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糖尿病人能吃花生吗?一次吃多少不会升血糖?

糖尿病人能吃花生吗?一次吃多少不会升血糖?
发表人:主治医师张新华

花生,可以说是物廉价美的“平民食物”。高血糖患者以及糖尿病患者,都是可以吃花生的。


花生虽然富含油脂,但营养价值高,而且属于低升糖指数食物,含糖量低,还是很适合高血糖患者的,只是吃的时候要控制好量。


坚果是受养分学家和健康专家公认的健康零食。而花生是坚果中的一种,虽然极为普通,极为常见,但营养却很好,接下来,我将从花生的营养、热量、升糖指数等等方面,来说说为啥花生是很适合糖尿病友的食物。

 


花生的营养


花生,含有丰富的植物蛋白质,维生素B1、维生素B12、维生素A等多种维生素和矿物质,还含有膳食纤维、不饱和脂肪酸以及多种氨基酸等等。


对于普通人来说,每天适当吃一点花生,可以补充人体必需的优质蛋白质以及氨基酸等等。


花生的营养价值比较高,有人称它为“植物肉”,中医认为,花生,性味甘温和,入脾,肺经,其中,红衣花生衣属于中药材,可入药,有补血养血之功。


花生的热量


花生作为比较常见的一种种子类食物,热量与大米相当,每100克大米中含有350大卡的热量,而每100克生花生中,大约含有300大卡的热量,热量还是很高的。


另外,每100克生花生中,含碳水化合物16.13克,脂肪49.24克,蛋白质25.8克。


花生的吃法很多,主要包括炒、煮、蒸、炸等等,不同的烹饪方式,熟花生的热量会有所不同:


每100克的水煮生花生大约含有400大卡以上的热量;


每100克卤水花生米的热量大约是481大卡;


每100克干的花生米中大约含有560大卡的热量;


每100克油炸花生米的热量达到600大卡以上;


每100克花生油中约含有900大卡的热量。


可见,花生米作为常见的高蛋白质、高碳水化合物、高纤维和高不饱和脂肪酸的食物,热量高,含有的脂肪多,对于每天需要控制好总热量的糖友来说,不宜多吃花生。


花生的升糖指数


花生虽然热量很高,但是蛋白质含量高,碳水化合物含量适当,而且含糖量并不高,升糖指数仅为14,属于很典型的低升糖指数食物。


从这些方面来说,糖尿病人平常适当吃一些花生,对于身体健康还是有好处的。


只不过,前面也说到了,花生的油脂含量多,而且饱和脂肪含量也不低,并不推荐过多食用,建议每天最好不要超过50克即可。


而且食用的时候最好吃水煮生花生,可以较好的保存其营养成分,并不推荐糖尿病人吃油炸的花生米,一是热量太多了,二是含有的油脂多,不利于血糖控制。

 


糖尿病人健康吃花生,记好这些建议


营养师认为,吃18颗花生米相当于吃下去一勺油(10克),所以糖友吃完花生,需要减少当天脂肪摄入。


糖尿病友每天可以吃20克左右的花生,每次一小把,尽量不要超过50克。


尽量不吃油炸花生、炒花生、烘焙花生、盐焗花生等等,建议吃水煮花生、醋泡花生。


糖尿病友在吃花生米时,一定要注意食品交换法,扣除相应的主食量。


尽量在两餐之间吃花生,当做零食或加餐,不建议饭后吃花生,以免摄入的热量超标。


除了花生,同类的瓜子、松子、开心果、核桃等种子类食物,都可以用来榨油,热量及油脂含量很高,食用方法都跟吃花生类似,需要控制食用量。


结语:


糖尿病人可以吃花生,花生营养价值高,含糖量低,属于低升糖指数的食物,但同时因为花生富含油脂、热量很高,所以需要控制摄入量。


最好在两餐之间或者早餐时食用,建议每次吃一小把,大概20克左右,水煮花生跟醋泡花生都是不错的选择。


糖尿病人在吃花生、瓜子、杏仁、开心果等坚果时,往往很容易因为颗粒小,口感香酥,一不小心就吃过量了,导致热量摄入过多,从而引起血糖的波动。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 糖尿病人可以放心吃无糖食品吗?对血糖影响大吗?今天来看看老糖友分享的经验。

     


    1、老糖人华华


    说起无糖食品种类很多,有饼干类,主食类,糕点类,饮料类,冲调类,糖果蜜饯类,代糖类,奶粉类,坚果类等等。


    根据国家标准无糖食品并不是一点糖分都没有,而是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克,不高于5克属于低糖食品。


