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新京报系列评论5:假奶粉再现“打假”怪逻辑

新京报系列评论5:假奶粉再现“打假”怪逻辑
发表人:唐红霞

近年来,食品安全问题频发,假奶粉事件更是让人触目惊心。假奶粉事件不仅暴露了我国食品安全监管的漏洞,更让人深刻反思“中国式打假”的逻辑。

假奶粉事件中,当地医疗卫生预警机制的迟钝,媒体曝光多次未引起足够重视,工商部门查处不力等问题,都暴露出我国食品安全监管的不足。这种“不死人不容易引起重视”的逻辑,导致了假奶粉事件的发生,让无数无辜的生命受到伤害。

事实上,食品安全问题并不仅仅存在于奶粉领域,有毒蔬菜、问题大米等食品安全问题也屡见不鲜。这些问题的存在,不仅危害了人们的身体健康,更破坏了社会的公信力。

为了保障食品安全,我国政府已经采取了一系列措施,包括加强食品安全监管、完善食品安全法律法规、提高食品安全意识等。但是,要想彻底解决食品安全问题,还需要全社会共同努力。

首先,政府部门要加强对食品安全的监管力度,严厉打击制假售假行为。其次,食品生产经营者要增强社会责任感,严格遵守食品安全法律法规,确保产品质量。再次,消费者要提高食品安全意识,学会辨别真伪,避免购买不合格食品。

此外,媒体也要发挥舆论监督作用,及时曝光食品安全问题,引导公众关注食品安全。只有全社会共同努力,才能筑牢食品安全防线,让人民群众吃得放心、安心。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

营养不良疾病介绍:
营养不良是一个描述健康状况的用语,是指体内营养素失衡,包括营养过剩和营养不足,营养不足包括蛋白质能量营养不良和维生素、矿物质、微量元素等缺乏,营养过剩主要指脂肪积累过多导致的肥胖以及一些营养素过多引起的中毒。营养不良主要由于饮食不足、吸收不良、过度损耗或饮食不均衡所致。本病临床较为常见,男女老幼均可发病,其中以儿童和老人为多见,如果不能长期摄取由适当数量、种类或质量的营养素所构成的健康饮食,个体将营养不良。长期的营养不良可能导致饥饿死亡。蛋白质能量营养不良会出现体重下降、消瘦、水肿、精神萎靡、容易疲乏,免疫力低下,易感染等症状。维生素缺乏时,会导致相应的一些病变,如维生素A缺乏可导致眼病、皮肤干燥等;维生素B1缺乏会导致神经系统和心血管系统受损,主要表现为水肿、感觉障碍得脚气病;维生素B2缺乏会导致口腔溃疡,舌头肿胀,阴囊瘙痒;烟酸缺乏会导致皮炎(水肿、红肿、溃烂)、腹泻、痴呆、死亡;叶酸缺乏会导致胎儿出现脊柱裂、无脑儿;维生素B6缺乏可导致皮肤油脂增多、皮炎瘙痒;维生素C、维生素K缺乏会导致异常出血;维生素D缺乏会导致佝偻骨骼发育畸形等。儿童营养不良会影响生长发育,长期营养不良可导致身材矮小和智力低下。营养不良需要及时给予营养补充,进行有效干预,多数患者可以基本治愈,预后良好。
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  • 食管癌是我国常见的恶性肿瘤之一,尤其是在中原地区、广东潮汕和客家地区等地发病率较高。研究表明,一些不良的生活习惯与食管癌的发生密切相关。本文将介绍几个最伤食管的不良习惯,并探讨如何预防食管癌。

