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文章 茶水煮饭可以预防疾病
在日常生活中，米饭作为主食占据着重要的地位。人们通常偏好新米，因为它的清醇米香令人陶醉。然而，想要烹饪出色、香、味俱佳的米饭，并非一定要选用新米。实际上，使用茶水煮饭不仅能带来令人愉悦的口感，更具有诸多健康益处。 据营养学家的研究，常食茶水煮制的米饭，可以有效预防以下四种疾病： 首先，茶多酚是茶叶中的主要活性成分，约占水浸出物的70%—80%。研究表明，茶多酚具有增强微血管韧性的作用，可以防止微血管壁破裂出血。此外，茶多酚还能降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。因此，中老年人常吃茶水煮饭，有助于软化血管，降低血脂，预防心血管疾病。 其次，中风是中老年人常见的疾病之一，其发病原因之一与人体内生成过氧化脂质有关，导致血管壁失去弹性。而茶水中的单宁酸具有遏制过氧化脂质生成的作用，因此可以有效预防中风。 此外，茶水煮饭还具有抗癌防癌的作用。茶水中的茶多酚可以阻断亚硝胺在人体内的合成，从而预防消化系统肿瘤的形成。亚硝胺和亚硝酸盐是食物中普遍存在的物质，在37℃的温度和适当酸碱条件下，极易生成致癌的亚硝胺。而茶水煮饭可以有效防止亚硝胺的形成，达到预防消化道癌症的目的。 最后，茶水煮饭还能预防牙齿疾病。茶叶中所含氟化物是牙本质中不可或缺的重要物质。适量氟化物可以增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，预防龋齿的发生。 茶水煮饭的方法非常简单：先将茶叶1—3克用开水浸泡4—9分钟，然后用一小块洁净的纱布过滤茶水去渣。接着将米淘洗后放入锅中，倒入茶水，煮熟即可食用。
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文章 中医 | 每种口干舌燥，都有最好的解决办法
口干舌燥是生活中常见的现象，尤其在干燥季节或气候条件下，很多人会出现口鼻干燥、咽喉干痛、干咳无痰等症状。这背后隐藏着多种原因，中医认为，对症治疗才能有效缓解症状。 一、常见原因及治疗方法 1. 燥邪犯肺 表现为口鼻干燥、干咳无痰、咽喉干痛等。治疗以清肺润燥为主，可选用百合、莲藕、雪梨等食物进行调理。 2. 肺胃炽盛 表现为口干咽燥、渴喜冷饮、口气秽臭等。治疗以清泻肺胃为主，可选用甘蔗、白萝卜、石榴等食物进行调理。 3. 肺脾气虚 表现为口鼻干痒、面色无华、气短自汗等。治疗以补肺健脾为主，可选用山药、黄芪、板栗等食物进行调理。 二、日常保养 1. 保持室内空气湿度，避免空气干燥。 2. 多饮水，保持口腔湿润。 3. 饮食清淡，多吃蔬菜水果。 4. 注意休息，避免过度劳累。 5. 适当运动，增强体质。 三、就医指南 如果口干舌燥症状持续不缓解，应及时就诊，排除干燥综合征、糖尿病等其他因素。
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