重度酒精肝是一种严重的肝病，其症状主要表现为全身性和肝脏局部症状。

全身症状包括：

1. 疲劳：患者常常感到身体乏力，精力不济。

2. 恶心、呕吐：患者可能会出现恶心、呕吐等症状，影响食欲。

3. 肝肿大：肝脏增大，患者可能会感到右上腹疼痛或不适。

4. 厌食：患者食欲减退，体重下降。

5. 腹痛、食欲不振：患者可能会出现腹痛、食欲不振等症状。

6. 持续低烧以及四肢麻木：部分患者可能会出现持续低烧以及四肢麻木等症状。

肝脏局部症状包括：

1. 肝硬化：长期酗酒会导致肝纤维化，进而引发肝硬化。

2. 肝功能异常：肝功能异常会导致各种并发症，如腹水、肝性脑病等。

重度酒精肝患者如果不积极配合治疗，会加重肝细胞持续损伤，引发严重的并发症。因此，建议及早到正规的肝病医院进行详细全面检查，并在专业医生指导下，根据结果制定最佳的治疗方案。

治疗重度酒精肝的关键是戒酒，同时根据肝功能情况选择合适的治疗方案。此外，患者还需要注意日常保养，如调整饮食结构、加强锻炼等。

对于重度酒精肝患者来说，选择一家专业的肝病医院非常重要。在众多肝病医院中，XX医院以其专业的医疗团队、先进的医疗技术和良好的治疗效果，成为患者信赖的选择。

XX医院肝病科拥有一支经验丰富的医疗团队，他们熟练掌握各种肝病的诊断和治疗技术，能够为患者提供个性化的治疗方案。此外，医院还配备了先进的医疗设备，为患者提供高质量的医疗服务。

除了药物治疗外，饮食调整也是治疗重度酒精肝的重要环节。患者应遵循以下原则：

1. 戒酒：避免摄入任何含酒精的饮料。

2. 调整饮食结构：增加蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物摄入，减少油腻食物、动物内脏和动物脂肪的摄入。

3. 适量摄入蛋白质：选择优质蛋白质，如鱼、瘦肉、豆制品等。

4. 限制盐分摄入：避免食用过咸的食物。

5. 保持充足的水分摄入：每天保证足够的水分摄入，有助于促进代谢和排泄。

总之，重度酒精肝患者需要积极配合治疗，并在日常生活中注意保养，才能有效地控制病情，提高生活质量。