寄生虫无处不在,可以说有饮食的地方就有寄生虫感染的可能,那么在日常生活中我们要如何来预防寄生虫的感染呢?首先我们要知道寄生虫的“喜好”,才能更好的消灭和远离它们。
一、寄生虫“耐造”——耐盐耐酸耐刺激
首先寄生虫耐盐,有人做过实验,某些寄生虫的幼虫在酱油中可至少存活11个小时,发育较成熟的幼虫甚至可以存活超过18天,所以想通过生鱼片“蘸酱油”的方法实现预防寄生虫感染是不可能了。
第二,寄生虫耐酸,这毋庸置疑,不然的话寄生虫遇到我们体内的胃酸早就“化为乌有”了,我们也就不用担心寄生虫感染的问题了。然而现实是,寄生虫幼虫在人工胃液中可以存活超过10天,在醋中存活时间也很长,可以超过100个小时。
第三,寄生虫不怕刺激性调料。研究表明寄生虫在蒜泥中可存活7个小时,在芥末中生存时间较短,但也能达到45到50分钟。
二、杀死寄生虫——白酒和温度起作用
白酒是我们日常生活中非常容易接触到的饮品,不仅清香美味,对于杀死寄生虫也有一定的作用。有研究表明38度的白酒可以在24分钟杀死寄生虫,50度的白酒可以在15分钟内杀死寄生虫。
但有些食材长时间浸泡在白酒中会影响食用,因此最常见的家用杀死寄生虫的方法还是用高温烹煮食材,达到杀菌杀虫的目的。这样虽然需要牺牲一点鲜嫩的口感,但还是健康更重要。
此外,低温冻存也可以杀死寄生虫,因此各国对肉类的贮存条件作出规定,例如美国食品药品管理局(FDA)规定鱼肉必须在零下35度冷冻15个小时,或是零下20度冷冻7天后才能食用,而欧盟的标准则是在零下20度冷冻超过24小时。
三、厨房用具勤蒸煮
案板是每一个家庭必须的厨房用品,各类食材几乎都要经它之“手”,因此预防寄生虫感染,案板也是我们最重要的“主战场”。
首先生熟食材的处理要分开,[1]可以使用两个案板,或者使用两面可用的多功能案板。其次案板材质的选择也极为重要。实验证明,不同材质的案板中,最容易滋生有害物质的是传统的木质和竹子案板,不锈钢案板虽然用起来不是那么的顺手,但是相对安全一些,清洗的时候也比其他案板更加方便。
那么家里的木质案板就要扔了吗?答案非也。如果能做到时常对案板进行清洗和杀虫处理,各种材质的案板就都可以达到预防寄生虫感染的效果。
具体的方法分为两种,[2, 3]一种是煮:将案板放在锅里,水没案板煮沸10分钟;另一种是蒸:将案板放在锅里,使用的一面朝下盖在沸水上,利用蒸汽消毒15分钟。
预防寄生虫感染涉及饮食过程中的方方面面,为了保护我们和家人的健康,要深刻牢记以上要点,防微杜渐,养成良好的习惯,让寄生虫无法“近身”。
参考文献
[1] 夏天. 食品食具要生熟分开[J]. 农村财务会计. 1999, 0(5): 60.
[2] 健康厨房的案板清洁[J]. 中国健康月刊. 2005(4): 154.
[3] 李宁. 如何对厨房案板进行清洗、消毒[J]. 农业知识. 2001, 0(12): 53.
城里人真会玩,诺大的城市愣是装不下这些人,这不跑到农村去了,结果弄得满身的虱子。可笑的是,小女孩的母亲并不认识虱子为何物,就来找我看。刚开始来的时候说小女孩头皮瘙痒,并没有说是虱子。我扒开头发一看,妈呀,久违的老朋友,怎么在这么漂亮的小女孩头上看到呀。
我和虱子有很深的缘分,记事之初就充满了虱子。记得小学时候起,自己棉袄里就藏满了虱子,偶尔还会有跳骚。夏天虱子不常见,原因是夏天衣服少,偶尔还会洗澡。冬天衣服厚,加上半年不洗一次澡,着实成为虱子的温床。我们村子有个虱子王,一次脱掉秋裤,整整抖落下来半斤虱子。
冬天,农村老头老太太有一个爱好,那就是没事蹲在村头把衣服露出来逮虱子。不知从何时起,一些人会把逮到的虱子吃了,他们认为虱子喝你的血,你把虱子吃了,就两清。我记得,在大人的威逼利诱下,我还吃过虱子,不过味道我已经忘记了。
虱子怎么治疗,不应该说治疗,应该是怎么杀死。记得小时候的方法很简单,就是买点杀虱子的药,喷雾那种。还有一种办法就是把衣服用热水煮,把虱子煮死。但是这样做通常有个弊端,那就是虱子的卵杀不死。所以,我后来长好大了才摆脱虱子的噩梦。
中药也有杀死虱子的,那就是百部。头虱用50%百部酊搽遍头皮及头发,每2日次,第3日用大量热水肥皂洗头。用篦子将虱子及其卵篦除。好吧,篦子去哪里买?北京还真没见过。
还有一种办法,就是把头发剃光,把衣服换了,也是一种好办法。但是那个小女孩不愿意,我就告诉她的母亲用百部的办法治疗了。
(附:虱子的成虫和若虫终生在寄主体上吸血。寄主主要为:陆生哺乳类动物,少数为海栖哺乳类,人类也常被寄生。虱子不仅吸血危害,而且使寄主奇痒不安,并能传染很多重要的人畜疾病。
