当前位置:首页>
在医疗领域,营养科发挥着至关重要的作用,其工作内容涵盖了多个方面。
首先,营养会诊是营养科的重要工作之一。在临床治疗过程中,许多患者都面临着营养不良的风险。营养科通过会诊,详细了解患者的病情,分析营养不良的原因,从而为患者提供针对性的营养指导治疗,帮助患者改善营养状况,提高治疗效果。
其次,营养门诊也是营养科的重要工作内容。针对一些特殊人群,如孕妇、老年人、慢性病患者等,他们往往需要特殊的营养支持。营养门诊为他们提供专业的营养评估、制定个性化的营养方案,帮助他们改善健康状况。
此外,营养科还会对患者进行营养风险筛查。通过对患者的饮食、生活习惯等进行评估,及时发现潜在的营养风险,采取相应的预防措施,降低患者发生营养不良或其他健康问题的风险。
在营养治疗方面,营养科为患者提供肠外营养和肠内营养的指导治疗。针对不同患者的情况,制定合适的营养治疗方案,确保患者获得充足的营养支持。
总之,营养科在疾病预防、治疗和康复过程中发挥着重要作用。通过提供专业的营养评估、制定个性化的营养方案、进行营养风险筛查等工作,帮助患者改善健康状况,提高生活质量。
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅
看懂肿瘤基因筛查报告
如何正确服用蜂巢素以最大化其健康益处?
视频简介
作者信息:首都医科大学附属北京朝阳医院 呼吸内科 主任医师 林英翔
小儿肺炎与感冒有点相似,但其区别在于:
第一 、体温:
小儿肺炎大多发热,而且多在38度以上,并且持续达到2~3天以上,体温仍然不退,感冒也可以出现发热,但多数感冒的发热,是在38℃以下为多,持续时间也比较短,用退热效果也比较明显。
第二、精神状态:
宝宝患病的时候,一般精神状态比较好,但是如果说小儿患肺炎的时候,精神状态就欠佳,常烦躁、哭闹不安。
第三、咳嗽、呼吸:
呼吸方面的症状,小儿肺炎大多有咳嗽,常引起呼吸困难,感冒和支气管炎引起的咳嗽,一般较轻,不会引起呼吸困难。
第四、查体:
由于宝宝的胸壁薄,有时不用听诊器,用耳朵就可以听到水泡音,肺炎患儿在吸气末往往会听到,“咕噜”“咕噜”般的声音,称之为细小水泡音,这是肺部发炎的重要体征,小儿感冒一般不会有这种声音。
第五、饮食:
宝宝感冒,饮食尚正常,或吃东西、吃奶减少。但患肺炎时,饮食显著下降、不吃东西、不吃奶,常因憋气而哭闹不安。
第六、睡眠:
宝宝感冒时,睡眠尚正常。但患肺炎后,多睡易醒,爱哭闹。
糖尿病,是一辈子的持久战吗?
