科普文章
文章 喝牛奶为什么会有助于睡眠
牛奶作为日常饮品，其营养价值不言而喻。除了众所周知的补钙作用，牛奶对于改善睡眠质量也有着显著效果。这主要得益于牛奶中丰富的钙和色氨酸。 首先，钙元素对于维持人体骨骼健康至关重要。钙质在人体内主要以骨骼和牙齿的形式存在，而牛奶中丰富的钙质能够补充人体所需，帮助维持骨骼强度。此外，钙元素还具有调节神经兴奋性的作用。当人体钙质充足时，即使面对较大的精神刺激，也能够保持冷静。反之，缺钙可能导致血压升高、精神紧张、烦躁易怒等问题。 其次，牛奶中的色氨酸在体内可转化为血清素。血清素是一种重要的神经递质，能够作用于神经系统，使人感到安宁和放松。它有助于调节情绪，增强注意力，提高记忆力。同时，血清素还能促进褪黑激素的合成，褪黑激素是一种重要的“睡眠因子”，有助于提高睡眠质量。 除了钙和色氨酸，牛奶中还含有其他多种营养成分，如蛋白质、维生素等，这些成分对于维持人体健康也具有重要意义。例如，蛋白质是人体组织生长和修复的重要物质，维生素则能够维持人体正常的生理功能。 因此，适量饮用牛奶，不仅能够补充人体所需营养，还有助于改善睡眠质量，提高生活质量。 当然，喝牛奶也有一定的注意事项。首先，要选择质量可靠的牛奶产品，避免饮用假冒伪劣产品。其次，要适量饮用，过量饮用牛奶可能导致消化不良等问题。最后，对于乳糖不耐受的人群，应避免饮用牛奶或选择低乳糖牛奶。
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文章 6款低卡零食美味又减脂
在追求健康和身材管理的道路上，合理的饮食搭配至关重要。许多人认为减肥期间必须与零食绝缘，但实际上，选择合适的零食可以帮助我们控制食欲，同时满足口腹之欲。以下是一些低卡又美味的减肥零食，让你在享受美味的同时轻松瘦身。 1. 西红柿：西红柿富含水分和营养素，低热量，能够降低体内脂肪含量，增加饱腹感，适合餐前食用。 2. 沙拉：用天然蔬果制作沙拉，搭配低热量的酱料，如酸奶、柠檬汁等，既能满足口感，又能提供丰富的营养。 3. 坚果：坚果富含蛋白质和纤维，饱腹感强，每天适量食用，有助于控制食欲和减肥。 4. 黑巧克力：纯正的黑巧克力含有可可脂，能加速代谢，消耗热量和脂肪，选择可可脂含量在70%以上的产品。 5. 绿茶：绿茶具有清肠排毒的功效，茶多酚能加速代谢，提高瘦身效率，适合工作疲劳时饮用。 6. 酸奶：酸奶含有钙质、蛋白质和乳酸菌，能补充能量和营养，刺激肠胃，改善消化和排泄，适合餐前饮用。
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文章 吃什么会长胖！
随着生活水平的提高，越来越多的人开始关注体重管理。然而，对于一些体重偏轻的人来说，增肥却成为了一个难题。本文将为大家介绍一些增肥的方法和注意事项，帮助大家实现健康增重。 一、增肥的方法 1. 增加热量摄入：增肥的关键在于摄入的热量要大于消耗的热量。可以通过以下方式增加热量摄入： 多吃高热量食物：如坚果、巧克力、奶油等。 多吃主食：如米饭、面条、馒头等。 多吃肉类：如猪肉、牛肉、羊肉等。 2. 注意饮食搭配：均衡的饮食有助于增肥。建议多吃富含蛋白质、脂肪、碳水化合物的食物，同时搭配适量的蔬菜和水果。 3. 增强消化吸收：消化吸收不良会导致摄入的热量无法充分利用。可以通过以下方式增强消化吸收： 调理肠胃：如服用健胃消食片、健脾糕片等。 多喝水：保持肠道通畅，有助于营养物质的吸收。 4. 适当运动：适量的运动有助于增加肌肉量，提高基础代谢率。建议进行无氧运动，如举哑铃、做俯卧撑等。 二、注意事项 1. 增肥要循序渐进：不要急于求成，以免对身体造成负担。 2. 注意饮食卫生：避免食用过期、变质的食物，以免引发肠胃疾病。 3. 定期体检：关注自己的身体状况，及时发现并处理潜在的健康问题。 三、结语 增肥并非难事，关键在于找到适合自己的方法，并持之以恒。希望本文能为大家提供一些帮助，祝大家都能健康增重！
中医养生之道
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文章 秋天补钙的六类最佳美食
