假期结束后，很多人在正月期间吃喝，体重上升，必须开展减重计。世界卫生组织指出，肥胖是慢性病，糖尿病、代谢症候群、高脂血症等风险比正常体态的人增加3倍的高血压、膝关节炎、心血管疾病、痛风等风险增加了2倍。我们注意到，肥胖者减肥5%可以改善血压和血糖水平，均衡饮食，这是减肥的必由之路。

 

 

根据调查，成人过重和肥胖的盛行率为45。4%，男性53%。4%，女性38%。

如何减轻体重?

据介绍，人体的摄取热量和消耗热量就像跷跷板，摄取热量比消耗中心高的话体重会上升。比如过年时间久坐不动，一直吃零食，体重自然会增加。

 

肥胖的饮食习惯包括不吃早饭、不吃蔬菜、喜欢喝饮料、喜欢吃肉、晚饭、三高一低(糖、盐、油高、纤维质量低)等。淀粉吃得太少，头脑不清楚，情绪不稳定，便秘，腹部肥胖等，减肥一定要吃淀粉。

 

但并非所有淀粉都有助于减肥。淀粉分为两种类型：一种是容易被人体消化的。精致的淀粉。例如，白米或用精致的面粉加工的食品，这种淀粉的营养价值、纤维大多流失;另一种不易被人体消化，被称为“;抗性淀粉”;的双曲馀弦值。

 

 

“抗性淀粉”的结构不易被人体的消化酶切断，相对消化吸收需要很长时间，热量低，吃后感觉饱满，豆类、未加工的谷类、土豆、芋头、甜瓜、南瓜、莲藕、山药等优质“;来源。

每天吃超过25种食物严格限制糖类

我建议每天均衡饮食，最好吃25种以上的食物。因为某种蔬菜叶子不好，所以最好每天吃固定蔬菜，每天不同种类和颜色的食物。减肥最重要的是每天五种蔬菜，选择红、绿、黄、白、黑等五种蔬菜，避免肉、鸡皮、鱼肚等高脂肪食物，烹饪方式尽量用蒸、水煮、炖、烤、卤、凉拌，不吃油炸食品，减少脂肪摄取。

 

摄取过多的精制糖会导致记忆力差、高胆固醇、脂肪肝、糖尿病、肥胖、痛风等。男性建议每天摄取大约9个方形糖，女性上限约为7个方形糖。如果孩子们吃糖，他们会导致生长激素停止分泌2小时，影响生长。他们建议口渴时不要喝含糖饮料，最好喝开水。

早睡避免吃夜宵

在饮食技术方面，建议饮食顺序先喝汤，吃蔬菜，然后摄取低脂蛋白质(豆腐、鱼或鸡胸肉)，纤维高全根茎类，饮食时慢慢咀嚼，看电视时的嘴可以用水果、坚果代替高热量爆米花、芋头、瓜子等零食。

作者：刘祥礼

女人们希望自己不仅年轻漂亮，而且身材苗条。然而，在饮食和环境方面不注意，会使女性的身体越来越胖。事实上，女性面部和身体的变形也是由于未能清理肠胃所致。需要消除脂肪，清理肠胃。如何排出体内多余脂肪，接下来我就带大家了解一下相关知识。

1、木瓜分解脂肪

木瓜含有一种木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，这可以说是木瓜最大的特色，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的！还可以整肠助消化，有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用。

2、苹果排除脂肪

苹果里含丰富的膳食纤维果胶，而果胶基本不含热量，只是从人体经过，但它每次经过人体时，总会随手带走点什么，比如脂肪、油脂在帮助刮油，减轻体重的同时，还会令皮肤更加光亮润泽。

3、山楂消耗脂肪

山楂中含有的粗纤维高达20％，可促进肠蠕动，山楂还可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促进脂肪分解，起到消食积、助消化作用，在消化肉类方面功效尤其显著，它还有降血脂及血压的作用，对预防心血管疾病及强化心脏分外有益。

4、食醋能够脂肪代谢

食用醋中所含的氨基酸，不但可以分解体内脂肪，而且还可促进糖类、蛋白质等新陈代谢的顺利进行，因此可起到良好的减肥效果，在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后，喝点醋能起到助消化的作用。

5、大麦茶可去除脂肪

大麦茶恰好有去油腻、助消化，益气健胃，的功效，大麦茶还具有独特的膳食纤维，溶于茶水中的膳食纤维，可以将肠胃中的“垃圾”带出体外，使人轻松、健康，还不会带来任何多余热量和负担。

以上的内容就是有关于如何排出体内多余脂肪的相关知识，相信大家已经有所了解。而且要注意饮食，少吃辛辣食物，多吃新鲜蔬菜水果，饮食清淡，要多运动，不要熬夜，注意休息。

