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俗话说:秋天到,南瓜俏,尽管南瓜是秋季的时令蔬菜,但其实冬天里吃南瓜的益处更多,因为南瓜味甘性温,归脾、胃经,有补中益气的功效,是很好的暖身健体的食材,所以还有“冬天吃南瓜,效果胜补药”的说法。那么冬季吃南瓜究竟有哪些功效呢?我们不妨来细说一下。
一、清热解毒
冬季寒冷,开窗通风的机会少了,导致室内污染物聚积,也更容易被吸入人体内。而南瓜含有丰富的果胶,能黏附并消除体内毒素和重金属及放射性物质,如铅、汞和放射性元素,具有很强的解毒作用。南瓜含有能破坏食物中农药及亚硝酸盐等有害物质的成分,增强肝肾细胞的再生能力[1]。
二、温补脾胃
南瓜中所富含的胡萝卜素、E族维生素、维生素C和钙、磷等成分,是健胃消食的高手,所含的果胶有保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激的作用,可促进溃疡愈合,非常适合有胃病的朋友食用,而且南瓜所含成分还能促进胆汁的分泌,加强胃肠道蠕动,利于消化,所以冬季吃南瓜对脾胃虚弱者有很好的食疗作用。
三、降低血糖
南瓜的含糖量非常低,而且含有很多的纤维素成分,是非常适合糖尿病患者的一种食材。更重要的是,南瓜中含有较多的钴元素,可以促进新陈代谢,刺激胰岛素分泌,有助于降低血糖,所以说吃南瓜既能预防,也有助于治疗糖尿病。
四、增强免疫力,防感冒
冬天是流感的高发季节,而南瓜里含有大量的β胡萝卜素,在进入人体后,经过酶的作用可转化为维生素A,能够保护呼吸道及上呼吸道黏膜,预防上呼吸道感染。同时,南瓜中含有的南瓜多糖有改善机体免疫功能的作用,可增强人体的免疫力。
五、保护视力
南瓜中富含的β胡萝卜素在进入人体后能够转化为维生素A,而维生素A与蛋白质结合可形成视蛋白,这种物质是感光物质的主要组成部分,若是缺乏会影响到视力,甚至引起夜盲症。而且有研究显示,维生素A还能增强眼睛在昏暗环境下的视野,延缓视网膜功能的下降。
当然了,冬季吃南瓜虽好,但也要注意挑选,可以记住这么一个原则:补则吃小,泄则吃大,这是什么意思呢?因为南瓜有个特性:早摘者温,晚摘者凉,就是说小南瓜摘得早,性温,大南瓜摘得晚,性凉。而冬季应以温补为主,所以最好吃早摘的小南瓜,但若是五心烦热、内火重的人,则可以选择大南瓜食用。
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想必大家都吃过番茄,也就是西红柿,有的人甚至用它减肥,平时不吃主食,专吃西红柿来控制体重,效果还是不错的。
虽然西红柿已经广为人知,但是还是有许多非常识的知识,简单介绍一下。
西红柿,被子植物门,双子叶植物纲,原产南美洲,现我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。红色西红柿,果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食均可,还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红西红柿,果粉红色,近圆球形,脐小,果面光滑,味酸甜适度,品质较佳;黄色西红柿,果桔黄色果大,圆球形,果肉厚,肉质又面又沙、生食味淡,宜熟食。西红柿品种、颜色、成熟度、甜度,甚至生产季节的不同,都是决定其中番茄红素含量的重要原因。
黄色品种的西红柿中番茄红素含量很少,每100克仅含0.3毫克;红色品种的西红柿番茄红素含量较高,一般每100克含2-3毫克, 最高能达到20毫克。一般来说,西红柿颜色越红,番茄红素含量越高,未成熟和半成熟的青色西红柿番茄素含量相对较低。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量呈负相关的关系,也就是說,越是不甜的西紅柿,其中番茄红素含量越高。西红柿的热量表(每100克):热量38(大卡),碳水化合物6.7(克),脂肪0.2(克),蛋白质1.6(克),纤维素1.7(克),维生素C1.0(毫克),维生素E0.88(毫克),硫胺素0.03(毫克),核黄素0.03(毫克),镁17.0(亳克),钙5.0(毫克),铁1.80(亳克),锌0.29(毫克),铜0.11(毫克),锰0.1(毫克),钾112(毫克),磷19.0(毫克),钠3.2(毫克),硒0.48(微克)。
吃西红柿对人体还是有不少好处的,具体有哪些优点呢?