随着对钙的深入研究，越来越多的证据表明，钙元素与人体健康密切相关。研究发现，120多种疾病的发生与发展都与缺钙有关。因此，合理补充钙元素对于维护人体健康至关重要。 那么，哪些食物是秋季补钙的最佳选择呢？以下六类美食值得推荐： 1. 豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。豆类富含植物蛋白、膳食纤维和钙元素，是补钙的理想食品。 2. 乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等。乳制品是钙的良好来源，同时富含蛋白质、维生素D等营养物质。 3. 海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。海产品富含蛋白质、钙元素、碘等微量元素，有助于补钙和增强免疫力。 4. 肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。肉类和禽蛋富含优质蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，有助于补充钙质。 5. 水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。水果和干果类富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于提高钙的吸收率。 6. 蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。蔬菜富含多种维生素和矿物质，有助于补充钙质。 除了以上食物，以下三个年龄段的人群更需要重视补钙： 1. 婴幼儿：婴儿由于母乳喂养与牛乳喂养不同，钙的吸收有所不同。母乳中钙的吸收率可达55%～60%，而牛乳喂养的，不论是普通牛乳或配方乳，吸收率都只有40%左右，因此单用牛乳喂养的婴儿必须补充钙。 2. 儿童与青少年：骨骼需要成长的时期。婴儿由于母乳喂养与牛乳喂养不同，钙的吸收有所不同。母乳中钙的吸收率可达55%～60%，而牛乳喂养的，不论是普通牛乳或配方乳，吸收率都只有40%左右，因此单用牛乳喂养的婴儿必须补充钙。 3. 女性：女性从12岁起就需要增加钙的摄入量。研究证实，骨健康取决于年轻时，因为骨骼强度的95%是在12～18岁之间形成的。 下面介绍几种既适合幼儿秋季食用又补钙的食物制作： 1. 蛋披虾仁如意卷：将鸡蛋磕入碗内调成蛋液，摊成蛋片，将虾仁洗净切碎。豆腐捣成泥壮，再与虾仁末、葱末、少许植物油、细盐以及适量淀粉浆搅匀。 2. 虾皮豆腐羹：将豆腐抹成泥壮，放入洗净，剁碎的虾皮，在磕入鸡蛋，放少量葱花、细盐一起调匀，边搅边加入适量水，搅成稀粥壮，上屉蒸15分钟，即成。吃时点些香油提味。 3. 肉末香干油菜丝：将瘦猪肉剁成肉末，豆腐干(或豆腐片)切成小丝，油菜洗净切丝。热锅放点油，下肉末煸炒。随后放入葱花、豆腐干丝，添适量水，烧片刻，在投入油菜丝，翻炒片刻，假如细盐即成。
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文章 补钙有助于增强减肥效果
标题：补钙有助于增强减肥效果 近年来，随着人们对健康生活方式的追求，减肥成为了热门话题。一项最新研究显示，补钙不仅能帮助增强减肥效果，还能降低心血管疾病风险。以下是该研究的详细内容。 研究发现，钙和维生素D对于减肥具有一定的促进作用。研究人员对63名肥胖女性进行了研究，发现其中大部分女性的钙摄入量不足。研究人员将她们分为两组，一组每天服用600毫克的钙片和200个国际单位的维生素D，另一组则服用安慰剂。在为期15周的研究期间，两组研究对象每天都比平常少摄入700卡路里的热量。 研究结果发现，与服用安慰剂的研究对象相比，补钙的肥胖女性体内“坏”胆固醇水平下降幅度更大，同时“好”胆固醇水平明显上升。这表明，补钙有助于改善血脂水平，降低心血管疾病风险。 此外，补钙还有助于控制食欲。研究表明，钙可以减少肠道对脂肪的吸收，帮助身体燃烧脂肪。因此，补钙可以帮助减肥者更好地控制体重。 对于计划减肥的人来说，除了补钙，还应注意以下几点： 1. 保持均衡饮食，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物。 2. 适量运动，如散步、慢跑、游泳等。 3. 保持良好的作息习惯，避免熬夜。 4. 保持积极的心态，避免过度紧张和焦虑。 5. 定期体检，关注自己的健康状况。 总之，补钙有助于增强减肥效果，降低心血管疾病风险。减肥者应注意合理饮食、适量运动，并保持良好的生活习惯，才能达到理想的减肥效果。
跨界医疗探索者
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文章 健壮骨骼别光顾着补钙
