食品监管患上了媒体依赖症？

近年来，食品安全问题频发，令人触目惊心。从染色馒头、过期面包到牛肉膏、水银刀鱼，一系列食品安全事件让人不禁感叹：还有什么可以放心食用？

回顾这些事件，一个令人担忧的现象是：食品安全问题的发现往往依赖于媒体的曝光，而非食品监管部门日常监管。上海染色馒头、江苏水银刀鱼等事件，都是通过媒体暗访或网友直播后，媒体跟进调查才得以曝光。

这种“媒体依赖症”的存在，暴露了食品安全监管制度的漏洞。媒体虽然具有强大的舆论监督作用，但其监督手段、资源、视野都有限，难以做到全面、深入的监管。相比之下，食品监管部门作为专门的监管机构，其职责就是保障食品安全，但现实中却存在监管不到位、不作为的现象。

那么，如何才能解决食品安全问题呢？首先，食品监管部门要切实履行职责，加强日常监管，不能仅依靠媒体曝光。其次，要加强对食品生产、加工、流通等环节的监管，从源头上杜绝食品安全问题。此外，还要加强食品安全宣传教育，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。

总之，食品安全问题不容忽视。只有加强监管、强化责任、提高公众意识，才能真正保障人民群众“舌尖上的安全”。