    因此,目前市场上多数所谓无糖食品只是“低糖”,远未达到“无糖”。我所选择的无糖食品主食类是全谷物扁粮,饼干类如纤缘饼干,粗纤代餐饼干,太空轻食低Gl代餐饼干,饮料类纯牛奶,冲调类纯燕麦片、纤缘粉,代糖类木糖醇牛轧糖,奶粉类阿尔发牌富铬奶粉,原味坚果云南丑核桃等等。


    不过这所有无糖食品都含有碳水化合物(就是葡萄糖),所以不能多吃,想吃一定要计算好热量,减少主食的量,在两餐之间加餐吃,控制好一天的总热量,这样既能吃到美味的零食,解了馋,又不增加胰腺负担,血糖平稳。


    注意在选择无糖食品时一定要看配料表,它使用了什么糖,则会一目了然。糖友最好做到心中有数。


    2、老糖人朱珠


    无糖食品是糖人们一直追爱的食品,记得十多年前,我给老妈买无糖食品是在专卖店里买,现在超市及网上也可买到了。


    无糖食品种类很多,据我所知有无糖主食类,比如无糖糕点、月饼、汤圆等,还有无糖饮料类,比如无糖酸奶等,还有无糖的糖果类,比如无糖口香糖、糖果等,还有奶制品类,比如无糖奶粉、巧克力,还有就是日常我们做饭使用的调料类,比如无糖酱油、醋。


    虽然无糖食品是很多糖尿病患者喜欢淘的食物,认为可以放心吃、随意吃。其实不然,“无糖”并非真正的无糖,包装上的无糖主要指不添加蔗糖,蔗糖指白砂糖、冰糖、红糖等,而影响血糖的主要是碳水化合物。


    所以,大家在购买时一定要谨慎,多看看食品包装上的营养成分表中碳水化合物含量是否为零就行,总之,不管是啥无糖食品,糖人在饮食上还是牢记管住嘴别贪吃。

     


    3、老糖人安安


    真正的无糖食物是不存在的,无糖食品只是用甜味剂取代了蔗糖,比如我买过的饼干,包装盒上注明“不添加蔗糖”,但是饼干本身是用面粉做的,面粉含碳水化合物,吃了同样会升高血糖;又如无糖奶粉只是未混有蔗糖,而奶粉中原有的乳糖并没有减少,乳糖经消化后仍可分解成葡萄糖和半乳糖。


    当然,无糖食品也不是一点都不能吃,我一般都是在两餐之间、血糖不高时加餐适量食用。想要控制好血糖,还是要驾驭好五驾马车,特别是严格控制饮食,管住嘴迈开腿,即使没有无糖食物,也可以健康控糖。

  • 糖尿病的典型症状为“三多一少”,但是,并非所有患者都是如此。有的患者以多饮多尿为主,有的以消瘦、乏力为主,有的以急性或慢性并发症为首发症状,不管何种糖尿病患者,都应该加强运动和锻练,即可增加糖的利用,又可增强体质。另外,消除肥胖、吸烟、高脂等易患因素,也很重要。


    糖尿病近年来在我国的发病率非常的高了,很多人对糖尿病的症状不了解,所以,发现自己糖尿病的时候已经很晚了,错过了最佳的治疗时机,对于大多数人来说,糖尿病的正常值是多少呢?如何判断自己是不是糖尿病呢?今天我们就大家解答一些关于糖尿病的问题。

     


    对于糖尿病患者和非糖尿病患者,血糖的指标是不一样的,正常情况下,空腹血糖正常值的检查安全范围应该是6.1左右,或餐后2小时血糖低于11,所以,餐前和餐后的标准是不一样的,如果空腹的血糖在6-7之间,那么可认为是空腹血糖损害,但也不能判断为糖尿病,餐后2小时的血糖在7.8-11之间也是血糖损害,这种情况说明有可能有糖尿病的发病迹象,积极的预防和改善可有效的预防糖尿病。


    如果通过血糖测试血糖值已经超过11的话,那就可能会是糖尿病,但是这个过程还不能判定,因为很多外部的原因也可能引起短暂的血糖升高,比如今天吃的糖太多,也会有一过性的血糖升高,这个时候就需要多次测量了,如果多次检查的血糖都是11以上,那基本就可以判定为糖尿病了。

     


    糖尿病患者的血糖如何控制呢?控制到多少算正常呢?