1、防癌抗癌,延缓衰老。近年来,研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌、抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老。
2、健胃消食,生津止渴,润肠通便。含有苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,加强对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含的果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
3、清热解毒。番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
4、降脂降压,利尿排钠。番茄中的维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿的作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
5、抗血小板凝聚,防脑血栓。国外研究发现,从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质,具有抗血小板凝聚的功效。
6、防白内障,黄斑变性。番茄中的维生素A、C,可预防白内障,还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护视力。
7、美容护肤,治皮肤病。番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效,治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进血红蛋白的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。另一项研究显示, 番茄汁还对消除狐臭有一定作用。
西红柿属于性偏凉的食物,吃太多容易胀气、腹泻,肠胃不好者要特别注意,避免食用过量。西红柿在食用时有哪些需要注意的?
1、最好不与黄瓜同食 因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用,西红柿含维生素K较多。维生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时,由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长,造成皮下和肌肉出血。
3、空腹时不宜食用 西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合,其浓度不大,不会与上述胶质发生反应,所以没有大碍。
4、未成熟不宜食用 青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。
结语:西红柿的食用其实并没有多大的坏处,主要还是一个量的问题,过多的食用多多少少对胃会有一点影响,适量的食用对身体有很大的好处。
只要一说起苦瓜,小编相信大部分人都闻瓜色变,苦瓜真的是太苦了,一点都没有侮辱它的名字。相信大部分都是对苦瓜敬而远之的,除了小部分对此有特殊的偏爱者。苦瓜有个神奇的地方,它自己苦味很重,但是和其他蔬菜抄在一起却不会把苦味传递到其他茶上。因为这一功效,它还被称为君子菜。苦瓜味苦,能清热去火,除了这些你还你知道它有哪些功效吗?
苦瓜中具有一种类似胰岛素的元素,具有辅助降糖的作用,对于糖尿病人士来说,苦瓜是辅助治疗的最佳食材之一。苦瓜中还含有美容护肤的物质,经常吃苦瓜有利于增强皮表成活力,让肌肤变得更加水润细腻有光泽。把苦瓜榨成汁来使用,也能起到很好的清洁皮肤的功效。比如:夏天天热,小孩子起了疹子,把苦瓜敷上去,就有利与疹子的消退。
