当前位置:

京东健康

深圳市场常吃鱼竟含致癌物

深圳市场常吃鱼竟含致癌物

近年来,食品安全问题日益受到人们的关注。深圳市作为我国改革开放的前沿阵地,在食品安全方面也面临着诸多挑战。近日,深圳市食品安全监管局联合公安部门对罗湖水产品批发市场进行突击检查,发现部分鱼类存在安全隐患,引发社会广泛关注。

据了解,罗湖水产品批发市场是深圳市规模最大的水产品批发市场,每日交易量巨大,其产品销往深圳各大酒店、酒楼、集贸市场等。然而,近日的突击检查发现,部分鱼产品中检测出禁用渔药孔雀石绿,这对市民的食品安全构成了严重威胁。

孔雀石绿是一种有毒的三苯甲烷类化学物质,具有潜在的致癌、致畸、致突变作用。长期食用含有孔雀石绿的鱼类,可能导致人体出现消化系统疾病、免疫系统损害等健康问题。此次检查发现的孔雀石绿主要存在于黄骨鱼、桂花鱼、草鱼等常见鱼类中,这些鱼类是市民餐桌上的常见食品。

针对此次事件,深圳市食品安全监管局表示,将进一步加强食品安全监管,严厉打击违法经营行为。同时,也提醒广大市民,在购买鱼类时,要选择正规渠道,注意查看产品标签,避免购买含有禁用渔药的产品。

此外,专家也提醒市民,在烹饪鱼类时,要充分加热,以降低孔雀石绿的残留量。对于已经购买的含有孔雀石绿的鱼类,建议不要食用,以免影响身体健康。

食品安全问题关系到人民群众的身体健康和生命安全,需要全社会共同关注和重视。希望通过此次事件的曝光,能够引起相关部门和企业的重视,共同营造一个安全、健康的食品安全环境。

京东健康出品,未经授权,不得二次转载。授权及合作事宜请联系jdh-hezuo@jd.com
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅。
相关文章

文章 孕妇吃了生鱼肚子痛怎么办?

我怀孕了,两个多月了。前几天吃了没有煮熟的鱼,结果肚子疼得厉害。起初我还以为只是普通的消化不良,没太在意。但是疼痛持续了好几天,甚至影响了我的日常生活。我开始感到焦虑和恐慌,担心这会对我的宝宝产生不良影响。 在朋友的建议下,我决定尝试线上问诊。通过京东互联网医院的平台,我联系了一位医生。医生很耐心地询问了我的症状和情况,并且让我拍了舌苔的照片。经过一番分析,医生告诉我我属于脾虚寒滞,需要用中药调理治疗。 我有些犹豫,因为我从来没有尝试过中药。但是医生解释说,现在有免煎颗粒中药,非常方便。我也想尽快缓解疼痛,于是同意了医生的建议。医生在线上给了我一份处方,并且推荐我服用思连康和益生菌。 我按照医生的指示购买了药品,并且开始服用。几天后,我的肚子疼明显减轻了。同时,医生也提醒我要注意饮食和休息,避免再次出现类似的情况。 这次线上问诊的经历让我深刻体会到互联网医疗的便利和有效性。即使在家中,我也能得到专业的医疗服务和指导。特别是在孕期,能够避免不必要的外出和接触,更加安全和放心。

生物医疗创新站

81 人阅读
查看详情

文章 警惕民间偏方误用,这些方法可能危及生命

偏方,指民间流传、无医学典籍记载的土药方。民间偏方大都是根据以往经验产生的,有一定的疗效,但是需要注意的是,如果偏方选用不当,或使用不当,可能良方会变成毒方,危及您的生命。下面几个民间偏方千万别乱用。 喝醋化鱼刺 鱼刺卡在咽喉部,饮用食醋时,醋在咽喉部停留的时间很短,不可能达到软化的目的。大量饮食醋反而会使消化道溃疡病情加重,甚至诱发大出血。 鱼胆明目退火 一些老百姓认为鱼胆能明目退火,因此常有人生吃鱼胆。但实际上鱼胆是有毒的,其中所含的氢氰酸、组织胺等物质会引起胃肠道、心肌以及脑细胞的损害,无论生吞、熟吃或用酒冲服,都容易发生中毒,严重的还将引发急性肾功能衰竭。 黄药子解毒降火 黄药子(薯蓣科植物黄独的块茎)常见于一些游医“秘方”。《本草纲目》称此药有“凉血、降火、消瘿、解毒”之功效。但其中含有毒素,对肝脏有影响,不能久服。内服用量不超过10克。 朱砂煲猪心 本方也是民间广为流传的偏方之一,被认为可以治疗冠心病。然而实际上,医学上并未证实该方的科学性,服此方中毒的事件倒是屡见不鲜。这是因为朱砂中含过量的汞(水银),万不可超量或持久服用(常规用量为0.3~1克),尤其肝、肾功能不正常者,更不能服用朱砂。 民间偏方疗效因人而异,在某人身上见效,在别人身上没有效果,甚至引起反效果。如果要使用偏方,一定要注意明确偏方中药物的通用名称和成分,留意是否含有有毒成分。可见,并非所有的民间偏方都是良方妙药,如果选择、使用不当,也很可能会变成毒方造成得不偿失的严重后果。此外,如和其他药物共同使用,还要注意相应的配伍禁忌,一旦遇到不适的情况,应立即停药。

