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恐怖😱黄曲霉毒素致一家七口去世

恐怖😱黄曲霉毒素致一家七口去世
发表人:钟老师消化更顺畅
厨房里还有很多我们容易忽视的黄曲霉毒素残存处,比如案板筷子,小作坊食用油等等记住放心上,莫让悲剧重演

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

黄曲霉毒素中毒疾病介绍:
黄曲霉中毒是指食用了被黄曲霉菌和寄生曲霉菌污染而产生黄曲霉素的食物,引起的食物中毒现象。一般在热带和亚热带地区,食品中黄曲霉素的检出率比较高,尤其是花生和玉米。黄曲霉素为真菌毒素,主要损害人体肝脏及肾脏,有较强的毒性和致癌性,以黄曲霉素B1最常见且毒性最强。本病常表现为急性中毒症状(如厌食、呕吐、胃痛、暂时性发热等)和慢性中毒症状(如体重减轻、生长缓慢等)。严重的患者可出现肝区疼痛、皮肤黏膜黄染、腹腔积液、血尿、下肢水肿等症状。黄曲霉中毒目前没有特效药,主要通过催吐、利尿、保肝、抗炎等治疗方法,将黄曲霉素排出体外,降低黄曲霉中毒对人体的损伤。若处理及时,预后较好[1]。
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    小儿肺炎与感冒有点相似,但其区别在于:

    第一 、体温:

    小儿肺炎大多发热,而且多在38度以上,并且持续达到2~3天以上,体温仍然不退,感冒也可以出现发热,但多数感冒的发热,是在38℃以下为多,持续时间也比较短,用退热效果也比较明显。

    第二、精神状态:

    宝宝患病的时候,一般精神状态比较好,但是如果说小儿患肺炎的时候,精神状态就欠佳,常烦躁、哭闹不安。

    第三、咳嗽、呼吸:

    呼吸方面的症状,小儿肺炎大多有咳嗽,常引起呼吸困难,感冒和支气管炎引起的咳嗽,一般较轻,不会引起呼吸困难。

    第四、查体:

    由于宝宝的胸壁薄,有时不用听诊器,用耳朵就可以听到水泡音,肺炎患儿在吸气末往往会听到,“咕噜”“咕噜”般的声音,称之为细小水泡音,这是肺部发炎的重要体征,小儿感冒一般不会有这种声音。

    第五、饮食:

    宝宝感冒,饮食尚正常,或吃东西、吃奶减少。但患肺炎时,饮食显著下降、不吃东西、不吃奶,常因憋气而哭闹不安。

    第六、睡眠:

    宝宝感冒时,睡眠尚正常。但患肺炎后,多睡易醒,爱哭闹。

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    临床上有些患儿,患有过敏性鼻炎,到青春期过敏性鼻炎往往能够好转,但是这种情况不是特别常见。因为过敏性鼻炎是这种过敏体质造成的,能够治愈的可能性不大,往往是终生伴发的。

    绝大部分患有过敏性鼻炎的小朋友,想要让过敏性鼻炎在成长过程中逐步消失。最重要的是要控制过敏性鼻炎的症状,尤其是要有效的避免接触过敏原。过敏性鼻炎一定要有效的避免接触过敏原,才能够使小朋友在成长的过程当中发病越来越少。

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    2型糖尿病和1型糖尿病在发病机理、发病年龄、症状和治疗方法上都有所不同:

    第一、发病机理,1型糖尿病多因自身免疫系统异常、环境因素等原因造成的胰岛β细胞损害,胰岛素绝对分泌不足使血糖持续增高,而2型糖尿病则是由于遗传或环境等原因,造成胰岛β细胞受损。

    第二、发病年龄,无论是1型糖尿病还是2型糖尿病都可能发生在任何年龄阶段。1型糖尿病多见于青少年,2型糖尿病多于成人发病。

    第三、临床症状,1型糖尿病有明显的三多一少的症状,即多饮、多食、多尿、体重减轻,2型糖尿病在血糖升高初期没有明显症状。

    第四、临床治疗,1型糖尿病由于胰岛素缺乏,只有通过注射胰岛素才可以控制高血糖,2型糖尿病通过饮食控制、运动和口服降糖药物,可以获得一定的效果,必要时再用胰岛素治疗。

