巧用三瓜保健康

夏季和秋季，是各种瓜类蔬菜丰收的季节。这些瓜菜不仅美味可口，更是治疗常见病的良药。本文将介绍三种常见的瓜类蔬菜——丝瓜、苦瓜和茄瓜，探讨它们的药用价值和食疗方法。

丝瓜：清热化痰，凉血解毒

丝瓜，被誉为瓜中王者，含有丰富的植物蛋白质、维生素B和C。它具有清热化痰、凉血解毒的功效，可以治疗身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏带下、血淋、乳汁不通、痈肿等病症。

例如，用鲜丝瓜和槐花煎水饮用，可以治疗饮酒吃辣后痔疮出血；用新鲜丝瓜和鱼腥草煎水饮用，可以治疗痰热咳嗽。

苦瓜：清暑涤热，明目解毒

苦瓜，又称凉瓜，虽然味道苦涩，但具有清暑涤热、明目解毒的功效。它可以治疗热病烦渴、中暑、赤眼疼痛等病症。

对于糖尿病患者来说，苦瓜具有降糖作用。可以用苦瓜晒干研粉，装入胶囊服用，也可以用苦瓜干、荔核核、苍术、玄参煎水饮用，辅助降血糖。

茄瓜：清热活血，止痛消肿

茄瓜，又称矮瓜，含有丰富的维生素P，可以软化血管，降低毛细血管的脆性和渗透性，对动脉硬化和高血压患者有保护作用。

茄瓜具有清热活血、止痛消肿的功效，可以治疗高血压、动脉硬化、痔疮等病症。

例如，用茄瓜和豆腐炒食，可以保护小血管，对更年期雌性激素减少的女性有辅助治疗作用；用茄蒂、枯矾、儿茶煎水坐浴，可以治疗痔疮合并脱肛。