推荐每日食盐量小于 5g
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贺海燕
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中国食盐量世界第一。
WHO 推荐成人钠＜87mmol 每天(食盐 5g )，实际上各年龄层达到 2 倍推荐量，钾＞90mmol(≥3.5g )，实际不到推荐量的一半。
中国食盐量每日 12-14g，每日＞5g，钠每升高 1g(食盐 2.5g )，收缩压每升高 2.58mmHg.高盐摄入，心血管相对风险增加 27％·2012 年调查结果因血压升高导致导致约 230 万人死于心血管病。
儿童(3-6 岁)直逼成人建议摄入量
(6-16 )＞16 青少年，达到了成人摄入量的 2 倍
形成饮食习惯的关键时期是童年和青春期，减少儿童的钠摄入量可降血压，预防成年后的高血压和心血管疾病。
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贺海燕
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