濮阳市油田总医院

文章 菜板，厨房里的隐形杀手

厨房是我们日常生活中不可或缺的地方，而菜板则是厨房中必不可少的工具。然而，你是否知道，看似普通的菜板却隐藏着健康隐患？近年来，因使用不卫生的菜板导致食物中毒、癌症等健康问题的案例屡见不鲜。本文将带你深入了解菜板背后的健康危机，并教你如何正确选择和使用菜板，保障家人健康。 一、菜板上的“隐形杀手” 菜板作为切菜、剁肉的工具，表面容易残留食物残渣、细菌和真菌。其中，对人有害的微生物主要包括真菌和细菌。 1. 真菌：包括曲霉菌、念珠菌、黄曲霉菌等。黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素是一种一级致癌物，与癌症发生有明显的相关性。 2. 细菌：包括大肠杆菌、沙门氏菌等。大肠杆菌可引起严重腹泻，沙门氏菌曾引起过大规模食物中毒事件。 二、菜板的种类及选购技巧 目前市面上的菜板大致可归为四类：木质菜板、竹质菜板、塑料菜板、树脂菜板。 1. 木质菜板：材质厚实，韧度强，但不易清洗，易发霉滋生细菌。 2. 竹质菜板：轻便小巧，但厚度不够，易变形，且可能含有甲醛等有害物质。 3. 塑料菜板：轻便易携带，但高温下易散发塑料气味，不合格的塑料菜板还会有化学物析出。 4. 树脂菜板：硬度高，耐磨性强，易清洗，适合加工各种食物。 选购菜板时，应优先选择木质或树脂菜板，并注意以下几点： 1. 闻气味：应选择无异味或淡雅香味的菜板。 2. 观察表面：应选择表面光滑、无裂痕、无毛刺的菜板。 3. 询问材质：应询问菜板的材质，确保为环保、安全的材料。 三、菜板的清洁与保养 为了确保菜板卫生，避免细菌滋生，应定期进行清洁和保养。 1. 清洗：每次使用后，应及时用清水冲洗菜板，并使用硬毛刷刷洗表面残留的食物残渣。 2. 晾干：清洗后，应将菜板放在通风处晾干，避免潮湿滋生细菌。 3. 预防：可以使用白醋或碱水进行消毒，定期更换菜板，确保菜板卫生。 四、总结 菜板虽小，却与我们的健康息息相关。正确选择和使用菜板，定期清洁和保养，才能保障家人健康，远离“隐形杀手”。

健康管理专家

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文章 新发现：幽门螺杆菌或许可预测结直肠癌的风险！

近年来，随着医疗技术的不断发展，结直肠癌（CRC）的早期诊断和治疗效果得到了显著提高。然而，CRC仍是全球范围内发病率、死亡率较高的恶性肿瘤之一。如何有效预防CRC，成为了医学研究的重要课题。 幽门螺杆菌（Hp）是一种常见的细菌，感染率高达50%。近年来，多项研究表明，Hp感染与CRC的发生存在一定关联。一项最新的国内回顾性队列研究，进一步探讨了Hp感染与CRC风险之间的关系。 该研究招募了1375名受试者，其中180名患有结直肠腺瘤性息肉（CAP），其余1195名为健康对照组。研究发现，CAP组的Hp感染率显著高于健康对照组。进一步分析发现，Hp感染与CAP的发生存在独立相关性，且Hp感染可能通过多条通路促进CAP的发展。 此外，研究还发现，Hp感染可能通过以下途径影响CAP的发生： 上调基质金属蛋白酶MMPs的表达，促进CAP进展。 诱导促炎因子环氧化酶（COX-2）的产生，启动CAP的发生。 降低雌激素水平，增加CRC和CAP的发生风险。 增加钙离子浓度，降低CRC和CAP术后复发风险。 尽管Hp感染与CAP的风险存在关联，但结肠镜检查仍是CRC筛查的最有效手段。结肠镜检查能够直接观察结肠黏膜，发现早期病变，从而降低CRC的发病率和死亡率。 总之，Hp感染与CRC风险存在一定关联，但需进一步研究其具体机制。同时，结肠镜检查仍是CRC筛查的最佳选择。

