糖尿病，是一辈子的持久战吗？

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作者信息：首都医科大学附属北京朝阳医院 呼吸内科 主任医师 林英翔

小儿肺炎与感冒有点相似，但其区别在于：

第一 、体温：

小儿肺炎大多发热，而且多在38度以上，并且持续达到2~3天以上，体温仍然不退，感冒也可以出现发热，但多数感冒的发热，是在38℃以下为多，持续时间也比较短，用退热效果也比较明显。

第二、精神状态：

宝宝患病的时候，一般精神状态比较好，但是如果说小儿患肺炎的时候，精神状态就欠佳，常烦躁、哭闹不安。

第三、咳嗽、呼吸：

呼吸方面的症状，小儿肺炎大多有咳嗽，常引起呼吸困难，感冒和支气管炎引起的咳嗽，一般较轻，不会引起呼吸困难。

第四、查体：

由于宝宝的胸壁薄，有时不用听诊器，用耳朵就可以听到水泡音，肺炎患儿在吸气末往往会听到，“咕噜”“咕噜”般的声音，称之为细小水泡音，这是肺部发炎的重要体征，小儿感冒一般不会有这种声音。

第五、饮食：

宝宝感冒，饮食尚正常，或吃东西、吃奶减少。但患肺炎时，饮食显著下降、不吃东西、不吃奶，常因憋气而哭闹不安。

第六、睡眠：

宝宝感冒时，睡眠尚正常。但患肺炎后，多睡易醒，爱哭闹。

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如何正确服用蜂巢素以最大化其健康益处？

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作者信息：北京大学第一医院 消化内科 主任医师 谢鹏雁

胃肠炎分急性、慢性，急性发病在两周之内，慢性是指着迁延不愈长达4周以上。不叫长期胃肠炎，只有急性慢性之分。针对病因进行抗病原药物治疗，包括对于细菌、病毒和蠕虫类的直接治疗。治疗胃肠炎最主要的是补液，不让水电解质失衡，避免和减少一些酸性的饮料，或者茶、咖啡这类物质。长时间患腹泻的病人可能会造成机体其他系统的障碍。

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作者：成都中医药大学附属医院 肛肠科 副主任医师 曹锡本

中医完全用泻药治便秘是错误的，因为个体病人的情况不一样，患者的便秘有的是热，有的是虚热，有的是属于精液亏损引起的，还有的是气虚，所以在用药上不能一概用泻药。

用泻药只能让患者越陷越便秘，而且有的病人甚至造成肠道的其他疾病，所以在治疗上，需辨证施治才能取得较好的效果。

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作者：山西省中医院 营养科 副主任医师 秦文君

妊娠期糖尿病患者如何保证营养支持：妊娠期糖尿病患者主要保证宏量营养素，宏量营养素主要是三大营养素的合理配比。降低患者对面粉类摄入，如面包及其它烘制产品和土豆。注意维生素和微量元素的补充，像铁、叶酸、维生素D、维生素A。

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作者：首都医科大学宣武医院 呼吸内科 副主任医师 魏兵

哮喘是一个基因遗传性疾病，也是个特异性体质性疾病，所谓特异性体质性疾病就是和过敏相关的疾病，实际过敏相关的疾病就是免疫系统出了问题。实际上这种患者通过查过敏原，比如查花草过敏、食物过敏或对一些什么挥发的东西过敏，查到过敏原后，对于这些患者可以采进脱敏的治疗或生物因子治疗，这些治疗应该从根本上来缓解哮喘的发病的因素，所以在哮喘治疗当中，免疫治疗也会达到非常良好的临床效果。

对一些急性心肌梗塞的，急性心衰的，还有一些明确的这种心律失常的，这些我们讲的一般都不建议，立刻去做一些大剂量的这样的一些运动，因为你这时候实际上风险很高的。

近年来，食品安全问题一直备受关注。近日，哈尔滨机场路附近的一个牛蹄筋加工点因加工方式不当，引发了社会广泛关注。

据了解，该加工点每日白天进行牛蹄筋加工，臭味主要来自腐烂的牛皮。为了防止牛蹄筋腐烂变臭，加工者采用漂白水、双氧水和火碱等化学物质进行浸泡和腐蚀，导致牛蹄筋PH值偏高，存在安全隐患。

