上班嘴馋?办公室健康零食大盘点
现代人想要兼顾苗条与健康,但是在工作的高压下,往往难以抵挡零食和点心的诱惑。若要吃得津津有味,却不想摄取过多的淀粉长肉,你不妨试试以下五种健康点心选择。
1.毛豆
毛豆是热炒店或居酒屋常见的下酒菜,它其实非常营养。毛豆是尚未成熟的大豆,研究显示它的蛋白质含量极高,甚至可以与牛肉相比,另外,毛豆还有助于控制食欲以及减重。冷冻毛豆超商就可以买得到,退冰20~30分钟即可食用,十分方便。
2.烤地瓜
地瓜可说是高纤又富含维生素A、维生素C、维生素B5、维生素B6的“超级食物”,不但容易料理且价格亲民。若想提升蛋白质的摄取,可以添加带有异国风味的中东白芝麻酱来烤地瓜。
3.坚果种子类
坚果种子类的食物多含高油脂,高蛋白,以及高纤。研究显示,食用含有优质蛋白质的食物能增加餐与餐之间的饱足感,有助于减重。像鹰嘴豆就非常值得推荐,每100克的鹰嘴豆含有4克纤维与8克蛋白质。人体大多数所需的氨基酸鹰嘴豆都有,其蛋白质的品质也比其他豆类来得好。
还有,许多人爱吃的腰果也具有不错的营养价值,它还富含叶黄素和玉米黄素。这两个抗氧化剂对眼睛的保健特别重要,可以降低黄斑部病变的风险。
另外,俗称白瓜子的南瓜子不只解馋,也很健康,它含有对心血管有益的不饱和脂肪,以及增强免疫力的锌。仅仅30克南瓜子就能提供180大卡热量、3克纤维、占每日所需量15%的铁和14克脂肪。
4.苹果、香蕉配花生酱
想要吃甜点又不想长肉?试试把苹果抹上无糖原味花生酱吧!花生酱含有蛋白质与油脂,而苹果富含纤维和水分,两者搭配特别有饱足感。一颗100克的苹果含有3.2克纤维,含水量超过85%,能够补充我们的元气。若想换换口味,香蕉配无糖原味花生酱也能带给你满满的活力。
5.水煮蛋
水煮蛋听起来的平凡无奇,但是就营养摄取上来说,几乎“无所不包”。一颗50克鸡蛋含有超过6克的蛋白质,还有铁、钙、维生素A、维生素B6、维生素B12、维生素D等等,可说是以平民的价格、享受帝王级的滋补。若您的办公室无法料理食材,到超商买颗热腾腾的茶叶蛋也很方便。
工作时无论是为了解馋还是补充能量,都应该要吃得好,才不会同时增加身体的负担又拖延工作的进度。我们推荐一些在超商与市场唾手可得的常见食材,愿你多加利用,让健康的点心助你成功应对事业上的挑战。
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