全球医疗视野

101 人阅读
查看详情

文章 温泉鱼疗会传播疾病吗?

温泉鱼疗会传播疾病吗? 近年来,温泉鱼疗作为一种新兴的休闲养生方式,在我国逐渐流行起来。然而,有关温泉鱼疗可能传播疾病的担忧也随之而来。本文将针对这一问题,从温泉鱼疗的原理、风险以及预防措施等方面进行科普,帮助大家正确认识温泉鱼疗。 温泉鱼疗的原理是通过温泉水中的小鱼对人体的皮肤进行“按摩”,以达到缓解疲劳、改善肤质等效果。这些小鱼一般为淡红墨头鱼(Garra rufa)和大口小鲤(Cyprinion macrostomus),它们主要生活在中东地区的河流中。 关于温泉鱼疗可能传播疾病的担忧,主要源于以下几点:1. 小鱼在温泉水中生活,可能携带病原体;2. 使用温泉鱼疗时,人体皮肤可能受到损伤,增加感染风险;3. 温泉鱼疗场所的卫生状况可能不达标,导致交叉感染。 实际上,温泉鱼疗传播疾病的可能性相对较低。首先,淡红墨头鱼没有牙齿,主要以死皮为食,其咬伤人体皮肤的可能性较小。其次,英国卫生防护局的研究表明,至今尚未有温泉鱼疗传播疾病的案例报道。然而,为了确保安全,以下预防措施仍需注意: 1. 选择正规的温泉鱼疗场所,确保其卫生状况良好;2. 使用温泉鱼疗时,注意保护皮肤,避免受伤;3. 事后及时清洁皮肤,预防感染;4. 有皮肤病、免疫系统疾病等人群,不建议尝试温泉鱼疗。 总之,温泉鱼疗作为一种休闲养生方式,具有一定的风险。只要我们选择正规场所,注意个人卫生,温泉鱼疗仍然可以成为一种放松身心的好方法。

医疗故事汇

118 人阅读
查看详情

文章 嗑药鱼可提前上市 违规用药存监管漏洞

近年来,食品安全问题频发,多宝鱼作为常见的淡水鱼之一,也引起了广泛关注。北京市食品办近日发出水产品消费警示,提醒消费者关注四大质量问题:药残超标、水产品增重、漂白或着色、防腐、甲醛超标、受水质污染。这背后,违禁药品的滥用问题亟待解决。 违禁药品如何进入多宝鱼的养殖过程?监管是否存在漏洞?记者调查发现,在山东省莱州市朱旺村的多宝鱼养殖基地,违禁药品的使用已经成为业内公开的秘密。养殖户为了追求高利润,不惜使用违禁药品,如高锰酸钾、氯霉素、环丙沙星等,导致多宝鱼体内药残超标,严重威胁消费者健康。 调查发现,一些鱼贩专门收购病鱼、死鱼,冷冻后作为生鲜鱼出售,甚至添加违禁药物孔雀石绿以增加色泽。此外,由于养殖场检查制度存在漏洞,一些养殖户私下购买药物,在养殖过程中偷偷使用,监管部门难以进行有效监管。 针对这一问题,我国相关部门应加强监管,严厉打击违禁药品的滥用行为。同时,养殖户应提高自律意识,遵守相关法规,确保多宝鱼养殖过程的健康、安全。消费者在购买多宝鱼时,也应提高警惕,关注产品质量,确保自身健康。 多宝鱼作为一种营养丰富的水产品,深受消费者喜爱。然而,食品安全问题的存在,让我们不得不重新审视这一美味佳肴。只有加强监管、提高自律,才能让多宝鱼回归健康、安全的养殖环境,让消费者安心享用。