  • 近年来,关于“十大致癌食物”的传言在网络上广为流传,其中不乏我们日常生活中常见的食物,如腌菜、葵花籽、口香糖等。这些传言让人们对这些食物产生了恐慌,甚至不敢食用。然而,事实真的如此吗?今天,我们就来揭秘这些食物的真实情况。

    首先,我们要明确一点,食物本身并不会致癌,致癌的往往是食物中的某些物质或添加剂。比如,腌菜中的亚硝酸盐、葵花籽中的黄曲霉素等。这些物质在特定条件下才会对人体产生致癌风险。

    那么,哪些食物真的存在致癌风险呢?以下是一些常见的食物及其风险:

    1. 腌菜:腌菜中的亚硝酸盐含量较高,长期食用可能会增加患胃癌、食道癌等癌症的风险。建议适量食用,并且选择质量可靠的腌菜产品。

    2. 葵花籽:葵花籽中的黄曲霉素是一种强烈的致癌物质,长期摄入可能会增加患肝癌等癌症的风险。建议购买新鲜、未霉变的葵花籽。

    3. 口香糖:口香糖中的阿斯巴甜是一种常用的甜味剂,目前并没有确凿的证据表明它具有致癌性。但过量食用仍然可能对健康产生不利影响。

    4. 味精:味精在烹饪过程中可能会发生化学变化,产生致癌物质。但适量食用味精并不会对健康产生明显影响。

    5. 臭豆腐:臭豆腐在发酵过程中可能会产生杂菌,但并不一定会导致癌症。建议选择正规厂家生产的臭豆腐,并注意食用量。

    除了以上食物,还有一些食物的致癌风险与其加工方式有关。例如,油条、油饼等油炸食品中含有大量的油脂,长期食用可能会增加患心血管疾病、肥胖等风险。而皮蛋、爆米花等食品在制作过程中可能会使用重金属,过量摄入可能会对健康产生危害。

    总之,对于食物的致癌风险,我们要理性看待。适量、正确地食用食物,并注意食品安全,才能更好地保障我们的健康。

  • 肝脏作为人体的重要器官,其健康对整个身体的健康至关重要。然而,肝癌作为一种常见的恶性肿瘤,其发生受多种因素影响。除了病毒性肝炎和黄曲霉毒素等已知因素外,水污染也被证实是导致肝癌的重要因素之一。

    首先,我们需要了解肝癌的发病机制。肝癌的发生通常是由于肝脏外部环境中的有害因素(主要是化学致癌物)和体内某些致癌物的长期作用,导致肝细胞或胆管细胞等过度增生,最终形成恶性肿瘤。根据国内外大量研究资料分析,肝癌的发生原因主要包括病毒性肝炎、黄曲霉毒素、水源污染、化学致癌物质、其他因素、免疫状态和基因突变等。

    水源污染作为肝癌的重要诱因,主要是由于饮用水质受到严重污染。我国科学工作者通过实验证实,霉变的花生、玉米等食物中含有的黄曲霉毒素是导致肝癌的重要因素之一。这种毒素在粮食的收割、储存和加工过程中都可能产生,因此,加强这些环节的管理至关重要。

    为了预防肝癌,我们需要关注以下几个方面:首先,要注意个人卫生,保持良好的生活习惯;其次,要注重饮食安全,避免食用霉变食物;再次,要关注水源污染问题,确保饮用水的安全;此外,还要定期进行体检,以便早期发现和治疗肝癌。

    在治疗肝癌方面,目前主要采用手术、放疗、化疗和靶向治疗等方法。然而,肝癌的早期发现和早期治疗对于提高患者的生存率至关重要。因此,我们需要加强肝癌的科普宣传,提高公众对肝癌的认识。