老话说的好，从什么时候开始享受生活都不晚，即使在老年的时候，依然也要有一颗年轻的心。

 

最近，70岁的老奶奶陈继芳，火爆了整个网络里，各种标准的高难度健身动作，随手捏来。最令人意外的是，老奶奶的腹部清晰可见的马甲线，身材好到不像是一个老年人。从奶奶讲述自己的故事了解到，奶奶健身已经有三个月时间了，结合着饮食走到了现在，成功减掉28斤，还练就了马甲线，只为了不想再受多年来的高血脂和脂肪肝的困扰，毅然而然的开始了健身锻炼。自从健身的三个月以来，奶奶的身体在逐渐转好，并且降低了血脂，成功远离脂肪肝的困扰，各项指标都在变好。

 

 

即使在老年阶段，也要坚持锻炼，不过分依赖药物，更不放弃身材管理，让一众的当代年轻人和同龄人佩服。

 

老年也坚持锻炼，收获的5大身体倍棒的好处：

 

好处一：骨密度增加

 

经常参与锻炼的老年人，可以促进骨骼的血液循环，防止维持关节的钙质流走，提高关节的灵活性。增进肌肉的弹性，防止萎缩和松弛。

 

好处二：改善心血管

 

根据专家研究现实，很多在60岁还在坚持锻炼的人，患上心脏方面疾病和中风的概率逐渐下降。运动可以改善血管壁的硬化，增进血液循环，帮助预防疾病的发生。

 

 

好 处三：增进消化系统

 

每天都坚持一定的运动，肠胃系统的能力会慢慢被提升，增进肠动力和消化能力，帮助吃进去的食物更快的消化，不给肠胃增加负担。

 

好处四：防止痴呆

 

随着年龄的增长，老年人患上老年痴呆的越来越多，多跟经常放空大脑，造成脑细胞老化的现象。为了保持大脑处在兴奋和高效的一个状态，坚持运动是很好的一个办法，可以帮助脑神经活跃，预防痴呆。

 

好处五：扩大社交

 

运动的时候会见到更多的人，不再是一个人孤零零的。研究显示，经常参加广场舞的老年人，心态更加的年轻。不仅帮助心情解郁，还能获得充实感。

但对大多数的老年人，像陈奶奶这样接受大强度的训练，营养师是不建议的，每个老年人还是要根据自身的情况来恒定适合自己的运动。

 

老年人群若是强度过高，身体患病的4种信号有：

 

信号一：持续性肌肉酸痛

 

运动的时候，肌肉疼痛是难免的事情，但若是在休息了三天以上还是没有得到恢复，并且伴随手臂和肩颈的疼痛，则要注意是否患有心脏疾病，应及时去医院检查身体。

  
信号二：饮食异常

 

运动了一段时间，日常的饮食变得跟以往不一样，突然胃口大开或者食欲不好，一直爱吃甜的等情况，持续很久一段时间还是如此的话，则要注意是否患上了某种疾病。

 

信号三：脸色异常

 

同样强度的运动和时间，但是身体出现了以往没有出现的情况，脸色发红或者暗黑，晚上还睡不着常出汗，则可能是身体发出的疾病信号。

  
信号四：心情变差

 

运动后本该消除的紧张压抑，在运动之后反而变得更加严重，还伴随着心悸失眠，以及全身乏力现象，则要注意是否运动过度，该要休息，或许可以尝试其他的运动。若是还没有得到缓解，则要赶紧就诊。

 

综上，老人的运动最好选择保守一点的，无论什么样的运动，只要可以坚持，都是可以换来健康身体和美好心情的。

爱美女性想要通过减肥来达到自己满意的体型，那么，减肥是不是就代表要节食呢？NO！现在减肥已经不需要再去节食了，而是科学地吃一些比较低脂的、饱腹感比较强的一些食物来达到减肥的效果。有的人会选择代餐奶昔，但是光靠奶昔是否太单一了呢？那究竟吃什么才能在达到减肥的效果前提下饮食又多元化呢？首先就是要选择饱腹感强的食物。

 

1玉米

玉米是一种碳水食物，在减肥期间玉米是非常重要的减肥餐之一，它的饱腹感很强，但是脂肪含量较低，并且，还能补充人体所需的其他营养，视为不错的一种选择。

2苹果

苹果含有的膳食纤维和果胶，能让人产生极强的饱腹感，苹果还可以对血糖水平进行调节，延缓饥饿感，所以，减肥期间选择吃苹果是很有帮助的。

3红薯

红薯是每家每户都会经常食用的一种食材，它不仅美味，对于减肥也能起到很好的作用。它含有一种特殊类型的淀粉，能让其停在胃中更长的时间，起到增加饱腹感的作用，并且，还有助于预防便秘。