骨骼健康一直是人们关注的焦点，而提到骨骼健康，很多人首先想到的就是补钙和维生素D。然而，据美国MSN网站报道，想要拥有健壮的骨骼，仅仅依靠补钙和维生素D是远远不够的。以下这些营养物质同样对于骨骼健康至关重要。 蛋白质：骨骼的基石 骨骼虽然看起来不够“活泼”，但实际上它们一直处于不断的分解和合成过程中。蛋白质是骨骼合成的重要营养素，骨骼中22%的成分都是蛋白质。因此，保证充足的蛋白质摄入对于维持骨骼健康至关重要。每公斤体重需要补充1克蛋白质，但也不能过量摄入，以免导致血液呈酸性，消耗骨骼中的钙质。 推荐食品：低脂奶制品、无皮家禽肉、鱼肉、各种豆类、豆腐等。 钾：中和酸性，强健骨骼 水果和蔬菜中含有大量的钾，能够中和体内的酸性物质，从而保护骨骼健康。研究表明，经常摄入富含钾的食物，可以增强骨骼硬度。每天从食物中摄取4700毫克钾即可。但需要注意的是，钾补充剂可能对心脏产生不利影响，因此在使用前请咨询医生。 推荐食品：香蕉、橙子、烤土豆、李子、葡萄干和西红柿。 维生素K：骨骼的“粘合剂” 维生素K对于骨骼健康至关重要，它能够帮助骨骼中的蛋白质发挥作用。研究表明，维生素K水平低的人，跑步时髋骨骨折的概率会增加30%。女性和男性每日应分别补充90微克和120微克的维生素K。 推荐食品：西兰花、菠菜、甘蓝、西芹等绿叶蔬菜。 维生素B12：预防骨质流失 2008年的研究表明，维生素B12摄入不足的人，骨质更容易流失。维生素B12能够控制血液中的高半胱氨酸水平，该物质与心脏病、髋骨骨折有一定联系。健康人每天摄入2.4微克的维生素B12即可。50岁以上的人最好选择补充剂，因为维生素B12不易被老年人吸收。 推荐食品：贝类、瘦牛肉和低脂奶制品。 镁：预防骨质疏松 镁在骨骼中的含量虽然不高，但缺乏镁会导致骨骼变脆，更容易断裂。研究表明，骨质疏松的女性严重缺镁。常人每天摄入400毫克镁即可。如果额外补充也有好处，因为镁可以预防因补钙而引起的便秘。 推荐食品：全谷物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。
病友互助家园
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文章 喝大骨汤真的能补钙吗？
从古至今，喝骨头汤补钙的观念深入人心。许多人认为，骨头汤富含钙质，喝它可以帮助补充身体所需的钙。然而，事实并非如此。研究表明，喝骨头汤并不能有效补充钙质，甚至可能引发痛风。 专家指出，在煲骨头汤时加入醋，只能起到调味作用，并不能使骨头中的钙更多地析出。实验证明，在实验室条件下，将骨头浸泡在大量醋中并不断加热，才能使部分钙析出。但在日常烹饪过程中，醋的浓度和加热时间都无法达到实验条件，因此，骨头汤中滴入的醋并不能增加钙的含量。 此外，骨头汤中的钙含量微乎其微，而且缺乏促进钙吸收的维生素D，无法满足人体每天所需的800毫克钙。相比之下，牛奶、奶酪等食物的钙含量更高，更易于吸收。 钙并不是越多越好。过量补钙并不能使骨骼更强壮，反而可能引发并发症，危害老年人健康。老年人每天需要的钙摄入量为800毫克，过量补钙并不能转化为骨骼，反而可能对身体造成负面影响。 因此，无论是老人还是孩子，只要没有明显的缺钙症状，就不需要额外补钙。只要均衡饮食，就能满足一天所需的钙质。在儿童生长发育阶段，家长可以根据需求适量补充钙，并注意补充维生素D。 除了骨头汤补钙的说法外，还有许多关于补钙的误区。例如，认为补钙可以治疗骨质疏松、补钙可以预防骨折等。事实上，骨质疏松和骨折的治疗需要综合治疗，不能仅仅依靠补钙。此外，补钙还需要结合维生素D的摄入，才能更好地吸收。 总之，喝骨头汤并不能有效补充钙质。要想保持骨骼健康，应该通过均衡饮食、适量运动和充足睡眠等方式来维护。
医疗新知速递
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文章 立顿红茶被欧盟点名 提神功效不存在