    总之,水污染是肝癌的重要诱因之一。为了保障肝脏健康,我们需要关注水源污染问题,加强食品安全监管,提高公众对肝癌的认识,从而降低肝癌的发病率和死亡率。

  • 黄瓜,作为夏季常见的蔬菜之一,其独特的营养价值备受关注。黄瓜富含维生素E和黄瓜酶,不仅有助于润肤抗衰老,还能有效细致毛孔,为肌肤带来健康光泽。此外,黄瓜的排毒减肥功效也备受推崇。

    黄瓜的含水量高达96%~98%,脆嫩清香,味道鲜美,营养丰富。黄瓜中所含的黄瓜酸能促进新陈代谢,排出体内毒素。丰富的维生素能美白肌肤,抑制黑色素的形成。黄瓜肉质脆嫩,是难得的排毒养颜食品。

    黄瓜皮“味甘、性平”,具有清热解毒、生津止渴的功效。尤其是其排毒、清肠、养颜的作用,使其成为夏季养生的佳品。生吃黄瓜时,最好连皮一起食用,可以加快排毒“脚步”。但需要注意的是,黄瓜带皮吃时一定要用盐水洗净。

    黄瓜皮含有较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在,具有抗癌作用。黄瓜水分多,含有一定维生素,被誉为“厨房里的美容剂”。经常食用或贴在皮肤上,可有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎。

    黄瓜中含有的黄瓜多糖对自由基具有较强的还原能力,可起到清除自由基的作用。黄瓜内含有丙醇二酸类物质,可抑制体内糖类物质转化为脂肪,起到调节体重的作用。对于减肥人群来说,新鲜的黄瓜是很好的选择。

    此外,黄瓜含有铬等微量元素,具有降血糖的作用,对糖尿病患者来说,黄瓜是很好的食物。但脾胃虚弱、腹痛、腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。

    黄瓜味甘性凉,具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。需要注意的是,黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。

  • 我从未想过,一个普通的晚餐会让我和家人陷入如此的困境。昨天晚上,我们一家五口人吃了带坚果的馒头,谁知这竟成为了我们噩梦的开始。第二天早上,三个人开始出现发烧、呕吐的症状,情况急转直下。我们都很担心,尤其是看到年迈的父母和小孩子如此痛苦,我的心如同被刀割一般。由于疫情的原因,我们不想去医院,于是决定在网上寻求帮助。

    通过京东互联网医院的线上问诊服务,我联系到了一位经验丰富的医生。医生详细询问了我们的症状,并提醒我们可能是黄曲霉毒素中毒。黄曲霉毒素是一种常见的真菌毒素,容易在潮湿环境下生长,尤其是在坚果、谷物等食物上。医生建议我们立即去医院检查,补充液体,以防止毒素对肝脏造成损害。虽然我很不想去医院,但医生的专业建议让我明白了这次的严重性。

    在等待就医的过程中,我只能让家人多喝水,卧床休息。这种无能为力的感觉让我非常焦虑和无助。然而,通过这次经历,我也深刻体会到互联网医院的重要性。在紧急情况下,线上问诊可以为我们提供及时的医疗咨询和指导,帮助我们更好地应对突发的健康问题。

    黄曲霉毒素中毒就医指南 常见症状 黄曲霉毒素中毒的常见症状包括发烧、呕吐、腹泻、头痛等。易感人群主要是儿童、老年人和免疫力较弱的人群。 推荐科室 就诊科室:急诊科或消化内科 调理要点 1. 尽早就医,接受专业治疗; 2. 补充足够的液体,防止脱水; 3. 避免食用可能被污染的食物; 4. 根据医生建议,可能需要服用解毒药物; 5. 注意休息,保持良好的心态。

  • 黄曲霉毒素是一种强烈的生物毒性化学物质,被世界卫生组织认定为一种致癌物。它通常存在于发霉的食物中,如果将其放置在内裤上,可能会引起慢性中毒。慢性中毒可能导致身体轻微病变,引发胃癌、直肠癌等疾病,严重者甚至可能引起畸胎。黄曲霉毒素对人体的危害不容忽视,了解其作用和使用方法至关重要。

