燕麦这个堪称完美的食材,成为《中国居民膳食指南2016》首推的全谷物食物。

 

 

提到燕麦,大家自然想到燕麦米、燕麦片，但是你是否知道莜面也是燕麦家族中的一员，是裸燕麦经过清洗、凉晒、炒熟碾磨而成的面粉。无论是以燕麦米、燕麦片的皮燕麦，还是以莜面出现的裸燕麦都是《中国居民膳食指南2016》首推的全谷类食物。

 

为什么说燕麦是堪称完美的食材呢？

 

1.燕麦拥有其它谷物无法比拟的蛋白质，不仅含量高，而且其必需氨基酸比例相对合理。这就意味着食用同样的谷物，食用燕麦，其蛋白质的吸收利用率比较高。燕麦蛋白质高达16%左右，而且燕麦含有较为丰富的赖氨酸，其含量差不多是其它精米白面的2倍（标准粉的蛋白质只有11%左右，粳米更低，只有7~8%）。

 

2.燕麦拥有丰富的膳食纤维，且膳食纤维中的β-葡聚糖更是更为突出，高达5%，这是做为优质蛋白出现的鱼肉蛋奶所无法比拟的。实践证明：与等量大米粥比，每天摄入含量3克β-葡聚糖的燕麦片（约70克），可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平10%，降低总胆固醇水平5%，同时还具有控制血糖、调节肠道菌群、提高免疫力的作用。 

 

3.燕麦拥有较为丰富的维生素B1和维生素E，这是一般的新鲜蔬菜所无法比的。数量是相差10倍数量级。每天食用30~40克的燕麦基本上满足健康成年人维生素B1和维生素E的膳食参与摄入量。

 

4.燕麦食用更方便、更灵活。蒸燕麦饭，熬燕麦粥，泡燕麦片，做燕麦豆浆、燕麦面（莜麦面条）、燕麦包，拌燕麦沙拉，烤燕麦曲奇、燕麦酥等，想怎么吃就怎么吃。

 

 

所以说，燕麦可以堪称为完美食材。

 

燕麦虽好，购买时可有说道

 

一要看实物，认清米、片、面（面还可以闻，莜面会有一种特殊的炒香味）

 

二是要看在配料表，一定要认清“纯燕麦”、“纯莜面”才好。

 

大家千万不要被这种标识所忽悠，“纯燕麦巧克力”，你要看清楚燕麦排到了第几位，还且还有白砂糖和代可可脂等。这种不是指南推荐的燕麦。

 

好吃的燕麦就可以随意吃吗？

 

膳食指南推荐为：全谷和杂豆50~100克/天。燕麦是全谷类食材，每天食用量在这个范围内即可。

 

如何实现呢？

 

为了保证食物的多样性，我的方法就是每天一把米或一把燕麦片（25克左右），方法就是做米饭时丢进一把燕麦米，做粥时（即将着火时）丢进一把燕麦片。有时间的话，就做一些莜面食品大聚会（一次做，分次吃，每次调换不同的吃法）。

纯牛奶和酸牛奶，哪一个更有营养，早上喝好还是晚上喝好？

 

说实在话，现在的大家都好幸福，在这物质极大丰富下有很多选择的余地，哪像以前，有的吃有的喝就不错了，哪敢挑喝哪一个好！

 

对于这个问题，陈大夫主要从以下两个方面来给大家一一解答。

 

 

第一个方面：纯牛奶和酸牛奶，哪一个更有营养？

要确定哪种牛奶更适合作为我们长期营养补品，就应该对这些牛奶的具体营养价值有一定的了解！

 

先讲讲牛奶

 

牛奶的蛋白质含量约为3%—4%，每100毫升的牛奶中大概有3.4g的蛋白质，其中以酪蛋白为主，占了80%左右。可以这样说，奶类蛋白质的氨基酸组成几乎接近了理想的蛋白质，其生物价值要高于我们平常所吃的肉类。

 