记者调查发现，该加工点加工的牛蹄筋被运往哈尔滨朝阳大市场进行销售。检测结果显示，牛蹄筋PH值偏高，可能含有火碱等有害物质。

针对这一情况，哈尔滨市质量技术监督局执法人员对加工点进行了查处，并责令其停业整顿。

食品安全事关人民群众生命健康，相关部门应加大监管力度，严厉打击违法行为，保障人民群众“舌尖上的安全”。

手足口病是一种常见的婴幼儿传染病，其根本原因在于肠胃。因此，预防手足口病的关键在于培养良好的卫生习惯，避免病从口入，同时加强儿童的自身免疫力。

手足口病的主要病原体为肠道病毒，其中柯萨奇病毒A16型最为常见。这些病毒主要通过污染的食物、饮料、水果等途径进入人体，并在肠道内增殖。

手足口病主要发生在4岁以下的儿童，但成年人也有可能感染。感染后，人体只会对该型别病毒产生免疫力，对其他型别病毒没有交叉免疫力，因此即使患过手足口病，仍有可能再次感染。

手足口病的传播途径主要包括以下几点：

• 通过接触患者的粪便、唾液、咽部分泌物等污染的食物传播。
• 通过空气飞沫传播。
• 通过接触患者的皮肤、黏膜等部位传播。

轻症患儿可以在家中进行隔离治疗，避免交叉感染。对于重症患儿，应及时送往医院进行治疗。

为了预防手足口病，我们应采取以下措施：

• 养成良好的卫生习惯，勤洗手，避免病从口入。
• 加强儿童的自身免疫力，如适当增加户外活动、保持充足睡眠等。
• 避免接触患有手足口病的人群。
• 注意饮食卫生，避免食用污染的食物。

总之，手足口病是一种常见的婴幼儿传染病，通过养成良好的卫生习惯、加强儿童的自身免疫力等措施可以有效预防。

随着社会的发展，食品安全问题越来越受到人们的关注。了解一些选购食品的技巧，可以帮助我们避免食用不安全食品，保障身体健康。今天，我们将从猪蹄的选购技巧入手，为大家普及食品安全知识。

一、猪蹄选购技巧：看颜色、观大小

1. 观察猪蹄颜色：正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的，如果猪蹄颜色过于白净或发红，则可能经过药水浸泡，存在食品安全隐患。

2. 观察猪蹄大小：浸泡过药水的猪蹄通常比正常猪蹄大，购买时要注意甄别。

二、猪蹄选购技巧：摸一摸、探松软

1. 摸手感：浸泡过药水的猪蹄手感黏腻，而正常猪蹄手感较为松软。

2. 探松软：用手轻轻按压猪蹄，正常猪蹄按下去会回弹，而浸泡过药水的猪蹄则手感较硬。

三、猪蹄选购技巧：凑近点，闻气味

浸泡过药水的猪蹄能闻出淡淡的药水味，而正常猪蹄则没有药味。

除了猪蹄，我们在日常生活中还要注意以下食品安全知识：

一、选购新鲜食材

购买食材时，要选择新鲜、无异味的产品，避免购买过期或变质的食品。

二、注意食品储存

食品储存要遵循“生熟分开、干湿分离”的原则，避免交叉污染。

三、注意食品烹饪

烹饪食品时要确保食品煮熟煮透，杀死病原微生物。

四、关注食品添加剂

购买预包装食品时，要关注食品添加剂的使用情况，避免摄入过多添加剂。

总之，食品安全关乎我们的身体健康，我们要时刻关注食品安全问题，学会选购安全食品，保障身体健康。

口蹄疫作为一种危害极大的动物传染病，一直以来都是全球畜牧业的噩梦。2010年，我国科学家成功研制出一种新型的口蹄疫疫苗，为防控口蹄疫疫情提供了有力武器。

口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的，主要感染牛、羊、猪等偶蹄动物。该病毒具有高度传染性和致病性，一旦爆发，将对畜牧业造成巨大的经济损失。传统的口蹄疫疫苗虽然有一定效果，但存在免疫期短、副作用大等问题。

我国科学家通过研究，成功研制出一种新型口蹄疫疫苗。该疫苗采用腺病毒作为载体，将口蹄疫病毒的基因片段插入其中，使其失去致病能力。这种疫苗具有以下优点：

• 安全性高：不含口蹄疫病毒遗传物质，不具有感染性。
• 副作用小：无需添加佐剂，降低了副作用。
• 免疫时间长：接种后可获得更持久的免疫反应和较长的免疫保护期。
• 生产成本低：制备过程中无需高度密闭性生产场所，降低了生产成本。
• 免疫效果好：缺损腺病毒作为载体在体内不复制，再次接种时不干扰疫苗的免疫效果。