    一、不良生活习惯与食管癌

    1. 吸烟:吸烟是导致食管癌的重要因素之一。烟草中的有害物质会刺激食管黏膜,导致慢性炎症和癌变。

    2. 喝酒:长期过量饮酒会损伤食管黏膜,增加食管癌的风险。

    3. 吃过热食物:长期吃过于热烫的食物会烫伤食管黏膜,导致慢性炎症和癌变。

    4. 喝功夫茶:功夫茶温度很高,长期饮用会损伤食管黏膜。

    5. 吃腌制品:腌制品中含有大量的亚硝酸盐,容易转化为致癌物质。

    二、预防食管癌的建议

    1. 戒烟限酒:戒烟限酒是预防食管癌的关键措施。

    2. 注意饮食卫生:避免食用过于热烫的食物,少吃腌制品。

    3. 保持良好的生活习惯:保持乐观的心态,规律作息,适量运动。

    4. 定期体检:定期进行体检,特别是食管癌高风险人群。

    5. 及早发现和治疗食管癌:如果出现吞咽困难、胸痛等症状,应及时就医。

    三、食管癌的早期症状和检查

    食管癌的早期症状不明显,容易被忽视。常见的早期症状包括吞咽困难、胸骨后疼痛、吞咽时异物感等。一旦出现这些症状,应及时就医进行胃镜检查,以便早期发现和治疗。

    四、食管癌的治疗

    食管癌的治疗方法包括手术、放疗、化疗等。早期食管癌可以通过手术切除肿瘤,预后较好。晚期食管癌则需综合治疗,以提高生活质量。

  • 春节来临,家家户户都沉浸在喜庆的氛围中,餐桌上的美食也变得琳琅满目。然而,在享受美食的同时,我们也要注意健康饮食,避免因过量摄入高热量食物而引发健康问题。

    一、春节饮食要注重营养均衡

    春节期间,人们往往偏好油腻、高热量的食物,如红烧肉、油炸食品等。这些食物虽然美味,但过量摄入会导致肥胖、高血脂、高血压等慢性疾病。因此,春节期间的饮食要注重营养均衡,多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物,保证蛋白质、维生素、矿物质等营养素的摄入。

    二、蔬菜水果助力健康过大年

    蔬菜和水果是春节期间不可或缺的健康食品。它们富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,有助于提高免疫力、促进消化、预防便秘。建议每天摄入400克以上的蔬菜和水果,可以选择新鲜、冷藏、干燥等多种形式。

    三、鱼肉富含欧米伽3-多不饱和脂肪酸

    鱼肉是春节期间的常见食材,其中富含欧米伽3-多不饱和脂肪酸,有助于降低血脂、预防冠心病。建议每周至少摄入两次鱼肉,尤其是油性鱼肉,如三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼等。

    四、春节期间如何保持健康

    1. 适度运动:春节期间,人们往往容易久坐不动,容易引发颈椎病、腰椎病等。建议适当进行运动,如散步、慢跑、打太极拳等。

    2. 充足睡眠:春节期间,人们往往熬夜聚会,容易导致免疫力下降。建议保持良好的作息习惯,保证充足的睡眠。

    3. 保持心态平和:春节期间,人们容易因琐事产生情绪波动。建议保持心态平和,避免因情绪问题影响身体健康。

  • 近年来,儿童肥胖问题日益严重,给孩子们的身心健康带来严重影响。江西省一名14岁的少年徐周磊,体重高达300斤,腰围149厘米、小腿围90厘米、臂围45厘米。由于过度肥胖,徐周磊行动不便,生活质量严重下降。为了改善他的健康状况,他的家人带着他来到广州求医减肥。

    徐周磊的肥胖问题始于婴儿时期,由于家人过度喂养,导致他的体重迅速增长。随着年龄的增长,他的食量越来越大,体重以每年10公斤的速度增长。为了控制他的体重,家人尝试了多种方法,包括走路、骑车、游泳、中医、针灸等,但效果都不理想。

    暨华医院外科医生李智斌表示,徐周磊的肥胖问题可能与先天易胖基因有关,但不良的生活习惯也是导致肥胖的主要原因。目前,徐周磊的血压和心率都偏高,身体状况不容乐观。为了挽救他的生命,医生建议尽快为他进行减重手术。