同时，每100毫升牛奶中含有3克左右的脂肪，它们以极小的微粒分散在牛奶中，非常便于人体的消化吸收。并且在牛奶中，其钙等无机盐、以维生素A、B2等主要维生素的含量也是非常丰富的。

 

但是牛奶中主要的碳水化合物乳糖，每100毫升牛奶中含有的乳糖含量大约为4.8g，可以促进我们胃肠道的蠕动和消化腺分泌的作用，不过这对于那些消化道缺乏乳糖酶的人来说却是一个非常难受的一件事情。由于体内缺乏乳糖酶，不能使乳糖分解吸收，所以这样的人喝牛奶后会发生腹泻等症状，我们临床上称之为乳糖不耐症！

 

 
接着讲讲酸牛奶

 

现在喝酸牛奶的人还是比较多的。因为酸奶也是用鲜牛奶、纯牛奶或者还原乳添加适量蔗糖、经乳酸菌发酵而成的一种乳制品。虽然其含糖量因添加蔗糖而有所增加，要比一般的牛奶要甜一些。但是在加入乳酸菌发酵过程中会使部分乳糖发生降解，避免了某一些因天生消化道不含乳糖酶的人出现乳糖不耐症！就像陈医生一样，喝牛奶会拉肚子，但喝酸牛奶就不会，所以我一般都喝酸牛奶！

 

而且重要一点：酸牛奶其营养成分与未发酵奶基本相近，同时乳糖发酵会使乳酸酸度增高，有利于一些维生素的保存和钙的吸收，同时乳酸菌对我们人体的肠道菌群有一定调节作用。

 

所以，光从营养价值来看，牛奶跟酸牛奶差别真不大，只有更适合你的才是最好的。像比如你本身就是属于乳糖不耐受的，肠道菌群紊乱，习惯性便秘或腹泻的人，那么更适合和酸牛奶；而如果你是预防骨质疏松的中老年人等，则更适合选用牛奶。

 
第二个方面，不管是牛奶还是酸牛奶，早上喝好还是晚上喝好？

实质上，各有各的好，并没有研究证明说早上喝或者晚上喝会更好。有一些人喜欢晚上喝牛奶，他们觉得晚上喝后睡得更好，这其中是因为牛奶中含有钙、维生素B6等成份有助于预防失眠，同时晚上一小杯牛奶还可以缓解因晚上饥饿感睡不着；但这并不代表早上喝牛奶就没有好处，实际上早上牛奶和谷物主食一起吃，可以让我们早餐更有营养价值，可以有效推迟饥饿感，还可以延缓餐后血糖上升，也是一种非常好的健康选择！

 

所以早上喝也好，晚上也很好，最主要的是看你想喝牛奶目的，而且最主要的是要做到营养平衡，如增加了牛奶摄入量，那么我们平时就要注意减少一点主食和肉类，避免营养过剩！尤其是对需要控制血糖、预防肥胖的人，建议是餐前30分钟后喝牛奶最好，可以达到缩小胃口，控糖作用！

包子、油条、豆浆、大饼卷一切……这些都是我们日常最爱吃也最常吃的早餐。天天这样吃，真的健康吗？主食那么多，早餐的主食应该选择什么比较好呢？

 

 

哪些早餐主食是错误的选择？

 

不少人为了图省事，会把前一天晚餐的主食留一部分当做第二天的早餐。馒头、大饼、米饭、包子等等，都是常见的早餐食物，一热就可以吃了。但其实，这几种主食都不是早餐的好选择。

 

首先，精米精面的升糖指数高，到了体内会被快速分解成葡萄糖，所以会饿的更快。

 

 

另外，吃进去的米饭、馒头会一股脑的全部被转化成了葡萄糖；但是呢，机体利用营养物质进行代谢是逐步进行的，大量的葡萄糖不能被完全利用，那么就会堆积在体内慢慢形成脂肪。

 

 

粗粮做早餐主食更健康

 