健康饮食指南

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文章 肛瘘有哪些常见原因、症状

肛瘘是一种常见的肛门疾病，其形成原因复杂，主要包括以下几种： 1. 肛门周围脓肿溃破：这是最常见的原因，当肛门周围的脓肿自行溃破后，形成肛瘘。 2. 肛门皮肤感染：如细菌感染、真菌感染等，可能导致肛门皮肤炎症，进而形成肛瘘。 3. 肛管内异物：如尖锐异物、金属等，长期刺激肛门皮肤，可能导致炎症和感染，进而形成肛瘘。 4. 肛门手术并发症：如肛周脓肿切开引流术、痔疮手术等，若操作不当，可能导致感染和炎症，进而形成肛瘘。 5. 免疫功能低下：如HIV、糖尿病等疾病，会导致机体免疫功能低下，容易发生感染和炎症，进而形成肛瘘。 肛瘘的主要症状包括： 1. 流脓：患者会发现自己肛门周围经常有脓液流出，这主要是由于局部感染化脓以及炎症的刺激，往往会产生淡黄色的脓液，并有臭味。 2. 硬结：由于炎症刺激局部纤维组织增生，肛瘘患者多数可在肛门周围摸到条索状硬结。 3. 疼痛：相当于肛周脓肿的慢性期，肛瘘平时一般不感觉到疼痛，只有在引流不通畅，脓液积聚在瘘管腔内时局部才会肿胀疼痛。 4. 瘙痒：由于肛门周围不断有脓液流出，会刺激肛门周围产生潮湿感和瘙痒。 肛瘘的治疗方法主要包括： 1. 抗生素治疗：对于新发的肛瘘，可以口服抗生素抗感染治疗，如阿莫西林胶囊或者头孢克肟。 2. 手术治疗：对于反复发作的肛瘘，最好的治疗方法是手术切除，肛瘘的手术治疗包括切开引流法和挂线疗法。 3. 日常保养：患者在便后要用温水将伤口彻底的清洗干净，尽可能的一天排便一次，便前和便后都要用温开水进行坐浴，以减轻疼痛，保持肛门周围的清洁干燥，还可以口服少量的乳果糖帮助排便，或者一些缓泻剂帮助排便。 4. 锻炼：坚持肛门功能的锻炼，提肛是一种既简便、又实用的肛门功能性的锻炼方法，具有预防和治疗肛门疾病的双重作用。 5. 休息：术后需要注意休息，做到不熬夜、避免劳累，避免久坐久站。

跨界医疗探索者

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文章 推拿疗法，治疗小儿腹泻

小儿腹泻是婴幼儿时期常见的消化系统疾病，其病因多样，包括细菌、病毒、寄生虫感染以及饮食不当等。腹泻不仅影响孩子的营养摄入和生长发育，严重时还可能引发脱水、电解质紊乱等并发症。随着现代医学的发展，针对小儿腹泻的治疗方法日益丰富，其中中医推拿疗法以其无副作用、疗效显著的特点，受到越来越多家长的青睐。 中医认为，小儿腹泻与脾胃虚弱、湿热蕴结等因素有关。推拿疗法通过按摩特定的穴位，可以调和脾胃、清热利湿、促进肠胃蠕动，从而改善腹泻症状。相比药物治疗，推拿疗法具有以下优势： 1. 安全性高：推拿疗法无需使用药物，不会对婴幼儿的肝肾等器官造成负担。 2. 疗效显著：经过专业培训的推拿师，可以根据不同病情和体质，灵活调整手法，提高治疗效果。 3. 操作简便：推拿疗法易于学习，家长可以在家中为孩子进行日常保健。 4. 全面调理：推拿疗法不仅可以治疗腹泻，还能增强孩子的体质，提高免疫力。 以下是针对小儿腹泻的一些推拿手法： 1. 按揉脾经：用拇指指端按揉孩子拇指指腹，每次1-2分钟。 2. 按揉胃经：用拇指指端按揉孩子掌心大鱼际，每次1-2分钟。 3. 推揉大肠：用拇指指腹从孩子指尖推向指根，每次1-2分钟。 4. 摩腹：用掌心或四指指腹在孩子腹部顺时针摩揉，每次2-3分钟。 需要注意的是，推拿疗法并非万能，对于病情严重或伴有发热、呕吐等症状的孩子，应及时就医。