4土豆

有人经常说，吃土豆会长胖。这其实是一种错误的说法。很多人都不知道土豆还有一种特殊功能。就是增加饱腹感。我们都知道增加饱腹感在减肥时期是很有作用的。并且，土豆含有富含丰富的微量元素和纤维素，能在增加身体饱腹感的同时满足身体所需营养。

5酸奶

酸奶对瘦身是很有帮助的，坚持喝酸奶是对减肥有很大的帮助，奶制品中含有的蛋白质能让人具有饱腹感，并且能维持血糖的平衡。

6燕麦

燕麦含有丰富的纤维，燕麦和谁活着牛奶一起食用，燕麦的体积会快速膨胀，消化系统就会需要更长的时间来消化它，如此一来，饱腹感的时间就会越长。

7鸡蛋

鸡蛋 是我们每天都要食用的一种食物，但是减肥者食用能让人在较长的时间增强饱腹感。

8爆米花

爆米花是一种美味零食，减肥期间也可以食用它，爆米花含热量较低，但是能很快地填满胃，会让人在潜意识里感觉吃很多了，爆米花因为是膨胀的形状的，其实也没有吃多少。对减肥者饱腹是很有帮助的。

 

 

以上食物都是减肥者减肥期间可以选择的增肌饱腹感强的食物，减肥者可以在减肥期间选择食用。减肥很重要，但一定要注意营养均衡，保持心情愉悦。

俗话说“逢年过节胖三斤”。只能宅在家里，那难道就只能每天吃吃睡睡，一点点看着自己的体重上涨吗？

 

当然不是！宅在家里，一样可以运动~

 

今天，Dr.京就帮大家盘点了几个在室内就能做的运动，简单易行，而且锻炼效果极佳，赶快来看看吧~

 

跳绳

 

说起室内运动，跳绳绝对是其中的佼佼者。

 

网上曾有健身爱好者发起过“连续跳绳30天”的挑战，然后发现体重、腰围和体脂率全都有了非常明显的下降。尽管这些指标或许可能和很多因素相关，但还是不得不承认：跳绳近几年确实因其出色的健身效果，受到了越来越多年轻人的青睐。

 

或许在很多人看来，“跳绳”归根结底不就是跳几下吗？难道真的能起到很大的效果？但仔细想想：这一动作其实需要动用全身的肌肉，而且它需要在短时间内就达到比较高的运动强度，这就对心肺乃至心血管都有着强大的锻炼效果。而且最重要的，跳绳简单易行，不像跑步需要外出、游泳打球需要场地，因此特别容易坚持下来。

 

 

跳绳时需注意：不要跳得太高，让绳子能通过双脚就好，双脚放松，自然并拢，不要出现外八字或内八字，着地时只用前脚掌。

 

另外，“跳跃—落地”这一系列操作毕竟对身体素质有一定要求，所以如果是膝关节有损伤、体重过大，或是常年不运动的体能较差者，那就先不要跳了。而即使是健康人士，在跳绳时也最好在地面上垫一层垫子缓冲，或是穿上有缓冲功能的运动鞋，不仅防止膝关节损伤，也能防止声音太大，被楼下邻居投诉。

 

瑜伽

 

瑜伽（Yoga），大概算是除佛教、“阿拉伯数字”之外，印度对全世界最大的一次文化输出了吧。

 

 

起源于古印度的瑜伽已经有了数千年的历史，是东方最古老的健身术之一。它通过八万余种体位练习，达到伸展肌肉、增强柔韧性、调节内分泌、降低血压血脂的效果，还能达到缓解压力、改善睡眠的作用。

 

近些年瑜伽风靡全球，在我国也十分受欢迎。因为瑜伽对场地的要求堪称“极简”，只需要一张瑜伽垫即可，所以不失为大家过年期间在家运动的一个不错的选择。

 

如果是最初开始练瑜伽的话，通常推荐3种入门方式：找老师当面传授（这一点就暂且不考虑了）、从教学录像或视频学起、从书本学起。选择后两种的话，记得要多多与其他练习者或者老师交流，避免因理解偏差导致失误或意外。

 

另外，练习瑜伽有一些需要注意的事项：

 

●首先是保持平和的心态，不要想着“练瑜伽就为了快速减肥或改善形体”，这种急于求成的心态与瑜伽的精神是背道而驰的；

●另外，练习前3小时内、练习结束后1小时内最好不要进食；

●手术后半年，或是女性生理期期间不宜练习高难度动作，高血压、哮喘患者和孕妇也只能做简单动作；

●在练习时建议穿宽松舒适的衣物，光脚练习，地面避免太硬或太软，最好在瑜伽垫上。

 

