血糖高,吃什么最好?3类食物,每天照着吃,血糖平稳降下来

京东互联网医院·慢病小病不排队,名医专家在身边。
公共营养师王桂真
王桂真,公共营养师,其他医院,营养科

高血糖并不等于糖尿病,糖耐量低减的阶段,血糖也会高于正常值。在糖耐量低减阶段,可以不用服用降糖药物。通过饮食治疗和运动治疗,血糖也能够恢复到正常水平。如果您置之不理,血糖可能达到糖尿病水平,转变为糖尿病。

无论是糖尿病还是糖尿病前期,饮食治疗都占有重要的地位。如果饮食上没有做好,药物治疗的作用也会大打折扣。控制好血糖,也可以减少并发症的发病风险。对于糖尿病人来说,在食物的选择上要注意以下几点。

增加蛋白质的摄入量

蛋白质是构成机体组织、器官的重要成分。人体各组织、器官中无一不含有蛋白质。蛋白质还具有调节激素的作用,蛋白质不足会导致合成胰岛素的氨基酸缺乏。胰岛素分泌量不足,更容易引起血糖升高,加重糖尿病患者的病情。

高血糖的人,要增加优质蛋白的摄入量。优质蛋白主要存在于肉、蛋、奶和大豆制品中,大豆及其制品中所含有的蛋白质也是优质蛋白,也不含有胆固醇,进食大豆制品也是不错的选择。

增加蔬菜的摄入量

蔬菜是膳食纤维的主要食物来源,膳食纤维在进入胃肠道之后会形成黏稠的物质,这些粘性物质会影响葡萄糖的吸收和利用,致使餐后血糖不会出现飙升的情况发生。同时膳食纤维还可以增加饱腹感,对于肥胖的糖尿病患者起到控制体重和减肥的作用。

蔬菜尤其是叶菜类蔬菜,所含有的膳食纤维较高。中国营养学会建议每天至少要吃一斤蔬菜,其中叶菜类蔬菜要占到一半以上。有些蔬菜,叶子也更有营养。比如芹菜,吃芹菜茎的人比较多。其实芹菜叶所含有的膳食纤维量更高,可以把芹菜叶焯水后拌着吃。

主食换成粗杂粮或薯类食物

粗杂粮的主食,口感有点粗糙。但是粗杂粮的加工度较低,也能够保留更多的膳食纤维和B族维生素,这两种营养素对于糖尿病人来说非常重要。B族维生素可以参与能量代谢,有利于控制血糖。薯类食物中所含有的膳食纤维高于米饭和大米,做成主食来吃,更有利于控制血糖。

虽然粗杂粮的口感不太好,我们可以用牛奶和鸡蛋来和面。这样做出来的面食,不仅提高了蛋白质的含量,口感也会有很大的变化。主食是每天都要吃的食物,变着花样做主食,增加主食中的食物种类,才有利于控制血糖。

运动量要增加

运动对于高血糖的人来说非常重要。运动治疗也是糖尿病治疗中重要的组成部分,运动可以改善胰岛素的敏感性,减少并发症的发生。运动可以起到降血糖的作用,也是不用花钱的治病良药。

运动的时候要注意,空腹运动可能会导致低血糖的发生。高血糖的人,最好是选择饭后运动。在吃完饭一个小时之后,可以选择适合自己的运动方式。比如快走、慢跑、骑自行车等等,这些中强度的运动方式更适合高血糖的人。

 

本文由作者上传,文章内容仅供参考。如有相关事宜可联系jdh-hezuo@jd.com
反馈
广告图片 关闭icon
0
0
0