精准医疗探秘

126 人阅读
查看详情

文章 香港公布甘竹豆豉鲮鱼等三种样本含致癌孔雀石绿

香港公布甘竹豆豉鲮鱼等三种样本含致癌孔雀石绿 近年来,食品安全问题日益受到公众的关注。近日,香港食物环境卫生署发布了一则令人担忧的消息,指出市面上部分豆豉鲮鱼产品含有致癌物质孔雀石绿。 据了解,此次被检测出含有孔雀石绿的豆豉鲮鱼产品包括“鹰金钱”牌金奖豆豉鲮鱼和“甘竹”牌豆豉鲮鱼等。这些产品在生产和运输过程中可能使用了孔雀石绿,这是一种具有高毒性、高残留的化学物质,长期摄入可能对人体健康造成严重危害。 孔雀石绿是一种广泛应用于水产养殖中的杀菌剂和消毒剂。然而,由于其高毒性和致癌性,许多国家和地区已经将其列为禁用物质。此次事件再次提醒我们,食品安全问题不容忽视,相关部门应加强对食品生产、流通和销售环节的监管,确保人民群众“舌尖上的安全”。 对于消费者来说,如何避免食用含有孔雀石绿的食物呢?首先,购买食品时要选择正规渠道,尽量购买知名品牌的产品。其次,在烹饪过程中,可以通过高温煮沸等方式破坏孔雀石绿的结构,降低其毒性。此外,消费者还应关注食品安全动态,提高自我保护意识。 值得注意的是,孔雀石绿并非唯一一种可能对人类健康造成危害的化学物质。近年来,食品添加剂滥用、农药残留等问题也日益突出。为了保障人民群众的健康,相关部门应加大对食品安全的监管力度,严厉打击违法行为,让人民群众吃得放心、吃得健康。 总之,食品安全问题关系到人民群众的切身利益,需要全社会共同关注和努力。让我们携手共进,为打造一个安全、健康的食品环境而努力。

数字健康领航者

101 人阅读
查看详情
相关问诊

6岁儿童不喜欢吃鱼,想知道是否可以长期服用DHA补充剂,以及如何选择合适的鱼类。

就诊科室:中医内科

总交流次数:27

医生建议:对于6岁儿童的DHA摄入,首选是通过食物获取,尤其是富含DHA的鱼类。每周至少吃2~3次鱼,手掌心大小的一块约100克即可。若饮食无法满足,长期服用DHA补充剂是安全的。选择合适的膳食补充剂,并遵循产品说明。同时,增加孩子对鱼类的接受度,多样化食物种类和烹饪方式。

查看详情

26岁孕妇,五个月,询问DHA补充时间和鱼类摄入方法,希望获得专业建议。

就诊科室:中医内科

总交流次数:46

医生建议:孕期DHA补充随餐即可,鱼类摄入每周2~3次,手掌心大小的一块约100克。选择低汞含量的鱼类,如凤尾鱼、青花鱼、黑鲈鱼等,避免高汞含量的鱼类。注意食用新鲜、清洁的海产品,并在家里温度高时将DHA放入冰箱冷藏。

查看详情

宝宝6个月大,母乳喂养,宝妈每周能吃几次鱼?宝宝是否需要营养补充?

就诊科室:中医内科

总交流次数:46

医生建议:对于6个月的宝宝,母乳喂养仍然是首选。宝妈可以适量摄入低汞含量的鱼类,每周1~2次。同时,宝宝的营养需求也在增加,建议添加适合宝宝年龄的辅食和营养补充剂。请注意,宝宝的营养补充剂需要根据其具体情况选择,并且在服用时需要将胶囊剪开给宝宝吃内容物,随餐服用可以提高吸收效果。

查看详情

海水鱼中毒,咨询解毒方法。

就诊科室:中医内科

总交流次数:32

医生建议:患者咨询海水鱼中毒的解毒方法,建议咨询客服获取专业指导。对于海水鱼中毒的情况,需要根据具体情况确定治疗方案,建议患者保持良好的生活习惯,注意饮食卫生,如有需要,及时就医。

查看详情

鱼身上有红点,游动不灵活,想咨询治疗方法和消毒剂使用。

就诊科室:中医内科

总交流次数:35

医生建议:鱼类疾病可以通过高锰酸钾消毒治疗,建议按照1比5000的比例兑水,浸泡病鱼5分钟即可。同时,保持水质清洁,避免鱼群密集,有助于预防疾病。

查看详情