    儿童肥胖不仅会影响孩子的身心健康,还会增加成年后患慢性病的风险。因此,家长要重视孩子的饮食和运动,培养良好的生活习惯,预防肥胖的发生。

    以下是一些预防和控制儿童肥胖的建议:

    1. 合理膳食:保证孩子摄入充足的营养,避免过量摄入高热量、高脂肪的食物。

    2. 适量运动:鼓励孩子参加户外运动,增强体质,提高新陈代谢。

    3. 培养良好的生活习惯:养成良好的作息时间,保证充足的睡眠。

    4. 定期体检:及时发现孩子体重异常,进行针对性的干预。

  •   早餐作为一天中最为重要的一餐,对于身体健康和精力充沛至关重要。然而,在快节奏的现代生活中,许多人往往忽略了早餐的重要性,或者仅仅将早餐视为一种简单的填充。本文将带领大家环游世界,了解不同国家的早餐文化,并探讨如何打造一顿营养均衡的健康早餐。

      早餐与疾病的关系

      研究表明,长期不吃早餐或早餐质量不佳,容易导致多种疾病,如肥胖、糖尿病、心血管疾病等。早餐能够提供一天所需的能量,并有助于维持血糖稳定,预防疾病的发生。

      各国早餐文化

      每个国家都有自己的饮食文化,早餐也不例外。英国的传统早餐以丰盛著称,包括牛奶、红茶、黄油面包、炸薯条等。而加拿大的早餐则相对简单,以面包、甜甜圈为主。美国的早餐则更加注重健康,有机早餐成为潮流。日本的早餐则以清淡、营养均衡为特点。

      如何打造健康早餐

      想要打造一顿营养均衡的健康早餐,可以从以下几个方面入手:

      1. 选择全谷物食品,如全麦面包、燕麦等,提供丰富的膳食纤维和微量元素。

      2. 加入优质蛋白质,如鸡蛋、牛奶、豆制品等,有助于肌肉生长和修复。

      3. 增加蔬菜摄入,如番茄、黄瓜、胡萝卜等,提供丰富的维生素和矿物质。

      4. 适量摄入水果,如苹果、香蕉、橙子等,提供丰富的维生素和膳食纤维。

      5. 避免过多油脂和高糖食物,如油炸食品、甜点等。

      总结

      早餐是健康生活的重要组成部分,关注早餐的质量,有助于预防疾病,提高生活质量。

  • 水果是日常生活中必不可少的营养来源,但您是否了解,吃水果的时间和方式对健康有着重要的影响?本文将为您揭示水果的最佳食用时间,帮助您更科学地补充营养。

    首先,让我们来了解一下不同时间段吃水果的益处。

    早餐时段:唤醒身体,开启一天活力

    清晨醒来,人体急需补充能量。早餐时段可以选择一些含糖量适中、水分充足的水果,如草莓、蓝莓等,帮助唤醒身体,开启一天活力。

    午餐时段:补充能量,缓解疲劳

    午餐后,人体血糖开始下降,此时可以选择一些含糖量较低的水果,如苹果、梨等,补充能量,缓解疲劳。

    晚餐时段:助消化,促进睡眠

    晚餐前后,人体消化功能减弱,此时可以选择一些助消化、易消化的水果,如香蕉、木瓜等,帮助消化,促进睡眠。

    此外,不同水果的营养成分和功效也有所不同,以下是一些常见水果的食用建议:

    苹果:富含膳食纤维,有助于消化,降低胆固醇。

    香蕉:富含钾元素,有助于维持心脏健康,缓解压力。

    草莓:富含维生素C,有助于增强免疫力,抗氧化。

    蓝莓:富含花青素,有助于保护眼睛,延缓衰老。

    柠檬:富含维生素C,有助于美白肌肤,促进新陈代谢。

    总之,科学地吃水果,不仅可以补充营养,还有助于健康。

  • 那天,阳光明媚,我带着3岁的孩子走进了京东互联网医院。孩子最近不爱吃饭,大便干燥,身体消瘦,让我十分担忧。医生***亲切地询问了我孩子的体重和身高,得知孩子体重不到30斤后,医生又详细询问了孩子的生活习惯。