有氧健身操

 

我们知道，根据运动时人体内代谢的状况，可以将运动分为“有氧”和“无氧”。其中，有氧运动因其减脂效果好而越来越受到年轻人的青睐。而“有氧健身操”，也正是有氧运动的一种。

 

 

有氧健身操对身体的各项技能都有很好的提升效果。如果是此前并没有接触过的人，那可以在网上找一些教程视频来入门练习。

 

当然，做健身操也有一些事项需要注意：

 

●首先是需要对自己的身体状况有清晰的认识，并据此制定一份比较周全的计划，不能盲目锻炼，也要避免“三天打鱼两天晒网”的情况。

● 掌握好运动强度，保证锻炼的安全性。

●在时间方面，有氧健身操比较合适的锻炼时间通常为20~60分钟，时间不宜过长，否则只会徒增疲劳感，而对身体的助益有限。

●在运动频率上，通常以周为单位，对普通人来说，每周进行3~4次锻炼是比较合适的，基本上是隔一天练一次的节奏。

 

太极

 

太极拳是我国著名的非物质文化遗产，也是中国传统文化的集大成者。不光在国内有着广泛受众，也在海外有着众多的粉丝。

 

 

太极拳之所以能拥有如此巨量的爱好者，还有一个原因就是它不分年龄、不分性别，对装备、器材的要求也几近于无，所以门槛很低，任何人随时随地都可以练。

 

在源远流长的发展历程中，太极拳也衍生出了众多的门派，像陈式、杨式等，每个门派都有着大量的练习者。不过对普通人来说，如果是此前还没有接触过太极拳的话，那不妨从“24式简化太极拳”开始练起。这是以杨氏太极拳为基础编排而成，今天国内各级学校的体育教学中，教的也正是这一套。关于它的教材网上也比较多，简单易学。

 

不过最后还是要和大家强调一下：在家锻炼虽好，但还要注意不要打扰到家人哦，特别是家里有老人或孩子的，他们特别需要休息，不要因为我们一时兴起，而忽视了他们的感受~

 

参考文献：

[1]常宝树.瑜伽健身的10个经典动作[J].长寿.

[2]初练瑜伽注意事项[J].家庭生活指南

[3]杨浩.有氧健身操锻炼需要注意的事项[J].科教导刊-电子版（上旬）.2017

2006年联合国营养执行委员会提出，从妊娠到出生后2岁是通过营养干预预防成年慢性病的机遇窗口期， 如肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、冠心病等（母婴1000天）。

 

 

实践证明母体营养对妊娠结局将产生直接的至关重要的影响。

 

正常来说，从怀孕到生孩子，准妈妈在整个孕期体重一般会增加10-12.5公斤，怀孕20周以后，平均每周体重增加不超过0.5公斤。

 

 

如果孕妇的体重增长超过了标准，甚至过度肥胖，那么胎儿发生死亡的几率也比体重标准的孕妇高很多，甚至还会导致胎儿出现缺陷，所以孕期控制好体重是很重要的。

 

孕期过多的体重增长将对孕妈妈和胎儿都是不利的。

 

WHO定义

 

超重BMI ≥ 24kg/m²

肥胖BMI ≥ 30kg/m²

BMI（体质指数）= 体重(kg)➗身高（m²）

 

妊娠期糖尿病

 

孕早期流产

流产发生率达15%~30%。高血糖可使胚胎发育异常甚至死亡。

 

感染

糖尿病患者孕期及产时易发生感染。常见的有外阴阴道感染、肾孟肾炎、产后产褥感染等。

 

羊水过多

羊水过多的发病率较非糖尿病孕妇多10倍。

 

产后出血

因巨大胎儿致产程延长、产道损伤有关。

 

 

 

妊娠期高血压

轻、中、重度症状表现不同，其突出表现是高血压、蛋白尿、水肿，严重者可发展到头晕、头痛、视物模糊、抽搐、昏迷、心肾功能受损等。

 

妊娠期血压在140/90mmHg及以上，血压恢复正常的时间为产后12周。但并不是每一位妊娠期高血压的孕妈妈都会恢复正常的血压，也有可能成为终身的高血压患者。

 

影响大脑

妊高压能瞬间导致体内血压飙升，让本就比较脆弱的血管有出血的可能性。如果出血的位置是位于大脑的话就会导致脑溢血，这是非常危急的情况。

 

影响肝脏

妊娠高血压还会影响人体肝脏的正常运作。危急的时候可能会致使肝破裂。这会给孕妇甚至胎儿造成生命危险。

 