粗粮的升糖指数低，容易产生饱腹感，所以早餐最好吃一些粗粮，尤其是减肥人士，甚至可以全天的主食都以粗粮为主。比如：全麦面包、杂豆饭、薯类等。

 

 

全麦食品好在哪里？

 

全麦面包的原料只有全麦粉和水，全麦粉将麦粒的胚乳、胚芽和麸皮都进行了完整的保留，因而虽然质地粗糙、口感欠佳，却富含更多的营养物质：如B族维生素、膳食纤维和一些必须氨基酸。此外，它还富含碳水化合物，保障了人体内这一“第一能源物质”的正常供应和代谢。

 

 

全麦面包如何选择？

 

市面上的全麦面包质量良莠不齐，全麦程度也各有不同，这里教给大家一个诀窍：一闻二嚼三看。首先闻一闻：有酸酸的发酵味道。再嚼一嚼：觉得粗糙刮舌头还越嚼越香。最后再看一看：外形呈淡褐色、气孔较多、且麸皮粒肉眼可见；配料表中只含或主要含全麦粉，小麦粉、食品添加剂都较少。如此三步，就基本可以确定是全麦面包了！

 

 

在保障了基本碳水供应的基础上，杂豆饭和薯类的热量低，约合等量大米饭的一半；还含有丰富的膳食纤维。膳食纤维能阻碍食物中碳水化合物的释放，延缓消化和吸收，在单位时间内热量也就不容易大量剩余而转化成脂肪；同时也能增加饱腹感，让我们不容易过早“肚子饿”而忍不住加餐。

 

 

早餐很重要，选对早餐的主食更加重要，既有营养和能量供给，又不会囤积脂肪、升高血糖，该怎么吃、怎么选，你学会了吗？

鲜奶、酸奶、奶油、奶粉、奶酪、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、风味发酵乳、炼乳，这么多的乳及乳制品你究竟了解多少，让小编来带你们一探究竟吧！

 

乳类是营养丰富，易消化吸收的，适合各个年龄段人群的理想食品，如牛奶、羊奶、马奶等，目前市面上最多的是牛奶。乳制品是以乳类作为原材料经过各种加工制成的产品，以上提到的除了鲜奶都是乳制品。

 

 

1.乳类的营养价值

 

鲜奶的主要成分包括水分、脂类、蛋白质、碳水化合物（主要是乳糖）、矿物质、维生素，以及酶、生物活性物质等成分。

 

乳脂肪以微粒的形式高度分散在乳液中，易消化吸收。减肥人士可以选用脱脂奶，也可以自行脱脂，将鲜奶加热去除上面漂浮的奶皮，重复三次就可以达到基本脱脂了。

 

蛋白质是人体的重要组成结构、物质基础，可以说没有蛋白质就没有生命。牛奶是优质蛋白质的重要食物来源。乳糖可以促进胃肠蠕动、促进消化液分泌，利于钙的吸收以及肠道乳酸杆菌的繁殖，利于肠道健康。但乳糖不耐症的人士不宜饮用鲜奶。

 

鲜奶中矿物质的含量十分丰富，牛奶是钙的良好食物来源，但铁含量很低。维生素的种类很丰富，但含量和饲养方式、季节等有关系。牛奶是B族维生素的良好食物来源。酶类可以促进营养物质的消化。生物活性物质有调节铁代谢、促进生长、抗氧化、免疫调节等作用。

 

 

2.乳制品的营养价值

 

乳制品的营养价值因为加工方式的不同有很大的差异。巴氏杀菌乳、调制乳、灭菌乳这三种产品在市场上占据重要位置，其储存时间较长，除了因为加工过程使维生素C和维生素B1损失外，营养价值与鲜奶没有太多差别。调制乳一般会额外添加营养物质（例如高钙奶，即进行了钙的营养强化），其营养价值根据是否营养强化而有较大差异。

 