这种新型口蹄疫疫苗的成功研制，为我国乃至全球防控口蹄疫疫情提供了有力支持。未来，我国将继续加大科研投入，为保障畜牧业的健康发展贡献力量。

大猪蹄子，又称猪脚和猪小腿，是餐桌上常见的美食之一。其肥而不腻的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱。那么，大猪蹄子究竟有哪些功效和作用呢？又该如何烹饪出美味的大猪蹄子呢？本文将为您详细解答。

大猪蹄子的营养价值及功效

大猪蹄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，具有以下功效：

1. 补充能量：大猪蹄子中的碳水化合物和脂肪能够为人体提供能量，帮助身体维持正常的生理功能。

2. 增强免疫力：大猪蹄子中的蛋白质和多种微量元素有助于增强免疫力，预防疾病。

3. 延缓衰老：大猪蹄子中的胶原蛋白能够促进皮肤弹性，延缓衰老。

4. 促进生长发育：大猪蹄子中的钙、磷等矿物质有助于骨骼生长发育。

5. 缓解疲劳：大猪蹄子中的B族维生素有助于缓解疲劳，提高工作效率。

大猪蹄子的烹饪方法

大猪蹄子的烹饪方法多样，以下介绍几种常见的烹饪方法：

1. 炖猪蹄汤：将猪蹄与豆腐、香菇、丝瓜等食材搭配煲汤，具有养血、通络、下乳等作用。

2. 卤猪蹄：将猪蹄切块，加入料酒、酱油、姜葱、花椒、辣椒等调料卤煮，口感鲜美。

3. 猪蹄冻：将猪蹄焯水去腥，加入姜片、八角、料酒等调料熬制，冷却后冷冻成型，口感Q弹。

4. 红烧猪蹄：将猪蹄切块，加入豆瓣酱、葱姜蒜等调料红烧，色泽红亮，味道鲜美。

5. 猪蹄炖豆角：将猪蹄与豆角炖煮，营养丰富，味道鲜美。

注意事项

大猪蹄子虽然美味，但并非所有人都适合食用。患有肝脏疾病、心血管疾病的人应少吃或不吃。此外，购买大猪蹄子时，要挑选新鲜、饱满、无伤痕、无色斑的，避免购买化学猪蹄。

口蹄疫，一种高度传染性的病毒性疾病，近期在英国引发了广泛关注。这种病毒主要侵袭家畜，如牛、羊、猪等，但也能传染给人类，给当地养殖业和公共卫生带来严重威胁。

口蹄疫病毒具有极强的传染性，主要通过接触病畜的分泌物、排泄物以及被污染的物品传播。病毒感染后，家畜会出现发热、口腔溃疡、蹄部肿胀等症状，严重时甚至导致死亡。此外，口蹄疫还会引发人类感染，表现为发热、口腔溃疡、皮疹等症状。

针对口蹄疫的防控，我国政府和相关部门采取了严格的措施。一方面，加强疫情监测和报告，及时发现并隔离病畜；另一方面，开展疫苗接种工作，提高家畜免疫力。同时，加强国际合作，共同应对口蹄疫疫情。

对于个人来说，预防口蹄疫的关键在于加强卫生意识，避免接触病畜及其污染物。此外，保持良好的生活习惯，增强自身免疫力，也是预防口蹄疫的重要措施。

口蹄疫疫情的发生，再次提醒我们，动物疫病防控工作任重道远。只有加强国际合作，共同应对动物疫病，才能保障人类健康和公共卫生安全。

口蹄疫和禽流感是两种严重的动物传染病，对畜牧业和公共卫生构成严重威胁。本文将介绍这两种疾病的特点、传播途径、防控措施以及我国在应对这两种疫情方面的举措。

一、口蹄疫

口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的急性、热性、高度传染性疾病，主要感染牛、猪、羊等偶蹄类动物。口蹄疫病毒主要通过接触传播，如直接接触病畜或接触被病毒污染的场地、工具等。

