当前位置:首页>

成品匀浆膳,老年人补充营养的好选择!

成品匀浆膳,老年人补充营养的好选择!
发表人:李岳堂

在医院康复科、老年科,会有很多属于全护理的老年患者,日常饮食需要鼻饲,可是自己加工成流质的食物,不仅营养会有流失,而且营养摄入也不全面。为此医护人员和患者家属都很是着急。

“我们病区有个患者有消化道问题,根本没有办法进食米饭、蔬菜和肉类,但每天吃粥和面条又没有营养,又不愿意吃打碎的食物,这可怎么办?”神经康复科的护士长也为这类特殊患者操着心。

近期,甘肃省康复中心医院就针对这类临床老人的需求,进行了前期的调研和考察,在营养师的指导下,引进了成品“匀浆膳”。

到底什么是成品匀浆膳呢?它和自制匀浆膳又有什么不一样呢?

一、成品匀浆膳是什么?

成品匀浆膳,是按照营养要求配比,将天然食物采用现代食品生产工艺精制而成的无菌易消化食品,经肠道消化后被人体吸收利用,营养较为全面,易达到营养平衡。

二、为什么光吃匀浆膳就可以保证营养?

我们知道生命活动所需的营养物质主要包括:碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维。而成品匀浆膳里不仅包含了这些主要营养素,而且含量比普通食物更高,吸收更高效。

三、成品匀浆膳有什么优点?

1、成品匀浆膳整体营养比较均衡,较自制匀浆膳或普通食物来说营养的吸收速度更快,口感较好。

2、因为都是天然食物,对胃肠道的刺激会比较小,更易消化。

3、每一袋成品匀浆膳都是独立包装,更易携带,冲调方便。

4、匀浆膳可以通过鼻胃管、鼻十二指肠、鼻空肠管等方式来输注,对于机能退化,消化功能不健全、进食困难的人群来说比较实用。

四、成品匀浆膳适用于哪些人群?

 

适用人群: 胃肠道具有消化、吸收功能,但受疾病或治疗限制不能经口饮食,或经口饮食有困难的患者都可考虑肠内营养的应用。

1、进食或吞咽有困难的患者。

3、脑血管病变的患者。

4、老年痴呆症等意识障碍或进食能力低下者。

5、营养不良或可能出现营养不良的病人。

五、食用量及方式

1、全代餐式:25-35kcal/kg/d, 早期目标值60%~80%,采取允许性低热卡方式(15~20kcal/kg)提供机体所必需的最低能量。 机体相对稳定期或长期营养支持则需提供充足的能量。 根据患者有无慢性消耗性疾病及吸收能力酌情增减。

2、日常营养补充:400-600kcal/d,啜饮(50-100ml/h)。根据患者有无慢性消耗性疾病及吸收能力酌情增减。

如有您有这方面的需要,

具体请在京东医生平台咨询我!

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

疾病介绍:
推荐问诊记录
地区推荐专家
推荐科普文章
  •  

    *本文章转载于雅培医学营养公众号,版权均归原机构或原作者所有,本文转载内容仅供大家学习和分享,切勿作为商业目的使用。

  • 粥是最常见的食物之一,而且制作简单,制作的材料也比较简单,有的朋友就是为了方面快捷就经常的煮粥,慢慢地就习惯的长时间地喝粥,那么长期地喝粥会给我们的身体带来什么危害呢?

     

    长期喝粥的危害

    1. 粥属于流食,是不需要咀嚼的直接吞咽的,也会造成我们的口腔不能很好地分泌唾液,也会影响唾液腺的功能。粥是水和米熬制的,一些水分含量比较高的粥在进入胃肠后就会把胃酸稀释,进而会引起胃部出现膨胀,是胃肠的运动就会变得缓慢,就会引起营养不良的现象。

     

    2. 同样体积的饭和粥相比,如果喝粥就比较容易吃饱而且也会饿得很快,而且长期喝粥的话就会导致能量和营养都不能摄入得充分,最终会导致出现营养不良。

     