发酵乳包括酸奶和风味酸奶，后者不只以乳为原料，还会添加果蔬、谷物、营养强化剂等，使风味独特，相应提高营养价值。经过发酵乳糖变成乳酸更易消化吸收，蛋白质生物价提高，叶酸含量提高，营养价值更高。而其中的乳酸菌可以抑制肠道腐败菌的繁殖，维护人体健康。因此，非常适合乳糖不耐症人士饮用。

 

奶酪是营养价值较高的发酵乳制品。因添加物和储存时间不同而风味各异。

 

奶粉目前多为调制奶粉，即以牛奶为基础对其营养成分根据不同人群需要调整而成。一般全脂奶粉的营养含量是鲜奶的8倍。腹泻婴儿和减肥人士可选择脱脂奶粉。

 

炼乳是一种浓缩乳，因添加物不同种类繁多。其中，淡炼乳冲稀后与鲜乳营养价值基本相同，适合喂养婴儿。但加糖炼乳因糖分过高（适宜长期保存），需大量水冲稀，导致营养含量相对较低，不适宜婴儿食用。

 

奶油主要是以乳为原料分离出的脂肪部分，因种类不同脂肪含量不同。

 

以上是关于乳及乳制品的类别和营养价值特点，你会选了吗？

柿子是比较甘甜脆爽的美味水果，其中富含膳食纤维、矿物质和果糖、蔗糖，每100g果肉中含有0.16mg维生素A、16mg维生素C、9mg钙、20mg磷以及0.2mg铁，其中胡萝卜素占据维生素A的大部分含量。柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，可以纠正便秘，调节肠道菌群组成，具有良好的润肠通便作用。更为独特的是，国内外的研究证实，柿果维生素C含量是苹果的10多倍，食用柿果比食用苹果对心脏更为有益。另外，柿果多酚类物质是优良的抗氧化剂，可有效防止动脉粥样硬化、预防心脑血管等疾病。

 

柿子是中秋之后非常当季的美味水果！中医讲柿子寒凉，肠胃不好的人不能吃。的确是胃肠疾病的人吃柿子，很容易腹痛难受。可是，柿子和牛奶的搭配又有什么问题呢？

 

一、柿子是鞣酸含量较高的食物

柿子的鞣酸含量比较高，柿子的涩味就是来自柿子细胞里的鞣酸。鞣酸又叫单宁酸，是一种对心血管有保健作用的有机酸，也具有抗氧化作用。但是，可溶性单宁能与蛋白质结合生成不溶性沉淀， 在胃肠中也不能被分解 。鞣酸很容易与钙等矿物质结合，从而影响钙的吸收，所以像柿子这样高鞣酸的食物尽量避开牛奶、奶酪、豆腐等高钙食物。

高鞣酸含量的柿子会在胃里形成结石，也叫胃柿石。因为胃里有很多蛋白，鞣酸会把蛋白形成不溶性复合物，加上柿子中的果胶、纤维等其他成分，混在一起形成就形成了“胃柿石”，造成消化道阻塞，导致腹痛。

二、牛奶中钙的含量较高，容易和柿子发生反应

牛奶是最好的钙来源之一，每百克牛奶中钙含量高达106毫克，而且容易吸收利用。上述柿子中含有较高的鞣酸，那牛奶的钙就是它的猎物了。为了避免乳钙浪费，还是间隔一段时间再吃柿子吧！

三、牛奶中还含有蛋白质，最好不要和柿子碰面

牛奶中含有蛋白质，虽然蛋白质含量不是很高，只有3%左右，但属于优质蛋白。鞣酸不仅容易和钙结合，还容易和蛋白质结合成为较硬的、不容易消化的鞣酸蛋白，也就是胃柿石，轻则影响消化，重则造成胃肠道损伤。