苦瓜除了苦之外,它清热去火的功效也经常被人们常常提起。苦瓜里含有的碱物质,能起到解渴,清热去火的功效。苦瓜无论生吃还是熟吃,都能为身体提供所需的养料。生吃苦瓜能起到清热除火,解热的最佳疗效,烹饪熟后食用也能起到滋肝养血,补肾润肺的功效。苦瓜中含有的最让我们讨厌的苦味素,也有着自己功效,它能促进我们胃液的分泌,有助于肠胃消化,开胃增加食用的作用。同时苦瓜还是减肥人士的最佳搭档之一。它其中的苦瓜素有着“脂肪杀手”的美誉,能让我们身体摄入的糖分,脂肪减低。具有减肥瘦身的功效。苦瓜中含有的奎宁精含有活性蛋白,多种维生素,能促进伤口的愈合,增加身体免疫力的功效。
我们吃苦瓜的时候,都想把它的苦味去掉,但随着苦瓜的苦味减低。相应的营养成分也会随之流失,苦瓜的功效也会大大减少。
食用苦瓜的注意事项
苦瓜性凉,不可过多食用,服用过多易伤胃,还容易引起反胃,恶心。
孕妇最好不要吃苦瓜,它其中的奎宁成分,会导致子宫收缩,导致流产。
例假时的女性不易食用,还有腹泻,胃惧寒的人士也不易食用。
苦瓜是一种夏天最适合食用的最佳蔬菜之一,不紧能清热解暑,还有利于我们减肥,美容养颜护肤。是一种食用后好处多多的蔬菜。
在我国一年到头都能买到南瓜,特别是到万圣节,看着满街的南瓜灯装饰,仿佛空气中都有南瓜香!口味松软绵密的南瓜,是一道美味百变王子,不仅是餐桌上的佳肴,更是甜点柜中的圣品。南瓜子富含维生素、类胡萝卜素、矿物质和膳食纤维,更重要的是,南瓜子全身都是宝!除果肉外,连皮带籽吃,营养更全面。
大小便用
南瓜子富含膳食纤维,尤其是南瓜皮,含有大量的粗纤维。适量食用可刺激胃肠蠕动,改善便秘。对减肥者而言,除了有助于排便外,还可增加饱足、延长饱足感,但若肠胃功能较差,则不宜同时食用,以免加重肠胃负担。
保护视力
西葫芦富含β-胡萝卜素,是维生素A的先驱,对视力有保健作用,根据22篇文献的综合分析,西葫芦中β-胡萝卜素含量较高,有助于降低患白内障的风险。
防止前列腺增生
南瓜子富含微量元素锌,与男性前列腺维持正常状态密切相关,研究表明,男性前列腺增生或良性前列腺增生的患者组织中锌含量明显降低,间接表明体内锌含量与前列腺维持正常功能之间的关系。南瓜子富含不饱和脂肪酸,还具有抗发炎作用,所以,每天把南瓜子和日常饮食一起加在一起,既能营养又不会过量,是很好的做法!
癌症预防
胡萝卜素、维生素C和E在南瓜中具有强大的抗氧化作用,它们可以帮助人体清除自由基,减少患癌的风险。动物实验发现南瓜提取物对恶性肿瘤有潜在的治疗作用。虽然南瓜的摄入量和恶性肿瘤的发病率需要在人类饮食调查中进行研究,但南瓜中含有的成分非常适合日常保健。日常饮食中用南瓜代替一些主食是个不错的选择,可以提高免疫力!
南瓜子属于“杂粮类”,也就是主食类,虽然经常被当作便当的配菜,但其实分量应该和主食类相对应,否则容易摄入过多的热量导致肥胖。特别是糖尿病人一定要注意,吃南瓜的时候应该把主食的一部分换掉,以免吃太多糖导致饭后血糖升高喔!
南瓜子属于油脂类,虽然富含多种营养成分,一般适量食用可达到保健作用,但所含的热量高,食用多也容易上火,建议每天食用两勺左右为好。此外,南瓜子钾离子含量较高,肾病患者应注意补充。
不知道您有没有听说过,冬天吃萝卜,夏天吃姜,这个说法,还有一个说法是,冬天吃萝卜,赛过吃人参。萝卜可以养生,但具体怎么样生,为什么萝卜能养生、大冬天里,怎样吃萝卜才更养生呢?为什么说冬天吃萝卜比人参还好呢?这是真的吗?我们带着问题随文了解。
冬天,中国的大多数地方基本上都是寒冷的天气,所以,冬天这么寒冷的时候,人体皮肤腠理是处于一个收缩和关闭情况,这是自身一个不可抗拒的情况。这样子的一个情况很容易导致体内的阳气相对比较亢盛。由于冬天严寒,基本上来说我们都相对怕冷,所以户外活动一般都会减少,甚至舍弃一段时间,这样子会导致我们出汗散热的机会减少。
冬天我们看电影,电视也知道,火辣辣的火锅是很热销的产品。因为天气冷,进食火锅、烧烤等热性食物真的很应景,暖和,爽。但是这对于我们的身体来说,反而容易产生内热,出现湿热等等的不良现象。所以这个时候,凉性的萝卜,不仅可以消散内热,还能下气,消积等等的作用,对于我们来说,冬季吃萝卜真的是必不可少。
市面上的萝卜多种多样,那我们冬天应该吃哪一种萝卜呢?
