蚕豆病食物禁忌

蚕豆病的患者的食物禁忌有哪些?蚕豆及其制品明显不吃,但生活中,食物风险往往是潜伏很深。

1、蚕豆(蚕豆制品也是禁止食用的)
新鲜蚕豆比煮熟的蚕豆风险更大,而且还要尽量避免到蚕豆收获的季节到蚕豆种植地。因为蚕豆的花粉完全可以令患者发生严重的溶血反应。
 
2、薄荷
薄荷是一种常用调料品。在很多食品、日用品当中也是很常见的:比如一些口香糖、雪糕、一些蛋糕也含有薄荷。日用品的牙膏、漱口水、还有一些药品都含有薄荷的成份。
 
3、维生素C
食品中维生素C含量很少不会产生危险。这里指的是大量的维生素C的食品饮料。
 
4、蓝色人工食用色素
有蓝色的人工食用色素会引起G6PD患者产生溶血(尤其长期大量的摄入的)。其它的人工食用色素也会引起溶血反应。注意,一些天然食品中的有色食品是不会危险的。比如葡萄、草莓等等。
 
5、苦瓜
虽然好多患者多次食用也没有发生溶血,但是它确实可以让蚕豆病患者产生溶血。虽然不是危险的食品。但是苦瓜应当列在禁忌食品当中,新生儿更应如此。
 
6、花生和一些豆类
虽然这里列出来但并不是最危险的,是可以食用的,但一定不要短时间内大量摄入,慎重食用。提醒,黄豆是可以吃的,豆浆是可以长期喝的。
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