虽然上述几条对柿子和牛奶同食有分析，但如果柿子已经熟透，鞣酸去除的很彻底了，那发生胃柿石和影响钙吸收的概率就降低了很多，这需要确认而不是冒险，呵呵！​​​​

我们都知道要喝牛奶，正如食品相关的建议一样，它非常可靠。牛奶富含人体赖以生存的重要营养素，牛奶甚至被称为超级食品。因此，毫无疑问，它应该是你饮食中不可或缺的一部分对吗？答案并非那么简单。牛乳提供了多种营养益处，而且对于许多人来说，牛奶也是日常生活中主要的钙元素来源。但是，还有许多其他的食品也可以代替牛奶为你补充钙元素。

 

如果你“喝牛奶”，你会更健康吗？

牛奶被认为是健康均衡饮食的基本组成部分，这是有充分理由的。它具有人体所需的营养物质，例如钙元素、维生素D和钾等。但是，它并不是唯一可以为人体提供日常所需营养的食物。如果你有乳糖不耐受的症状，或者只是单纯的不喜欢喝牛奶，那你还有许多其他的选择。例如：深绿叶蔬菜、豆类、煮熟的西兰花、酸奶、豆腐和钙元素强化橙汁都是不错的选择。 

你每天需要喝多少牛奶？

你的身体依靠钙元素来保持骨骼的健康、心脏的跳动和神经系统的正常运转，这很重要。那么，牛奶中实际所含的钙元素到底有多少，你每天需要喝多少杯才能补充足够的钙元素？

由于牛奶是钙元素的极好来源，因此它已经成为我们努力保持健康，获取钙元素的一种食物。根据你的年龄，你的身体每天需要摄入1000至1200毫克的牛奶。这相当于两到三杯。但是，去一趟你当地的超市你就会知道，牛奶只是许多富含钙元素的选择之一。

什么食物可以替代牛奶呢？

对于那些乳糖不耐受、素食主义者或是只想用健康的牛奶替代品来改变饮食的人来说，你可以选择的食物有很多，非乳汁牛奶比以往任何时候都更受欢迎且种类更多。例如，杏仁奶（卡路里含量比牛奶少）、豆浆（蛋白质含量几乎与牛奶相同）、花生奶（具有有益心脏健康的omega-3脂肪酸）和米浆（对多种过敏的人来说是最好的选择），这里仅举这几例。

但是，要知道并非所有非乳制牛奶都是平等的。在选择最适合你的非乳制牛奶时，请仔细阅读营养信息并知道要寻找的东西，这很重要。非乳制牛奶需要适当的强化，才能成为钙元素、维生素D和蛋白质的良好来源。

随着人们健康意识的提高，富含优质蛋白质和钙的牛奶逐渐成了人们不可或缺的食品。无论在哪个超市，奶制品都占据很大的面积，有的放在冰柜冷藏处，有的存放在普通货架上，名字也是五花八门，纯牛奶、鲜牛奶、脱脂奶、舒化奶、早餐奶，到底哪种奶更适合老年人？

 

 

鲜牛奶

 

市面上卖的所谓鲜奶都是巴氏奶，巴氏奶采用的是温度较低的杀菌法，80℃左右大约15秒，这种巴氏杀菌法能够杀死奶中大部分的细菌，虽然不能杀死全部细菌，但是喝起来已经比较安全了，是没有问题的。条件是需要冷藏保存，保质期只有几天。巴氏奶买回家需要放在冰箱的冷藏室，喝的时候不需要煮沸。怕凉的话，可以微波炉热一分钟再喝。巴氏奶是不许往里添加任何东西的，基本保留牛奶的原汁原味。

 

外包装通常标注“鲜牛乳”；配料表中只有生牛乳一种成分；需低温冷藏。

 

推荐指数：

 

纯牛奶

 

包装盒上标注纯牛奶的，其实是超高温灭菌奶，是不需要冷藏的，常温存放就行，是经过135℃左右高温瞬时杀菌，其中的细菌被彻底杀灭，因此这种奶可以在常温下存放1个月甚至有的长达6个月，【保质期是根据包装的不同有所差别】。牛奶经过超高温灭菌后，维生素损失较大，也失去了牛奶所特有的口感和风味，为此厂家往往添加香精制造出牛奶的香味。不过，从营养价值上来讲，巴氏奶和超高温灭菌奶中主要营养素蛋白质和钙含量差别不大。