视频简介
作者信息:北京大学第一医院 消化内科 主任医师 谢鹏雁
胃肠炎分急性、慢性,急性发病在两周之内,慢性是指着迁延不愈长达4周以上。不叫长期胃肠炎,只有急性慢性之分。针对病因进行抗病原药物治疗,包括对于细菌、病毒和蠕虫类的直接治疗。治疗胃肠炎最主要的是补液,不让水电解质失衡,避免和减少一些酸性的饮料,或者茶、咖啡这类物质。长时间患腹泻的病人可能会造成机体其他系统的障碍。
在诊断带状疱疹的过程中,可以从以下几个症状来判断:第一、明显的神经痛,伴局部淋巴结肿大。第二、有时需要和单纯疱疹来进行鉴别,单纯疱疹容易发生于皮肤和黏膜交界部位,分布无一定规律,水疱较小容易破,疼痛不明显,多见于发热病的过程中,常易复发,偶尔也和接触性皮炎相混淆。而接触性皮炎是有明显的接触史,皮疹与神经分布无关,自觉烧灼、剧痒,无神经痛。第三、带状疱疹表现为簇集成群水疱,延一侧周围神经呈带状分布,中间皮肤正常。第四、在带状疱疹的前驱期及无疹型带状疱疹中,神经痛显著者易误诊为肋间神经痛、胸膜炎及急性阑尾炎等急腹症,需加注意。单纯疱疹通常有在同一部位,多次复发的病史,而且没有明显的免疫缺陷的就是说这样的情况。
视频简介
作者:成都中医药大学附属医院 肛肠科 副主任医师 曹锡本
中医完全用泻药治便秘是错误的,因为个体病人的情况不一样,患者的便秘有的是热,有的是虚热,有的是属于精液亏损引起的,还有的是气虚,所以在用药上不能一概用泻药。
用泻药只能让患者越陷越便秘,而且有的病人甚至造成肠道的其他疾病,所以在治疗上,需辨证施治才能取得较好的效果。
视频简介
作者信息:首都医科大学附属北京朝阳医院 内分泌科 主任医师 陈哲
2型糖尿病患者可以口服二甲双胍、格列美脲、阿卡波糖等等药物来控制血糖,但具体选择哪一种药物,需要根据患者的年龄、并发症、肝肾功能等病情,具体情况,具体分析:
第一、二甲双胍是比较常用的,治疗2型糖尿病的药物,该药物对于肥胖的2型糖尿病患者可以发挥良好的治疗效果。
第二、磺脲类的药物如格列美脲、格列奇特,2型糖尿病患者一般需要通过运动来减轻体重,但是有老年患者在进行剧烈运动,同时口服磺脲类药物时,要警惕低血糖的出现。
第三、阿卡波糖,主要用于降低餐后两个小时的血糖。
第四、非磺脲类促泌剂,如瑞格列奈等等,降低参后血糖为主。
第五、比格列酮为胰岛素增敏剂。
第六、SGLT-2受体抑制剂,可以从尿中排糖,从而降糖减重。
第七、DPP4抑制剂抑制DPP4酶,从而促进胰岛素分泌抑制胰高血糖素分泌进而降糖,除了口服药物以外,还有胰岛素和JLP-1受体激动剂同时可以降糖。
视频简介
作者:山西省肿瘤医院 放射科 主任医师 李杰
市面上的营养产品高蛋白产品也非常多,大家经常会去药店买保健品,药店的工作人员会给你推荐各种各样的营养粉,但是这个分辨还是非常困难的,大家需要注意的是尽量要听从大夫的建议,选取大夫自己认为比较合理的医用的营养粉,这样可能会对进食营养保证会有更大的帮助,不要轻信各种各样的保健品,虽然也叫蛋白粉,但是可能都达不到医用的要求。
视频简介
作者:首都医科大学宣武医院 呼吸内科 副主任医师 魏兵
哮喘是一个基因遗传性疾病,也是个特异性体质性疾病,所谓特异性体质性疾病就是和过敏相关的疾病,实际过敏相关的疾病就是免疫系统出了问题。实际上这种患者通过查过敏原,比如查花草过敏、食物过敏或对一些什么挥发的东西过敏,查到过敏原后,对于这些患者可以采进脱敏的治疗或生物因子治疗,这些治疗应该从根本上来缓解哮喘的发病的因素,所以在哮喘治疗当中,免疫治疗也会达到非常良好的临床效果。
