午餐吃不好,易得低血糖

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妇产科李主任
妇产科李主任

午餐吃不好,易得低血糖,晚餐不科学,易得8种病,这么吃才健康。


每日饮食午餐为主


午餐是每日饮食中最主要的一餐。午餐的作用可归结为四个字“承上启下”;

 

既要补偿早餐后至午餐前约4-5个小时的能量消耗,又要为下午3-4个小时的工作和学习做好必要的营养储备。

 

如果午餐不吃饱、吃好,人往往在繁重工作数小时后(特别是下午3-5点钟)出现明显的低血糖反应,

 

表现为头晕、嗜睡、工作效率降低,甚至心慌、出虚汗等,严重的还会导致昏迷。

 

 

 

午餐食物的选择大有学问。

 

午餐所提供的能量应占全天总能量的35%,这些能量来自足够的主食、适量的肉类、油脂和蔬菜。

 

与早餐一样,午餐也不宜吃得过于油腻。

 

晚餐不科学,易得八种病


晚餐与肥胖一一晚餐吃得过饱时,多余的热量合成脂肪在体内储存,可使人发胖。

 

因此,晚餐摄入的热量不应超过全天摄入的总热量的30%,这对于防止和控制发胖来说至关重要。

 

晚餐与胰腺炎一一晚餐吃得过好过饱,加上饮酒过多,很容易诱发急性腺炎、使人在睡眠中休克。

 

如果胆道壶腹部原有结石嵌顿、蛔虫梗塞以及慢性胆道感染,则更容易诱发急性胰腺炎。

 

晚餐与结石一一人体排尿高峰一般在饭后4-5小时,而晚餐吃得过晚,晚餐后产生的尿液就会全部堵在尿路中,

 

不能及时排出体外。这样,尿路中尿液的钙含量就会不断增加,久而久之就会形成尿路结石。

 

晚餐与多梦一一晚餐过饱,鼓胀的胃肠会对周围的器官造成压迫,使大脑相应部位的细胞活跃起来,诱发各种各样的梦。

 

噩梦常使人疲劳,久而久之,会引起神经衰弱等疾病。

 

晚餐与肠癌一一如果一日的副食品大部分由晚餐吃下,这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用,就会产生有害物质。

 

这些物质可增加肝肾的负担和对大脑的毒性刺激,加之睡眠时蠕动减少,又会相对延长这些物质在肠腔内停留的时间,从而易导致大肠癌。

 

晚餐与冠心病一一晚餐摄入过多的热量,可引起血胆固醇增高。而过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来,就会成为诱发动脉硬化和冠心病的一大原因。

 

晚餐与糖尿病一一如果中年人长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,往往会发生糖尿病。

 

晚餐与高血压一一晚餐过多进食肉类,不但会增加胃肠负担,血压猛然上升,加上人在睡觉时血流速度大大减慢,大量血脂就会沉积在血管壁上,从而引起动脉粥样硬化。

 

据科学实验证明,晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高2-3倍、而患高血压、肥胖症的人如果晚餐爱吃荤食,害处就更大。

 

理想的六种食物


抗衰老抗癌食品一一西兰花

 

推荐理由:西兰花高含抗氧化物、维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,十字花科的菜是最好的抗衰老和抗氧化食物。

 

 

 

最佳的蛋白来源一一鱼肉

 

推荐理由:鱼肉可提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高,是补充优质蛋白的量佳选择。

 

同时,鱼内中的因胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。

 

有研究表明,多吃鲜鱼还有助于防心血管疾病。

 

降脂食品一一洋葱

 

推荐理由:洋葱可清血,有助于降低胆固醇

 

抗氧化食品一一豆腐

 

推荐理由:除了瘦内和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。

 

同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。请大家记住,“氧化”意味着“衰老”。

 

保持活力食物一一圆白菜

 

推荐理由:圆白菜也是十字花的菜,维生素C含量很丰富,同时富含纤维,能促进肠道蠕动,让消化系统保持年轻活力。

 

养颜食物一一新鲜果蔬

 

推荐理由:新鲜果蔬中含有丰富的胡卜素、增生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素。

 

胡罗卜素能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可延缓细胞氧化所产生的老化。

 

此外,这些富含膳食纤维的新鲜果蔬还能促进大直肠健康,帮助排毒。

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