 

购买时关注：蛋白质含量≥2.9g/100g的，外包装通常标注“纯牛奶”，配料表中只有生牛乳。

 

推荐指数：

 

 

脱脂奶

 

脱脂奶是把牛奶中原有的脂肪去除一些，国家标准要求脂肪含量≤0.5%。相对于普通的牛奶，脱脂奶热量更低，适合超重、肥胖、血脂异常以及喝奶较多（每天500毫升或者更多）的人。脱脂奶中少了对健康有益的脂溶性维生素，如维生素A、D、E等，体重正常的人没有必要喝脱脂奶。脱脂奶经过超高温灭菌，可以常温存放。

 

推荐指数：

 

无乳糖牛奶

 

市面上常见的舒化奶就是一种无乳糖牛奶，是在制作过程中添加了乳糖酶，把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，特别适合乳糖不耐受的人。由于乳糖甜味小，葡萄糖和半乳糖后甜味增加了，所以无乳糖奶喝起来比普通牛奶甜一些。无乳糖牛奶只是针对乳糖做了处理，脂肪和蛋白质基本没有变化。

 

推荐指数：

 

早餐奶

 

早餐奶多为调制奶，目前并没有专门的产品标准，多数属于“调制奶”，就是在牛奶里添加了白砂糖、燕麦粉、核桃粉、红枣粉及其他添加剂等，稀释了牛奶原有的营养成分，还添加了不少糖，不推荐给孩子、老人喝。更不建议用早餐奶来代替早餐。

 

推荐指数：

 

乳饮料

 

在牛奶里添加东西，只要不超过20%属于调制乳，虽然不是很推荐，营养上还稍稍能过得去，但是那些在水里添加了奶的，本质上已经不是奶了，只能叫做乳饮料，仔细看这类食品的包装上，都用很小的字标注乳饮料。看配料表更是一目了然，排名第一位的是水，第二位的是白砂糖。营养成分表中蛋白质含量仅有1g/100g。

 

这种乳饮料一定不要选。

 

总结一下，选择牛奶的小技巧：

1、配料表越短越好，最好只有生牛乳；

2、蛋白质含量越高越好，至少≥2.9克/100克；

3、居家时多选择巴氏奶，出差旅行时多选择常温奶。

 

 相信每一个父母在超市里，面对各种各样的牛奶、酸奶、儿童牛奶都会有些头痛，不知道该如何选择。

 

为了让所有父母在面对复杂多样的奶制饮品时，做到心中有数。今天Dr.京整理了一些适合宝宝的奶类选购方法，希望能减轻各位宝妈宝爸的一些负担。让亲爱的宝宝们都喝到最适合自己的奶制饮品。

 

 

市面上出现越来越多的儿童奶制品，父母们头都晕了。超市里我们可以看到牛奶、酸奶、乳饮料、儿童牛奶等各种产品。在这些包装花花绿绿的产品里，想要找到一款适合自己宝宝的一款牛奶显得有点困难。Dr.京这就带大家来了解一下。

 

什么是儿童奶、复原乳？

 

奶粉冲的奶，就叫复原乳。在中国市场上，大部分的儿童奶都是以复原乳为主要原料的。

 

有些商家为了让孩子爱喝，在奶里添加白砂糖或甜味剂，虽然孩子很喜欢，但存在一些隐患。太甜的奶，容易诱发龋齿。所以尽可能不要选择添加了白砂糖的儿童奶。

 

 

宝宝多大可以喝纯牛奶？

 

首先Dr.京想先说明一下——纯牛奶不是生牛奶。生牛奶是未经高温杀菌处理的牛奶。虽然口感好，但是携带了大量的细菌，会导致各种疾病。所以生牛奶是不可以给宝宝喝的。

 

 

只有经过杀菌处理后的纯牛奶是可以喝的，但是宝宝最好在2岁以后再慢慢开始喝纯牛奶。

 

