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鸡西家庭聚餐食用霉变食物导致中毒多人死亡的惨剧希望别再发生了

鸡西家庭聚餐食用霉变食物导致中毒多人死亡的惨剧希望别再发生了
发表人:张瑛

鸡西家庭聚餐食用霉变食物导致中毒多人死亡的惨剧希望别再发生了! 

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

食物中毒疾病介绍:
发芽马铃薯中毒主要由马铃薯中所含的龙葵素引起,一般成熟的马铃薯中龙葵素含量极少,但在发芽、皮肉青紫、不成熟的马铃薯中,龙葵素含量高,食用后容易引起中毒。该病为急性病,主要表现为喉咙痒感、恶心、呕吐、腹泻、头痛、头昏、谵妄(表现为意识障碍如幻觉、言语混乱等)等,进一步发展有可能引起呼吸麻痹而死亡,治疗上无特效疗法,主要是对症处理,预后与龙葵素摄入量有关。
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  • 视频简介

    作者信息:首都医科大学宣武医院 急诊科 主任医师 李力卓

    食物中毒后,是否需要洗胃不能一概而论,需要根据患者的病情程度而定。食物中毒后常见的应急措施包括:

    第一、催吐:如果中毒时间在1-2小时内,可使用催吐方法,可用鲜生姜100克捣碎取汁用200毫升温水冲服。另外还可以用筷子、手指或者鹅毛等刺激咽喉,引发呕吐。

    第二、导泻:如果病人服用食物时间较长,一般已超过2-3小时,而且精神状态好,可按照医嘱进行导泻,促使中毒食物尽快排出体外。

    第三、解毒:若是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升加水200毫升,稀释后一次性服下。若是误食了变质的饮料或防腐剂,可用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。

    第四、洗胃:若经上述急救,症状未见好转或中毒较重者,应尽快送医院彻底洗胃并积极治疗。但对服用强酸、强碱等腐蚀性毒物者禁止洗胃,可用蛋清、牛奶等沉淀物保护胃黏膜。

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    作者信息:首都医科大学宣武医院 急诊科 主任医师 李力卓

    想要预防食物中毒,日常生活中应该注意以下几点:

    第一、养成良好的个人卫生习惯。

    第二、不吃生冷食物、不吃不干净的瓜果、不吃腐败、变质的食物。

    第三、生、熟食物及使用的刀具、菜板要分开放置和使用,并且保持清洁干净。

    第四、隔夜的食物在食用前必须加热煮透后方可食用。

    冰箱里存放的食物应尽快吃完,冷冻食品进食前要加热,经冷藏保存的熟食和剩余食品及外购的熟肉制品,这些食用前都应该彻底加热。食物中心温度需要达到70摄氏度,并且至少维持2分钟。如果食物超过3个月最好不要再食用,食物最好要做到现烧现吃。购买包装好的食物时,要注意包装上的生产日期、有效日期以及要求保存的环境。

    第五、坚持适量的体育锻炼,以提高机体抵抗疾病的能力。

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    作者信息:首都医科大学宣武医院 急诊科 主任医师 李力卓

    食物中毒后是否可以催吐,不能一概而论,需要根据患者的具体情况。

    如果在中毒早期,中毒时间在1~2小时内,可用手指或者是筷子刺激舌根部,引发呕吐。或者大量饮水反复自行催吐,可以减少毒素吸收。但是如果中毒时间较长,比如已经超过2~3小时,此时由于毒素可能已经吸收,催吐效果就不佳。这时候如果患者精神还挺好,建议用大黄、番泻叶泻药以达到导泻的目的,从而使中毒食物尽快排出。另外如果患者已经昏迷,切记不可对他进行催吐,以免引起窒息。

    另外如果患者吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,还可以用食醋100ml加水200ml,稀释后一次性服下。若是误食变质的饮料和防腐剂,可用鲜牛奶或者含蛋白的饮料灌服。

    需要注意的是在食物中毒后,患者一定要注意保留食物样本,以便于提供给医院进行检测。

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    作者信息:首都医科大学宣武医院 急诊科 主任医师 李力卓