    3. 粥的主要成分是大米,当大米煮烂以后就会将米中的淀粉融合在水中,也会被肠胃更容易地吸收,就会造成短时间人体的血糖升高,对于患有糖尿病的患者来说是非常危险的。

     

    4. 很多老年人会因为牙口不好就会选择吃一些粥品的食物,但是一些粥品是加工之后的谷类,就会缺乏膳食纤维,进而会引起肠胃蠕动的变慢,也会导致益生菌的营养元素摄入不足,就会导致出现便秘、高血脂等现象。

     

    5. 人的肠胃也是会随着进食的变化而发生变化,如果长期地吃比较容易消化的食物,肠胃功能也会随着变得很差,还会导致肠胃的吸收能力下降,也会导致我们摄入的营养降低,如果是年龄比较大的人群还会增加各种疾病的危险。

     

    6. 我们平时吃的粥大多数都是以大米或者小米为主的,食物的成分太单一,长期下去的话就会导致身体处于营养不良的状态,就会出现各种症状。

     

    以上是关于长期喝粥的危害,如果是本身的肠胃不佳我们选择喝粥,是可以帮助缓解肠胃的压力和不适;但是如果是本身没有问题的,我们长期的选择喝粥就会给我们的身体带来危害,会出现营养不良的症状。

     

     

    所以,在平时生活中个,虽然粥的制作比较简单,但是我们可以选择搭配的吃,也要和其他的主食交替的食用,吸取不同的营养元素保持机体的正常运行,所以交替食用不仅可以缓解肠胃的压力和不适还可以促进我们的身体健康。

  • 骨软骨营养不良指骨骼系统中软骨组织的营养供应不足或不良,导致软骨组织的健康和功能受到损害,可能是营养不良、循环障碍、创伤或过度使用、关节炎等原因。

    1.营养不良:骨软骨需要适当的营养物质来维持其正常功能和修复过程,缺乏关键营养物质,比如维生素D、维生素C、钙、磷、蛋白质等,可能导致骨软骨的营养不良;

    2.循环障碍:因动脉狭窄、血栓形成、血管炎症等导致血液循环障碍,可以影响骨骼组织的血液供应,并导致软骨组织的营养不良;

    3.创伤或过度使用:反复的创伤或过度使用某个关节或骨骼区域,使软骨组织的磨损和损伤,影响其正常的营养供应,导致骨软骨营养不良;

    4.关节炎:机体患骨性关节炎,会导致关节软骨的退化和损伤,影响其营养供应,会引发骨软骨营养不良。

    除以上因素影响,糖尿病、肾脏疾病等干扰骨骼系统的正常代谢和营养供应,也可能导致软骨的营养不良,出现异常不适要去医院检查与治疗。

  • 月经粉红色可能是由营养不良、子宫内膜炎、内分泌失调等疾病引起的,患者可通过一般治疗、药物治疗、手术治疗等方式改善病情。

    1.营养不良:如果女性长时间营养不良,可能会造成月经异常,比如月经量减少、月经颜色变浅,呈现为粉色等情况。女性应注意饮食营养,适当多吃高热量、高蛋白、高维生素的食物。

    2.子宫内膜炎:子宫内膜炎导致月经粉色的女性,日常应注意个人卫生,卧床休息,尽量采取半卧位,避免剧烈运动。可遵医嘱服用抗生素,如阿奇霉素、左氧氟沙星等,病情严重者可采取手术进行脓液引流。

    3.内分泌失调:内分泌失调引起此症状的女性应保证规律作息,睡眠充足,避免熬夜,适当进行锻炼,多吃一些新鲜果蔬、高蛋白类的食物,多喝水。可遵医嘱口服丹栀逍遥丸、益母草颗粒等中成药进行调理。建议患者严格遵照医嘱用药,积极配合医生的治疗,同时注意监测病情,定期复查。

  • 在中国,老龄化正成为一个重要的社会问题。预计到2050年,老年人口将增加到4.87亿(占人口的36.5%)。与疾病相关的营养不良在老年人群中更为常见,并且会对老年人的身体健康产生不利影响,包括生活质量(QoL)的损害、疾病恢复的缓慢以及死亡率的增加。