    糖尿病患者的血糖控制一般都是药物,必须要使用药物,单独的锻炼和饮食控制是很难将血糖降到理想水平的,不能随意的停药,如果是先天性的1型糖尿病,则是需要胰岛素降糖,不管是何种方式降糖,糖尿病患者一定要将血糖控制到餐后10以下,只要血糖不长时间超过11,就是正常的。


    对于大多数的糖尿病患者来说,药物治疗是必须的,如果药物不能控制,及早的使用胰岛素,而1型的糖尿病只能使用胰岛素,药物是没有用的,在治疗糖尿病期间,一定要经常检测血糖,控制好自己的血糖,除此以外,还要注意饮食和锻炼,肥胖的糖尿病患者最难控制,一定要注意。

  • 很多糖友在知道自己得了糖尿病的时候就一直纠结:我得了糖尿病是不是就得吃药,一吃药是不是就得吃一辈子?就再也不能停了?

     

    因为目前的医学,对于绝大部分的高血压和糖尿病,都没有根治的办法。现有的办法就是通过长期吃药来维持血压和血糖的平衡。

     

    如果不吃药,不去控制血压和血糖,各种各样的严重并发症发生的风险就明显增加。

     

     

    如果不积极尽早的控制血压和血糖,那么就极有可能脑出血、脑梗死、心肌梗死、心衰、肾衰、截肢等等恶性结果。

     

    但是少数人确实也不用一辈子吃药。对于部分患有糖尿病的人,如果能通过健康生活方式就能控好血糖,那自然不用吃药。

     

    比如发现糖尿病以后,患者意志力坚定,能够低盐低糖低油饮食,能戒烟戒酒,能坚持运动,能控制体重减肥,能避免熬夜等等,健康生活后,血糖就恢复正常了,那自然就不用吃药控制。

     

    虽然目前还没有找到能够根治糖尿病的方法,大部分病友需要长期吃药或者打胰岛素来控制血糖,当然,也存在一些特殊的情况可不吃药,这三类情况可能暂时不需吃药。

     

    糖尿病前期

     

    有一部分处于糖尿病前期的糖友,胰岛功能损伤还不是很严重,有明显的胰岛素抵抗,通过生活方式的干预,控制饮食、增加运动、减轻体重,就能够将血糖控制平稳,这样的糖友可以暂时不用吃降糖药。

     

    肥胖的糖友

     

    一部分体重超重或肥胖的糖友,存在严重的胰岛素抵抗,通过生活方式干预或者通过短期的降糖药物。

     

    比如吃二甲双胍治疗后,体重减轻或者降至正常后,不用降糖药,仅通过管控饮食和坚持运动,血糖就能恢复正常,也可以暂时不再用降糖药。

     

    应激高血糖

     

    还有一部分糖尿病早期,有高糖毒性的糖友,由于高血糖抑制了胰岛细胞的生理功能,暂时无法发挥降糖作用。这样的糖友在经过一段时间的胰岛素强化治疗后,解除高糖毒性,受损的胰岛细胞得以修复继续发挥降糖作用,胰岛素逐渐减量至停用,仅通过饮食及运动控制血糖就能达标的糖友,也可以暂时不再用降糖药物治疗。 

     

    其实上面出现的几类情况,在很多糖友在患病过程中也会经历,但在临床上,我们大都在被确诊为糖尿病后,血糖已经处于比较严重的情况了,还有的甚至已经出现一些糖尿病并发症。

     

     

    因此,及早的监测血糖非常重要,无论是否血糖超标,大家都应该和了解自己身高体重一般,像了解自己的血型一样清楚知道自己的血糖范围,这样离糖尿病和并发症才会越来越远。

     

    对于已经罹患了糖尿病的朋友也不要灰心,按时监测血糖,生活方式干预,无论是饮食还是运动,都要长期坚持,不可私自停药。

     

    因为一些糖友害怕吃药打胰岛素,听信能够根治糖尿病的偏方,或者私自用偏方来替代正规的降糖药。这样往往会让你的血糖失控,并发症爆发,或者因乱用药而出现危险,害了自己。

     

    糖友一定要在正规的医院找专业的医生,根据实际血糖情况听从医嘱指导用药。

  • 如果是糖尿病的患者在日常生活中就需要注意糖类的摄取,有的患者会因饮食中的糖类无法估算就会产生恐惧因此戒掉了,就会造成营养素加速流失。因此,我们该如何保持一边的摄取营养一边的控制血糖的水平呢?在平时我们除了“少吃精制糖”、“控制糖量”,以外,还应该从饮食、运动、治疗等一起控制血糖,还要了解自己的身体所需的营养素,因此就要树立正确的营养摄取观念,轻松地应对血糖的控制。