    医生***细心地观察了孩子的舌苔,询问了孩子的饮水量。得知孩子有口气,喝水量也不多,晚上睡觉出大汗,衣服都湿了,医生皱了皱眉,但很快又露出了安慰的微笑。

    医生告诉我,孩子的情况可能是因为营养不均衡导致的。他给我开了一些对症的药物,并建议我配合赖氨肌醇维生素B12,以促进孩子的食欲。当看到处方详情时,我心中的石头终于落地了。

    医生还告诉我,用药期间如有不适请及时线下就诊。医生的回复让我倍感安心,他不仅给了我专业的建议,还让我感受到了他的关爱和耐心。

    这次线上问诊的经历让我深刻体会到了互联网医疗的便捷。在家门口就能享受到专业的医疗服务,真是既方便又安心。我相信,在医生***的关爱下,我的孩子一定会早日恢复健康。

  • 早春时节,万物复苏,人体也进入新陈代谢旺盛的季节。此时,选择合适的食物,可以为身体储存充足的能量,助力健康。

    现代生活节奏快,人们往往注重营养的补充,却忽略了饮食的均衡。过多的高蛋白、高脂肪食物会给身体带来负担,引发各种富贵病。其实,人体具有强大的自我调节能力,只需要均衡饮食,就能保持健康。

    以下五种食物,可以帮助我们在早春储存能量,保持活力:

    1.蜂蜜:蜂蜜被誉为“天然的营养品”,具有润肺止咳、润肠通便、美容养颜等功效。蜂巢蜜是未经加工的蜂蜜,保留了更多的营养成分和活性物质,食用更加安全。

    2.菌类:菌类富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,营养价值高,具有增强免疫力、抗病毒、降血压、降血糖等功效。

    3.豆类:豆类是优质的植物蛋白来源,富含膳食纤维、维生素和矿物质。豆类食品可以代替部分肉类,有助于预防心血管疾病和肥胖。

    4.根茎类蔬菜:根茎类蔬菜如土豆、红薯、莲藕、山药等,含有丰富的淀粉质和矿物质,可以提供能量,增强体力。

    5.蛋类:蛋类富含优质蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,营养价值高,是理想的蛋白质来源。

    除了以上食物,我们还应该注意以下几点,以保持健康:

    1.保持良好的作息习惯,保证充足的睡眠。

    2.适当进行户外运动,增强体质。

    3.保持心情舒畅,避免过度紧张和焦虑。

    4.定期体检,及时发现并治疗疾病。

  • 挑食,曾经被认为是小孩的专利,但随着社会的发展,我们发现越来越多的成年人也陷入了挑食的困扰。挑食不仅仅是饮食上的偏好,更是一种心理疾病,严重时甚至会影响身心健康。

    选择性饮食障碍(Selective Eating Disorder)是一种心理疾病,患者对某些食物产生恐惧或排斥,只吃有限的几种食物。这种疾病不仅存在于儿童,成年人也可能患病。挑食不仅影响营养摄入,还可能导致社交障碍、焦虑等问题。

    选择性饮食障碍的成因复杂,可能与以下因素有关:

    • 早年不愉快的饮食经历,如食物中毒、胃病等。
    • 其他心理疾病,如强迫症、自闭症、焦虑症等。
    • 家庭环境、教育方式等。

    针对选择性饮食障碍的治疗,需要综合运用心理治疗和饮食治疗等方法。心理治疗包括认知行为疗法、暴露疗法等,旨在帮助患者改变对食物的认知和情绪反应。饮食治疗则通过逐步引入新食物,帮助患者建立健康的饮食习惯。