在挑选纯牛奶时，父母们应该尽量选择大品牌的产品，品质和卫生有所保障。同时还要看纯牛奶当中的蛋白质指标，纯牛奶中蛋白质含量约为2.9%，低于这个标准的饮品都不是纯牛奶。

 

宝宝何时可以喝酸奶，怎么挑？

 

根据澳大利亚《婴儿喂养指南(2012)》，宝宝6个月后可以尝试将酸奶作为辅食，但不建议把酸奶作为婴儿的主要奶类来源。

 

因为婴儿的消化系统还没有发育完善，如果宝宝进食过多的乳酸，可能会引起腹泻和呕吐的情况。而且乳酸中的益生菌也不利于婴儿肠道发育。

 

所以在宝宝满6个月后可以少量饮用但也只能当做辅食添加。在宝宝1-3岁的时候仍尽量首选母乳或配方奶。

 

 

另外在挑选酸奶的时候，宝爸宝妈们也要注意，一定要仔细看产品包装的标签标识，特别是要仔细察看产品上的配料表和产品成分表！

 

 

酸奶的配料表中，蛋白质含量标示不应低于2.9%或2.3%。建议各位宝爸宝妈最好选择原味酸奶，另外全脂酸奶当中富含丰富的维生素A或D，是酸奶当中最富有营养的。

 

在最后，关于乳饮料和调制乳，Dr.京想要多说一句。

 

乳饮料，它的重点是饮料。它并不是牛奶，只是含有牛奶成分的饮料，而且含糖量比较高。乳饮料的配方表中，大部分的内容是纯净水。也就是说，你花了不少钱，其实买了一瓶兑奶的水。

 

调制乳，Dr.京建议3岁以上的宝宝可以开始喝。因为调制乳是生牛（羊）奶或是复原乳添加了食品添加剂或营养强化剂的饮品。

 

所以它有一定营养，但不高。同时还需要注意它的配方表，如果存在太多添加剂，就不推荐给宝宝喝了哦。

 

 

参考文献：

[1]钱革,郭武,吴邓婷,李林飞.牛乳蛋白敏感的婴儿湿疹患者生长发育过程中体内牛乳蛋白sIgE及血清总IgE的变化[J].皮肤性病诊疗学杂志,2021,28(02):86-89.

[2]何春霞,王蕾,曹卫丹.不同喂养方式对婴儿肠道菌群分布的影响[J].临床医学,2021,41(01):70-71.

[3]潘育林,陈志鸿,薛立军,黄锦有.早产儿出院充足能量配方对生长发育的影响[J].中国实用医药,2020,15(22):85-87.

　　自2004安徽阜阳奶粉案以来，中国奶业争议不休，大头娃娃、结石娃娃……一次次的奶业大轰动冲击着国民对婴幼儿奶粉的信心。近日有媒体报道称，武汉三名女婴疑似因食用圣元牌奶粉后出现性早熟，乳房开始发育，“早熟娃娃”再一次掀起国内 “奶粉门”丑闻。

　　早在三鹿奶粉事件发生后，就有人在网络上发帖称三聚氰胺不是最可怕的，抗生素和激素才最可怕。现在，激素奶粉“性早熟门”一经引爆便立即引发社会强烈关注。大部分久经考验的中国人已经变得聪明，只“围观”不说话;但也有部分不明真相的“好事之徒”，以此为借口对涉事奶粉加以评论，更有甚者还因此对整个乳制品行业和国家监管部门提出了质疑。

　　对于此次“早熟娃娃”的罪魁祸首，至今还罩着一团迷雾。目前，当事企业圣元一再坚称圣元奶粉不含激素，并非导致几名婴幼儿性早熟的元凶。并在官方网站中发表声明称，已委托著名律师事务所起诉凤凰卫视，指控其断章取义，编造奶粉导致性早熟的谎言，扰乱社会视听，严重干扰企业正常经营，是这次激素风波的始作俑者。凤凰卫视却表示该电视台和网站针对圣元的均为公正客观，并无失实之处。针对这次的奶粉事件，笔者也不敢过多断言。