    与营养良好的个人相比,营养不良的患者增加了看病就医的次数和入院治疗的时长。与疾病相关的营养不良还会增加医疗资源的使用,造成沉重的疾病负担。因此,确定有效的营养不良管理策略是非常重要的。研究证实,营养教育是改善人群营养状况、引导人们均衡饮食和建立健康生活方式的重要手段,也是最具成本效益的干预措施之一。

    因此,对于慢性病高发的中老年人来说,加强饮食和营养的宣传教育,提高他们的保健知识,引导他们建立良好的健康行为,对预防和控制慢性病十分重要。

     

    除了营养教育,对于有营养不良风险的患者,可以采用口服营养支持策略,如饮食调整、饮食咨询、服用口服营养补充剂(ONS)等。ONS是多种营养素组成的产品,可以增加口服营养摄入,并以液体或半固体的形式提供各种宏量和微量营养素。在欧洲临床营养与代谢学会(ESPEN)和美国肠外肠内营养学会的营养指南中,ONS作为老年人营养补充最符合生理结构和最经济的方法被优先推荐。然而,在中国,95%的老年人都是居家老人,就如何改善营养不良的老年人健康状况的研究还很缺乏。本研究的目的是检验结合口服营养补充剂和家庭为中心的健康教育以及营养和医疗咨询的综合干预措施是否能够改善营养不良的社区老年人的营养和健康状况。

    2017年10月至2018年5月,在上海进行了一项随机对照试验。采用迷你营养评估-简表(MNA-SF)进行筛选,选择MNA-SF得分≤11且年龄≥65岁的参与者作为研究对象。有潜在营养风险的参与者被随机分为两组:干预组(n=101):接受ONS(400千卡/天)和以家庭为中心的营养教育(每2周一次);对照组(n=100):只接受以家庭为中心的营养教育。在研究开始时和12周后收集人体测量数据,包括体重、身高,营养和功能量表(MNA-SF、握力和日常生活活动评分)。

    在201名研究参与者中,182人完成了此项研究(平均年龄75.48±7.47岁)。12周后,干预组(+370.6±432.6千卡/天,+17.6±24.1克/天)的营养摄入改善超过了对照组(-67.5±378.2千卡/天,-0.9±16.7克/天)。此外,干预组在体重、体重指数和握力方面的改善明显高于对照组 (P<.05)。

    经过12周的综合营养干预后,与对照组相比,干预组老年人的能量和宏量营养素摄入量明显增加。ONS作为日常饮食不能满足身体需求时的营养补充。此研究说明了综合营养干预改善了营养不良的社区老年人的营养状况,并且ONS对老年人营养不良状况是有效的。在特定的情况下,全营养型的ONS可以提供完全的营养,可以用作唯一的营养来源。因此,对于居住在社区的老年人来说,除了加强营养教育之外,使用ONS可能是一个改善其营养状况和体力的好策略。

    临床营养专家点评:

    临床上常遇到深受“网络谣言”困扰的老年患者或老年患者的家属。作为医院和医疗工作者,传播正确的、有依据的知识就显得尤为重要。解决老年患者的营养问题同时还需要漫长的管理周期,院内资源有限的情况下,远程的家庭营养管理不仅可以改善患者的生理功能,还可以满足患者的心理需求。

    此外,建议患者及家属多多关注医疗机构或其他专业机构的官方账号,及时获取专业可靠的科普知识,或者帮助老年患者进行有效且可持续的居家营养管理。

    *本文章转载于雅培医学营养公众号,版权均归原机构或原作者所有,本文转载内容仅供大家学习和分享,切勿作为商业目的使用。
  • 复方营养混悬剂的作用是营养支持。

    复方营养混悬剂是一种营养药,含有蛋白质、矿物质、维生素等多种营养成分,可以用于消耗性疾病、严重创伤、手术后营养不足的补充、肿瘤放疗或化疗的支持治疗,帮助补充营养,进而提高免疫力。