影响肾脏

妊娠高压对人体肾脏的影响也是不可忽视的，有些孕妈妈们妊高压疾病严重的话，会导致肾功能衰竭。

 

影响心脏

妊娠高血压也会影响孕妇们的心脏。因为身体全部的血液都会流经心脏，妊高症会使心脏负荷加重，医学上称为心肌梗塞或者心力衰竭。

 

影响宝宝

妊娠高血压除了影响母体，还会影响到胎儿。因为胎儿跟妈妈是需要通过胎盘联系的，但在妊高压的情况下，容易出现重铸不足的情况，这样就会导致胎儿早产甚至胎儿表现智力低下等。

 

引起难产

肥胖的孕妇身体脂肪过多，这样就很容易会影响分娩，肥胖的孕妇很容易会发生宫缩无力、大出血，如果进行剖腹产，因为腹部的脂肪太多，手术的困难也比较大。

 

 

压力性尿失禁

孕期发生压力性尿失禁，随着子宫增大，盆底肌变得柔软且被推向下方，而对盆腔内器官的承托、节制、收缩及松弛功能减退而发生尿失禁，同时有研究表明孕期增重超过15kg的孕妈，尿失禁发生频率更高。

作为一天中的首餐，早餐的地位似乎并不高。除了没时间吃，还有一些人拒绝或不规律吃早餐的理由是没胃口。

 

其实，吃早餐也有黄金时间，不仅满足食欲，还能帮身体蓄满能量。

 

 

《生命时报》邀请专家，告诉你什么时候吃早餐胃口更好，并为不同人群推荐8款早餐搭配。

 

受访专家

北京协和医院临床营养科主任医师 于康

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

中国营养联盟高级营养讲师 徐静

 

吃早餐的黄金时间：7点20分

 

人在睡眠时，大部分器官都得到了休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到清晨才逐渐进入休息状态。如果早餐吃太早，就会干扰胃肠休息，扰乱肠胃的正常蠕动节奏。

 

清晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开、食欲不佳，老年人更是如此。于康建议，早餐时间安排在7~8点，更推荐在7点20分左右进餐，此时人的食欲最旺盛。

 

比如，7点左右起床后，过20~30分钟再吃早餐最合适。徐静提醒，如果起床晚了，也应该吃早餐，但这时候需要根据此时离午餐有多久，来决定吃什么。

 

如果离午餐还有2~3小时，建议选择容易消化的食物，种类尽可能丰富，可以吃鱼虾肉、青菜、馄饨、酸奶等清淡食物。

 

距离午餐只有1个小时的话，最好只饮用一些流质食物，如牛奶等。

 

早餐给身体带来4大好处

 

早餐摄入的能量应占到全天总能量的25%~30%，一般吃到七成饱即可。除了给肠胃补充能量，还有以下好处：

 

保护消化系统

晚上睡觉时，人虽然休息了，但消化系统仍在不停工作。早上7点左右胃肠道“苏醒”，分泌胃酸、消化酶等，如果不吃早餐来中和这些物质，就会损伤胃肠道黏膜。

 

另外，胆汁会在胆囊内停留较长时间，其中的胆固醇等结晶会析出更多，易形成胆结石。吃早餐能避免消化系统出现功能障碍。

 

帮助减肥

在不少人的观念中，减肥期不应该吃早餐，否则会加大减肥难度。然而，很多研究表明，不吃早餐反而更容易肥胖。这是因为，不吃早餐，午餐时饥饿感会大大增加，往往吃得更多，导致总能量有增无减。

 

改善情绪

日本东京大学的一项研究表明，早餐会影响心理健康，没时间或不习惯吃早饭的人更容易出现焦虑、抑郁等负面情绪。

 

 

当人们不吃早饭时，体内没有足够的碳水化合物供给，可导致血糖下降，肾上腺素及皮质醇水平升高，从而产生焦虑、抑郁情绪。吃早饭后，碳水化合物转化为葡萄糖，皮质醇水平下降，情绪即会得到平复。

 

平稳血糖

不吃早餐的空腹状态，体内胰岛素水平偏高，这意味着容易感到饥饿，午餐和晚餐就要把早餐缺失的热量补回来，很容易进食过多，导致血糖在一天中出现两次较大的高峰，进而影响全天的胰岛素调节。

 

这样吃毁了一顿早饭

 

一天之计在于晨，一顿完美早餐才能让身体蓄满动力，建议避开这些错误吃法：

 

零食当早餐：营养不足或肥胖

许多学生、白领早上来不及吃早餐，就会去便利店买几包零食充饥。这种吃法虽然节省时间，却伤了肠胃。

 

