200斤的体重,却“营养不良”

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​​一直以来,只要说到胖子大家就会联想到营养过剩,而面黄肌瘦才是营养不良的代表形象。其实不然,肥胖同样会营养不良,切记脂肪过剩≠营养过剩。200斤照样被医生确诊营养不良!

全球营养报告组织曾发布报告指出:全球数亿人,正在遭受着营养不良的折磨,而导致营养不良的原因不是饥饿,而是肥胖!

这主要是因为肥胖人群饮食习惯以高热,高糖的垃圾食品为主,这些食物囤积在胃中最后只为人体提供了脂肪,而人体所需的膳食纤维、维生素、矿物质和水等营养物质却摄入较少,这样的营养失衡怎么会不营养不良呢?

脂肪过剩导致的“营养不良”会给我们造成如下危害:

糖尿病、心血管疾病甚至癌症等70%的慢性病都与这种营养不良有关。长期营养不良会导致各种亚健康问题,甚至引起发育迟缓、智障,更有甚者诱发脑梗心梗等危重疾病。许多问题都是吃出来的。

相信除了我,有数不胜数的文章都在提倡大家少吃糖、盐、油,膳食均衡的饮食习惯,长期高糖高盐高油的饮食习惯危害也是不知道被科普了多少次,那么今天就聊聊我们到底该怎么吃才能远离营养不良呢?

一、蔬菜和水果

蔬果中含有大量维生素、矿物质、膳食纤维并且热量很低,这些营养物质都是人体必需的,只要每天摄入蔬菜300-500g,水果200-350g克就可以满足。但我国居民实际摄入量却少的可怜。

二、粗粮

粗粮相较于精米精面这些精致谷物相比营养价值更高,可提供人体较多的B族维生素,矿物质,膳食纤维等营养物质。但是随着我国居民生活水平的提高,粗粮的摄入量却随之减少,甚至不少人认为摄入主食会增加体重而长期不食用谷物。

三、坚果

坚果中含有丰富的蛋白质、精氨酸、膳食纤维以及叶酸、维生素E这些微量营养素。中国居民膳食指南推荐每天每人应摄入10克左右,仅仅是一小把,但大部分人群很少吃甚至不吃。

四、乳制品

牛奶、羊奶以及其他乳制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要供给来源之一。而我国乳制品也是远远没有达到规定的摄入量。

综上所述,日常饮食单一吃再多也无济于事,这样只会身上的脂肪堆积如山,体内的营养物质却寥寥无几。

吃了那么多却都白吃了,真的想想都好委屈!

那么该如何做到每天摄入的营养都是均衡的,不会有营养缺失的现象呢?

可以根据膳食宝塔中将每天应摄入食物种类和摄入量做明确的解析,这种饮食结构不仅会保证每天营养摄入的丰富性还可以良好的控制摄入体内的热量,这样不仅不会变成胖子,还不会面临营养不良。

最后祝大家都是营养的均衡的瘦子。

参考来源查看来源
[1] 中国疾病预防控制中心
[2] 中华医学知识库
[3] 世界卫生组织
#营养不良#饮食营养#减肥#养生知识
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饮食足或均衡,导致营养过剩或营养足勿用米糊、白粥、面条等代替配方奶喂养孩子通过营养补充和干预,营养良可有效纠正简介营养良是一个描述健康状况的用语,是指体内营养素失衡,包括营养过剩和营养足,营养足包括蛋白质能量营养良和维生素、矿物质、微量元素等缺乏,营养过剩主要指脂肪积累过多导致的肥胖以及一些营养素过多引起的中毒。营养良主要由于饮食足、吸收良、过度损耗或饮食均衡所致。本病临床较为常见,男女老幼均可发病,其中以儿童和老人为多见,如果能长期摄取由适当数量、种类或质量的营养素所构成的健康饮食,个体将营养良。长期的营养良可能导致饥饿死亡。蛋白质能量营养良会出现体重下降、消瘦、水肿、精神萎靡、容易疲乏,免疫力低下,易感染等症状。维生素缺乏时,会导致相应的一些病变,如维生素A缺乏可导致眼病、皮肤干燥等;维生素B1缺乏会导致神经系统和心血管系统受损,主要表现为水肿、感觉障碍得脚气病;维生素B2缺乏会导致口腔溃疡,舌头肿胀,阴囊瘙痒;烟酸缺乏会导致皮炎(水肿、红肿、溃烂)、腹泻、痴呆、死亡;叶酸缺乏会导致胎儿出现脊柱裂、脑儿;维生素B6缺乏可导致皮肤油脂增多、皮炎瘙痒;维生素C、维生素K缺乏会导致异常出血;维生素D缺乏会导致佝偻骨骼发育畸形等。儿童营养良会影响生长发育,长期营养良可导致身材矮小和智力低下。营养良需要及时给予营养补充,进行有效干预,多数患者可以基本治愈,预后良好。症状表现:蛋白质能量营养良:体重下降、消瘦、水肿、精神萎靡、易疲乏等。维生素A缺乏:夜盲症,皮肤干燥等。维生素B1缺乏:神经系统和心血管系统受损,主要表现为水肿、记忆力下降,食欲振,感觉障碍得脚气病。维生素B2缺乏:口腔溃疡、舌头肿胀、阴囊瘙痒。烟酸缺乏:皮炎(水肿、红肿、溃烂)、腹泻、痴呆、死亡。叶酸缺乏:胎儿神经系统发育异常,出现脊柱裂、脑儿。维生素B6缺乏:皮肤油脂增多、皮炎瘙痒。维生素C、维生素K缺乏:异常出血如牙龈出血,抵抗力下降。维生素D缺乏:佝偻病和骨软化病、骨质疏松,表现为骨骼发育畸形等。诊断依据:营养良的诊断,需要进行营养评价,即通过临床检查、人体测量、生化检查、人体组成测定及多项综合营养评价等手段,判定机体营养状况,确定营养良的类型和程度,预测营养良所致的风险,并监测营养支持的疗效。营养良有哪些类型?1.根据原因可分为2种:原发性营养良继发性营养良2.根据营养素缺乏和失衡的同,又可分为两种(1)营养缺乏病蛋白质能量营养良维生素缺乏微量元素缺乏(2)营养素过剩肥胖症是否具有传染性?否是否常见?本病常见。营养良男女老幼均可发病,其中以儿童和老人为多见,目前我国的营养良患病人数有权威的流行病学数据。是否可以治愈?可以治愈。通过积极地营养补充和营养干预,消除营养摄入足和消耗过多的问题,即可将营养良得到有效的纠正。是否遗传?否是否医保范围?是
营养师王钦先·注册营养师王钦先李缨副主任医师首都医科大学宣武医院
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