吃什么能提高免疫力?
补充良好的蛋白质,可以提高免疫力哦~
蛋白质是维持免疫系统高效活力第一要素。良好的蛋白质营养,作为基本原料参与各种细胞的合成,免疫系统的组织、器官和细胞也不例外。
宝贝们应该都知道,人体的免疫系统包括免疫器官、免疫组织、免疫细胞、免疫因子,良好的蛋白质营养是构建免疫器官、免疫组织、免疫细胞、免疫因子的物质基础。而作为对病原的免疫应答又包括先天性免疫和适应性(特异性)免疫两套防御体系,尽管他们发挥抵御病原体入侵的机制不同,但都需要良好蛋白质营养,而在免疫应答时免疫细胞迅速增值和免疫因子产生的物质基础更离不开蛋白质。
为了随时应对入侵者,人体必需保持对入侵者的高度警惕,这就需要时刻维持身体免疫系统的活性,与身体所有细胞一样免疫细胞也需要不断的更新,也需要消耗大量的蛋白质,以及帮助蛋白质合成和周转的各种营养物质。
那么,哪些食物中富含优质蛋白呢?
1. 母乳:对于婴幼儿来讲,母乳蛋白质绝对是质量最好的,而且母乳中蛋白质水平非常适宜,不多不少,恰到好处。建议满6月龄以前的宝宝纯母乳喂养;满6月龄后再继续母乳喂养基础上,开始添加辅食,母乳喂养至两岁。
2.肉鱼类食物:动物性食物基本都是优质蛋白质来源。儿童辅食应该足量食用畜禽瘦肉和鱼虾类食物。畜禽瘦肉不仅提供优质蛋白质,而且还是铁、锌、维生素等微量营养素密集的食物。鱼类除提供优质蛋白质,还提供很重要的多不饱和脂肪酸。
3.蛋类:鸡蛋蛋白质一般是用作优质蛋白质的标杆,其蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,易被机体吸收,利用率可以达到98%以上,而且食用方便。1岁以后的儿童,每天要吃一个鸡蛋。
4.动物乳:奶类营养成分齐全,易于消化吸收,牛奶中蛋白质含量约3%,必需氨基酸比例符合人体需要,和鸡蛋一样,牛奶蛋白质也被认为是优质蛋白质的标杆。母乳之后,1岁以上的儿童,每天应有500ml左右的奶量,有母乳最好,不能母乳喂养或母乳不足时,可以选择合适的幼儿配方奶,也可以配合适量的鲜牛奶、酸奶等作为幼儿辅食。2岁以后儿童每天应饮奶300ml~400ml鲜牛奶或相当量的奶制品。