零食大多含糖量高，会造成营养不良或肥胖，边走边吃不利于消化和吸收。如果时间实在紧迫，可以选择坚果类零食外加牛奶、豆浆，补充能量的同时保证营养摄入。

 

剩饭菜当早餐：营养素损失严重

许多老人不舍得将剩饭菜倒掉，热一热作为第二天的早餐。这样做不是不可以，但要注意“剩荤不剩素”。

 

肉菜类比如丸子等比蔬菜好，因为蔬菜经过反复加热营养素损失严重，而动物性食物的蛋白质和矿物质不易流失。

 

如果要将剩饭菜作为早餐，应该额外加一杯牛奶或新鲜蔬菜，补充营养。

 

光吃牛奶加鸡蛋：饱腹感不够

牛奶、鸡蛋是营养早餐中重要的组成部分，但不能算一份完整的早餐。牛奶、鸡蛋无法提供人体必需的碳水化合物，吃后会很快感到饥饿，从而间接影响人的工作学习效率，对儿童的影响尤其大。

 

吃牛奶、鸡蛋的同时，应搭配粥、馒头等主食补充能量，最好再加一份蔬菜，让营养更均衡。

 

油腻食物：不易消化

一些人为了让早餐更丰盛，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，如奶酪、汉堡、煎炸食品等。这些过于“营养”的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。

 

 

吃油条、喝豆浆更是许多人的早餐“标配”。油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，并产生致癌物质，对人体健康不利，如果是长期使用的剩油对身体的伤害更大。

 

建议豆浆最好选不加糖的，如果早餐吃得过油，那么午餐、晚餐要避免煎炸食物。

 

8类人最该按需吃早餐

 

一顿健康合格的早餐至少应包括3类食物：谷类食物、动物性食物、蔬果等。不同人群吃早餐应该按照身体需求搭配：

 

1.上班族

汤面（最好用含豆类原料的面条）一碗，配1个鸡蛋、150克绿叶菜、少量酱牛肉或豆腐干，上午再吃1小把葡萄干（15克）。

 

推荐理由

鸡蛋、酱牛肉和豆腐干是很好的蛋白质来源，能压制餐后血糖反应。绿叶菜可补充钾、镁和维生素C。对乳糖不耐受的人来说，用豆腐干代替乳制品，加上绿叶菜，可摄入不少钙质。上午再吃点葡萄干，可补充膳食纤维、钾和碳水化合物，预防午前饥饿。

 

这份早餐营养供应全面，消化速度较慢，耐饿性好，适合绿色出行、有一定运动量的上班族，比如骑车40分钟以上、坐地铁上下班。只要略微减量，也适合中老年人。

 

2.健身爱好者

全麦三明治（全麦馒头或面包烤出香气，夹入茶籽油嫩煎蛋、1片低脂奶酪和一些黄瓜片），半碗鸡蛋拌菠菜（鸡蛋煮熟切碎，焯软的菠菜切碎，拌在一起，然后加少量香油和盐调味），1杯牛奶。

 

推荐理由

如果健身是以增加肌肉为目的，鸡蛋、牛奶、奶酪都是较好选择。

 

研究表明，绿叶菜中的硝酸盐和类黄酮利于促进运动者的血液循环，所以运动爱好者早上吃些绿叶菜能让运动效果更好。蔬菜、蛋白质配合全谷食物，利于保持血糖稳定。

 

 

3.30岁以上女性

豆浆燕麦粥、熟芝麻1小把、去核枣肉1小把、1杯酸奶。

 

推荐理由

这个年龄段的女性，既要补足钙质和多种营养，还要控制热量，保持标准体重。酸奶、芝麻都可提供钙质。燕麦和芝麻富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，其中燕麦有降低胆固醇、平稳血糖的作用，芝麻也可补充人体所需多种微量元素和维生素E。

 

另外，对更年期女性来说，豆浆不仅利于预防心脑血管病，还可缓解更年期不适，减轻因雌激素下降造成的骨质丢失。

 

4.正在减肥的人

少量面条加绿叶菜、蘑菇丝、豆腐千张丝、黄豆芽，1个鸡蛋，加1茶匙香油煮成汤面，配1个桃或苹果。

 

推荐理由

减肥人群的饮食特点之一是增加膳食纤维摄入，保证蛋白质摄入，同时减少碳水化合物摄入。

 

这款汤面中，关键是面条的量要少，而是多加一些丝状的配菜，这样既有面条的口感，有足够的饱腹感，还摄取了更多膳食纤维，利于减肥。

 