大家都熟知的萝卜种类有很多,最出名的是:白萝卜、胡萝卜、青萝卜,各种胡萝卜都有不同的妙用,我们可以了解以后根据自己的需要进行适当的挑选。
首先说的是胡萝卜。中医认为,胡萝卜的功效主要有以下这些。胡萝卜非常好,可以补中气、健肠胃、壮元阳。针对于男性而言,因为胡萝卜可以状元阳,所以在冬季适当的食用胡萝卜,能起到不错的妙用。
然后接着要说的是白萝卜,白萝卜很清凉,一听名字就觉得很舒服。凉凉的,清清的,白白的。白萝卜有润肺止咳的功效。所以,冬天一般会有肺热痰多的症状,如果能吃一些白萝卜,这样会有有效地提高自己身体的健康水平。
还有我们常见的一种萝卜,青萝卜。这种萝卜自身具有健脾、防治痰多、口干口渴等等的功效。另外,青萝卜里面含有的精纤维可以促进胃肠蠕动,有助于人体里面废物的排出。
所以,我们如果能经常食用青萝卜,还可以起到降低血脂、软化血管、稳定血压等多种功效。
还有一种萝卜,不知道大家有没有听说过,就是水萝卜。水萝卜可以用于解酒,不仅如此,它还有消食、顺气、醒目等等的功效。
真的是各种萝卜都是宝,但是我们也要注意一个问题,就是不管什么食物有利必有弊,在吃萝卜的时候,有一些注意事项我们还是得了解一下。
刚刚我们说到的白萝卜,维生素C的含量挺高的,但是如果白萝卜和胡萝卜、南瓜等等含有抗坏血酸的蔬菜一起烹调的时候,自身的维生素C会消失。另外,我们再科普一下,其实,萝卜子是我们的一种常用中药,具有降压的作用。而萝卜缨能消食理气,煎汤含漱都可治疗咽喉疼痛,能起到一个挺不错的效果。
萝卜全身都是宝,萝卜叶功效与萝卜相仿,能用于治疗积食不消、痰多、还能治疗产后乳汁不通的症状。而萝卜皮可以治疗大肠便血,防止头疼的症状。萝卜的老根经晒干而成,入药则同于萝卜,可利水,用于浮肿等症状。
萝卜千万不要和人参、党参等补气的药物一同食用,因为人参补气,而萝卜的作用是泄气。如果是脾虚寒的人,消化不良的人,不可以过多地食用萝卜,别人是不要生吃萝卜。萝卜也有一个很美美哒称号,它有“小人参”的美称。萝卜除了是我们常见,常吃的食品外,药用价值也是很高的。所以我们不妨在冬天这个寒冷的季节里面,适量地食用萝卜来保养自己的身体,调节自己的身体,增强自己的体质。
虽然已经过了,但是还是得提一下,下一年我们就可以引起重视。冬天里面有一天我们称为:冬至。冬至是养生的重要节气,在这一天中食用萝卜是一个很不错的选择。而平常,我们应当把养生的重点放正,尤其是中年人,作为承上启下的一代,中年的人群肩上负着社会和家庭的重担子,所以,这类特别是中年人的这类人群,一定要注意保养自己,不然很容易会影响了身心的健康。