     

     

    1. 蛋白质适量摄取,预防肾脏病变

     

    为了预防肾脏发生病变,我们就要控制好高血糖、高血压与高血脂的症状,并且适量的摄取蛋白质。因此我们除了控制糖的摄入量,还要适当的控制蛋白质的摄入量。因为适量的摄取蛋白质的含量也是保护肾脏和预防肾脏发生病变的关键。

     

    2.补充维生素B群,预防末梢神经病变

     

    糖尿病的常见的并发症之一神经病变,若是因为我们疏于预防和照顾,如果病情出现恶化就难以复原,甚至还会面临截肢的命运。糖尿病的患者还会出现多尿的症状,就会造成水溶性维生素与矿物质的大量流失。患者如果长期服用降血糖药物,就会造成维生素B12的缺乏,因此就会引发贫血的症状或者末梢神经发生病变。因此在平时我们要注重保护手和足部外,还要适量的摄取锌、铬、镁、钙等矿物质。我们还要补充体内流失的维生素B12.

     

    3.及时补充叶黄素和钙,预防眼睛病变及骨质疏松

     

    糖尿病的患者由于长期的血糖升高就会对末梢神经的微血管造成一定的伤害,明显的症状就是眼部会出现问题会发生视网膜病变。因此未来预防视网膜发生病变,在平时除了积极控制血糖与定期检查外,还要注意对眼睛的保养。在平时可以多摄取对眼睛有益的营养素,比如叶黄素、维生素A、维生素C等营养物质。糖尿病患者也会因为多尿导致体内的钙、磷等元素流失,胰岛素分泌的不足对造骨细胞的活性也有很大影响,因此糖尿病患者还会出现骨质疏松的症状。如果要预防骨质疏松,在饮食中要及时的补钙,也要摄取适量的维生素D3。

     

     

    糖尿病其实不可怕,可怕的是并发症,因此只要我们在平时的生活多注意,就可以起到预防由糖尿病引发的并发症。

  • 糖尿病人能吃蜂蜜吗,这是很多朋友都非常关心的一个问题下面有请专家为我们详细介绍一下希望对于朋友们会有一定的帮助。


    蜂蜜里面含有比较丰富的蔗糖和一些果胶,主要是能够促进肠胃蠕动,具有很好的润肠通便效果,但是糖尿病患者一般都不建议喝蜂蜜水。糖尿病患者不能够吃一些甜食,蜂蜜里面会有一些糖类这样会加重病情。

     


    糖尿病是一种常见的糖代谢异常的疾病。患者一般都会出现多尿多饮多食乏力体重下降等症状。糖尿病患者一定要注意个人的饮食习惯,平常一定要控制瘦总热量和体重。减少食物中的脂肪,尤其是饱和脂肪酸的含量,最好是可以多吃一些纤维化的食物能够促进肠道蠕动。

     

    患者每天摄入的脂肪不能够超过30%,饱和脂肪酸的摄入量也不能够超过总能量的10%。患者每天的饮食中碳水化合物所能提供能量应该占到总量的50%。


    糖尿病患者一定不要再喝酒,因为喝酒会导致人体出现其他一些并发症患者,还应该控制食盐的摄入量。糖尿病患者最好是少吃水果,因为水果里面含有比较丰富的果糖和葡萄糖,果糖和葡萄糖是特别容易被机体吸收的,这样就会导致人体血糖升高重症糖尿病患者不能够吃水果。

     

    糖尿病患者在平常生活中最好是可以多吃一些糙米,其实糙米里面含有的维生素比较丰富的,也是能够促进肠道蠕动。患者最好是可以多吃一些燕麦黑米,这些食物主要是能够很好的改善患者不适应症状。

     

     

    这些食物一般都会加重病情,在平常生活中最好是可以多吃一些粗粮,能够很好地促进人体的消化,缓解患者不适应的症状,也是能够促进大便通畅的。患者一定要控制好个人体重,每天可以做一些体育运动增强个人体质。最后希望朋友们能够坚持调整个人的饮食习惯,糖尿病的治疗时间会比较长。


    以上详细介绍了糖尿病患者的一些饮食原则,希望对朋友们会有一定的帮助。糖尿病目前主要是以控制为主,所以一定要注意个人的饮食习惯不应该在接触一些含糖比较丰富的食物,这些食物会加重病情。病患者一定不要再接触一些甜食,所以蛋糕或者是甜点这些食物一定不要再接触。