近年来，随着生活节奏的加快，越来越多的人开始关注健康养生。茶叶作为我国传统的饮品之一，备受消费者喜爱。然而，近期欧盟食品安全管理局（EFSA）对欧洲市场上的茶叶产品进行了调查，发现部分茶叶品牌存在虚假宣传现象，其中立顿红茶的“提神”功效被证实并不存在。 研究发现，立顿红茶所声称的提神功效实际上并不具备科学依据。EFSA表示，在大多数情况下，生产商所提供的科学依据并不足以支撑其宣传。这一调查结果引起了消费者对茶叶产品的关注。 那么，茶叶是否真的具有提神醒脑的功效呢？事实上，茶叶中含有的咖啡因确实具有一定的提神作用。但需要注意的是，每个人的体质不同，对咖啡因的敏感程度也不同。因此，并非所有人都能从茶叶中获得提神的效果。 除了提神功效外，茶叶还具有许多其他保健作用。例如，茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，预防心血管疾病。此外，茶叶中的茶多酚还能降低血压、血脂，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。 那么，如何正确饮用茶叶呢？以下是一些建议： 1. 选择优质茶叶：购买茶叶时，要选择正规渠道，避免购买假冒伪劣产品。 2. 控制饮用量：茶叶中的咖啡因含量较高，过量饮用可能导致失眠、心悸等不良反应。建议每天饮用量控制在3-4克左右。 3. 适量搭配：茶叶可以与水果、蜂蜜等食材搭配，制作成茶饮，口感更佳。 4. 注意饮用时间：早晨空腹不宜饮茶，晚上睡前也不宜饮茶。 总之，茶叶作为一种天然的饮品，具有许多保健作用。但在饮用时，也要注意适量和正确的方法。
中医养生之道
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文章 4款营养减肥食谱 健康享瘦
随着生活水平的提高，肥胖问题逐渐成为威胁人类健康的‘隐形杀手’。而减肥，成为了许多人的共同目标。今天，就为大家推荐4款营养减肥食谱，帮助大家健康享瘦。 一、冬瓜粥：排毒利尿，清热解毒 冬瓜是一种低热量、高纤维的食物，具有很好的减肥效果。中医认为，冬瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效。将冬瓜与大米一起煮粥，不仅美味可口，还能帮助消化、促进新陈代谢。 制作方法：将冬瓜去皮切块，大米洗净。锅中加入适量清水，放入冬瓜和大米，大火煮沸后转小火慢炖至粥熟即可。 二、薏仁粥：健脾胃，消脂肪 薏仁是一种药食两用的食材，具有健脾胃、利水渗湿、消脂减肥的功效。将薏仁煮粥，可以作为主食食用，有助于控制热量摄入，达到减肥效果。 制作方法：将薏仁洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖至粥熟。可根据个人口味加入少量白糖调味即可。 三、鲫鱼汤：消水肿，增强新陈代谢 鲫鱼具有很好的利水消肿、增强新陈代谢的作用，对于水肿型肥胖者来说，鲫鱼汤是一个不错的选择。 制作方法：将鲫鱼去鳞去内脏，洗净切块。锅中加入适量清水，放入鲫鱼、荜茇、辣椒、香菜、葱姜、料酒、味精、醋等调料，大火煮沸后转小火慢炖至汤熟。 四、荷叶粥：清热解毒，降血脂 荷叶具有清热解毒、降血脂、减肥的功效。将荷叶与大米一起煮粥，不仅可以达到减肥的效果，还能在夏季起到清热解暑的作用。 制作方法：将大米洗净，煮至粥熟。将荷叶覆盖在粥上，焖煮15分钟。揭开荷叶，继续煮沸即可。 除了以上四种食谱外，减肥还需要注意以下几点： 1. 合理膳食：控制热量摄入，增加膳食纤维，保证营养均衡。 2. 适量运动：坚持运动，增加能量消耗，提高新陈代谢。 3. 充足睡眠：保证充足的睡眠，有助于调节内分泌，促进减肥。 4. 保持良好的心态：保持乐观的心态，有助于减肥成功。 总之，减肥是一个长期的过程，需要坚持。通过合理的饮食、适量的运动和良好的生活习惯，相信大家一定可以健康享瘦。
医者仁心
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文章 减肥期间想吃零食怎么办 试试这几种好吃还不胖的零食
减肥期间，控制食欲至关重要，但嘴馋时如何选择合适的零食呢？以下几种健康小零食，既满足口腹之欲，又不会影响减肥成果。 1. 黑巧克力：黑巧克力含糖量和脂肪量较低，能促进脂肪燃烧，适量食用可帮助减肥。 2. 坚果：坚果富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，可润肠通便，补充能量，但需注意控制摄入量。 3. 即食燕麦：燕麦富含纤维素，可增加饱腹感，促进肠道蠕动，适合作为减肥期间的零食。 4. 魔芋丝：魔芋热量低，富含钙质，具有强饱腹感，可帮助减肥，但需注意选择低热量产品。 5. 水果干：选择冻干水果干，如苹果干、蓝莓干等，可满足口感，同时具有减肥功效。
药事通
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