肾里长石头的人吃菠菜要配牛奶！

随着健康教育知识的发展，人们不会将肾结石与“钙摄入过多”联系起来，因为他们害怕结石，不吃含钙食物，会使结石复发，变得更加严重。原因是缺钙不能与过量的草酸结合，造成体内结石，所以要注意草酸的摄入，而不是限制钙的饮食。

 

肾结石的来源

肾结石中，80%为草酸钙结石，其余20%为尿酸结石，以及尿路感染引起的磷酸铵镁结石。尿酸结石大多来自食品，如内脏、海鲜、肉汤等。而高尿酸也是痛风的原因，所以比较好理解，但是草酸高的食物几乎都是蔬菜。也让人质疑“不吃草酸就不能吃蔬菜吗?”

高草酸食物：

青菜类、菠菜、青椒、秋葵、芹菜、芥菜、韭菜、秋葵、青椒、甘蓝菜、甜菜、茄子、番茄、五谷根茎类、番薯、绿豆、南瓜、水果类、葡萄、梅子、橘子、草莓、覆盆子、其他、茶、咖啡、巧克力、可可、花生、黄豆类制品，豆腐含量最多。

　　

上面列出的这些高草酸食物看起来确实很恐怖，但这是一种患有结石的人必须限制摄入的食物。大部分人还是可以适量服用的，但即使吃了，也不要一次吃一餐以上。或者一起吃几种;由于短时间内摄入大量草酸，尿液中草酸含量会突然飙升，极有可能造成结石。

 

还有什么预防结石的方式?

但是，避免高草酸食物真的很累。如果真的吃高草酸食物，建议和高钙食物一起吃。至少在肠道内，钙会与草酸结合，从粪便中排出;含钙食物，如牛奶、燕麦、鱼干等。可以补充，但除非钙真的稀缺，不建议吃钙片。即使要吃钙片，也要陪个饭，不然空腹吃容易出结石。

　　

然后，可以多吃柠檬酸，因为柠檬酸会和钙结合，降低尿液中的钙浓度，还会和草酸钙结合，避免草酸钙沉积结石。柠檬、酸橙、橙子等水果可以帮助减少肾结石。

　　

此外，高蛋白还会引起尿酸和钙的沉积，降低柠檬酸的浓度。所以建议用一公斤体重和一克蛋白质来计算一天所需的蛋白质含量，尽量不要超过;如果为了健身而添加蛋白质，需要同时添加大量的水分来加速新陈代谢。毕竟取水还是结石的主要原因。

　　

没有流汗或是吹冷气的人，一天至少要喝到2500cc左右的水，如果有流汗、有吹冷气，就要视程度再多补充水分，至少要让尿液量保持在2000~2200cc左右，才不会造成结石。