  • 糖尿病这个恶魔已经存在了数千年,只不过在古代发现得了这种疾病的人在小便后,周围会有很多蚂蚁和苍蝇,后来发现了这是因为尿液中含有比较多的糖,所以糖尿病的名字也因此而来。很多得了糖尿病的人都知道目前这种疾病是无法被根治的,究其原因主要是因为这种疾病是在遗传因素和环境共同作用的结果。


    遗传也就是说从出生的那一刻就注定携带了这种不良的基因,再加上后天的一些不良习惯,比如肥胖、运动量不足、熬夜、摄入的甜食太多等,使得糖尿病的发病率有明显的增加。很多人在得了糖尿病以后,特别难受,因为这不能吃、那不能吃的,不知道到底该吃什么。大家都知道一日三餐,如果吃不好,那就不利于血糖的控制。为了让大家更好地控制血糖,我来聊一聊糖尿病应该如何饮食。

     


    糖尿病患者每天需要摄入一定量的碳水化合物


    有不少患者可能会觉得吃主食会使血糖升高,所以就减少主食的摄入,这样做有一些道理,但是并不完全正确。在人体内提供能量的物质主要是糖类、脂肪和蛋白质,如果主食的摄入减少那也就意味着糖类的摄入减少,那别的能量只能通过脂肪或者蛋白质来补偿,这样的话就会导致营养失衡,从长远来看是不利的。


    根据权威的医学指南,糖尿病患者每天摄入的碳水化合物提供的能量应该占据所有食物提供能量的50%~60%,每天脂肪的摄入量应该占总热量的25%~30%,而每天蛋白质的摄入量应该占每天总热量的15%~20%。


    可能会有朋友觉得奇怪,既然摄入碳水化合物会增加血糖升高的风险,但是为什么每天摄入的碳水化合物还这么多呢?其实这个并不难理解,如果摄入的碳水化合物减少,那消耗的脂肪的量就会增多,脂肪在代谢的过程中会产生酮体,这种代谢产物对人体有害,当体内的这种物质的含量超过一定水平的时候就容易诱发酮症酸中毒。酮症酸中毒是糖尿病的一种比较常见的急性并发症,如果抢救不及时的话死亡率是比较高的。


    另外对于糖尿病患者来说,他们自身的血糖调控出现了问题,也就是说他们不仅仅容易出现血糖偏高的情况,还会增加低血糖的风险,而吃适量的主食可以有效降低低血糖的风险,还有利于维持血糖的稳定。一般来说低血糖的危害是大于高血糖的,现实中就有一些糖尿病病人因为低血糖而丧失生命,当然了血糖如果太高的话也会增加糖尿病急性并发症的发病率,这样无疑也会增加死亡的风险的。‘

     


    糖尿病患者每天应该摄入多少主食?怎么吃主食才是比较科学的?


    糖尿病患者在疾病初期的时候每天吃的主食的量应该控制在200g左右,重体力劳动者应该控制在450g左右,中体力劳动者应该控制在350左右,轻体力劳动者应该控制在225g左右。这里需要注意,虽然摄入的主食的量不少,但是并不是说什么主食都可以吃,在医学上有一个反应升糖快慢的量即升糖指数,对于糖尿病患者来说是不适合吃高升糖指数的食物的,这类主食包括面包、酥心糕点、年糕、精制的米饭和馒头等。


    我们平时说的主食的主要成分就是淀粉类食物,对于糖尿病患者来说每天都需要摄入一定量的碳水化合物,可以通过降低主食的升糖指数来实现血糖的稳定。我们在制作主食的时候,尽量不要把食材弄的太碎、太精细,否则升糖指数就容易偏高。就拿豆类来说吧,虽然它是低升糖指数食物,但是如果把它磨成粉末状,这无疑会增加它的升糖指数,就拿杂面来说吧,它的升糖指数也不高,但是如果把它煮的很软、烂,那肯定也会把它变成高升糖指数食物,这也就是为什么大多数医生都不建议糖尿病患者喝稀饭的原因所在。


    一般来说食物中含有的膳食纤维的含量越高,升糖指数就会越低;谷物被磨的越碎,升糖指数就越高;糊化的程度越高,升糖指数也越高;食物中的脂肪和蛋白质含量越高,升糖指数也就越低;单糖(比如葡萄糖、果糖、半乳糖)的升糖指数高于多糖(比如淀粉、纤维)。