随着生活水平的提高,人们对食品安全越来越重视。蔬菜作为我们日常饮食中必不可少的食材,其农药残留问题也引起了广泛关注。对于老年人来说,辨别蔬菜是否含有农药残留尤为重要。以下是一些简单的方法,帮助老年人识别农药残留。
一、观察蔬菜的形状和颜色:
正常生长的蔬菜,其形状和颜色应该是自然、均匀的。如果蔬菜的形状、颜色异常,如叶片肥厚、颜色过深或过浅等,可能是在生长过程中使用了激素或农药。例如,韭菜如果叶子特别宽大肥厚,可能是在栽培过程中使用了激素;而草头叶片失去平常的绿色而呈墨绿色,可能是在采收前喷洒了甲胺磷农药。
二、选择“少虫蔬菜”:
不同的蔬菜对害虫的吸引力不同,一些蔬菜更容易吸引害虫,如青菜、大白菜、卷心菜等,这些蔬菜在生长过程中可能需要频繁喷洒农药。而一些“少虫蔬菜”,如茼蒿、生菜、胡萝卜等,则相对较少受到害虫侵害,农药使用量也较少。
三、注意蔬菜的施肥量:
过量施用化肥,尤其是氮肥,会导致蔬菜中硝酸盐含量升高,对人体健康不利。蔬菜中硝酸盐含量的高低与蔬菜的种类有关,一般来说,根菜类、薯芋类、绿叶菜类的硝酸盐含量较高。因此,在购买蔬菜时,应尽量选择瓜果类和食用菌类,并注意补充维生素C,以降低硝酸盐的危害。
除了以上方法,老年人还可以通过以下途径来确保蔬菜的安全:
1. 选择信誉良好的商家购买蔬菜;
2. 尽量选择有机蔬菜;
3. 适当清洗蔬菜,去除表面的农药残留;
4. 了解蔬菜的来源,避免购买来源不明的蔬菜。
在日常生活中,食物的保存方式直接影响其营养价值和安全性。以下是一些常见的食物保存误区和正确的保存方法,帮助您更好地守护家人健康。
误区一:牛奶放在超市冷柜灯光下。研究表明,牛奶中的维生素B2对光线非常敏感,在灯光下会急速流失,导致维生素A、D、B6、B12等其他营养素受损。
正确做法:购买牛奶时,选择藏在货架最后排的产品;牛奶倒入杯中后,最好在4分钟内喝完;保存时,选择纸盒包装,并放在2℃—6℃的冰箱冷藏室中。
误区二:茶叶存放在常温下。绿茶中的儿茶素含量在常温下放置6个月后会减少32%。
正确做法:绿茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存;未开封的茶叶,如果想保存一年以上,则应放入冷冻室;放入冰箱前最好用锡罐密封。
误区三:果蔬随意摆放。苹果、杏仁、红椒等会释放乙烯气体,加速其他蔬果的成熟和变质。
正确做法:“娇气”的绿叶蔬菜最好在冰箱里保存;萝卜、胡萝卜、白菜等耐储食物适合放在阳台;马铃薯等根茎类蔬菜,个头越小,维C含量越高,可用纸袋储存。
误区四:食用油放在炉灶旁。高温会让油脂氧化反应加快,更容易酸败变质,使其营养价值变低。
正确做法:食用油最佳储存温度是10℃—25℃,储存时应远离热源;桶装油买回家后,可将其用小瓶罐分装;最好使用深色而不是透明的玻璃瓶储油;可按照40∶1的比例往食用油中加入热盐,或加入1—2粒维生素E,增强抗氧化能力。
误区五:调味料保存不当。香料中的辣椒素有效期限只能维持9个月左右。
正确做法:保存前,将锡纸剪成大小合适的尺寸,紧紧包裹住未清洗的葱姜蒜,延长其保质期;葱可先切段、切葱花后,用保鲜盒装好直接放入冰箱冷冻室;蒜建议整头存放。
误区六:五谷杂粮随意购买。糙米中的维生素A和维生素C在空气中放置3个月左右就会被完全氧化。
正确做法:大米不要一次买太多,备15—30天的用量即可;糙米一定不能买散装的,保存时,面食、大米和谷物最好放在不透明的容器或米袋里;糙米、芝麻、坚果类需要冷藏,甚至冷冻保存。
近年来,随着人们对食品安全和健康的关注度不断提高,各种关于食品安全的传言也层出不穷。其中,关于“泡沫箱种菜致癌”的说法在网络上引起了广泛关注。许多网友担心,使用泡沫箱种植的蔬菜是否真的存在致癌风险?