    食物中毒多是由于进食细菌感染食物而引起。由于细菌引起食物中毒的食物主要有动物性食品,如肉类、鱼类、奶制品类、蛋类和植物性食品,如剩饭、豆制品等。

    食用有毒动植物也可引起食物中毒,如食入未经妥善加工的河豚鱼,可使末梢神经和中枢神经发生麻痹,最后因呼吸中枢和血管运动麻痹而死亡。

    含一定量硝酸盐的蔬菜,贮存过久或者是煮熟后放置时间太长,细菌大量繁殖会使硝酸盐变成亚硝酸盐,亚硝酸盐进入人体后可使血液中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去输氧能力,造成组织缺氧。严重时,可因呼吸衰竭而死亡。

    发霉的大豆、玉米、花生中含有黄曲霉的代谢产物黄曲霉素,毒性很大,会损害肝脏,诱发肝癌,因此不能食用。此外食入一些化学物质,如铅、汞、镉、氰化物以及农药等化学毒品污染的食品,也会引起中毒。

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    作者信息:首都医科大学宣武医院 急诊科 主任医师 李力卓

    食物中毒后若出现呕吐不止的现象,可通过以下方法进行缓解:

    第一、遵医嘱服用泻药来促进人体的中毒食物排出体外,但在服用泻药时一定要遵从自身的体质状况,不要过量服用,以免造成其他病症出现。

    第二、患者可以用喝大量白开水的方法,来将体内有毒食物稀释,并且喝水还能加快体内的新陈代谢,让毒素随着尿液排出,因为呕吐不止还会出现身体缺水的现象,所以多喝水可以很大程度上给身体提供一定的水分和营养物质补充。

    第三、对于食物中毒程度比较轻的患者,还可以进行催吐的方法进行缓解。因为催吐以后会直接的把食物的病菌从体内排出去,这样很大程度上就会减轻食物中毒的现象,从而缓解呕吐不止的现象。

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    作者信息:首都医科大学宣武医院 急诊科 主任医师 李力卓

    轻微食物中毒有可能自愈。

    食物中毒是临床上非常常见的一种现象,如果轻微食物中毒的患者自身抵抗力与免疫力比较强,同时中毒症状没有持续加重,则可能通过自身调理会出现自愈现象。但如果轻微食物中毒的患者体质比较差,并且中毒症状持续加重,很难自行痊愈。建议这样的患者应该积极到医院急诊科就诊,密切观察自身变化,适量增加饮水量,有利于促进新陈代谢,排出毒素。

    轻微食物中毒这类患者日常应该注意饮食要有规律,少吃脂肪、高糖、辛辣、油煎的食品以及咖啡等刺激性饮料,建议以清淡、易消化饮食为主,可以多吃些碳水化合物、蛋白质和富含维生素的食物。日常注意加强体育锻炼,保持身心愉快。

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    作者信息:首都医科大学宣武医院 急诊科 主任医师 李力卓

    隔夜菜有可能导致食物中毒。

    建议患者无论剩菜还是剩肉,都不要长时间存放在冰箱。因为隔夜菜亚硝酸盐含量较高,如果成人摄入0.2-0.5克亚硝酸盐就可引起中毒,长期食用隔夜菜,还可引起食管癌、胃癌、肝癌、和大肠癌等疾病。

    食物中毒是日常生活中常见的现象,如果中毒时间在1~2小时内,建议患者可用手指或者筷子刺激舌根部催吐,减少毒素吸收。如果患者已经昏迷,切记不可对其进行催吐,以免引起窒息。如果患者中毒时间较长,已经超过2~3小时,由于毒素可能已经吸收,这时候在患者精神状态较好的情况下,可以大量服用大黄、番泻叶等泻药,以达到导泻目的,从而使中毒的食物尽快排出。

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    作者信息:首都医科大学宣武医院 急诊科 主任医师 李力卓

    食物中毒后,一般是需要输液的。

    因为患者出现食物中毒之后,可能会出现一些消化道症状,比如恶心、腹痛、腹泻,这种情况下是不能进食的,而且患者可能还会伴有电解质紊乱,所以就需要通过输液的方式来改善症状,补充血容量。

