人体一生摄入的食物量约为60吨，但每个人的饮食习惯和方式却大相径庭。有人热衷于大鱼大肉，有人偏爱天然素食，有人追求高热量，有人追求低脂肪……那么，如何在这60吨食物中吃得健康、吃得科学呢？

控制食量，避免过度进食。过度进食会导致肥胖、加重心脏负担、诱发心脑血管疾病、加速衰老，甚至增加患癌症的风险。因此，控制食量，保持七八分饱，是健康饮食的第一步。

食物多样化，营养均衡。食物多样化可以降低食物中毒风险，提高营养吸收利用率，发挥营养素的协同作用。建议每天摄入多样化的食物，包括粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等。

选择天然、新鲜的食物。天然食物富含生物活性物质，具有抗氧化、预防慢性疾病等作用。新鲜食物则更少受到微生物污染，更安全。

在日常生活中，我们还可以通过以下方式来改善饮食习惯，促进健康：

细嚼慢咽，避免暴饮暴食。

合理安排饮食时间，避免晚餐过晚。

控制零食摄入，避免高热量、高脂肪食品。

增加运动量，促进新陈代谢。