科普文章
文章 老年人该怎样吃肉
随着年龄的增长，中老年人的身体机能逐渐衰退，对营养的需求也更加细致。肉类作为重要的营养来源，既能为身体提供所需的蛋白质和能量，又需要注意其脂肪含量，避免摄入过多的饱和脂肪，从而损害健康。 那么，中老年人该如何选择和食用肉类呢？以下是一些建议： 1. 烹饪方式：中老年人应尽量选择炖煮的烹饪方式，如炖肉、炖鸡等。炖煮可以使肉质鲜嫩柔软，易于咀嚼和消化，同时还能降低脂肪含量，使营养更易吸收。 2. 食材搭配：猪肉、牛肉等红肉应与豆制品搭配食用，如豆腐、豆浆等。豆制品富含卵磷脂，可以降低血液中的胆固醇含量，防止斑块形成。此外，鸡肉、鱼肉等白肉与豆腐搭配，也能提高营养价值。 3. 控制摄入量：中老年人应控制肉类摄入量，每天摄入150克~200克为宜。过多摄入瘦肉也会导致同型半胱氨酸升高，进而引发动脉粥样硬化等心血管疾病。 4. 避免煎炸：中老年人应避免食用煎炸的肉制品，如炸鸡、炸肉串等。煎炸过程中会产生大量有害物质，如丙烯酰胺等，对健康不利。 5. 注意食品安全：中老年人应选择新鲜、卫生的肉类，避免食用过期、变质的食物。此外，在购买肉类时，应注意查看生产日期、保质期等信息。 总之，中老年人选择和食用肉类时，应注意烹饪方式、食材搭配、摄入量等因素，以保持身体健康。
病友互助家园
人阅读
查看详情
文章 有种食物，吃着吃着脂肪就变少了、
毛豆，这种看似普通的豆类，却蕴含着丰富的营养价值和神奇的减脂功效。它不仅口感清爽，营养丰富，还被誉为‘贫民之肉’。今天，就让我们一起来探索毛豆的营养秘密，以及如何通过合理食用毛豆来达到减脂的目的。 毛豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素，其中蛋白质含量高达35%，远超其他蔬菜。这种优质蛋白质对于维持肌肉量、增强免疫力、促进生长发育等方面都有着重要的作用。 毛豆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，减少便秘的发生。同时，膳食纤维还能降低血脂，预防心血管疾病。此外，毛豆中还含有丰富的钾元素，有助于调节血压，预防高血压。 那么，如何通过食用毛豆来达到减脂的目的呢？首先，毛豆的热量并不高，每100克毛豆仅含有约131千卡热量。其次，毛豆中的膳食纤维和蛋白质可以增加饱腹感，减少食物摄入量。最后，毛豆中的抗氧化物质可以帮助清除体内自由基，减少氧化应激，从而降低脂肪堆积。 以下是一些食用毛豆的建议： 1. 清炒毛豆：将毛豆洗净，放入锅中煮熟，加入适量的盐和食用油，翻炒均匀即可。 2. 毛豆炒肉：将毛豆和瘦肉分别煮熟，然后放入锅中翻炒，加入适量的调味料。 3. 毛豆炖汤：将毛豆和瘦肉一起放入锅中炖煮，加入适量的清水和调味料。 4. 毛豆沙拉：将毛豆洗净，撕去豆荚，与生菜、黄瓜等蔬菜一起搭配，加入适量的沙拉酱。 需要注意的是，虽然毛豆具有减脂的功效，但过量食用也会导致热量摄入过多。因此，在食用毛豆时，要控制好摄入量，并注意与其他食物的搭配，保持营养均衡。
康复之路
人阅读
查看详情
文章 风湿性心脏病二尖瓣狭窄怎么治疗 风湿性心脏病二尖瓣狭窄要怎么办
风湿性心脏病二尖瓣狭窄是一种常见的慢性心脏病，对患者的生活质量影响较大。本文将为您详细介绍风湿性心脏病二尖瓣狭窄的治疗方法、日常保养以及预防措施。 一、治疗方法 1. 药物治疗：对于早期患者，可采取药物治疗，如利尿剂、扩血管药物等，以缓解症状。但需要注意的是，扩张静脉的扩血管药物应慎用。 2. 中药治疗：中药在治疗风湿性心脏病二尖瓣狭窄方面也有一定疗效，建议在专科医生的指导下使用。 3. 手术治疗：对于病情较重的患者，手术治疗是最佳选择。常见的手术方法包括二尖瓣球囊扩张术、二尖瓣置换术等。 二、日常保养 1. 限制钠盐摄入：钠盐摄入过多会导致水肿，加重病情。因此，患者应限制钠盐摄入。 2. 保持良好的心态：情绪波动过大也会加重病情，因此，患者应保持良好的心态。 3. 避免重体力劳动：重体力劳动会增加心脏负担，加重病情。因此，患者应避免重体力劳动。 4. 注意个人卫生：保持良好的个人卫生，预防上呼吸道感染等疾病。 5. 定期复查：患者应定期到医院复查，及时了解病情变化。 三、预防措施 1. 预防风湿性关节炎：风湿性关节炎是导致风湿性心脏病二尖瓣狭窄的主要原因之一，因此，预防风湿性关节炎至关重要。 2. 保持良好的生活习惯：如戒烟限酒、合理饮食、适量运动等。 3. 定期体检：定期体检可以发现早期病情，及时治疗。
生命之光传递者
人阅读
查看详情
桂公网安备 45050202000590号 桂ICP备202200128号-5