5.素食者

杂粮炒饭，用头一天晚上做的含有大麦、燕麦、小米、糙米等食材的熟饭，加胡萝卜丁、香菇、豌豆、豆腐干丁等同炒，食用前拌入炒香的芝麻或花生碎，再配一杯加入蛋白粉的豆浆。

 

推荐理由

对素食者来说，保持营养均衡非常不易，需要摄取足够蛋白质。杂粮饭中添加了蛋白质含量较高的燕麦和豌豆，并配合坚果和豆制品作为蛋白质来源，膳食纤维、B族维生素以及多种微量元素上都有供应，适合素食者尝试。

 

6.没有时间吃早餐的人

即食燕麦片或玉米片、一瓶牛奶、大枣几枚、榛子等坚果20克、一个橙子或苹果。

 

推荐理由

对这类人来说，饮食最重要的是便携性。由于吃饭时间不够固定，准备可以随时食用的食品非常重要。

 

以上食物既保证了主食、饮品、水果、坚果的均衡摄取，同时也尽可能保证了食材天然、少加工的特点。

 

7.肠易激综合征人群

杂粮糊（把小米、燕麦、山药干等杂粮烤熟打成粉，冲成糊状食用），配鸡蛋羹、不凉的活菌酸奶、蒸苹果。

 

推荐理由

肠易激人群饮食的最大原则是减少肠胃刺激，易于消化吸收。杂粮糊营养丰富又易于吸收。

 

鸡蛋羹比煮鸡蛋对肠胃的刺激更小。果蔬也以蒸熟以后吃最为稳妥，避免生冷食物刺激肠胃。冷藏酸奶要在常温下放一会，待温度适宜时再饮用更好。

 

8.背奶妈妈

二米炒饭（大米、小米与虾仁、豌豆、鸡蛋等同炒），小份凉拌青菜，再加半个苹果，早上1杯杏仁芝麻豆浆，上午再加1杯酸奶。

 

推荐理由

背奶妈妈忙碌的同时，还要保证营养，尤其要注意蛋白质和钙的补充，以保证母乳的充足和营养。

 

牛奶、酸奶或羊奶是妈妈们补钙的首选。坚果利于补充锌元素。小米含有丰富的B族维生素等微量元素，能改善乳汁质量，促进婴幼儿营养均衡，所以经常吃点二米饭，对哺乳期妈咪来说非常适合。

不吃主食确实能达到快速减肥的“神效”。然而，靠这种方式得来的苗条身形却只是一种“虚瘦”，极容易在短期内变胖反弹。这是因为主食中富含碳水化合物，而碳水化合物——也就是糖类——又是人体的第一能源物质，因而不吃主食会造成能量摄入不足，身体更是会没“劲”减肥！

一. 决定减肥成效的三把“劲”

 

1. 燃脂反应：β-氧化

 

减肥，是一个“燃烧”脂肪的过程。而脂肪的消耗离不开一项复杂的氧化进程，即分解产物脂肪酸的β-氧化。在它氧化过程中，脂肪酸在线粒体基质内被最终分解为一种活性物质：乙酰辅酶A。它就能被人体接着氧化利用产能，从而达到“燃烧”脂肪，减脂瘦身的目的。

 

 

2. 能量熔炉：三羧酸循环

 

前面所提到的乙酰辅酶A，会接着被“投入”人体的一个重要反应熔炉——三羧酸循环中，通过这一反应熔炉，乙酰辅酶A被完全“熔化”（氧化）生成了CO2、水和还原氢。在此过程中，就能产生ATP——一种真正能被人体许多生命活动所利用的“能量货币”。

 

其实，葡萄糖和氨基酸也会被分解为乙酰辅酶A而参与三羧酸循环和后续步骤，所以三羧酸循环实际上还是糖类、脂质、蛋白质这三大营养物质的代谢枢纽。

 

 

3. 能量“印钞机”：氧化磷酸化

 

氧化磷酸化，其实就是一个先氧化再磷酸化的过程。还原氢作为电子的载体，好比印钞机的“电源”，他首先通过“电线”——氧化呼吸链将电子传递给氧气；再用电子的电能为印钞机供能，源源不断地磷酸化底物ADP生成“能量货币”ATP，并把能量最终储存在ATP的高能磷酸键中。

 

 

人体正是通过这三大减肥之“劲”，消耗脂肪，并最终为生命活动提供能量的。

二. 减肥没“劲”的原因

 

长期不摄入主食，其中富含的糖类就会摄入不足，机体就会通过糖异生的方式把非糖物质如甘油、氨基酸等转化为糖，以满足脑、肌肉等器官的能量需要。

 