中医养生之道

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文章 营养全能冠军绿叶蔬菜

绿叶蔬菜，作为蔬菜中的佼佼者，以其丰富的营养价值和独特的健康益处，成为了营养全能的冠军。在炎炎夏日，各类蔬菜纷纷上市，绿叶蔬菜更是占据了营养的C位。本文将为您盘点几种常见的绿叶蔬菜，并介绍它们的营养价值和适用人群。 菠菜：蔬菜之王，营养全面 菠菜被誉为“蔬菜之王”，其营养价值极高。每500克菠菜中，含有相当于2个鸡蛋的蛋白质，维生素A的含量比胡萝卜还高，维生素C的含量是番茄的3倍。菠菜还含有丰富的B族维生素、β-胡萝卜素、叶酸、铁、钾、镁等营养成分。菠菜中的叶酸有助于维持大脑血清素的稳定，促进神经健康，使人保持快乐的心情。同时，菠菜还有助于保护视网膜，排出电磁辐射带来的毒素。 木耳菜：补钙佳品，清热解毒 木耳菜中含有丰富的钙和铁，比菠菜还要高出1~2倍。同时，木耳菜还富含维生素（A、C、B）和蛋白质，热量低、脂肪少。木耳菜中的黏液有助于预防癌症。木耳菜中的钙含量很高，补钙的同时不必担心被草酸破坏或形成结石。 芹菜：消肿利尿，降血压 芹菜的蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为番茄的20倍左右。芹菜中维生素P的含量也比较多，矿物质元素钙、磷的含量更是高于一般绿色蔬菜。芹菜可以利尿，因此有消除水肿的功效。芹菜还有降血压的作用，对于高血压患者来说，是一种很好的食疗选择。 茼蒿：分解脂肪，消食开胃 茼蒿富含维生素A和维生素C，胡萝卜素的含量比菠菜还高。茼蒿还有易于被人体吸收的丰富的钙和铁。茼蒿能够促进蛋白质的新陈代谢，有助于脂肪的分解。茼蒿中的特殊香味的挥发性精油，在食欲不振的盛夏可以帮助你消食开胃，增加食欲。 生菜：清热爽神，改善昏昏沉沉状态 生菜含有抗氧化物、β-胡萝卜素及维生素（B1、B2、B6）和维生素C、维生素E，以及丰富的微量元素和膳食纤维素。生菜含有莴苣素，有轻微的苦味，而且性质甘凉，在夏日可以有效清热爽神，改善昏昏沉沉的状态。 小萝卜缨：抵御肿瘤，缓解过敏症状 小萝卜缨的营养价值在很多方面高于小萝卜本身。小萝卜缨中维生素C含量比小萝卜高近两倍，矿质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出小萝卜的3~10倍。小萝卜缨中含有的木质素，能提高巨噬细胞吞噬癌细胞的能力，可以帮助你预防肿瘤的侵害。小白菜中富含抗过敏的元素组合，如维生素A、维生素C、B族维生素、钾、硒等，有助于缓解各种过敏症状。

医疗故事汇

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文章 半夜胃痛怎么回事

半夜出现胃痛是非常让人头痛的一件事情，而且引发的原因也是有很多，不过最常见的就是消化不良造成的，患者可以及时的对生活方式进行改正，或者是通过服用药物来缓解疼痛感，否则就会让患者的健康状况受到威胁，严重的时候还容易引发心脏疾病，那么半夜胃痛是什么原因呢。 第一，夜间胃痛的常见原因。消化问题被认为是夜间胃痛的常见原因。睡前进食更容易发生消化不良，因为躺下时使胃酸更容易回反流到化消化道。睡眠困难和睡眠障碍可以使溃疡性疾病、肠易激综合征(IBS)和炎症性肠病(IBD)的发生率更高或加重疾病。躺卧也大大增加对一些肌肉、关节或骨骼损伤的压力。这可以使相关的疼痛和不适更加激烈。 第二，引起夜间胃痛的常见原因包括： 胃酸反流.当胃酸进入食管时，会发生烧灼感。酸反流也常常引起恶心、呕吐、胀气、胃胀、咽喉痛和咳嗽。被认为增加酸反流风险的因素有很多，其中最常见的包括：过量饮酒，暴食，尤其是睡前，进食后过早躺下，超重，高脂肪、辛辣、油炸食品、以及巧克力和咖啡。 第三，肠道和咽喉疾病。胃食管反流病(GERD)是常见原因。刺激食管引起烧心、恶心和消化不良。躺下时症状常加重。胃炎可能会导致疼痛或烧灼感，以及恶心、呕吐和胀气。不加治疗可导致溃疡、出血和癌症。胃、十二指肠或食管溃疡。胃和十二指肠溃疡可引起胃部烧灼感。胃溃疡的疼痛是进食-疼痛-缓解，十二指肠溃疡的疼痛是疼痛-进食-缓解。由于夜间停止进食，十二指肠溃疡会出现夜间痛。

