​​一直以来，只要说到胖子大家就会联想到营养过剩，而面黄肌瘦才是营养不良的代表形象。其实不然，肥胖同样会营养不良，切记脂肪过剩≠营养过剩。200斤照样被医生确诊营养不良！

全球营养报告组织曾发布报告指出：全球数亿人，正在遭受着营养不良的折磨，而导致营养不良的原因不是饥饿，而是肥胖！

这主要是因为肥胖人群饮食习惯以高热，高糖的垃圾食品为主，这些食物囤积在胃中最后只为人体提供了脂肪，而人体所需的膳食纤维、维生素、矿物质和水等营养物质却摄入较少，这样的营养失衡怎么会不营养不良呢？

脂肪过剩导致的“营养不良”会给我们造成如下危害：

糖尿病、心血管疾病甚至癌症等70%的慢性病都与这种营养不良有关。长期营养不良会导致各种亚健康问题，甚至引起发育迟缓、智障，更有甚者诱发脑梗，心梗等危重疾病。许多问题都是吃出来的。

相信除了我，有数不胜数的文章都在提倡大家少吃糖、盐、油，膳食均衡的饮食习惯，长期高糖高盐高油的饮食习惯危害也是不知道被科普了多少次，那么今天就聊聊我们到底该怎么吃才能远离营养不良呢？

一、蔬菜和水果

蔬果中含有大量维生素、矿物质、膳食纤维并且热量很低，这些营养物质都是人体必需的，只要每天摄入蔬菜300-500g，水果200-350g克就可以满足。但我国居民实际摄入量却少的可怜。

二、粗粮

粗粮相较于精米精面这些精致谷物相比营养价值更高，可提供人体较多的B族维生素，矿物质，膳食纤维等营养物质。但是随着我国居民生活水平的提高，粗粮的摄入量却随之减少，甚至不少人认为摄入主食会增加体重而长期不食用谷物。

三、坚果

坚果中含有丰富的蛋白质、精氨酸、膳食纤维以及叶酸、维生素E这些微量营养素。中国居民膳食指南推荐每天每人应摄入10克左右，仅仅是一小把，但大部分人群很少吃甚至不吃。

四、乳制品

牛奶、羊奶以及其他乳制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要供给来源之一。而我国乳制品也是远远没有达到规定的摄入量。

综上所述，日常饮食单一吃再多也无济于事，这样只会身上的脂肪堆积如山，体内的营养物质却寥寥无几。

吃了那么多却都白吃了，真的想想都好委屈！

那么该如何做到每天摄入的营养都是均衡的，不会有营养缺失的现象呢？

可以根据膳食宝塔中将每天应摄入食物种类和摄入量做明确的解析，这种饮食结构不仅会保证每天营养摄入的丰富性还可以良好的控制摄入体内的热量，这样不仅不会变成胖子，还不会面临营养不良。

最后祝大家都是营养的均衡的瘦子。