　　无论这次的奶粉门报道是否失实，“奶粉安全性无法保障”早已成事实。远离“毒奶粉”危害，已经成为妈妈们的重要工作。但是，怎样为宝宝的奶粉把好关，却是一个需要永远探索的难题。多年来，相关部门一旦发现问题成堆死伤人了，便“高度重视”抽风来番“大整顿”，犹如“马路刮大风”，一旦电闪雷鸣的“阵雨”过后一切又恢复常态。于是年复一年的轮回折腾和原地踏步,我们的市场照旧混沌不堪。

　　据专家透露，保证新生儿生命健康的最有效的方法之一，就是对新生儿进行6个月的纯母乳喂养。“纯母乳喂养”的含义为不喂给除母乳之外的任何食物或饮料，甚至不喂水。但是，中国纯母乳喂养情况并不令人乐观。今年“世界母乳喂养周”(每年8月1日至7日)期间，中国第三方市场调查与分析公司零点咨询集团进行了一项关于母乳喂养的调查统计，调查结果显示，仅有不到30%的中国新妈妈坚持纯母乳喂养到孩子6个月大，换句话说，每三个妈妈中，只有一个妈妈坚持了6个月的纯母乳喂养。

　　其实，母乳喂养是一种挽救生命的措施，是对婴儿最好的保护。母乳提供完美的婴幼儿营养，人奶比配方奶更易消化，母乳有助于胎便的排出，母乳喂养6个月可以预防3岁前出现的湿疹，也能预防青春期出现严重的遗传性过敏症，人工喂养使婴儿的智商较低，母乳喂养也满足婴儿情感的需要，喂奶还帮助妈妈在生完孩子后减肥，不母乳喂养增加母亲罹患乳腺癌的风险等等。可以说，母乳是真正为人类这个物种所特设的，母乳育婴不但增强了孩子的体质，促使孩子健康发育，还能使孩子在情感上得到了充足的满足，孩子心理更加健康。

　　一个国家对婴幼儿健康的保障不仅仅体现了管理的缺陷，更是国民素养、社会公德的一个侧影;它所带来的危害也不局限于受害婴儿的身体状况，更预示着整个民族的未来、国家的发展。母乳育婴毕竟不是一个全能的解决方法，实现人造奶粉的安全性才是婴幼儿健康的根本保障。笔者在此呼吁相关部门谨记这一重任，同时也期待着中国奶业的大革命，新面貌。

　　饮食相差不多，营养差别很大听说国外流行喝羊奶和羊奶粉，营养比牛奶好，好在哪里呢？现代研究证明羊奶中含有200 多种营养素和生物活性物质。其中，乳酸64 种，氨基酸20 种，维生素20 种，矿物质25 种，是世界上公认最接近人奶的奶品，被称为“奶中之王”。

　　健胃整肠、改善营养不良。牛奶为酸性，而羊奶偏弱碱性，对胃酸过高及胃溃疡患者有辅疗效果。羊奶脂肪球是牛奶的1/3，营养吸收快，消化时间短，对胃肠有改善作用。强健体魄、改善骨质疏松症。羊奶中钙含量是牛奶的1.3倍，对发育中的小孩及青少年骨骼的成长有明显帮助，对预防老年人骨质疏松症也有显著的作用。

　　养颜美容。羊奶中丰富的上表皮细胞生长因子，可养颜，细白皮肤；对于皮肤粗糙、干燥角质化的预防有极大助益。

　　帮助大脑发育及智力的发展。羊奶中含大量的B 族维生素，充足的B 族维生素是脑组织维持正常功能的先决条件，如果缺乏将会影响大脑发育及智力的发展。增强免疫力、促进发育。维生素A 在人体的代谢中有非常重要的作用，羊奶中含有丰富的维生素A，可增强免疫力、促进发育。

 

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