    复方营养混悬剂用药后可能发生腹泻、呕吐、恶心、腹胀等胃肠道不适,三个月以下婴儿、糖尿病、严重消化道和吸收功能障碍的疾病患者、肠内营养的疾病患者等禁用。

    复方营养混悬剂需在专业医生指导下使用,不可自行用药。

  • 眼睫毛发白的原因比较多,可能是自然衰老、遗传因素、营养不良等导致。

    1.自然衰老:随着年龄增长,毛发中的色素逐渐减少,导致眼睫毛逐渐变白,属于常见的自然衰老过程。

    2.遗传因素:个体差异性也可能导致一些人在较早的年龄出现眼睫毛发白的情况,这可能与遗传因素有关。

    3.营养不良:患者如果经常挑食或者偏食,可导致身体营养不良,无法供给毛囊营养供应,进而导致黑色素形成障碍,也会导致毛发变白,体重减轻等症状。此外,还可建议白癜风、白化病等因素,需尽快到医院就诊,在医生的指导下进行合理治疗。

  • 酸枣树最不起眼,树身生长缓慢,不成材的东西,没人会注意它,但生命力顽强,漫山遍野,无处不在,儿时,在农闲或者假期,约三五好友去沟沟坎坎打酸枣已然成为美好的回忆。

     

    那时候酸枣仁不值钱,现在愿意打酸枣的人已经不多了,酸枣仁的价格也一路上升,在门诊中,如果不是患者治疗必须要用,我基本不会开酸枣仁,一个普通方子,只要加入酸枣仁,价格立马飙升。

     

     

    介于此,用好酸枣仁,更好的发挥它的作用就很重要了,否则,花了钱,病没治好,甚至还加重了,就得不偿失。不得不说,在用酸枣仁的过程中,我是走过弯路的。

     

    早期处方用药,知识多来源于课本,对于酸枣仁,大多描述是这样的,治疗失眠要用炒酸枣仁,清心火去虚热要用生酸枣仁。这基本是一个共识。所以,早期治疗失眠我也一直这样用,但效果很差,多数无效,少数有效。一度怀疑酸枣仁的功效是不是有那么厉害?

     

     

    一次偶然的机会,让我对酸枣仁治疗失眠有了新的认识。治疗卵巢功能下降的患者,我喜欢用傅青主的溢经汤,溢经汤里面就有酸枣仁这味药,傅青主用的是生酸枣仁,但我们药房有很长一段时间只有炒酸枣仁,所以只能用炒的,介于之前对酸枣仁的理解,总觉得炒的可能会更好。后来药房通知有生枣仁了,索性按照傅青主原方用生酸枣仁。大家可能都知道,卵巢功能下降的患者多数都会伴有失眠,换成生酸枣仁后,患者普遍反映睡眠质量明显比之前好了。

     

    这个效果是颠覆性的,为什么生酸枣仁比炒酸枣仁治疗失眠效果好,查阅文献后发现,我们对于古人的认识是机械的,没有真正掌握其用意。陈士铎在本草新编中有这样的描述:“夜之不寐,正心气之有余,清其心,则心气定,而肾气亦定矣,此所以必须生用。若日夜不寐,正宜用炒,而不宜用生矣。”

     

    什么意思呢?就是说如果是晚上睡不着觉,就属于心火旺,得用生酸枣仁,清心火,这样才有效果;如果是白天晚上都睡不着,就属于心血虚,属于虚证,就得用炒酸枣仁,养心补血安神,才能取效。古人虚证多,所以强调用炒酸枣仁的医家就多,而我们读书往往不求本意,忽略了前半句,断章取义,自然不能掌握用药真谛。

     

    现代人之体质与古人有所不同,生活条件好又心浮气躁,心火旺者占多数,用生酸枣仁就比用炒酸枣仁的机会多。心火旺的患者,用炒酸枣仁过于补,反而可能会加重失眠。

药品使用说明

快速问医生

立即扫码咨询
网站地图

营业执照 Investor Relations

违法和不良信息举报电话:4006561155 消费者维权热线:4006067733

医疗监督热线:950619(京东),0951-12320(宁夏),0951-12345(银川)

Copyright © 2022 jd.com 版权所有

京公网安备 11000002000088号 京ICP备11041704号