由虱子传播的回归热是世界性的疾病,这种疾病的病原体是一种螺旋体。虱子的寿命大约有六个星期,每一雌虱每天约产十粒卵,卵坚固地粘附在人的毛发或衣服上。八天左右小虱子孵出,并立刻咬人吸血。大约两三周后通过三次蜕皮就可以长为成虫。虱子一生都是寄生生活。人们由于接触可互相传播。)
骨骼健康类目地图
一、增强骨质(钙)
分类 |
内容 |
年龄 |
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症状 |
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如何挑选 |
钙含量+有复合成分+易吸收(钙源+剂型)
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注意事项 |
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使用效果 |
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热门品牌 |
简介 |
钙尔奇 |
钙最大品牌,知名度高,产品线完整且专业,各年龄段的儿童、青少年、成人、中老年、孕妇都有针对性细分产品。性价比较高,爆款是针对中老年的金钙尔奇;成人通用的液体钙(钙+D)、铂金钙(钙+D+K);本年度新品是针对儿童的火箭钙(饮剂),客单价高 |
swisse |
澳洲进口,偏高端,主打偏年轻的人群,小颗粒易吞服的柠檬酸钙(娘娘钙) |
汤臣倍健 |
国产,知名度高,产品性价比高,主做18+成人通用和中老年线。 |
益节 |
专业氨糖品牌,主打红瓶氨糖钙,针对中老年群体 |
同仁堂 |
国产,性价比高。 |
哈药 |
盖中盖,国产,产品线完整,性价比高。 |
人群 |
分类 |
举例 |
儿童钙 |
性价比赛道 |
仁和 钙铁锌咀嚼片 同仁堂 钙铁锌口服液 小葵花 钙铁锌口服液 哈药 葡萄糖酸钙口服液 |
高端赛道 |
inne 竹节钙 星鲨 海藻钙 钙尔奇 儿童液体钙火箭钙(年度新品) 佰澳朗德 牛乳钙 |
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成人通用 |
性价比赛道 |
九芝堂 液体钙胶囊(碳酸钙) 哈药 盖中盖钙D片(碳酸钙) 汤臣倍健 液体钙DK胶囊(碳酸钙) 汤臣倍健 钙DK片(柠檬酸钙) 健力多 钙维D片(碳酸钙) |
高端赛道 |
乐力 氨基酸螯合钙 佰澳朗德 牛乳钙(羟基磷酸钙) 钙尔奇 经典成人通用液体钙(柠檬酸钙、D) 钙尔奇 铂金液体钙(柠檬酸钙、D、K) swisse 娘娘钙(柠檬酸钙) swisse 钙DK(柠檬酸钙) 旭福 钙镁(碳酸钙) |
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中老年 |
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金钙尔 奇中老年钙 汤臣倍健 胶原蛋白软骨素钙片 益节 氨糖钙片 红瓶 |
二、 关节养护
分类 |
内容 |
氨糖是什么 |
氨糖的全称D-氨基葡萄糖,属单糖成分,可从蟹虾壳中萃取,是形成软骨细胞的重要营养素之一,也是软骨基质和关节液的基本成分。工业提取的氨糖分为D-氨基葡萄糖盐酸盐、D-氨基葡萄糖硫酸盐、高纯硫酸氨糖三种,广泛用于骨关节疾病的预防和治疗。 |
氨糖有什么作用 |
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适用人群 |
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适用症状 |
适用于治疗和预防全身所有部位的骨关节炎,包括膝关节、肩关节、髋关节、手腕关缓解和消除骨关节炎的疼痛、肿胀等症状,改善关节活动功能。 |
如何挑选 |
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使用上的注意事项 |
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使用效果 |
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推荐品牌与sku
品牌 |
简介 |
益节 Movefree |
美国进口,氨糖最大品牌,产品线完整丰富,产品好。含缓痛成分。 |
健力多(汤臣倍健) |
国产品牌,汤臣倍健旗下主做氨糖的子品牌,主推含钙氨糖,针对中老年人群。不含缓痛成分 |