跨界医疗探索者

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文章 尿酸高可以吃羊肉吗

尿酸高与饮食息息相关，许多患者对于高嘌呤食物如羊肉的摄入感到困惑。那么，尿酸高患者到底能否吃羊肉呢？本文将为您详细解析。 羊肉作为一种美味佳肴，深受人们喜爱。然而，羊肉的嘌呤含量较高，每100克羊肉中含嘌呤111.5毫克，属于中等嘌呤食物。尿酸高患者每日摄入嘌呤含量应控制在300毫克以内，过量摄入嘌呤会对身体健康造成不良影响。 尿酸高患者若大量食用羊肉，可能会引发以下危害： 1. 痛风发作：摄入过多嘌呤会导致体内尿酸含量升高，超过血尿酸饱和值时，尿酸盐晶体会在关节等部位沉积，引发痛风，导致关节疼痛、红肿。 2. 加重肾脏负担：人体内尿酸主要通过肾脏排泄，大量摄入羊肉会增加肾脏负担，导致肾功能损害。 那么，尿酸高患者如何控制饮食，避免痛风发作呢？以下是一些建议： 1. 适量摄入羊肉：若痛风症状较轻，血尿酸值控制良好，可以适当食用少量羊肉，但每月食用次数不宜超过3次，每次食用量不超过50克。 2. 做法注意：烹饪羊肉时尽量少油少盐，避免油炸、煎烤等烹饪方式，尽量只吃肉不喝汤，因为汤中嘌呤含量较高。 3. 蛋白质替代：尿酸高患者需要补充蛋白质，可以选择牛奶、鸡蛋等低嘌呤食物。 4. 健康生活方式：保持良好的作息习惯，适当运动，避免肥胖。 总之，尿酸高患者应谨慎食用羊肉，控制嘌呤摄入量，保持健康的生活方式，预防痛风发作。

生命守护者联盟

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文章 胃、十二指肠溃疡--食疗方

胃、十二指肠溃疡是一种常见的消化系统疾病，给患者的生活带来诸多困扰。本文将介绍胃、十二指肠溃疡的病因、症状、治疗方法以及日常保养，帮助患者更好地了解和应对这一疾病。 一、病因 1. 饮食不当：长期食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，容易损伤胃黏膜，引发溃疡。 2. 精神压力：长期的精神压力会导致胃酸分泌过多，损伤胃黏膜。 3. 幽门螺旋杆菌感染：幽门螺旋杆菌是导致胃、十二指肠溃疡的主要原因之一。 4. 其他因素：吸烟、饮酒、某些药物等也可能引发溃疡。 二、症状 1. 上腹部疼痛：疼痛多为隐痛、烧灼痛，可伴有反酸、恶心、呕吐等症状。 2. 胃胀、食欲不振：患者常出现胃胀、食欲不振、消化不良等症状。 3. 体重下降：长期溃疡可能导致体重下降。 三、治疗方法 1. 药物治疗：常用的药物包括抗酸药、胃黏膜保护剂、抗生素等。 2. 生活方式调整：避免辛辣、油腻等刺激性食物，戒烟限酒，保持良好的作息习惯。 3. 中医治疗：中医治疗溃疡的方法包括中药、针灸、推拿等。 四、日常保养 1. 合理饮食：选择易消化、富含营养的食物，避免刺激性食物。 2. 保持良好的作息习惯：避免熬夜、过度劳累。 3. 保持心情舒畅：避免精神压力过大。 4. 定期复查：定期复查胃镜，了解病情变化。 五、医院与科室 胃、十二指肠溃疡的治疗需要在消化内科就诊，由专业医生进行诊断和治疗。 总结 胃、十二指肠溃疡是一种常见的消化系统疾病，患者需要积极治疗，并注意日常保养，以减少病情复发。

