顽固性腹泻，可用山药蛋黄粥

治疗腹泻，张锡纯的山药粥就很好用。很多患者喝了山药粥之后的腹泻一般都能止住，但是也有止不住的。这种情况临床确实也会经常遇到，用了很多止泻的药物和方法，最后都没啥用。患者郁闷，医生也很郁闷。

 

 

或许当年的张锡纯先生也考虑到了这个问题，于是他自拟了止泻的山药粥之后，又给出了一个山药粥的plus版本，那就是山药蛋黄粥。用来解决临床上遇到的顽固性腹泻，针对肠道滑涩的不固的患者效果不错。

山药蛋黄粥的由来

这个粥是怎么来的呢？话说当年张锡纯行医的时候，来了一个五十多岁的中年男人。拉稀拉了半年多好不了，整个人拉的也是皮包骨头，瘦弱非常。后来就寻到张锡纯的诊所，当时自己已经拉的快爬不起来了，于是让家里人过来请个方子。后来张锡纯就告诉他家亲戚，回去给做个山药粥喝。喝几天看效果。

 

过了几天，这家人又来了，说张大夫，你这个山药粥喝上有效，但是这个拉稀还是没有止住，只是程度上有所减轻。张锡纯想了想，说这样吧，你每天还是继续熬山药粥，但是熬的时候往里面加上三个鸡蛋黄。就是把鸡蛋黄捏碎了，拌在粥里喝。这家人回去照办，又喝了两天，这半年多的拉稀竟止住了。

山药蛋黄粥的做法

山药蛋黄粥是在山药粥基础上，再加入鸡蛋黄3个。山药粥中的山药用量，基本上就是按照每个人15-20克，冷水下锅，开锅后三沸就好了。此时再把3个鸡蛋黄捏碎了，拌到粥里喝下去就行。

 

 

本身老百姓也都知道吃鸡蛋能补肚子，其实就是这么简单的道理。鸡蛋黄是个好东西，蛋黄油可以治湿疹，鸡蛋可以补虚，蛋黄还可以止泻。所以大家别小看餐桌上这枚小小的鸡蛋。

山药蛋黄粥的临床应用

民国年间张锡纯，是中医教育的先行者。自出版了《医学衷中参西录》后，很多医生跟他通过书信交流。其中河北也有一位张大夫就曾给张锡纯写了一封信，内容大致如下：

 

张大夫你好，我是你的粉丝。同时我也是中医师，您的书我一直拜读，您的办法我也经常在临床上使用。

 

我这也有一位腹泻的患者，河间的刘大姐，50多岁。痔疮很厉害，请了很多医生治疗都没有用。后来又开始拉稀，拉的刘大姐奄奄一息。这肠子就跟漏了差不多，什么药用上都止不住，不到一会连药都能给拉出去。患者脉象也有点弱，从症状来看，将成痨病。

 

于是我就用了您书中的这个山药粥的plus版——山药蛋黄粥。效果很好，喝了一次，刘大姐就不拉稀了。喝了三次，萎靡的脸上再次出现红光。喝了十几天后，整个身体恢复如常。自此以后，每次在临床上遇到拉稀拉的很厉害的患者，我都用您的这张方子，效果都不错，非常感谢您的分享。

综上所述

山药本身可以收敛固涩，上能敛肺，中能补脾，下能补肾涩肠。鸡蛋黄也有固涩大肠的功效，而且和蛋白相比，蛋黄更容易消化。当我们在临床上遇到顽固性腹泻，用常规疗法无效的时候，可以考虑山药蛋黄粥，简单易行且有良效。

 

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