冬季吃火锅也能减肥的3大窍门

冬季，寒冷的天气让人渴望一顿热乎乎的火锅来温暖身心。然而，火锅的高热量也让许多想要减肥的人望而却步。今天，我们就来聊聊如何在享受火锅的同时保持身材。

首先，控制食量是关键。火锅虽然热量比油炸、煎炒等食物低，但过量食用仍然会导致热量过剩。因此，建议在享受火锅时，要吃饱即可，不要贪吃。

其次，选择新鲜食材，减少加工食品的摄入。例如，饺子、丸子等加工食品的油脂和盐分较高，应尽量减少食用。

此外，调味料的选择也很重要。建议使用低油、低盐的调味料，以降低火锅的整体热量。同时，注意锅底的热量，如麻辣锅的热量为1840卡，日式涮涮锅的热量为300卡，合理搭配食材，才能度过一个没有负担的火锅季节。

在火锅前的准备也很重要。建议在吃火锅前先喝一小杯新鲜果汁，再吃蔬菜，最后是肉类。这样，可以更好地利用食物的营养，减轻胃肠负担，达到健康饮食的目的。

以下是一些适合在吃火锅时饮用的饮料：

碳酸饮料：虽然营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化。

果汁饮料：含有丰富的有机酸，可以刺激胃肠分泌，助消化，还有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。

蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等，适合有慢性病的人和老年人。

酒类：吃火锅时，可以适量饮用白酒或葡萄酒，起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时饮用。