首先,我们需要明确的是,目前并没有确凿的科学证据表明使用泡沫箱种植的蔬菜会直接导致癌症。泡沫箱主要由聚苯乙烯材料制成,这种材料化学结构稳定,不易降解。虽然聚苯乙烯在特定条件下可能会分解,但分解产生的物质含量微乎其微,不足以对人体健康造成严重影响。
然而,这并不意味着使用泡沫箱种植的蔬菜就完全没有风险。首先,泡沫箱可能存在质量问题,如果使用劣质泡沫箱,可能会释放出有害物质。其次,泡沫箱在种植过程中可能会受到污染,如土壤重金属超标、农药残留等,这些因素都可能对蔬菜的安全性产生影响。
因此,为了确保使用泡沫箱种植的蔬菜的安全性,我们需要注意以下几点:
总之,虽然使用泡沫箱种植的蔬菜存在一定的风险,但只要我们注意防范,仍然可以放心食用。
随着社会的发展,人们的生活水平逐渐提高,对健康饮食的关注也日益增加。然而,在众多“健康食谱”中,却隐藏着许多不健康的误区。本文将针对五个常见的健康误区进行解析,帮助大家树立正确的健康观念。
首先,关于感冒时喝鸡汤的说法。鸡汤中确实含有一定的营养成分,能够促进血液循环和炎症吸收。但需要注意的是,当身体已经出现感冒症状时,饮用鸡汤反而可能加剧病情。这是因为鸡汤中的某些成分会刺激呼吸道,导致症状加重。
其次,关于大鱼大肉后立即喝茶的说法。许多人认为喝茶可以助消化,但实际上,茶叶中的鞣酸会与食物中的蛋白质结合,形成不易消化的沉淀物,从而加重肠道负担,甚至引发便秘。
第三,关于女性常喝牛奶保健康的说法。研究表明,过量饮用牛奶可能导致粉刺增多。这是因为牛奶中的某些成分会刺激皮脂腺分泌,从而导致皮肤问题。
第四,关于每天吃鸡蛋的说法。鸡蛋虽然营养丰富,但过量食用可能导致胆固醇摄入过多,对健康不利。特别是对于一些女性来说,每天食用一个以上鸡蛋可能增加健康风险。
最后,关于肉食损害健康的说法。事实上,动物性食物是人体获取铁质的重要来源。不吃肉可能导致缺铁性贫血,影响健康。
总之,在追求健康饮食的过程中,我们需要树立正确的观念,避免陷入误区。同时,也要注意饮食的平衡,确保营养的摄入。
牛奶,作为一种常见的饮品,其营养价值一直备受关注。除了提供丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素外,牛奶还具有多种保健功能。
首先,牛奶中的蛋白质含量丰富,且易于消化吸收,有助于人体肌肉生长和修复。此外,牛奶中的钙、磷等矿物质比例合理,有利于骨骼健康。对于儿童和青少年来说,适量饮用牛奶有助于骨骼发育。
其次,牛奶中的乳糖有助于肠道健康,可以促进肠道蠕动,预防便秘。同时,牛奶中的维生素B2和钙等成分有助于预防龋齿。
此外,牛奶还具有以下保健功能:
1. 提高免疫力:牛奶中的免疫球蛋白和维生素A、C、E等成分有助于提高人体免疫力,预防感冒等疾病。
2. 改善睡眠:牛奶中的色氨酸有助于大脑产生褪黑素,从而改善睡眠质量。
3. 降低血压:牛奶中的钾元素有助于降低血压。
4. 预防心血管疾病:牛奶中的钙、钾等成分有助于预防心血管疾病。
5. 抗癌作用:牛奶中的CLA等成分具有抗癌作用。
然而,并非所有人都适合饮用牛奶。以下人群应谨慎饮用或避免饮用牛奶:
1. 乳糖不耐症者:牛奶中含有乳糖,乳糖不耐症者饮用后容易引起腹泻、腹胀等不适。
2. 肠胃疾病患者:如胃炎、胃溃疡等。
3. 胆囊炎、胰腺炎患者:牛奶中的脂肪含量较高,可能加重病情。
4. 脾胃虚寒者:牛奶性质偏寒,脾胃虚寒者饮用后容易引起腹泻。
