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孙希娟

经常买猪蹄吃,就可以美容养颜吗?

经常买猪蹄吃,就可以美容养颜吗?

想要皮肤好,自然离不开胶原蛋白的作用。胶原蛋白是皮肤主要成分,可以帮助锁住水分,保持皮肤弹性。胶原蛋白流失肌肤就容易出现一些问题,如皱纹多没有弹力,干燥起皮、发黄发暗等令人比较头疼的问题。

猪蹄因含有胶原蛋白被认为是护肤的佳品,其实猪蹄只是提供了合成蛋白质的原料,但转化成胶原蛋白却很困难。胶原蛋白吃下去以后需要被消化分解成氨基酸才能被吸收进入血液,其氨基酸构成与人体需要差别较大,吸收利用率很低。并不会像大家想象的那样,胶原蛋白出现在脸上皮肤吹弹可破。

另外猪蹄中的脂肪和胆固醇含量很高,吃太多猪蹄不但不能起到美容养颜的效果,反而可能会引起肥胖,建议大家多吃一些新鲜的蔬菜水果,少吃油炸及辛辣食物,减少熬夜,多运动这些都是可以帮助护肤的小妙招。

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文章 酿造与配制酱油,哪一种更适合做菜?

酱油是中国传统的调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。生抽酱油是酱油中的一个品种,以大豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成。其产品色泽红润,滋味鲜美协调,豉味浓郁,体态清澈透明,风味独特。颜色生抽颜色比较淡,呈红褐色。生抽是用来一般的烹调用的,生抽吃起来味道比较咸。 生抽用来调味,因颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。现在很多人喜欢用老抽,老抽是加入了焦糖色、颜色很深,呈棕褐色有光泽的。有一种鲜美的微甜的口感。一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。老抽酱油是在生抽酱油的基础上,加焦糖色经过特殊工艺制成浓色酱油。 究竟是“酿造”的好,还是“配制”的好?按照国家标准规定,所有酱油产品,都会在包装上注明是酿造酱油还是配置酱油。是用大豆加工副产品为原料经发酵制成,是传统的生产方法,有国家标准的严格规定。“配制”是用“水解蛋白液”(即一种叫“氨基酸液”的)调制成。如果加工技术不好,水解蛋白过程中还会产生对身体有害的物质。

孙希娟

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文章 胃癌早期会通过哪些信号表现出来?

现在亲朋好友聚在一起,讨论最多的问题,就是压力了。生活的工作的,压力大而经常熬夜,长期睡眠不足,容易诱发胃炎、胃粘膜糜烂病变等,增加癌变几率。胃黏膜的修复能力会随之下降的,如果紧张的情绪维持时间较长,也有可能会导致胃病。 胃癌早期会通过一些信号表现出来,如体重减轻、突然瘦十多斤甚至二三十斤。吃什么都没有食欲,尤其是对一些荤菜更是难以下咽。饭后出现腹部不适、有轻度消化不良的症状,或者胃胀气和轻度胃痛。全世界约一半的胃癌病人在中国,出现这些症状的时候一定不可以掉以轻心。 保护胃不受伤害,日常的习惯一定要注意。不要吃过凉的食物和饮料,这些可以导致胃痉挛,胃内黏膜血管收缩,不利于炎症消退,过热的食品和饮料,食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。每天都要保持健康的生活作息,调试好自己的生物钟,有利于促进内分泌的协调,保持内环境的稳态,从而保障肠胃的正常功能。有胃病的人辛辣的食物也要少吃,辛辣能刺激食道的内壁,吃完后会增加胃的负担。

孙希娟

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文章 饭前吃水果,会引起肥胖吗?