  • 近年来,有关发霉水果与肝癌之间的关联引起了广泛关注。许多研究表明,发霉水果中的黄曲霉毒素可能成为肝癌的潜在诱因。本文将就这一话题进行深入探讨,并为大家提供一些预防措施。

    一、黄曲霉毒素与肝癌

    黄曲霉毒素是一种强致癌物质,主要存在于发霉的食物中,尤其是发霉的花生、玉米等。当人体摄入含有黄曲霉毒素的食物后,它会在体内积累,增加患肝癌的风险。

    二、如何识别发霉水果

    为了避免摄入黄曲霉毒素,我们需要学会如何识别发霉水果。以下是一些常见的发霉水果特征:

    • 表面出现黑色、绿色、白色等霉斑
    • 果肉变软、有异味
    • 果皮出现裂痕、破损

    三、预防措施

    1. 购买新鲜水果,避免购买发霉水果。

    2. 保存水果时,注意通风、干燥,避免潮湿环境。

    3. 发现水果发霉,及时丢弃,避免食用。

    4. 增强免疫力,提高抗病能力。

    四、其他肝癌风险因素

    除了发霉水果,以下因素也可能增加患肝癌的风险:

    • 长期饮酒
    • 乙型肝炎病毒感染
    • 非酒精性脂肪性肝病
    • 遗传因素

    五、总结

    发霉水果中的黄曲霉毒素可能成为肝癌的潜在诱因。为了预防肝癌,我们需要关注饮食安全,避免摄入发霉食物。同时,关注其他肝癌风险因素,积极采取预防措施,降低肝癌发病率。

  • 花生作为一种常见的坚果,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分,对人体健康具有诸多益处。然而,在享受花生带来的营养的同时,也需要注意以下几点,以确保食用安全。

    1、花生挑选技巧

    选择花生时,应注意挑选颜色深、颗粒小、饱满的品种。研究表明,深色花生富含抗氧化物质和微量元素,营养价值更高。例如,黑芝麻的营养价值优于白芝麻,黑米优于白米。因此,在挑选花生时,建议优先选择深色、小粒的品种。

    2、煮食花生更健康

    花生在生长过程中可能感染黄曲霉毒素,这是一种强致癌物质。黄曲霉毒素具有一定的水溶性,因此,在食用花生时,建议采用煮食的方式,可以有效去除黄曲霉毒素,降低致癌风险。相比之下,油炸和炒花生则无法去除黄曲霉毒素,因此,煮食花生更为健康。

    3、花生红衣的食用需谨慎

    花生红衣中含有丰富的甘油酯和甾醇酯,具有抑制纤维蛋白溶解、促进血小板生成、加强毛细血管吸收性等作用。对于贫血患者和需要促进伤口愈合的人群来说,适量食用花生红衣具有一定的益处。然而,对于血液黏稠度高的人群来说,花生红衣可能会增加心脑血管疾病的风险。因此,在食用花生时,建议根据自身情况选择是否食用花生红衣。此外,老年人也应谨慎食用花生红衣,以避免血液黏稠。

    总之,花生作为一种营养价值较高的坚果,在食用时应注意挑选、烹饪方式和食用量。通过合理食用花生,可以为人体提供丰富的营养,促进身体健康。

  • 那天,阳光正好,我坐在电脑前,紧张地打开了京东互联网医院,预约了一位传染科医生进行线上问诊。因为近期身体不适,我感到下体有异常,经过一番搜索,我怀疑自己可能感染了螺旋体。在医生询问了我的症状和病史后,他告诉我,螺旋体感染是可以治疗的,但需要根据具体情况选择合适的药物。