按照中医的说法,感冒有风热和风寒冒两种,风寒感冒主要就是外感寒邪导致寒邪侵犯身体而引起的,因为患者体内的寒气比较重,所以要使用辛温解表、散寒祛风的方法调理。患者平时的饮食是很重要的,除了要避免辛辣油腻的食物之外,生冷寒凉的食物也是必须要避免的,下面我们来看看风寒感冒患者能不能吃苦瓜。
苦瓜是有性味寒凉的食物,有清热降火的作用,对于风寒感冒的患者来说,吃苦瓜是非常不合适的,会加重体内的寒症,吃多了还会导致脾胃虚寒,所以患者最好是不要吃苦瓜。风寒感冒患者的饮食应该清淡,要吃辛温的食物,性味寒凉的食物要尽量少吃,平时可以多吃一些粥类和面食。
患者平时的饮食要节制,不要大鱼大肉,暴饮暴食更加要避免,油腻的食物、煎炸烧烤的食物、肥肉烧鹅烧鸡等食物都不适合患者,还有就是高糖的食物也要少吃,因为感冒很容易就会引起咳嗽,高糖的食物会生痰助湿,所以患者要远离糖果、巧克力、蛋糕等高糖食物。
风寒感冒患者要多吃辛温温发汗的食物,比如生姜,患者可以用生姜和红糖一起煮汤喝,这样可以祛除体内的寒气,让感冒尽快恢复,其次就是葱白,葱白也是很适合风寒感冒患者的食物,患者可以用葱白、粳米、生姜一起煮粥吃,此外,还有香菜、紫苏、辣椒等也有同样的功效,也是适合风寒感冒患者的。
风寒感冒患者平时可以多吃一些蔬菜汤补充维生素,比如芹菜汤、菠菜汤、西红柿汤等,但汤必须是温热的,不可以吃生冷的饮食,对于雪梨、西瓜、丝瓜、冬瓜等等寒凉蔬果要尽量避免,还有就是海鲜也不要吃。水果可以吃苹果、橙子、葡萄。
风寒感冒的患者体内寒气较重,平时要多吃一些辛温发汗的食物,比如葱白粥、香菜汤、生姜汤、橘皮茶等。鸡蛋尽量不要吃,特别是有发热的患者。患者平时也可以适当喝一些清淡的鸡汤,鸡汤含有的氨基酸很丰富,可以增强抗病能力,对感冒的治疗有很大帮助。
王奶奶患有糖尿病多年,几年前经人介绍说苦瓜汁能降糖,就经常的喝苦瓜汁,据她说,确实有降糖的效果,那是怎么回事呢?
苦瓜,因其味苦而得名,它虽味苦但苦中带甘,清香可口,向来被人们视为难得的食疗佳蔬。民间自古就有苦味能清热、苦味能健胃之说。中医认为,苦瓜味苦,性寒冷,能清热解毒,润燥生津,尤其在秋暑天气里食用最好。苦瓜的微苦吃后能刺激人体唾液,胃液分泌,令人食欲大增,清热解暑。相传,苦瓜约在明代初传入我国南方,它的茎、叶、花和果实都十分奇特,可作观赏植物栽培。而广东人讲究意头,苦瓜名中带“苦”字,粤人又唤其做凉瓜。
其实,苦瓜青则苦寒,涤热,明目,清心。苦瓜熟则色赤,味甘性平,养血滋肝,润脾补肾。就是说苦瓜熟了颜色不再是绿色,苦味大减,寒性减低,滋养作用凸显出来。所以吃苦瓜以其色青未黄才能起到清热的功效。
此外,苦瓜煮水擦洗皮肤,可清热,止痒、祛痱。长痘痘的青年朋友也可以经常食用苦瓜。
是否能降糖?