每个人都希望自己有标准身材,尤其是女性朋友更希望自己身材苗条。不过胖与瘦跟一个人的饮食习惯及日常生活习惯关系密切。每天的饮食结构是否合理,是否坚持运动,有没有熬夜的习惯等,都会影响一个人的胖与瘦。 每天除了一日三餐以外,适当补充一些水果是很有必要的,但是想要减肥的人最好不要在饭前吃水果,或者不要在饭前吃含糖量比较高的水果。饭前吃水果会增加饱腹感,影响饭后食物的消化,对肠胃来说无疑是加重了负担。如果吃了含糖较高的水果,很快就在身体里面转化为葡萄糖了,然会就会被身体吸收,这样就会增加体重了。 像山楂、杨梅等这些吃起来口感很酸的水果,也尽量不要在饭前吃。尤其一些胃酸过多的人最好不要空腹吃水果,以免刺激到胃,使胃病更加严重。

孙希娟

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文章 每天都打豆浆喝,但是有不少人,为什么把最有营养的部分扔掉了?

每天喝一杯自制豆浆,是很多家庭的一种习惯了。我们习惯了自己动手,习惯了如此安全又健康的做饭方式。不管是用黄豆还是各种五谷杂粮做出的豆浆,都营养丰富。大豆中除了优质蛋白还含有维生素B1、维生素B2及维生素C、等多种维生素和钾、钠、钙、镁等矿物质元素。如此全面的营养,每天喝一杯豆浆,是非常有必要的了。 但是有不少人,为什么把最有营养的部分扔掉了?喝完豆浆,豆浆机里的豆渣有人就直接扔掉了,有些家里养花的就拿去浇花了。因为豆渣吃起来有些刺嗓子,人们觉得难以下咽。其实豆渣营养价值不可忽视,可以做馒头的时候加上豆渣,也可以加个鸡蛋,做成香喷喷的豆渣鸡蛋饼。 豆渣含有膳食纤维蛋白质及矿物质等。膳食纤维可以促进肠道蠕动,便秘的人尤其要多补充膳食纤维。豆渣中钙的含量也不低,所含的钾和磷,有帮助稳定血压的作用。因此不要再把豆渣扔进垃圾桶了,仔细想一下,丢弃了豆渣就是浪费了不少的营养呢。

孙希娟

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文章 晚上经常玩手机的人,视力会下降,而多吃哪种食物却可以力挽狂澜

现在手机不仅仅是通讯工具,人们工作,购物及娱乐都离不开手机了。有很多人一有空闲就抱着手机,甚至晚上在昏暗的灯光下长时间看手机,这样对眼睛是十分不利的。 饮食上多吃富含维生素C的食物,保证每日三餐营养的同时,摄入足量的维生素C。多吃新鲜的蔬菜水果。如西兰花,甘蓝,青椒,猕猴桃,酸枣。西兰花炒虾仁,香菇西兰花都是不错的选择。鸡蛋富含卵黄素、蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、铁、叶黄素和玉米黄素,对缓解眼睛疲劳有很大的益处。 维生素A是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素,能维持维持眼角膜正常,防止角膜干燥,退化。如果缺乏维生素A,可能出现角膜炎,流泪,干眼病,甚至视力减退,夜盲症或失眠。因此,要多食用富含维生素A的食物,如动物肝脏,蛋奶,鱼肝油,黄油等。 维生素B2的作用是保证视网膜和角膜的正常代谢,缺乏维生素B2 易患角膜炎。因此,在膳食中应选择富含维生素B2的食物,多吃动物肝脏,蛋黄,以及油菜,菠菜,青蒜等绿色蔬菜。

孙希娟

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文章 “酿造酱油”,是否比普通酱油高级?

炒菜讲究色香味俱全,这样才有食欲。炒菜加酱油不仅既美味又能给饭菜上色,酱油色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。 现在很多人喜欢用老抽,老抽是加入了焦糖色、颜色很深,呈棕褐色有光泽的。有一种鲜美的微甜的口感。一般用来给食品着色用。老抽酱油是在生抽酱油的基础上,加焦糖色经过特殊工艺制成浓色酱油。生抽酱油是酱油中的一个品种,以大豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成。其产品色泽红润,滋味鲜美协调,豉味浓郁,体态清澈透明,风味独特。颜色生抽颜色比较淡,呈红褐色。 究竟是“酿造”的好,还是“配制”的好?按照国家标准规定,所有酱油产品,都会在包装上注明是酿造酱油还是配置酱油。是用大豆加工副产品为原料经发酵制成,是传统的生产方法,有国家标准的严格规定。配置是用“水解蛋白液”(即一种叫“氨基酸液”的)调制成。如果加工技术不好,水解蛋白过程中还会产生对身体有害的物质。

