肚子胀，还想吃肉，怎么办？

“喂，××，明天的同学聚会在××酒楼，没忘吧？”

 

“没忘，没忘，怎么会忘呢？不会忘。”

 

放下手机，摸着鼓鼓的肚子，想想明天香喷喷的肉，想吃，敢吃吗？

 

不要忧伤，不要着急，告诉你个好吃法，看看功效吧！

 

当然离不开山楂，大家都知道山楂有助于消化，并且山楂味酸、甘，性温，归脾、胃、肝经，无毒；

 

 

当然，光吃山楂也不够，还需要一种食材来配合。

 

据记载，猪肉如果调煮得宜，会被称为“长寿之药”，猪肉经过长时间炖煮后，脂肪会减少30%--50%，并且胆固醇含量会降低很多；

 

准备山楂100克，精猪肉（猪肉中的纯瘦肉）1000克

 

 

将猪肉洗净，山楂去籽，将一半的山楂放入锅内，加2000毫升清水，用旺火烧沸后，放入猪肉，转为文火煮至六成熟时捞出，放凉后切成肉条，用酱油、葱、姜、黄酒、花椒与肉条拌匀腌约1小时，再将水分沥去，重新烧锅，锅热后放入植物油，用文火将油加热至八成熟，片刻后，放入猪肉条，反复翻炒，将麻油淋在猪肉条上，撒上味精、白糖拌匀进行调味，用文火收干汤汁，变浓后即可将盛出，待吃饭时做菜一起食用。

 

准备好肚子，先吃完这个，为明天的聚餐做好准备吧！

 

温馨提示：①山楂有收缩子宫的作用，孕妇即使 爱吃酸的，也不能大量的食用；

 

②山楂胃酸，空腹、脾胃虚弱、牙齿有病的人群不适合食用；

 

③高温烹煮猪肉会提高吸烟女性患肺癌的几率，因为高温烹炒时所产生的油烟中所含的化学物质会与香烟里发散出的致癌物质相结合起来，因此会提高机体致癌的几率；

 

④猪肉的脂肪含量较高，所以肥胖者和血脂较高的人群不适合过多的食用猪肉；

 

（附：山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。）