    建议在食物中毒早期,即中毒时间在1~2小时内,患者可用手指或者筷子刺激舌根部,引发呕吐,或者大量饮水并反复自行催吐,来减少毒素的吸收。若已经中毒2~3小时,由于毒素可能已经吸收,建议可以服用大黄、番泻叶等泻药,以达到导泻的目的。

    此外在治疗过程中,应做好病人的基础护理和心理指导,尽量使其安静,避免精神紧张,要注意休息,防止受惊,同时,补充足量的淡盐水,密切观察患者神志和病情变化。

  • 视频简介

    作者信息:首都医科大学宣武医院 急诊科 主任医师 李力卓

    食物中毒后需要注意中毒程度,正确采取措施或是立即就医。

    通常情况下可以先通过催吐,及时将食物排出。日常催吐方法是摄入冷却后的食盐水一次性喝下,根据具体情况可以多次摄入,或者喝温的鲜姜汁。若是条件不允许还可以采用简单粗暴的方法,例如用手指或鹅毛、筷子刺激咽喉,从而引发呕吐。但需要注意对于已经昏迷的患者,切记不可对其进行催吐,以免引起窒息,此时应当立即送往医院就医。

    食物中毒患者也可以通过比较温和的体内解毒的方式。针对不同形式的食物中毒有各自不同的方法,比如误食变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可以一次性服用食醋水;对于变质的饮料以及防腐剂,可以摄入鲜牛奶或者含蛋白高的饮品等。

  • 视频简介

    作者信息:首都医科大学宣武医院 急诊科 主任医师 李力卓

    如果家里人,不慎出现食物中毒,可以采取以下的急救措施:

    第一、催吐,如果中毒时间在1~2个小时内,可以用手指或者筷子刺激舌根部,引发呕吐。或者大量饮水,反复自行催吐,减少毒素吸收。

    第二、导泻,如果中毒时间较长,一般已超过2~3小时,而且精神状态还较好,可以服用大黄、番泻叶等泻药,达到导泻的目的,从而使中毒的食物尽快排出。

    第三,解毒,如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等,引起的食物中毒,可用食醋100ml,加入200ml的水,稀释后一次性服下。若是误食了变质的饮料或防腐剂,可用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。

    第四、保留食物样本,在发生食物中毒后,保留导致中毒的食物样本,以便提供给医院进行检测。

  • 2024年9月5日,广州市的张先生(化名)在京东互联网医院上与一位资深的内科医生进行了线上问诊。张先生主诉自己从昨晚夜班开始出现肚子不适、想吐等症状,并在当天上午吃完猪蹄面和卤鸡蛋后,开始出现频繁的腹泻和恶心,胃里还伴随着打嗝和反酸的不适感。医生详细询问了张先生的病史和生活习惯后,初步判断他可能是因为食物中毒或病毒感染引起的急性肠胃炎。医生建议张先生多喝红糖姜水或姜粥来调理,同时注意保持新鲜、清淡的饮食,避免食用刺激性强的食物和调味品。医生还给张先生开了三种药物,包括止泻药和益生菌,帮助他缓解症状并恢复肠胃功能。经过一番治疗和调理,张先生的病情逐渐好转,他对医生的专业和耐心表示了感激。

  • 2024年9月4日晚上7点48分,浦东新区的一位患者通过京东互联网医院在线问诊了医生。患者主诉腹泻、呕吐和肚子疼,医生初步判断可能是因为食物中毒引起的。经过详细的询问和评估,医生建议患者进行血液检查以排除急性炎症,并开具了口服米雅、得舒特和泮托拉唑的处方。患者对医生的服务表示满意,并在问诊记录中发起了复诊。

    医生在整个问诊过程中展现了其优良的品质。首先,医生准确地评估了患者的病情,并给出了专业的建议。其次,医生与患者进行了友善的沟通,倾听了患者的主诉并提供了支持和建议。最后,医生客观地评价了患者的病情,为其提供了最合适的治疗方案,并关注了患者的细节,体现了其耐心和细心的品质。