5. 过敏体质者:部分人对牛奶中的成分过敏,饮用后可能引起过敏反应。
保健品作为一种具有保健功能的食品,其本质并非药品,因此不能用于治疗疾病,也不能含有任何对人体有害的成分。然而,一些不良商家为了追求利润,在保健品中非法添加药品成分,给消费者的健康带来了极大的风险。
近年来,保健品种类繁多,其中减肥、降糖、壮阳类保健品尤为常见。这些保健品中,很多都添加了非法成分,对消费者的健康构成了严重威胁。
减肥类保健品中,常见的非法添加成分是西布曲明。西布曲明是一种减肥药,长期服用会对心血管造成严重副作用。降糖类保健品中,常见的非法添加成分是格列本脲、格列齐特和格列吡嗪等降糖药。这些药物作用强烈,长期大量服用可能导致低血糖、肾病甚至死亡。壮阳类保健品中,常见的非法添加成分是西地那非。西地那非是一种治疗男性性功能障碍的药物,长期大量服用可能导致血压升高、心脏异常、心绞痛发作甚至永久性失明。
消费者在购买保健品时,一定要谨慎选择,不要轻信虚假宣传。以下是一些选购保健品的建议:
1. 选择正规渠道购买保健品,避免购买街头小贩或无证经营者的产品。
2. 仔细阅读产品标签,了解产品的成分、功效、用法用量等信息。
3. 不要轻信虚假宣传,尤其是那些宣称“特效”、“根治”等字眼的保健品。
4. 如有疑问,可以咨询专业人士或医生的意见。
在日常生活中,我们常常会遇到一些看似健康,实则对健康有害的食物。以下是一些最无益的食物,让我们一起来了解一下。
1. 加工鱼片
加工鱼片通常使用鳕鱼制成,鳕鱼本身富含不饱和脂肪酸,对健康有益。然而,加工过程中添加了大量的盐、味精和油炸时产生的饱和脂肪,使得加工鱼片对人体健康的危害可能已经超出了其所能带来的益处。
2. 罐装浓汤
罐装浓汤虽然方便快捷,但营养价值却很低。罐装浓汤主要由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂和脱水胡萝卜调制而成,一罐浓汤含钠量高达1000毫克,相当于人体一天所需量的一半。因此,建议自己准备食材,亲手制作一碗热腾腾的汤。
3. 绿茶饮料
绿茶含有抗氧化剂和其他有益健康的成分,可以预防癌症、心脏病、衰老等疾病。然而,绿茶饮料中添加了糖和其他添加剂,使得其营养价值大打折扣。
4. 酸奶制品
酸奶富含蛋白质、钙和维生素,对乳糖不耐受者来说是个不错的选择。然而,超市销售的酸奶通常添加了大量的糖分和加工水果,将其伪装成健康食品。
5. 黄褐色马铃薯
黄褐色马铃薯含淀粉量高,食用后容易转化为血糖,增加糖尿病和肥胖的风险。为了改善口感,人们通常会将其煮熟、捣成泥、加入黄油或油炸,使其更加不健康。
随着气温升高,奶茶作为夏季饮品备受青睐。然而,近期调查发现,部分奶茶存在诸多问题,长期饮用可能诱发多种疾病。本文将从奶茶原料、制作过程、添加剂等方面进行分析,提醒消费者关注奶茶健康问题。
奶茶原料问题:污染与添加剂隐患
部分奶茶店使用自来水制作奶茶,而许多小店的制作环境令人担忧。调查发现,部分奶茶店使用塑料壶、热水瓶和地上的塑料水桶作为水源,这些容器容易滋生细菌,导致水质不达标。此外,奶茶原料如奶精、珍珠等,部分商家使用劣质原料,甚至自制包装,缺乏生产日期和成分信息,存在安全隐患。
添加剂危害:健康风险不容忽视
为了使奶茶口感更佳,商家常常添加奶精、甜蜜素等添加剂。奶精中的植脂末长期摄入可能增加患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的风险;甜蜜素过量摄入可能对肝脏和神经系统造成损害。此外,一些奶茶店卫生条件较差,容易导致原料和设备污染,增加食品安全风险。