    为了降低主食的升糖指数,我们可以在制作的时候加入一些低升糖指数的食物,比如大豆,而且也要做到粗细搭配、干稀搭配,在烹饪的时候应该用急火、少加水,否则会使食物糊化的厉害,升糖指数也就容易提高。


    可能大家看了上述的一些理论还是觉得一头雾水,这里我需要进行通俗化。就拿市面上卖的面粉来说吧,为了降低它的升糖指数,我可以从食材和烹饪手段下手。首先我可以自己制作面粉,制作的不是太精细,而且我还可以在里面加点蔬菜、豆类,在烹饪的时候,我尽量少加点水、减少烹饪的时间,也就是说我在烹饪的时候越简单、越懒也就越好。


    对于糖尿病患者来说,一定要少吃或者不吃面包、绿豆糕、红豆沙、年糕、粽子、面筋、花卷、烙饼、饼干、蛋糕、方便面、汉堡、三明治、比萨饼等食物。可以适当增加豆制品和蔬菜的摄入,因为它们含有的膳食纤维不仅可以帮助增加饱腹感,而且还能延缓人体对于葡萄糖的吸收,但是需要注意对于有肾病的患者来说需要限制豆制品的摄入。


    目前来说主要的主食就是面食和米饭,其他的还包括土豆、红薯等,无论吃哪一种其实都是可以的,但是我们在吃的时候需要注意这些食物的升糖指数,想办法采用一些措施来降低他们的升糖指数。

  • 豆浆对我们大家来说都非常的熟悉了,大豆醇香的味道,一直都被大家喜爱。豆浆是大家早餐的很好选择,配上它的伴侣--油条,美味的早餐就轻松得到了。

     

    正如大家所知道的,糖尿病病人的血糖管理中很重要的一部分就是饮食的控制。所以糖尿病病人最关注的问题,就是那种食物可以吃,那种食物不可以吃。

     

     

    那么,糖尿病病人可以喝豆浆吗?

      
    首先市面上卖的豆浆分为很多口味,例如五谷的、红枣的、核桃的、原味的等等。并且这种豆浆并不是纯豆浆,为了增加口感,会加入大量的糖和奶。对于这种豆浆肯定不推荐糖尿病病人饮用,因为这种豆浆里含有的糖分是很高的。

     

    糖尿病病人想要喝豆浆,可以自己在家中制作,操作简单,而且可以自己控制豆浆中的成分,不用担心含有过多的糖分而影响血糖的控制。所以对于糖尿病病人来说,豆浆是可以喝的,但是要自己在家中制作,便利店或者是市面上买的豆浆含有的成分不好把握,不推荐给糖尿病病人食用。

     

     

    自己制作豆浆时,可以根据自己的口味,加入适量的红枣,核桃,花生,胡萝卜,黄瓜等等,可以制作出各种口味,且各种颜色的豆浆,真的是色香味俱全。对于爱喝豆浆的人来说,肯定会非常喜爱的。

     

    豆浆是由大豆研磨而成中,其含有大量的蛋白质,纤维素、维生素,营养价值非常的高,并且易于消化,适合用各种人群。

      
    人一旦患有了糖尿病,就意味着要拒绝各种各样的美食了,而对于天生吃货的人来说,这无疑是一件痛苦的事情。糖尿病的饮食一直都是大家非常关注的问题,有关各种成分的比例也是存着一定的争议。并且糖尿病的饮食指南也在不断的调整各种营养成分的适当比例。

     

    对于碳水化合物的比例表现出了下降的趋势,蛋白质一直推荐摄入适当的含量来满足营养的需要。有趣的是,关于脂肪的含量,现在提出了一种高脂肪饮食的概念,用脂肪来代替碳水化合物作为能量的主要来源,来解除由于碳水化合物带来的餐后血糖的快速升高。这种饮食是否能够被大家接受并且广泛使用,期待之后的进一步研究。

  • 糖尿病是各种原因导致的胰岛素分泌缺陷或即使能够分泌胰岛素,但胰岛素的生物功能受损,从而导致的血糖不能被正常分解代谢的一种疾病。所以,糖尿病的主要表现和特征性改变就是高血糖!

     

    正是因为糖尿病病人的胰岛素分泌受限或者胰岛素功能受损,导致摄入体内的糖类不能被正常分解,所以,才会有了高血糖的表现。而为了避免血糖的升高,想办法控制糖类的摄入,增加胰岛素的对糖的分解,就成了糖尿病治疗的主要方向。而事实上,所有的降糖的基础,都要归结于饮食控制,因为控制饮食,是治疗糖尿病的基础。

     

     

    那糖尿病患者该如何安排每天的饮食呢?

