平补食疗方解决你秋季里的小毛病

平补食疗方，帮你缓解春季里的小毛病

     

初秋，你的身体是否昏昏沉沉没有力气？你是不是很容易出现爆脾气？又或者是食欲不振、身体容易上火？初秋养肝补脾最重要，选择平补润燥的食材是最好的。缓解春燥引起的身体缺水、身体昏昏沉沉的症状，养肝食材当属绿叶蔬菜比如菠菜、角瓜、冬瓜、油菜等等这些都属于养肝的蔬菜，可以适当的多吃，有了蔬菜当然要有肉来搭配猪肉、虾、牛肉都属于很好的平补食材，适当食用不容易发胖，还可以为身体补充足够的蛋白质，缓解春燥。适当的补脾则是可以防止肝气过重伤了脾胃，适当的黄色食材，如梨子、南瓜、鸡蛋是不错的选择奥！

 

 

润肺梨汤

 

原料：梨、银耳、百合、枸杞冰糖

 

制法：将银耳泡发撕成小朵，梨子去皮切小块，先将银耳和百合放入锅中熬煮，待银耳软糯后放入冰糖和梨块，再计入冰糖熬煮即可。

 

功效：银耳、百合属于生津润燥的食材，在初春缓解身体的干燥，搭配梨子让生津效果达到最佳，加上适量枸杞养肝明目，甜味养脾胃，润肺梨汤适合春季佐餐食用。

 

南瓜红枣米粥

 

原料：南瓜、红枣、糯米、大米各适量

 

制法：南瓜切小块、红枣去核、大米、糯米淘洗干净；锅中烧水将大米、糯米放入锅中熬煮再加入南瓜、红枣继续熬煮至软烂至收汁即可。

 

功效：南瓜补脾胃、红枣益气补气与南瓜搭配春季养肝补脾食疗效果最佳，糯米养胃与大米调和有温中暖胃的食疗作用。在春季食用此粥可以滋养皮肤，为身体补充足够的能量，缓解春季食欲不振的症状。

 

 鸡肉香菇粥

 

原料：鸡肉、香菇、大米、葱姜、盐、胡椒粉

 

制法：将鸡肉切小块、香菇切丁，大米淘洗干净加水熬煮至锅开加入鸡肉块、香菇丁继续熬煮至软烂加入葱姜、盐、胡椒粉调味即可。

 

功效：鸡肉含有丰富的动物蛋白搭配香菇优质低脂的植物蛋白可以为身体增强免疫力，加入大米为身体补充能量，滋养脾胃，适合在春季平补，增进食欲。

 

牛肉蛋花粥

 

原料：牛肉、鸡蛋、大米、葱、姜、盐、胡椒粉

 

制法：将牛肉切成小块、鸡蛋打散、葱、姜切碎、大米淘洗干净，锅中加水放入大米熬煮至开加入牛肉块、加入鸡蛋液熬煮至软烂，加入葱、姜、盐、胡椒粉即可。

 

功效：牛肉补气、鸡蛋温补，两者的蛋白质加起来属于优质的动物蛋白搭配，可以为身体提高抵抗力。大米温中益气，为身体补充热量，加入牛肉和鸡蛋适合在春季为身体增进食欲，补充能量。

 

 

 

四味粥

 

原料：玉米、赤小豆、薏苡仁、枸杞、冰糖适量

 

制法：将玉米、赤小豆、薏苡仁提前半天泡软，锅中加水，放入玉米、赤小豆、薏苡仁熬煮至软烂，加入枸杞、冰糖继续熬煮即可。

 

功效：玉米养肝、赤小豆祛湿，搭配薏苡仁祛湿效果更加，枸杞养肝，此粥几种食材搭配可以健脾祛湿，滋补肝脾，适合春天滋补肝脾，祛湿养脾，缓解春季身体疲乏的症状。

 

  桑葚枸杞陈皮粥

 

原料：桑葚、枸杞、陈皮、大米、冰糖适量

 

制法：将桑葚、枸杞、陈皮、大米淘洗干净，锅中加水加入大米熬煮至软烂，加入桑葚、枸杞、陈皮继续熬煮至软烂加入冰糖即可。

功效：陈皮有开胃、助消化的作用，桑葚养肝脾、枸杞养肝；大米平补肝肾，三者搭配可以起到舒肝、助消化的作用。

 

白菜鲫鱼汤

 

原料：白菜 500 克、鲫鱼 100 克、精盐、味精、胡椒粉、高汤各适量

 

制法：将白菜洗净、细切；鲫鱼除去鳞、鳃、内脏，冲洗干净；锅中放入高汤，加入鲫鱼先用大火煮沸，再用小火煮至八成熟时下入白菜，继续熬煮至鱼肉烂熟，加入精盐、味精、胡椒粉调味即可。

 

功效：白菜有清热解毒、利水清便的食疗作用；鲫鱼含有丰富的优质蛋白，两者搭配有缓解春季上火的食疗功效。

 

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