苦瓜虽有止渴的功效,但实际上,苦瓜解的是暑热与实热烦渴,少尿等病症,而糖尿病多是阴虚燥热的烦渴,这二者是完全不同的。所以冬季吃苦瓜,不如夏季吃,效果好。不药博士也查阅了一些文献,发现苦瓜或苦瓜汁确实能降低餐后血糖,推测这可能与其减慢胃肠蠕动,延缓糖类消化吸收有一定的关系。
苦瓜降糖作用及剂量未被明确之前,请勿用苦瓜代替降糖药,但是基于苦瓜本身低脂低热量低糖的特点,倒是一种非常适合糖尿病人吃的蔬菜。
此外,苦瓜中的维生素C含量很高,有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜营养成分很高,每100克苦瓜所含营养素如下:
禁忌人群
苦瓜含奎宁,能刺激子宫收缩,所以孕妇慎食。
苦寒的特性,也让部分脾胃虚寒的人群,否则会引起吐泻腹痛。
【不药博士】简介:博士,执业药师,高级营养师,守护生命健康,拒绝伪养生,手把手调养一个健康的你!
说到大蒜,大家对其并不陌生,作为日常饮食中不可或缺的调料。大蒜有着独特的一面,它既可以调味,也可以纯粹食用,比如说有一些人,会将大蒜泡着吃,可以成为美味的酸菜,还有一些人,会直接生吃大蒜,特别是北方人,有这样的习俗。
但是,生吃大蒜却不被人们所理解,因为大蒜太辣,而且吃完之后嘴里留下一股味儿,也让身边的人难以忍受。既然大蒜生吃这么被人们所诟病,为什么还有人坚持生吃大蒜呢?生吃大蒜会给身体带来哪些好处呢?生大蒜带来的这3个好处,有益健康。
我们人体内,寄生有很多菌群,有很多菌群与身体是和谐共生的,所以这些菌群可以不用去打扰它们,自然也不会给健康带来什么负面影响。但是,有些菌群就对健康有害了,比如说口腔里面的一些菌群,还有大家所熟知的胃肠里面的幽门螺杆菌等,这些菌群都可以对我们的健康造成影响,弄不好还会引起一些疾病。
所以,大蒜刚好就有着这方面的优势,如果能够将大蒜生吃,因为大蒜含有大蒜素,这种物质刚好可以发挥杀菌的功能。所以,大家平时不妨吃一点大蒜,注意勤漱口,祛除异味儿,这对于健康都是非常有好处的。
衰老是每个人一生都必须经历的,但是衰老也不可逆转,所以唯一能够做到的,就是去延缓衰老。大蒜恰好就有这方面的能力,因为大蒜含有丰富的抗氧化因子,这些因子被人体吸收之后,就会在身体内发挥抗氧化的能力,比如说大蒜能够清除血管中的血脂、炎性因子,这有效地避免了血管狭窄、血管硬化,所以能够成为人们心目中理想的呵护血管健康的“药物”。
另外,大蒜还有益于肝脏、胃肠等健康,肝脏也需要适当“洗洗澡”,刚好大蒜有这方面的活性,所以多吃点生大蒜,对于抗衰老还是有很大帮助的。
大蒜虽然是一种调料,那只是因为人们认识的比较局限罢了,它还有很多其他的辅助功能,比如说维生素,这种物质在其他的食物中也有,但是相比大蒜,含量可能并不多,而且也不是每顿饭菜,都必须去摄入,但是大蒜就不一样了。
