秋季饮食合理建议

秋季天气渐凉，膳食要以滋阴润肺为基本原则。

• 年老胃弱者,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。
• 此外,还应多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,这对护肝益肺是有好处的。
• 夏季大量食瓜果虽然不至于造成脾胃疾患,却已使肠胃抗病力有所下降,入秋后再大量食瓜果,势必更助湿邪损伤脾阳，所以易患急慢性胃肠道疾病。

秋季空气干燥,把进补的物品制成汤水服用比较适宜。

• 即选择新鲜的白菜、萝卜、莲藕等加入鱼、肉等做成汤,如花生鸡爪汤、莲藕牛肉汤、菠菜猪肝汤、萝卜排骨汤等。