    对于挑食的儿童,家长可以通过以下方法帮助他们改善饮食:

    • 记录儿童的饮食习惯和食物认知。
    • 鼓励儿童尝试新食物,并给予奖励。
    • 在儿童面前放松地尝试新食物。
    • 观察儿童的反应,调整饮食计划。

    挑食是一种心理疾病,需要引起重视。通过科学的治疗和干预,可以帮助患者克服挑食,拥有健康的身心。

  • 随着生活节奏的加快,白领女性群体普遍面临着健康问题,其中疲惫、记忆力下降、情绪低落等亚健康症状尤为突出。根据《2012家庭营养健康意识和消费报告》,超过一半的白领女性都受到疲惫的困扰。那么,如何应对这种常见的亚健康状态呢?

    首先,要了解疲惫的成因。除了生活压力、工作繁忙等因素外,营养不均衡也是导致白领女性疲惫的重要原因。调查发现,我国白领女性普遍存在铁、锌、钙、维生素B1、B2、叶酸、烟酸等六大营养素的缺乏。这些营养素的缺乏会导致免疫力下降、抵抗力减弱,进而引发疲惫等亚健康症状。

    那么,如何通过饮食来补充这些营养素呢?以下是一些建议:

    1. 补铁:多吃富含铁的食物,如黑豆、芝麻、红肉等。同时,多吃一些新鲜的水果,可以促进铁的吸收。

    2. 补谷维素:多吃一些粗粮,如糙米、全麦面包等。此外,毛糠油中也富含谷维素。

    3. 补烟酸:烟酸广泛存在于动植物食物中,如肝、肾、花生、黄豆、麦麸、米糠等。

    4. 补叶酸:多吃新鲜蔬菜、水果,如绿叶蔬菜、酵母、肝等。

    5. 补钙:多吃富含钙的食物,如牛奶、豆制品、鱼类等。

    除了饮食调理,白领女性还应该注意以下事项:

    1. 保持良好的作息习惯,避免熬夜。

    2. 适当进行体育锻炼,增强体质。

    3. 保持良好的心态,学会减压。

    4. 定期进行体检,及时发现并处理健康问题。

  • 冻疮是一种常见的冬季皮肤病,主要由寒冷和潮湿环境引起。除了寒冷,潮湿的环境会加速体温散发,影响血管的收缩和舒张功能,从而促使冻疮的形成。因此,在寒冷的冬天,特别是手、脚容易出汗的人群,除了要做好保暖措施,更要注意保持手足部位的干燥。

    冻疮的发病除了外在环境因素之外,还与个人体质及生活方式有关。例如,皮肤湿度、末梢微血管畸形、自主性神经功能紊乱、营养不良、内分泌障碍等因素也可能参与发病。缺乏运动、手足多汗潮湿、鞋袜过紧及长期户外低温下工作等因素均可致使冻疮的发生。

    那么,如何预防冻疮年年复发呢?以下是一些建议:

    1. 加强体育锻炼,早晚做手足运动,避免长时间坐立,可促进血液循环,提高机体对寒冷的抵抗力。

    2. 注意防冻保暖,出门戴好围巾和手套,避免皮肤长期暴露于寒冷环境中。

    3. 注意防潮去湿,少穿或不穿过紧鞋袜和手套,以利气血流通减少排汗。如不得不接触潮湿环境时,可在接触部位先涂些凡士林。

    4. 从寒冷环境回到室内时,不宜立即用热水浸泡受冻部位,应用手互相揉搓,促进血液循环,使皮肤温度逐渐升高。

    5. 积极治疗贫血、营养不良等原发病,可降低冻疮的复发机率。

    6. 对于反复发作的冻疮患者,可在入冬前用频谱仪照射局部皮肤。

    7. 对于怕冷者,可补充高热量和高维生素食物,多吃热性祛寒食品。

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