     

    一、饮食定时

     

    定时吃饭,和糖尿病也有关系吗?当然有!糖尿病本身就是胰岛素分泌受限或者功能受损,而正常人的胰岛素分泌,是有明显的时间节律的,也就是我们经常提及的生物钟。其实胰岛素的分泌也是有生物钟现象的,如果饮食规律,每到将要进食的时候,胰岛素的分泌曲线就会明显上移,所以,饮食定时,对于胰岛素分泌的生物钟有着明显的帮助作用。对于一个已经胰岛素分泌不规律的病人来讲,定时饮食,或许会减少胰岛素使用量,使得血糖控制的更加达标。

     

    二、总量控制

     

    每天摄入的食物总量,需要严格控制。因为如果摄入的总量过多,就会转化成糖类等就会越多,而本来胰岛素就分泌不够,现在过多的饮食需要更多的胰岛素来分解,就会使得血糖更加难以控制。其次,总量控制的饮食,还可以减少肥胖的发生,而最新的研究显示,减重后有糖尿病逆转的可能,毕竟,过于肥胖的身躯,需要更多的能量来支持,也就需要摄入更多的食物,也就进入了越吃越肥,越肥越吃,越吃血糖控制越差的怪圈。还有就是总量控制的饮食,可以使得胰岛素的分泌节律更加趋于稳态,有利于胰岛功能的恢复。

     

    三、少食多餐

     

    既然我们明白了糖尿病是因为胰岛素分泌不足或者功能受限的原因,那么少食多餐也可以解决血糖控制差或者突然出现高峰的问题。如果每次食物摄入太多,就会有明显的血糖高峰,而如果每次食物摄入较少,就会使得血糖上升并不是非常的明显,而待所进食的食物被代谢后,可以再次少量进食。所以,少食多餐就成为控制血糖稳定的一个重要法宝之一。

     

    四、饮食多元

     

    糖尿病并不是不让吃,也不是不能吃,而是要饮食多元,因为多元饮食可以保证摄取营养的平衡,而且多元的饮食可以改善饮食结构,并不是所有的饮食都是胰岛素来分解,多元饮食也可以减少胰岛负担,增加膳食营养。比如蛋白质、脂肪、维生素、糖类、微量元素等各种必需的营养素的均衡摄入,有利于更好的改善体质,控制血糖。

     


     

    糖尿病是一个需要严格控制饮食的疾病,因为饮食是控制好血糖的基础。所以,如果能做到以上几点,控制好血糖就在不远的前方。而如果不能做到以上几点,控制好血糖,或许只能是一个美好的愿景罢了!

  • 在日常生活中,我们每个人都无法抵抗美食,但是就会因为各种胡吃海喝就会身体发生各种各样的疾病。出现这些疾病时我们要及时地调整饮食,帮助我们的身体尽快地恢复。如果我们患有糖尿病肾病,那么哪些食物是我们可以吃的?还有什么运动方式可以起到预防的作用呢?

     

    你可以吃

     

    1.兔肉:在所有肉类中,只有兔肉含有的脂肪和胆固醇是比较少的,而且脂肪大多数是不饱和脂肪酸,经常吃兔肉,健康,适合糖尿病、高血压患者。

     

     

    兔子的肉怎么吃?兔肉是高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,如果我们肾功能比较不好时,必须控制蛋白质的摄取量。

     

    2.酸奶:酸奶富含大量的氨基酸和各种矿物质等营养元素,而且也含有大量的益生菌,可以帮助我们调节肠道的菌群平衡,可以更好地吸收和利用营养物质。

     

    酸奶怎么吃?平时可以经常喝

     

    3.芹菜:芹菜富含膳食纤维,可净化肠道内的垃圾,很适合老年人食用。

     

    芹菜怎么吃?老年人中引起肾病的主要原因有糖尿病和高血压,经常吃芹菜可以有效预防。每个人的身体状况都不同,但生病后必须调整。因为饮食的合理搭配也是很重要的,如果饮食不当还容易加重病情。了解病情之后,我们可以根据情况进行调整饮食。

     

    我们还可以做以下的运动,来更好地进行预防:

     

    1.加强平时生活中的运动锻炼

     

    定期参加适当的体育锻炼,可以帮助我们减轻体重,使心血管功能增强,进而预防糖尿病的并发症。

     

    2.提倡饮食平衡

     