  • 2024年9月5日,早上7点11分,西城区的某位患者在京东互联网医院进行了线上问诊。患者主诉早上吃了冷冻半月复烤的面包后肚子不舒服,感觉可能是不太新鲜了。今天一天总有想拉肚子的感觉,目前为止大便三次都成型,但还是有想上厕所的感觉,有很轻微的恶心的感觉。患者向医生询问是否需要用药。

    医生首先安抚了患者的焦虑,表示可能确实是吃的不干净,建议最好能查个血常规。患者随后向医生询问了大便的情况,医生建议如果白细胞不高,可以吃点益生菌就行。患者表示平时基本每天都吃益生菌的,医生则建议如果白细胞高的话,需要吃点抗生素。患者也提到最近有点轻微外耳道炎,有滴硼酸酒精滴耳液滴了四五天,医生表示没事,继续用即可。最后,医生建议患者服用美常安,2片,三餐后半小时,连续服用2周看效果。整个过程中,医生展现了专业、耐心和细心的品质,赢得了患者的信任和赞誉。

  • 2024年9月5日,广州市的李女士在京东互联网医院上与一位医生进行了线上问诊。李女士的宝宝最近出现了腹泻和发烧的症状,已经吃了两次美林退烧药。医生详细询问了宝宝的病情,包括体温、咳嗽、流鼻涕、呕吐、精神状态、饮食情况、接种预防针情况以及大便情况等。通过对话,医生初步判断宝宝可能是因为接触了病毒而引起的发热和腹泻,建议家长先观察宝宝的病情,给宝宝吃益生菌和小儿柴桂退热口服液,并注意宝宝的饮食和排便情况。如果宝宝的病情加重,需要及时去医院就诊。李女士对医生的建议表示满意,并感谢医生耐心的解答和指导。

  • 2024年9月5日,石景山区的张先生在家中突发低烧和呕吐,怀疑自己可能是因为吃坏东西导致的。为了不耽误病情,他决定在京东互联网医院进行线上问诊。经过与医生的详细沟通,医生初步判断张先生可能是食物中毒引起的急性胃肠炎,并给出了相应的治疗建议和药物处方。张先生对医生的专业和细心感到非常满意,并表示会按医嘱进行治疗和调理。

    在这次线上问诊中,医生展现了高超的医疗技能和良好的沟通能力。从开始的病情询问到最后的治疗建议,医生始终保持着耐心和关心,确保了张先生的每一个问题都得到了详细的解答。同时,医生也强调了患者隐私的重要性,保护了张先生的个人信息。这种专业、细心、负责任的态度,让张先生对京东互联网医院的服务充满信心。

  • 我是一位焦虑的母亲,我的小儿子在上周五晚上吃了一个看起来很新鲜的苹果。然而,第二天早上他就开始抱怨肚子疼。我心急如焚,赶紧带他去当地的医院检查。医生说可能是因为苹果内部有细菌或霉菌引起的肠胃问题,需要进一步观察和治疗。可是,我并不是很放心,毕竟小孩子的身体娇嫩,不能随便乱吃药。

    于是,我决定尝试一下京东健康的线上问诊服务。我打开手机,输入了小儿子的症状和情况,很快就有医生回复了。医生详细询问了小儿子的饮食习惯、排便情况等信息,并告诉我如果小儿子出现了呕吐、拉稀等症状,需要立即就医。同时,医生也建议我可以给小儿子吃一些煮熟的苹果来缓解便秘问题。

    我按照医生的建议去做了,果然小儿子的便秘问题得到了改善。更重要的是,医生还提醒我要注意小儿子的脾胃健康,平时多给他吃易消化的食物,避免生冷刺激性食物。这些都让我感到非常安心和放心。

    通过这次线上问诊,我深刻体会到了互联网医院的便捷和专业性。无论何时何地,只要有网络,就可以随时随地得到医生的帮助和指导。尤其是对于一些小问题,不需要跑到医院排队等候,也可以得到及时的解决方案。从此以后,我成为了京东健康的忠实用户,时刻关注着小儿子的健康状况,并在需要的时候寻求医生的帮助。

