过春节要预防食物中毒
随着春节的来临,亲朋好友欢聚一堂,离不开美味佳肴,容易发生食物中毒,像海鲜,饮品,各种肉制品,有大肠球菌(饮品,水果),金葡萄球菌(各种肉类),容血性链球菌(海鲜成品鱼虾蟹贝类)。
临床表现主要为发热,上吐下泻,腹痛(以脐周为主),腹胀,嗳气,黄色稀便等。
预防:
- 一是尽量不吃凉拌菜。
- 二是不饮凉饮品。
- 三是不吃末做熟的海产品。
- 四是不烹饪发芽的土豆,豆角必须做熟。
- 五是尽量不吃生肉生鱼片。
- 六是饮酒要适量。
治疗:
- 主要选择广谱的抗菌药,成人以沙星类为主,再配合护胃收敛肠粘膜药,像奥美拉唑,蒙脱石散等,中成药可选胃肠安丸,炎立消,复方黄连素等。
- 儿童可选头孢和庆大霉素类,蒙脱石散,益生菌。
- 有脱水者可补充补液盐。
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