    我们需要合理的调整饮食结构,保持其平衡。控制摄入量。有些人会认为饮食不能做到均衡,就会大量地补充某一种物质,这也就为疾病的发生提供了有利的条件。

     

    3.健康教育

     

    糖尿病人群预防是一种病因预防,我们可以开展公共地健康教育方式,以预防为目的,来使我们对糖尿病危害的认识可以更加地深刻,进而改变生活方式。

     

     

    4.定期检查

     

    我们应该定期的去医院进行体检,进而可以很好地预防我们身体出现的疾病。

     

    以上是关于患有糖尿病肾病的一些小知识,不管是因为什么我们的身体出现了疾病,我们就要及时地调整我们的饮食习惯,健康的饮食习惯也是有助于恢复健康的。

  • 糖尿病已经成为很多中老年朋友甚至年轻人都绕不开的话题了,随着生活质量的提高,人们在饮食上也越来越挑剔,忽略了膳食平衡、营养均衡的重要性。美食下肚,虽然满足了我们的食欲,也让我们的身体承受着危险。

      


    众所周知,糖尿病主要跟肥胖和饮食习惯、作息习惯有关,体重超标的人,被糖尿病“缠上”的风险更高。而不良的饮食习惯也让我们的血糖长期处于较高的状态,容易诱发糖尿病,引起并发症。过于懒惰、缺乏锻炼的生活习惯也是增加糖尿病患病几率的重要因素。

     

    对于糖尿病患者来说,控制饮食是稳定血糖的关键,但很多朋友在不知情的情况下,吃了升糖指数高的食物,导致血糖迅速飙升,是非常危险的行为。所以,了解哪些食物容易升高血糖也是非常重要的。

      

    早上喝粥,对糖尿病患者有什么影响?

     

    睡了一整夜,早上起来,很多朋友都没什么胃口,而且这个时候也是肠胃最虚弱的时候,粥比较容易消化,不会给肠胃造成过多的负担。但是比起蔬菜、鸡蛋等食物,粥的升糖指数还是比较高的。

     

    其实我们都习惯了早餐吃一些汤汤水水的东西,这类食物对肠胃的刺激更小,也容易被消化和吸收。虽然粥的升糖指数低于白米饭,但因为大家在喝粥的时候,进食速度比较快,导致食物进入人体后,会被迅速吸收,从而影响了血糖稳定。

      
    而且,不论是普通人还是糖尿病患者,早餐都需要营养更加全面的食物,一碗粥所能提供给我们的营养物质还是太单一了,长期食用,对健康没有好处。尤其是对于糖尿病患者来说,像米、粥、面条这样的高碳水化合物,越注意控制摄入量对血糖稳定越有帮助。

     

    喝粥前记住3件事,稳定血糖

     

    虽然早餐喝粥容易导致血糖上升,但对于大部分中国人来说,喝粥本来就是延续了千百年的习惯,而且喝粥对肠胃、身体也有一定的好处,只要大家在喝粥前记牢以下细节,对血糖的影响或许能降到最低。

      
    注意摄入量

     

    粥是由米和水组成的,相比于米饭,粥所能维持的饱腹感时间更短,而且喝粥时不需要过度咀嚼,很多人一口气能喝好几碗。不管怎么说,粥都是高碳水化合物,所含的糖类物质较多,摄入过量很容易导致血糖飙升。所以大家在喝粥的时候,一定要注意控制摄入量,在喝粥的同时也要搭配一些其他高蛋白、低脂肪、高纤维素的食物。

     

     

    放慢进食速度

     

    很多朋友在喝粥的时候,速度都特别快,因为粥一般都比较软烂,不需要怎么咀嚼,相比于其他食物,喝粥更省时间。但进食速度的快慢,也影响着血糖升高的速度,粥喝得越快,血糖升高的速度也会加快,对控制血糖、稳定病情都会造成不利影响。所以,不论是喝粥还是吃其他食物,大家都要学会细嚼慢咽,放慢速度。

      

    在粥里加入粗粮

     

    很多人都推荐糖尿病患者喝八宝粥,其实是因为相比于白米粥,八宝粥中的食材更加丰富,而且八宝粥中的粗粮较多,被人体吸收的速度更慢,所以对稳定血糖也有一定的帮助。在粥中加入红豆、花生、蔬菜、红薯等,丰富营养的同时,还能延缓血糖升高的速度。

     

    总结:对于糖尿病人来说,虽然在日常生活中有很多需要忌口的食物,但其实只要大家注意控制摄入量,记住一些小细节,是不会对血糖造成太大影响的。

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