于都县人民医院，始建于1935年，是一所集医疗、保健、教学、科研为一体的三级综合性医院。医院致力于食物中毒等急性中毒性疾病的治疗与研究，拥有一流的医疗团队和先进的诊疗设备。医院设有专业化的中毒救治中心，对食物中毒等疾病有丰富的临床经验。通过多学科协作，医院成功救治了大量食物中毒患者。此外，医院还积极开展相关疾病的科研工作，不断提升食物中毒等疾病的治疗水平。作为赣南地区医疗行业的佼佼者，于都县人民医院始终坚持以人民健康为中心，为患者提供优质、高效、安全的医疗服务。食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病，食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起，胃肠道,肝肾,腹部，一般治疗,药物治疗,支持治疗，与霍乱及副堆乱,食物中毒性突发性急性菌痢,病毒性胃肠炎,非细菌性食物中毒鉴别，避免食用过于油腻的食物,避免食用生冷食物,戒烟戒酒，体格检查,实验室检查，。