京津豫菠菜中检测出碘131

近年来，食品安全问题日益受到关注，人们对于蔬菜中是否存在放射性物质也越来越担忧。近日，卫生部门从北京、天津和河南地区露天种植的菠菜中抽检发现微量的放射性碘-131，含量分别为1-3Bq/kg。虽然检出的碘-131微量，但这一事件再次引发了公众对于食品安全和放射性物质危害的担忧。

放射性碘-131是一种放射性同位素，主要来源于核反应堆的泄漏或者核爆炸。它可以通过食物链进入人体，对甲状腺造成损害。虽然本次检测的菠菜中放射性碘-131含量较低，但仍然需要引起足够的重视。

针对此次事件，卫生部门表示，用水冲洗菠菜可以减少放射性物质的摄入。此外，他们还提醒公众，不要擅自服用碘片，因为碘片可能会对人体造成其他危害。

为了保障食品安全，相关部门将继续加强对食品的抽检力度，确保公众的饮食安全。同时，公众也需要提高自我保护意识，关注食品安全问题，避免食用来源不明的蔬菜。

此外，我们还可以从以下几个方面来预防放射性物质对人体的危害：

• 选择正规渠道购买蔬菜，避免食用来源不明的食品。
• 在烹饪蔬菜时，尽量使用高温烹饪方法，可以减少放射性物质的摄入。
• 关注食品安全信息，及时了解相关政策和法规。
• 加强体育锻炼，提高身体素质，增强抵抗力。