    医生告诉我,梅毒是一种常见的螺旋体感染,口服多西环素可以有效治疗。我询问了药物的具体用法,医生详细地告诉我,一次需要服用0.1克,一天两次。虽然我对打针有抵触心理,但医生告诉我,打针治疗更彻底,而吃药只是作为非首选的治疗方式。

    我犹豫了一下,还是选择了吃药。医生建议我可以尝试青霉素V钾片,这是一种口服的抗生素,对螺旋体感染有一定的治疗效果。虽然我不是青霉素过敏,但我还是担心药物可能会有副作用。医生安慰我说,只要不是青霉素过敏,这种药物通常不会有太大的问题。

    在医生的指导下,我开始服用药物。虽然治疗过程比较漫长,但每当想到医生的专业和耐心,我就充满了信心。经过一段时间的治疗,我的症状逐渐减轻,身体也逐渐恢复了健康。

    这次线上问诊的经历让我深刻体会到了互联网医疗的便利和高效。医生的专业素养、耐心和细心让我非常感动。我相信,在互联网医疗的助力下,我们的医疗水平将会不断提高,为更多患者提供优质的服务。

  • 肝脏,被誉为人体的“化工厂”,承担着新陈代谢、解毒、合成等功能。然而,肝脏却默默承受着各种伤害,如酒精、药物、环境污染等。今天,我们就来聊聊肝脏的健康问题,以及如何保护我们的“化工厂”。

    首先,让我们了解一下肝脏的功能。肝脏负责将摄入的食物转化为身体所需的能量,同时分解和排除体内的毒素。此外,肝脏还参与蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质的代谢。

    然而,肝脏却容易受到伤害。酒精、药物、环境污染等都是导致肝脏损伤的常见原因。其中,酒精对肝脏的伤害尤为严重。酒精进入人体后,需要肝脏分解代谢,长期饮酒会导致肝细胞损伤,甚至引发肝硬化、肝癌等严重疾病。

    除了酒精,黄曲霉毒素也是肝脏的一大“敌人”。黄曲霉毒素存在于霉变的食物中,如霉变的玉米、大米、花生等。长期摄入黄曲霉毒素,会导致肝脏细胞损伤,增加患肝癌的风险。

    那么,如何保护我们的肝脏呢?首先,要养成良好的生活习惯,如戒烟限酒、合理用药、保持良好的饮食习惯等。其次,要定期进行体检,及时发现并治疗肝脏疾病。最后,要关注肝脏健康的相关知识,提高自我保健意识。

    除了生活方式的调整,还可以通过以下方法来保护肝脏:

    1. 喝菊花茶:菊花茶具有清热解毒、疏肝解郁的功效,可以帮助排除肝脏内的毒素。

    2. 保持心情愉悦:情绪对肝脏健康有很大影响。保持心情愉悦,有助于减轻肝脏负担。

    3. 避免用眼过度:长时间用眼会导致眼睛疲劳,进而影响肝脏健康。

    4. 保持良好的睡眠:充足的睡眠有助于肝脏修复和排毒。

    5. 避免接触有害物质:如装修材料、农药等,这些物质可能对肝脏造成伤害。

  • 2024年9月5日,21时27分,海淀区的一位患者在京东互联网医院的线上问诊平台上向一位医生咨询了一个问题。患者描述了自己吃了发霉变红的米饭后出现了呕吐症状,担心是否会中毒。医生在详细了解情况后,告知患者米饭本身不含黄曲霉素,且淀粉类食物也不会有黄曲霉菌生长,故不会导致黄曲霉素中毒。医生还询问了患者是否有其他不适症状,并给予了安慰和建议。患者表示感谢,并对医生的专业和耐心表示赞赏。

    这位医生展现了其在医疗行业的深厚知识和良好的沟通技巧,能够有效地与患者进行交流,解答疑虑,并给出专业的建议。同时,医生也遵守了医疗行业的相关法规和道德规范,保护了患者的隐私和个人信息。这种高效、便捷的线上问诊模式为广大患者提供了极大的便利,尤其是在当前疫情背景下,减少了不必要的接触和传播风险。

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