康复之路

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文章 年底应酬多 缓解酒后不适的竟然是它

年底到来，各种应酬不断，酒局成为社交的必备环节。然而，过度饮酒带来的危害不容忽视。为了帮助大家更好地应对年底的应酬，本文将围绕酒后不适的缓解方法展开，为大家提供一些实用的建议。 首先，我们需要了解酒后不适的原因。饮酒过量会导致肝脏负担加重，影响肝脏的正常代谢功能，从而引起一系列不适症状，如头晕、头痛、恶心、呕吐等。此外，酒精还会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引起胃痛、胃胀等消化系统症状。 为了缓解酒后不适，我们可以采取以下措施： 1. 饮酒前先吃一些食物。空腹饮酒会加重肝脏负担，因此饮酒前应先吃一些食物，如面包、饼干、水果等，以减缓酒精的吸收速度。 2. 饮酒时搭配一些低度酒。低度酒含有较少的酒精，对肝脏的负担相对较小。同时，可以搭配一些果汁、碳酸饮料等，以缓解酒精的刺激。 3. 饮酒过程中保持充足的水分摄入。酒精具有利尿作用，容易导致人体脱水。因此，饮酒过程中应多喝水，以补充水分，缓解脱水症状。 4. 饮酒后适当休息。饮酒后应保持充足的睡眠，让身体得到充分的休息，有助于缓解酒后不适。 5. 饮酒后可以适当服用一些解酒药物。如葛根芩连片、醒酒茶等，有助于加速酒精代谢，缓解酒后不适。 此外，还有一些天然食材可以缓解酒后不适，如： 1. 绿茶：绿茶中的茶多酚具有抗氧化作用，可以保护肝脏，缓解酒后不适。 2. 大蒜：大蒜中的硫化物具有解毒作用，可以缓解酒后不适。 3. 葡萄：葡萄中的抗氧化剂可以保护肝脏，缓解酒后不适。 4. 酸梅：酸梅中的有机酸可以促进胃酸分泌，帮助消化。 总之，年底应酬多，酒后不适是难以避免的。通过了解酒后不适的原因，并采取相应的措施，我们可以有效缓解酒后不适，保护身体健康。

健康饮食指南

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文章 什么原因诱发了小儿脑瘫出现呢

小儿脑瘫作为一种常见的神经系统疾病，对患儿的身心健康造成严重影响。由于治疗难度大、治愈率低，了解其成因显得尤为重要。 引发小儿脑瘫的原因多种多样，主要包括： 1. 孕妇因素：孕妇在孕期可能遭遇各种风险，如腹部外伤、先兆流产、产前出血、妊娠毒血症、胎盘问题、慢性疾病等，这些都可能增加胎儿患脑瘫的风险。 2. 中枢神经系统感染：病毒和细菌感染，如疱疹病毒、乙型链球菌等，是导致中枢神经系统损伤的主要因素。 3. 缺氧窒息：胎儿在宫内缺氧、新生儿窒息、呼吸窘迫综合征、周身循环衰竭、红细胞增多症等，都可能导致脑瘫。 4. 早产与低出生体重：早产儿和低出生体重儿由于脑发育不成熟、合并症发生率高等原因，更容易发生脑瘫。 5. 新生儿脑病：新生儿期缺氧缺血、高未结合胆红素血症等，可能导致脑瘫。 小儿脑瘫康复训练需要注意以下几点： 1. 对于足跟不能着地的小儿，可通过训练和穿戴矫形器等方法进行矫正。 2. 将训练动作编成口号步骤，动作要放缓，并配合视频进行示范。 3. 逐渐从被动式训练转变为主动式训练。 4. 结合趣味性，减少孩子对动作本身的注意力。 5. 合理安排训练时间，避免超负荷运动。 了解小儿脑瘫的成因和康复训练方法，有助于降低发病率，减轻患儿痛苦。

医者仁心

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