人们几乎每顿饭都会去摄入,所以这样一来,就等于每次都在摄入大蒜中的维生素,这对于身体每天所需的营养物质,都是非常管用的。之所以吃生大蒜,就是因为要保留大蒜中的营养,不让大蒜在高温的影响下,导致维生素等被破坏殆尽。
所以,别小看大蒜背后隐藏的功能,只要大家喜欢,多吃一点也无妨。最好是生吃大蒜,你会收获更多好处。另外,吃完大蒜后多漱口,顾忌一下身边人的感受。
冬季来了,天气越来越冷,生活节奏加快,许多人生活不规律,饮食不规律,喜欢吃刺激性辛辣和油炸食物,特别是年轻人,经常外出就餐,久而久之,胃就会特别敏感,稍有不慎,就很可能伤胃。因冬季天气寒冷,人的活动量也会相应减少,因此饮食应以清淡和养胃为主,今天为大家推荐这几款养胃食物,吃对了让胃舒舒服服过冬。
羊肉
羊肉是冬天最适合吃的肉,有很好的养胃作用。而且羊肉脂肪含量很低,蛋白质、维生素和矿物质含量很高,适合冬天吃。
一、西蓝花
西蓝花所含的营养是非常丰富的,并且蛋白质和维生素含量都特别的高,经常吃可让人体免疫力增加,因此有“蔬菜之王”之称。由于外形像个王冠,因此又被称为“蔬菜之王”。曾经被美食杂志评为“十大健康蔬菜”第一名。
因为它膳食纤维高,但是卡路里极低,因此也是健身人士的最爱。多吃西蓝花,可增加肠胃蠕动,饱腹感较强,所以放心吃也不必担心肥胖。对经常玩手机、上班用电脑的人来说,西蓝花还有很好的护眼功效,减轻眼睛疲劳,保护视力。
二、山药
它不但营养丰富,而且易于被人体吸收。山药中所含的多糖蛋白能改善皮肤,而且山药还具有帮助吸收的功效,因此又被称为“食神”。
第一蜂蜜水
蜜是大自然给人类最好的礼物之一,蜂蜜具有缓解便秘的功效,蜂蜜富含氨基酸和各种矿物质,对肠胃特别不好的人来说,每天早起喝一杯温开水,特别舒适。应该注意的是,饮用蜂蜜水时一定要用温水冲泡,因为高温会破坏蜂蜜中的养分。
蒲公英根泡水
蒲公英也是养胃的好东西,特别是蒲公英的根部。根茎与叶子一起冲泡,有助于减轻蒲公英的寒性,冬天常喝蒲公英水,就能达到养胃的功效。
玫瑰花茶
冬日常喝玫瑰茶,尤其是女性朋友,对肌肤特别有益。不但如此,还可以养胃、缓解胃部各种不适。但是这种茶饮用的时候有一点苦涩,平时也不能多饮,适量的饮用才能拥有最佳的效果。为减轻苦涩味,在泡制玫瑰茶时,也可加入适量蜂蜜或冰糖,令人回味无穷。
俗话说:“春困秋乏夏打盹、睡不醒的冬三月”。
爱打盹的我们总有办法为自己的困意找理由。不过困意这个东西确实挺任性的,想出现时就出现,该睡觉的时候往往人又精神了,打游击的战术简直一等一。
那么,今天咱们就来聊聊,春困这回事儿!
春天为什么容易犯困?肝脾不和春困多。
中医学认为,春天属木应肝,春天树木生长舒展,肝气畅达而升发,若阳气不足或升发不利,则清窍失养,此外,春季肝气旺盛,肝木过剩,脾胃运化功能不健,湿气内困而造成春困。所以中医讲,春困多属肺脾气虚,尤其是阳气虚弱,而湿阻清窍所致。
莫惊慌,春困其实不是病!
