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文章 五种难吃食物竟是延寿明星
在日常生活中，我们总会遇到一些食物口感不佳，但它们却蕴含着丰富的营养价值，甚至具有保健作用。下面我们就来盘点一下那些看似难吃的食物，它们竟然是延寿的明星。 粗糙的食物：膳食纤维的宝库 糙米、燕麦、红豆等全谷类食物口感粗糙，很多人不喜欢，但它们却富含膳食纤维。膳食纤维能刺激肠道蠕动，预防便秘和肠癌，还能改善肠道菌群，降低患糖尿病和高血脂的风险。 发涩的食物：抗氧化物质的宝库 橄榄、紫葡萄皮、苹果皮、核桃仁皮等食物口感发涩，这是因为其中含有单宁、植酸和草酸等物质。这些物质具有强大的抗氧化作用，能预防糖尿病和高血脂。 味酸的食物：矿物质吸收的助手 沙果、山楂等酸味水果口感不佳，但它们富含柠檬酸、苹果酸等有机酸，能促进铁等矿物质的吸收。 发苦的食物：预防癌症和心脏病的良药 柠檬、柚子、茶、红酒、巧克力等食物味道发苦，但其中含有柚皮甙、茶多酚、多酚、奎宁精等物质，具有预防癌症和心脏病的功效。 味冲的食物：预防癌症的天然良药 洋葱、大蒜等食物味道冲鼻，但其中含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物，能有效预防癌症。 总的来说，这些看似难吃的食物，其实都是延寿的明星。我们应该摒弃对食物口感的偏见，多尝试这些食物，让健康伴随我们的生活。
医者仁心
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文章 四种运动营养食品你知道吗？
运动营养食品作为运动员补充营养的重要途径，近年来越来越受到关注。它们是从各种天然食品中提炼出来的精华，能够帮助运动员提高运动能力，促进训练恢复。 1. 肌酸：肌肉能量之源 肌酸是一种存在于肉类和鱼类食品中的天然物质，也是人体内主要的能量物质之一。肌酸的补充能够提高运动能力，促进训练后的恢复。研究表明，每天服用20克肌酸，连续补充4至7天，肌肉内肌酸和磷酸肌酸的浓度可增加10~30%。 2. 乳清蛋白：优质蛋白质的来源 运动员需要大量的蛋白质来维持肌肉的生长和修复。乳清蛋白是一种优质蛋白质，来自牛奶，易于消化吸收，能够为运动员提供丰富的必需氨基酸。 3. 增重粉和增肌粉：增加肌肉体积的利器 增重粉和增肌粉是高热量的营养补充品，含有碳水化合物、蛋白质、维生素和微量元素等，能够帮助运动员增加肌肉体积，同时避免过多的脂肪堆积。 4. 谷氨酰胺：促进肌肉生长 谷氨酰胺是一种氨基酸，能够增加肌肉细胞体积，刺激肌肉蛋白和糖原的合成。补充谷氨酰胺可以促进蛋白质合成，从而获得更大的肌肉体积和力量。 运动营养食品的应用需要遵循科学的原则，合理搭配，才能达到最佳效果。
智慧医疗先锋者
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文章 贫血缺铁有什么症状
铁是人体必需的微量元素，对于维持人体正常的生理功能至关重要。当人体缺乏铁元素时，容易引发缺铁性贫血，这是一种常见的血液疾病。 缺铁性贫血的症状主要表现为： 1. 乏力易疲劳：由于血红蛋白含量降低，导致身体组织器官供氧不足，出现乏力、易疲劳等症状。 2. 精神萎靡不振：贫血会影响大脑的氧气供应，导致精神状态不佳，出现头晕、注意力不集中等症状。 3. 皮肤苍白：血红蛋白含量降低，导致皮肤失去红色，出现苍白症状。 4. 免疫力低下易生病：贫血会降低人体的免疫力，使人容易感染各种疾病。 5. 胸闷气喘：严重贫血时，心脏负担加重，出现胸闷、气喘等症状。 缺铁性贫血的症状与病情程度有关，轻症患者可能仅表现为乏力、易疲劳等症状，重症患者则可能出现头晕、心悸、气短等症状。 确诊缺铁性贫血需要通过血液检查，如血红蛋白、红细胞计数、红细胞平均血红蛋白量等指标。治疗缺铁性贫血的方法主要包括： 1. 饮食调理：多吃富含铁元素的食物，如瘦肉、动物肝脏、蛋黄、豆制品、绿叶蔬菜等，同时搭配富含维生素C的食物，如柑橘、草莓、猕猴桃等，以促进铁的吸收。 2. 药物治疗：对于轻症患者，可通过口服铁剂来补充铁元素。重症患者可能需要注射铁剂或输血治疗。 3. 手术治疗：对于因消化道出血导致的缺铁性贫血，可能需要进行手术治疗。 预防缺铁性贫血，应注意以下事项： 1. 保持均衡饮食，多吃富含铁元素的食物。 2. 避免过度劳累，保证充足的睡眠。 3. 定期进行体检，及时发现并治疗贫血。
老年健康守护者
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