃至也许要挟生命。

 

 

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说起糖尿病估计没有多少人会觉得陌生吧，因为它的知名度太高了，而且几乎每个人身边都或多或少有糖尿病患者。根据最新的统计，我国目前已经确诊的糖尿病患者有1亿多人，由于糖尿病是一种慢性病，它目前无法被治愈，而且还有可能会引起一系列的并发症，所以糖尿病给病人和社会带来了沉重的负担。

糖尿病的生活干预中目前比较推崇的就是五架马车，即控制饮食、坚持运动、药物治疗、糖尿病教育、监测血糖，其中比较重要的就是控制饮食。可能很多人疑惑，我到底能否吃红薯和柚子呢？

 

1.糖尿病患者能否吃红薯？

首先可以很明确地说，糖尿病患者是可以吃红薯的，因为红薯的含糖量和热量仅仅相当于米饭和面食的1/3，而且吃过红薯的人都应该知道红薯中含有很多的丝子，那些就是营养学上说的膳食纤维，它对于人体是很有用的，因为它可以延缓肠道对于糖类的吸收，有助于血糖保持稳定。另外红薯中含有很多的氨基酸和维生素以及矿物质，可以补充人体所需的营养元素。

但是需要注意，虽然红薯的糖分不算高，但是它里面的淀粉大约占据总红薯的1/4，因此红薯还是不适合多吃。在吃红薯的时候需要把它算在主食里面，比如平时吃150g的主食，这时候吃红薯的话，要换算成主食的量去掉。

在医学上有一个名词叫做升糖指数，它主要就是指吃进去某种食物以后单位时间内血糖升高的速度，升糖指数越大，血糖升高的越高，越容易造成血糖的波动。而红薯的升糖指数是77，医学上认为升糖指数＞70就是高升糖指数的食物，所以红薯也是高升糖食物，日常生活中应该控制摄入的量。

 

2.糖尿病患者能否吃柚子？

糖尿病患者是可以适当吃一些柚子的，因为有一些国外的报道说柚子有一定的降糖作用，而且它能够增强外周组织对于胰岛素的敏感性，还有利于糖尿病患者保持合适的体重，这个主要是因为柚子含有的能量低，容易增加饱腹感。另外柚子含有很多的膳食纤维，也有助于血糖的稳定。

柚子的营养价值也很高，含有很多的蛋白质、维生素和矿物质以及抗氧化物质，因此它可以清除人体内的氧自由基，从而起到保护血管内皮的作用。它里面含有的膳食纤维也能够延缓或者一直人体对于脂肪的吸收，使血脂稳定在正常范围内。

除此之外，柚子的升糖指数也很低，医学上认为升糖指数＜50就是低升糖指数食物，而柚子的升糖指数仅仅是25，所以可以放心地吃柚子。但是需要注意，糖尿病患者需要控制总的碳水化合物的量，否则也会引起血糖波动。

最后小结：红薯的升糖指数高，需要控制摄入量，否则容易引起血糖升高，而柚子属于低升糖指数食物，可以适当多吃点，但是注意不要超出每天的总的碳水化合物的摄入。

作者：孙鹏 副主任医师 黑龙江省急救中心 普通内科

火龙果含有丰富的花青素、维生素和水溶性膳食纤维，是一种绿色营养水果，吃过火龙果的人感到其果肉不甜，其实它的糖分比一般水果要高一些。那么，糖尿病人可以吃水果吗？

一、糖尿病人可以吃火龙果：

理由1、火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。糖尿病患者当然可以吃火龙果，而且火龙果对高血压，高血脂，糖尿病等有辅助作用呢。

理由2、火龙果内锌含量高。锌为体内胰岛素成分之一。科学家们认为火龙果的降血糖功效，可能是它富含锌的缘故。对此，台湾医生建议糖尿病患者可以吃点火龙果，每日分两次食用，每次约120克为宜。

理由3、火龙果是一种低能量、高纤维的水果，富含水溶性纤维，具有降低胆固醇、预防便秘等功能，糖尿病患者适量食用，可预防高血脂、便秘等并发症。火龙果中铁元素含量比一般水果要高，铁是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，适量食用可预防糖尿病并发贫血。

理由4、火龙果中还含有多种抗氧化剂，其中如无数黑芝麻的黑籽是健康欧米伽-3的极佳来源，有益心脏健康。火龙果果肉含有大量的微量元素镁和钙。火龙果中的多种抗氧化剂还有助于保持皮肤年轻光滑。据报道，台湾医生鼓励糖尿病患者常吃火龙果。

糖尿病人可以吃火龙果，但是要少吃，保证每餐摄入的糖在一定水平，比如你吃了火龙果，可能就要少吃多少米饭之类的，少吃点没问题。

二、火龙果的营养成分：

火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等。每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

三、火龙果的食用价值：

1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。