奶茶健康风险:关注与防范
长期饮用奶茶可能诱发多种疾病,如心血管疾病、消化系统疾病、代谢性疾病等。因此,消费者在享受奶茶美味的同时,应关注其健康风险,选择正规商家,注意奶茶的原料、添加剂和卫生状况。
专家建议:科学饮用奶茶
上海市第六人民医院营养科主任葛声建议,消费者应尽量选择正规商家,关注奶茶的原料和添加剂,适量饮用。同时,保持良好的饮食习惯,注重营养均衡,才能远离疾病困扰。
菠菜,作为一种常见的绿叶蔬菜,在我国有着悠久的栽培历史。春季,是菠菜最为鲜嫩的季节,其丰富的营养价值和独特的口感,使其成为许多家庭的餐桌佳肴。
菠菜富含多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素K、铁、钙、镁等,具有很高的营养价值。研究表明,菠菜中的抗氧化物质,如类黄酮、叶黄素等,能够清除体内的自由基,预防细胞氧化损伤,具有延缓衰老、保护心血管健康等作用。
菠菜对于儿童和老年人来说,具有特别的意义。儿童正处于生长发育的关键时期,菠菜中的营养素能够满足他们成长所需的能量和营养。而老年人则容易发生骨质疏松、贫血等疾病,菠菜中的钙、铁等矿物质有助于改善这些问题。
菠菜还具有很好的药用价值。对于贫血患者,菠菜中的铁质能够帮助补充体内铁元素,改善贫血症状。对于胃肠功能紊乱的患者,菠菜中的纤维素能够促进肠道蠕动,帮助消化。此外,菠菜对于高血压、糖尿病等慢性病患者也有一定的辅助治疗作用。
菠菜的食用方法多样,可以清炒、凉拌、煮汤等。在烹饪过程中,应注意控制火候和时间,避免营养素的流失。此外,菠菜中含有草酸,过量食用可能会影响钙的吸收,因此患有肾结石等疾病的患者应适量食用。
总之,菠菜作为一种营养丰富、健康美味的蔬菜,值得我们在日常生活中多吃。春季正是菠菜上市的季节,让我们一起享受春天的美味吧!
蔬菜作为我们日常饮食的重要组成部分,不仅提供丰富的营养,还具有许多防癌物质。研究表明,绿色、黄色蔬菜中蕴含的防癌物质尤为丰富。
一、绿色蔬菜
绿色蔬菜如菠菜、西兰花、甘蓝等,富含丰富的叶绿素、膳食纤维、维生素C、E以及多种微量元素,具有很好的抗癌作用。其中,西兰花被誉为“抗癌蔬菜之王”,含有一种名为“硫代葡萄糖苷”的化合物,可抑制肿瘤细胞生长。
二、黄色蔬菜
黄色蔬菜如胡萝卜、南瓜、玉米等,富含丰富的胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等抗氧化物质,可降低患癌症的风险。尤其是胡萝卜素,在人体内可转化为维生素A,有助于增强免疫力,预防癌症。
三、防癌蔬菜的食用建议
1. 多样化搭配:在日常饮食中,应多样化搭配各种蔬菜,保证摄入丰富的营养素。
2. 烹饪方式:尽量采用蒸、煮、炒等清淡的烹饪方式,减少油脂和盐的摄入。
3. 增加摄入量:每日蔬菜摄入量应达到300-500克,其中深色蔬菜占一半以上。
四、其他防癌食物
除了蔬菜,以下食物也具有一定的防癌作用:
1. 水果:如蓝莓、草莓、柑橘等富含抗氧化物质的水果。
2. 豆类:如黑豆、黄豆等富含植物蛋白和膳食纤维。
3. 鱼类:如三文鱼、鲈鱼等富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类。
4. 坚果:如核桃、杏仁等富含维生素E和抗氧化物质的坚果。