在家自制清爽健康饮料，比饮料好太多

饮料添加糖太多但又想喝饮料怎么办？很简单。如果学会些家庭自制饮料的做法，既不会像市售饮料中添加色素及防腐剂和大量糖分，又可以在品尝到美味的同时达到补充营养、促进发育的作用。下面，就介绍几款简单易做的家庭自制饮料方法：

 

1、绿豆百合汤

 

 

原料： 绿豆100克、清水600克、百合100克、冰糖适量。 

制法： 绿豆洗净后，加入清水浸泡3~4小时，煲内放入开水，将绿豆放入大火烧煮。在烧绿豆时，将百合剥开洗净，至绿豆开花时加入煲内，继续煮至绿豆和百合酥熟时加入冰糖调味，出锅自然冷却后即可食用，夏秋季可放入冰箱略冰镇后风味更佳。 

 

特点： 酥糯香甜，润肺止渴。绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，百合润肺止咳，养血安神，同时富含钙、铁、维生素E也比较丰富。适合少儿夏秋季饮用。 

举一反三：家长还可根据需要制作绿豆银耳汤，绿豆薄荷汤，绿豆薏仁汤，绿豆南瓜汤等。

2、苹果葡萄汁

 

原料：苹果３个，葡萄５００克，柠檬１个，蜂蜜５０克，凉开水一大杯。

制法：苹果和柠檬洗净去皮切块，葡萄洗净去皮去核，将苹果、葡萄、柠檬和凉开水放入榨汁机搅拌均匀，加入蜂蜜即可饮用。

 

 

特点：酸甜可口，清香味美，苹果和葡萄、柠檬均有生津止渴，养血益气的功效，且富含果糖、钾、镁、锌等微量元素和维生素B、C等，蜂蜜有抗菌消炎、促进儿童生长发育的功效，经常饮用可有效缓解疲劳，增强体力。

举一反三：家长还可根据孩子喜好制作不同类型的蔬果汁饮料，如草莓柠檬汁、蜂蜜柚子汁、西瓜汁、鸭梨鲜藕汁、黄瓜苹果汁等。

制作蔬果汁饮料注意点：

⑴ 选用新鲜材料，因为蔬菜或水果放置太久其营养价值会大大减少；

 

⑵ 尽可能去皮：虽然维生素或矿物性营养素大多在靠近水果表皮的地方 但表皮上常常涂有蜡或附着防腐剂、残余的农药等，为安全起见还是去皮为好；

 

⑶ 尽快完成：为减少维生素的损失及走味，榨汁应尽可能在短时间内完成；

 

⑷ 随制随饮：维生素成分暴露在空气中越久越容易产生氧化作用， 味道也会变坏。所以果汁制成后。应马上饮用。

 

3、西米木瓜奶露

 

原料：西米50克、木瓜400克、牛奶300克、冰糖适量

 

制法：

1、先将西米洗净，用清水浸泡约1小时，沥干备用。

2、木瓜去皮及挖去瓤籽，切成小块，用榨汁机榨成木瓜汁备用。

3、冰糖捣碎，加入鲜奶内，慢火煮热至冰糖完全溶解，加入西米略煮3分钟后，再加入木瓜汁拌匀熄火。可热食，也可待冷后，放入冰箱，冷冻后进食，味道更好。

 

特点：此奶露口感软滑，晶莹剔透，味道甜美，清香可口。 木瓜有健脾消食的作用，牛奶富含蛋白质、钙质，两者合一，可补充营养，促进儿童生长发育，可以给孩子作为加餐点心食用。

 

举一反三：我们还可以喜好制作不同类型的奶露饮品，如芒果西米奶露、西瓜西米奶露、椰果西米奶露。

 

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