“春困“是人体的生理机能不适应季节性的气候变化而发生的暂时性的生理反应。
随着天气变暖,新陈代谢逐渐旺盛,体表的毛细血管因舒展而需要增加血流量,耗氧量不断地加大,脑组织的血流量就会相应减少,脑组织供氧不足,加上春天适宜的温暖和湿度的良性刺激,对大脑皮层产生了良好的镇静和催眠作用,于是产生了“春困”。
1,按摩太阳穴:
太阳穴位于眉梢与眼外角连线中点,向后约一横指的凹陷处,按摩此穴位不仅提神还可缓解头痛。按摩此穴位适用于各种人群,但注意不可用力过度,感觉酸胀即可。
穴位按摩方法:用双手拇指或食指分别置于两侧太阳穴,轻柔缓和地环形转动,持续30秒。一般按摩的次数可多可少,可视大脑疲劳的程度调整。
2,按摩百会穴:
百会穴位于头顶正中的最高点,是手足三阳经及督脉阳气交会之处,按摩此穴位可以提神醒脑、升举阳气。
穴位按摩方法:用双手拇指或食指叠按于穴位,缓缓用力,有酸胀感为宜,持续30秒;同时可做轻柔缓和的环形按揉,反复5次。
3,按摩风池穴:
风池穴位于项部,枕骨之下,与风府穴(后发际正中直上1寸)相平。这是足少阳胆经的穴位,按摩它除可提神外,还能缓解眼睛疲劳,特别对长时间在电脑前工作或长时间伏案的人,效果更好。
穴位按摩方法:保持身体正直,两手拇指分别置于两侧风池穴,头后仰,拇指环形转动按揉穴位1分钟,可感到此处有明显的酸胀感,反复5次。
我不喜欢吃南瓜,因为一些南瓜不甜。我喜欢吃南瓜,要在南瓜里放很多糖。小时候老家在荒地里种南瓜,埋上几棵种子,秋天就能够长出好多大大的南瓜。南瓜有圆的和长的,总体来说,长的要比圆的好吃。我们也会在南瓜不熟的时候采摘,用来炒菜,这样吃也很不错。
有人爱吃南瓜,比如我一患者,每顿饭都离不开南瓜。用她自己的话说,没南瓜她宁愿死。听到这,我有些纳闷,南瓜能有这么好 吃?我说,您伸出手来,让我看看,满手都是黄色的,而且没有光泽。不仅手上,脸上和身上也是黄色的,毫无光泽的那种黄。她说,这种情况在连续吃南瓜二十天之后就出现了。可是她依然会继续吃,谁让她自己喜欢吃南瓜呢?
南瓜原产于南美洲,已有9千年的栽培史,哥伦布将其带回欧洲,以后被葡萄牙引种到日本、印尼、菲律宾等地,明代开始进入中国。李时珍在《本草纲目》中说:“南瓜种出南番,转入闽浙,今燕京诸处亦有之矣。二月下种,宜沙沃地,四月生苗,引蔓甚繁,一蔓可延十余丈……其子如冬瓜子,其肉厚色黄,不可生食,惟去皮瓤瀹,味如山药,同猪肉煮食更良,亦可蜜煎。”
南瓜是好东西,有着人体很需要的东西。吃南瓜有很多好处。
南瓜的好处之一:南瓜是一种很好的中药,有很好的药理作用。具有解毒消肿的功效。主要用来治疗肺痈;哮证;痈肿;烫伤;毒蜂螫伤等病症。
南瓜的好处之二:南瓜生食可以驱蛔:成人每次1斤,儿童半斤,两小时后再服泻剂。连服2天。试治10例,6例驱出蛔虫,最多的达百余条,最少2条。
南瓜的好处之三:富含维生素。果肉含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、维生素B、抗坏血酸、脂肪、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖及甘露醇等。适当食用,对人体有好处。
南瓜的好处之四:治疗烫伤和轻微烧伤。治火药伤人及汤火伤,生南瓜捣敷。如果有轻微的烫伤,可以用生南瓜捣碎,外敷伤口,能够起到很好的作用。
南瓜的好处之五:具有很好的消炎止痛作用。如果有疼痛性疾病,可以用南瓜煮熟用纸敷贴干性肋膜炎、肋间神经痛患处,有消炎止痛作用。
南瓜虽好,可不能贪吃。凡患气滞湿阻之病,忌服。多食发脚气、黄疸。凡时病疳疟,疸痢胀满,脚气痞闷,产后痧痘,皆忌之。
吃南瓜多了,容易出现皮肤发黄和没有光泽。这是因为南瓜里富含胡萝卜素,胡萝卜素吃多了容易引起皮肤焦黄。