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文章 看上去脸色差,显得苍老,应该补点啥

如果一个人面色红润有光泽,我们就会觉得肯定是身体健康。而由于饮食上营养不良或者睡眠不好及心情郁闷等,都会造成脸色不好的情况,看上去也非常显老。 首先不要忘了补铁,铁缺乏是一种很常见的营养素缺乏。一旦身体出现缺铁,缺铁比较严重的人,可以先用补血的铁剂,这样能够快速的改善缺铁性贫血的症状。 饮食上的调理也很关键,多吃富含铁的食物,比如动物血动物肝脏。食物中的铁有血红素铁和非血红素铁两种存在形式,血红素铁主要存在于肉、 禽和鱼的血红蛋白和肌红蛋白,非血红素铁主要存在于植物性食物中。吃富含铁的食物,还要增加维生素C 的摄入。维生素C对血红素铁和非血红素铁的吸收有促进作用。

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文章 牛奶的营养价值高于豆浆?

牛奶和豆浆都是我们常喝的,关于他们之间的较量也是众说纷纭。其实他们各有自己在营养价值方面的优势,大家不妨根据自己的喜好,早上喝杯豆浆,晚上喝杯牛奶,这样可以使营养更加多样化。 我们来看一下豆浆的优势,大豆蛋白是优质蛋白,不仅提高机体免疫力,还可以减少患心脑血管疾病的风险。大豆卵磷脂能够阻止胆固醇在血管内壁的沉积并能清除其沉积物,还可降低血液黏度,促进血液循环,对预防心脑血管病有重要作用;丰富的膳食纤维能加快胃肠蠕动预防便秘。 大豆中还含有维生素B1、维生素B2及维生素C、等多种维生素和钾、钠、钙、镁等矿物质元素。这些营养素能全面补充和平衡营养。黄豆中的大豆多肽具有降压和阻止胆固醇升高的作用。大豆中的雌激素可以缓解女性绝经后骨量的减少,预防骨质疏松。

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文章 每天都在使用的筷子,怎么使用更健康?

人离不开一日三餐,而一日三餐又离不开锅碗瓢盆及勺子筷子这些工具。每吃完一顿饭以后我们都会接着洗刷筷子,但是为什么还说筷子里有很多细菌呢? 每次使用完筷子以后,我们都会用水冲洗,然后放到筷子篮里,筷子的含水量会很高,长期以往会让筷子发霉的几率提高。发霉的筷子有可能会被黄曲霉素感染,黄曲霉毒素为致癌物,是剧毒物质,对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至致人死亡。 其次要说的就是筷子要经常更换,筷子用的时间长了就会出现磨损,而这些磨损不是通过肉眼所能看到的。尤其是木质和竹制筷子,长期使用木屑松动,出现磨损,在显微镜下观察会发现筷子上有些细小的凹槽,容易滋生细菌。筷子一定要定期消毒:筷子使用一段时间以后要消毒,可以用微波炉加热消毒或在蒸锅里蒸煮一下,放置在空气中晾晒干燥再使用。

孙希娟

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文章 肾不好,这些细节已经在给你信号了

肾脏是人体的重要排泄器官,其主要功能包括过滤形成尿并排出代谢废物,调节体内的电解质和酸碱平衡及内分泌功能。肾不好会通过一些小的细节,给人们发出信号,做好预防很重要。 如经常小腿发酸,并伴有小便频数等症状,或者早上起来经常眼皮是肿的,有的人可能出现脚肿或者腿肿,都可能是肾脏出了问题。眩晕耳鸣、舌苔少也有可能是肾虚引起的。当尿中蛋白、尿糖增多出现泡沫尿不易消失警惕蛋白尿。 我们平时要注意多喝水,长期保持口渴才喝水的习惯,会使肾脏的解毒能力大大降低,从而容易导致肾病的发生。健康的人每多睡1小时,肾衰竭的风险下降19%;睡眠质量欠佳的人更有可能患上肾衰竭。同时要保持标准体重,肥胖可能引发肥胖相关性肾病,也可加重其他肾脏疾病。

孙希娟

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