  • 2024年9月5日下午,青岛市的一位成年男性患者通过京东互联网医院的线上问诊功能向一位资深的医生咨询了自己的胃部不适问题。患者描述自己有胃痛和恶心的症状,并询问是否需要服用某些药物来缓解症状。医生在详细了解患者的病情后,给出了专业的建议和指导,包括药物治疗和饮食调理的要点。整个问诊过程中,医生展现了其深厚的医疗知识和良好的沟通技巧,赢得了患者的信任和满意度。

    在这个过程中,医生始终遵循着医疗行业的相关法规和道德规范,保护患者的隐私和个人信息。同时,医生也强调了持续学习和更新医疗知识的重要性,以保持专业素养和提供更好的医疗服务。通过这次线上问诊,患者不仅得到了有效的治疗建议,也感受到了医生的人文关怀和责任心。

  • 我是一名19岁女性,昨天晚上吃了一份鸡排饭,结果今早起来就开始恶心想吐。吐了一次之后,早饭后又吐了一次,过了一会又吐了一次。现在下午了,我还是很恶心,感觉想吐。我真的很难受,不知道怎么办才好。

    经过医生的详细询问和评估,医生提出了一些相关的问题,并根据我的回答做出了初步的判断。医生建议我可以尝试喝点水,同时可以考虑使用外用开塞露促进肛门排便,排气,缓解便秘带来的不适感。医生还建议我可以尝试吃点药丁啉,并且可以试着吃点东西,看看是否会再次呕吐。医生的耐心和细心让我感到很温暖,我对医生的建议非常信任,我会按照医生的建议去做。

    在与医生的沟通中,我感受到了医生的专业和友善。医生不仅关注我的病情,还关心我的心理状态,给予了我很大的支持和鼓励。我对医生充满了感激之情,我相信在医生的帮助下,我会很快康复。

    总的来说,这次与医生的问诊经历让我感受到了医生的专业和关怀,也让我对互联网医院的服务有了更深的认识和信任。

  • 今天下午,我带着孩子来到互联网医院咨询,因为发现孩子可能误食了一块约0.5公分的塑料叉子,我感到非常担心。于是我详细描述了问题,得到了医生的回复。医生非常耐心地询问了孩子的情况,并给出了专业的建议。在医生的指导下,我决定观察孩子的情况,而不是急于采取其他措施。在交流的过程中,医生还为我提供了一些关于孩子饮食的建议,让我感到很贴心。最后,在医生的建议下,我决定观察孩子的情况,感到非常放心。在结束问诊后,我对医生的服务感到非常满意,决定在问诊记录中发起复诊。感谢互联网医院为我们提供了这样便捷的医疗服务。

  • 在广州市的一个普通下午,John(化名)正在享受他最爱的椰奶奶茶。然而,今天的奶茶味道似乎有些不同,后舌根有着微妙的苦涩感。John并没有太在意,毕竟他平时也会遇到各种口感的奶茶。但是,最近他在网上看到了一些关于椰子可能引起严重中毒的报道,开始有些担心。于是,他决定向一位在线医生咨询这个问题。

    他打开了京东健康的APP,进入了在线问诊界面。医生问他奶茶有没有沉淀之类的,John回答说没有,只是后舌根觉得有点苦。医生再次确认了他的症状,并询问是否还有其他不适。John说他现在不苦了,但还是有些晕和恶心的感觉,甚至试图催吐也没有效果。医生安慰他说,椰奶和椰汁是不同的,椰奶在制作过程中已经经过了多次加热和处理,不太可能滋生严重的细菌或真菌。目前看来,他的症状并不像是食物中毒的表现。

    John还是不放心,问医生大概多久之后可以排除食物中毒的可能性。医生告诉他,如果在1到6小时内没有出现腹痛、呕吐、腹泻、发热等症状,就不用太担心了。John松了一口气,感谢医生的解答和安慰。医生再次强调了保护个人隐私和信息的重要性,并提醒John如果有任何不适,应该及时就医。

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