然而，氨基酸作为蛋白质的合成原料，被“强行拉去”生糖就会减少功能蛋白质如酶的合成，相应的，三大减肥步骤所需的反应催化剂——酶类如脂酰辅酶A脱氢酶、ATP合酶的含量就会减少，导致减肥“无力”，三大减肥之“劲”功率骤减，减肥效果自然不理想。

三. 减肥没“劲”的后果

 

燃脂没劲，脂肪就会堆积在皮下脂肪组织中，造成肥胖；熔炉没劲，新摄入的葡萄糖酵解产生的乙酰辅酶A就没法被充分消耗，在肝细胞等处堆积甚至会被用来合成脂肪酸，产生新的脂肪，让我们不但没劲减肥甚至更易增肥！“印钞机”没劲会造成还原氢的堆积，再反馈抑制三羧酸循环，类似地导致脂质的合成增多。

 

速效减肥一时爽，从此主食是路人！不吃主食固然短期能实现高效减肥，却反而会让我们变成“易胖体质”，我们从此更是和主食陌路，否则一旦摄入，好身材就会很快被“打回原型”，再减也会变得难上加难。不吃饭哪有力气减肥？别为了减肥透支未来！

在健身、减肥、增肌等方面，蛋白粉作为一种常见的营养补充剂，受到了许多人的青睐。然而，一些人在使用蛋白粉的同时，也对其可能带来的健康风险表示关切，尤其是对肾脏的影响。那么，长期摄入大量蛋白粉，真的会对肾脏产生影响吗？

 

首先，我们需要了解蛋白质的代谢过程。当我们摄入蛋白质后，它在肠道被分解为氨基酸，然后被吸收进入血液，供身体使用。未被使用的氨基酸则由肝脏转化为尿素，通过肾脏排出体外。这是一个完整的蛋白质代谢循环。从这个过程中我们可以看出，肾脏在蛋白质代谢中起着至关重要的角色。

 

研究表明，对于健康的人来说，适量的蛋白质摄入并不会对肾脏产生负面影响。然而，如果长期大量摄入蛋白质，尤其是超过身体需求的蛋白质，可能会给肾脏带来额外的负担，导致肾脏功能的损伤。

 

更具体地说，过量的蛋白质摄入会增加肾小球的滤过负荷，使肾脏在排除尿素等废物时工作更加艰难。长期下来，可能会导致肾小球滤过率增高，肾脏功能逐渐下降，甚至可能发展为慢性肾脏疾病。

 

此外，过量的蛋白质摄入还可能影响体内的酸碱平衡。因为蛋白质在代谢过程中会产生酸性物质，如果摄入过多，可能会使血液呈现酸性，进一步加重肾脏的负担。

 

因此，虽然蛋白粉可以补充营养，帮助增肌和减肥，但我们仍需要控制摄入量，避免过量摄入。同时，如果有肾脏疾病或者其他慢性疾病的人，需要在医生的指导下使用蛋白粉。

增肌蛋白粉是许多健身爱好者常用的补充营养品。它可以提供大量的蛋白质，帮助肌肉修复和增长。但是，如何正确地摄入增肌蛋白粉，以及何时摄入，是很多人关心的问题。下面就来科普一下这方面的知识。

 

首先，我们要知道，增肌蛋白粉并不是魔法药剂，仅仅靠摄入蛋白粉是无法增肌的。它只是一个营养补充品，能够帮助你更方便地获取足够的蛋白质。真正能够帮助肌肉增长的，还是规律的力量训练和合理的饮食。

 

增肌蛋白粉的摄入通常是液体冲服的方式。你可以将一份蛋白粉加入到牛奶、果汁或者水里，搅拌均匀后饮用。如果你对蛋白粉的口感不满意，也可以尝试将其加入到燕麦粥、酸奶或者自制的能量棒中。

 

至于什么时候喝最合适，一般来说，训练后的 30分钟到1小时内摄入蛋白粉最佳。因为在这段时间里，身体对营养的吸收率最高，肌肉也最需要蛋白质来修复和增长。此外，早上起床后的一小时内摄入蛋白粉也是一个不错的选择，因为经过一夜的睡眠，身体的蛋白质储备已经耗尽，需要及时补充。

 

至于是否空腹摄入，这主要看你自己的消化情况和健身目标。如果你的胃能够承受空腹摄入蛋白粉，那么在早上或者训练前摄入是可以的。但是如果你容易胃痛或者消化不良，那么最好在饭后摄入。如果你的目标是增肌，那么在每天的饭后和训练后摄入蛋白粉，可以帮助你更好地达到目标。

 

总的来说，增肌蛋白粉的摄入方式和时间应根据个人的身体状况和健身目标来定。在摄入增肌蛋白粉的同时，也不要忘记均衡饮食和规律训练，这样才能达到最好的健身效果。