澳佳宝 Blackmores |
澳洲进口,产品线较完整。偏高端,高端线含缓痛成分。 |
同仁堂 |
国产品牌,客单价低,高性价比。不含缓痛成分。 |
三、成长发育
成长发育类产品主要是以 氨基丁酸 或 赖氨酸 为主要成分的产品,此两种成分都属于氨基酸,都具有促进儿童身高成长的功效,因此归于成长发育类目。
分类 |
内容 |
什么是氨基丁酸 什么是赖氨酸 |
氨基丁酸: 氨基丁酸在临床上通常指γ-氨基丁酸,是一种天然存在的非蛋白质功能性氨基酸,是哺乳动物中枢神经系统中重要的抑制性神经传达物质,口服GABA在促进儿童身高成长、补充大脑营养、镇定抗焦虑、改善睡眠、调节血压等方面有良好的效果。 赖氨酸 :赖氨酸是人类和哺乳动物的必需氨基酸之一,参与体内骨骼肌、酶、血清蛋白、多肽激素等多种蛋白质的合成,机体不能自身合成,必须从食物中补充。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸( 食品蛋白质中,按照人体的需要及其比例关系相对不足的氨基酸称为限制性氨基酸,缺乏会对特定的蛋白质合成目标造成影响 )。赖氨酸在促进人体生长发育、增强机体免疫力、抗病毒、促进脂肪氧化、缓解焦虑情绪等方面都具有积极的营养学意义。 |
氨基丁酸、赖氨酸有什么用 |
氨基丁酸 :对于 儿童 ,复方γ-氨基丁酸通过 促进垂体增加分泌生长激素, 对于垂体功能异常、生长激素分泌异常导致矮小或偏矮小的 儿童长高 具有一定效果。此外,γ-氨基丁酸有利于促进脑细胞发育。 赖氨酸: 赖氨酸参与蛋白质的合成与代谢,与钙、铁等矿物质元素螯合形成可溶性的小分子单体,促进这些矿物质元素的吸收,从而促进骨骼生长。 |
适用年龄 |
4~17岁儿童、青少年 |
适用症状 |
身高发育缓慢、学习注意力不集中、情绪波动大、挑食偏食、不爱运动、体质弱免疫力不足 |
如何挑选 |
核心成分含量高+复配成分多+好吸收(粉剂/饮剂) 核心成分含量: 氨基丁酸/赖氨酸含量 助身高: 甘氨酸、谷氨酰胺、CBP(初乳碱性蛋白)、水解蛋黄粉、乳矿物盐、钙铁锌、乳清蛋白 助消化: 酸枣仁茯苓、氧化镁、CPP(酪蛋白磷酸肽) 助睡眠: 茶叶茶氨酸、GABA 助脑力: 藻油DHA、牛磺酸 护眼: 叶黄素 助免疫: 维生素矿物质 |
使用上的注意事项 |
饮食搭配: 建议多食牛奶、鸡蛋、水果、蔬菜、鱼肉蛋奶制品 使用频次: 不同剂型、不同规格的用法用量可能存在差异,请阅读具体药物说明书使用。 使用禁忌: 不建议超量服用。儿童的肝肾功能还没有完全发育成熟,过量服用会加重肝肾负担。氨基丁酸每日服用量不要超过500mg。 |
使用效果 |
需要使用多长时间/多长时间可以见效: 不同的产品成分含量、主打功效不同,建议根据产品推荐的服用周期服用 氨基丁酸服用后没有明显效果的原因:
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品牌 |
简介 |
EZZ |
澳洲,赖氨酸成长丸,主打长高+补脑+增强免疫,产品复合谷氨酰胺、甘氨酸、钙镁锌及多种维矿,以及牛磺酸 |
Organic Garden 奥己 |
新西兰,高含量赖氨酸(610mg),主打长高,长高功效的产品成分较好,产品复合谷氨酰胺、甘氨酸、CBP、钙镁锌 |
优普蓓 |
氨基丁酸,主打长高+体质,高含量氨基丁酸,复合乳清蛋白、牛磺酸、藻油、叶黄素、胆碱及多种维矿 |
安美奇 |
氨基丁酸+赖氨酸,主打高纯度氨基丁酸,复合藻油DHA叶黄素 |
QLANE |
赖氨酸,主打身高、消化、睡眠、脑力、护眼、免疫 六效合一,产品力较好,天猫热卖 |
金蓓高 |
氨基丁酸 长高+助眠,复合酸枣仁、胶原蛋白肽,钙铁锌等 |
四、尿酸调节
分类 |
内容 |
适用年龄/人群 |
有降尿酸需求的患者均可服用; 饮食油腻、大鱼大肉、喝酒应酬、海鲜、火锅等高嘌呤食物爱好者 |
适用症状 |
尿酸高、高尿酸败血症、痛风患者,担心降酸药物副作用,购买降酸保健品。 |
如何挑选 |
核心成分含量: 芹菜籽提取物/鹅肌肽含量 其他复配: 酸樱桃提取物、杜松子提取物、姜黄提取物、益生菌、百里酚、抗坏血酸、类黄酮、钾质、玉米须、枸杞提取物 |
使用上的注意事项 |
饮食搭配:建议少食高嘌呤食品、高油高盐、以及海鲜产品,少饮酒 |
使用效果 |
建议购买多瓶装,按疗程服用 尿酸水平通常同个人体质、代谢、饮食习惯、生活习惯有关,建议在服用本品的同时,
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