口蹄疫的症状包括发热、口腔溃疡、蹄部炎症等。严重病例可能导致死亡或永久性跛行。

我国在口蹄疫防控方面采取了一系列措施，包括加强疫情监测、严格封锁疫区、扑杀染疫动物、消毒处理、免疫接种等。

二、禽流感

禽流感是由禽流感病毒引起的急性传染病，主要感染家禽和野禽。禽流感病毒可分为高致病性和低致病性两种，高致病性禽流感病毒可导致禽类大量死亡。

禽流感的传播途径包括直接接触病禽、接触被病毒污染的场地、空气传播等。

禽流感的症状包括发热、咳嗽、呼吸困难、食欲下降等。严重病例可能导致死亡。

我国在禽流感防控方面也采取了一系列措施，包括加强疫情监测、严格封锁疫区、扑杀染疫禽类、消毒处理、免疫接种等。

三、我国应对疫情的措施

面对口蹄疫和禽流感疫情，我国政府高度重视，采取了一系列措施，包括：

1. 加强疫情监测，及时发现疫情并采取防控措施。

2. 严格封锁疫区，防止疫情扩散。

3. 扑杀染疫动物，控制疫情。

4. 消毒处理，杀灭病毒。

5. 免疫接种，提高动物免疫力。

6. 加强国际合作，共同应对疫情。

近年来，我国对原产自日本乳制品的禁令一直备受关注。近日，好消息传来，我国已取消对原产自日本乳制品的禁令。然而，消费者们却发现，尽管禁令已取消，但市场上却鲜见日本奶粉的身影。这是为什么呢？

据了解，我国取消对日本乳制品禁令的原因主要有两点。首先，我国相关部门经过风险分析评估，认为从发生口蹄疫的国家进口健康的乳制品风险相对较为安全。其次，国家质量监督检验总局和农业部下发了《关于允许从口蹄疫国家进口相关产品的公告》，取消了因口蹄疫而对奶制品采取的禁止进口措施。

然而，尽管禁令已取消，但市场上却鲜见日本奶粉的身影。原因在于，日本方面尚未提供进口必须的官方乳制品卫生证书。据了解，国外乳制品进口需要原产国提交官方乳制品卫生证书，然而日本政府至今未提交相应证书，故影响了相关产品进口。

对于消费者而言，虽然奶粉已经解禁，但仍需谨慎选择。消费者可以通过正规渠道购买，并关注奶粉的生产日期、保质期等信息，以确保食品安全。

此外，消费者在选购奶粉时，还应关注奶粉的品牌、配方、营养成分等因素，选择适合自己宝宝的产品。

总之，日产奶粉解禁的消息令人振奋，但消费者在购买时仍需谨慎。让我们共同期待更多优质乳制品进入我国市场，满足消费者的需求。

口蹄疫是一种常见的传染性疾病，主要影响牛、猪、羊等家畜。目前，口蹄疫尚无特效疗法，主要以对症治疗和预防为主。患者一旦感染口蹄疫，需要立即隔离观察，以防止病毒传播。以下是一些针对口蹄疫的治疗建议和日常保养方法。

治疗方面，主要采取以下措施：

1. 降温：患者体温升高时，可采取物理降温或药物降温的方法，如使用冰袋、酒精擦浴等。

2. 清洁口腔：保持口腔清洁，防止继发感染。可用淡盐水或硼酸水漱口。

3. 防止继发感染：给予抗感染药物，如抗生素、抗病毒药物等。

4. 支持治疗：根据病情给予补液、营养支持等治疗。

在日常生活中，应注意以下几点：

1. 加强个人卫生：勤洗手、戴口罩，避免接触感染源。

2. 饮食注意：保持饮食卫生，避免食用未煮熟的肉类和奶制品。

3. 避免接触病畜：不与病畜接触，不进入病畜养殖场。

4. 疫苗接种：及时接种口蹄疫疫苗，提高免疫力。

总之，口蹄疫虽然尚无特效疗法，但通过及时的治疗和日常保养，可以有效控制病情，降低死亡率。

口蹄疫是一种常见于牛等偶蹄动物的传染病，具有极高的传染性和危害性。当牛感染口蹄疫后，不仅会影响其生长和繁殖，严重时甚至会导致死亡。因此，了解口蹄疫的症状、治疗方法以及预防措施至关重要。

一、口蹄疫的症状

口蹄疫的临床症状主要表现为口腔、蹄部和乳房等部位出现水疱和溃烂。病牛表现为食欲不振、发热、蹄部疼痛、行走困难等。部分病牛还会出现呼吸系统症状，如咳嗽、呼吸困难等。

二、口蹄疫的治疗方法

1. 抗病毒治疗：使用抗病毒药物，如利巴韦林、干扰素等，抑制病毒复制，减轻症状。

2. 抗生素治疗：使用抗生素，如青霉素、头孢菌素等，预防继发感染。

3. 外用药物：使用消毒剂，如碘酊、高锰酸钾等，对病牛的伤口进行消毒处理。

4. 支持疗法：补充电解质、调整营养，提高病牛的抗病能力。

三、口蹄疫的预防措施

1. 加强饲养管理：保持牛舍清洁、干燥，定期消毒，防止病毒传播。

2. 疫苗接种：定期给牛接种口蹄疫疫苗，提高免疫力。

3. 隔离病牛：发现病牛后，立即隔离治疗，防止病毒扩散。

4. 加强检疫：对牛群进行定期检疫，及时发现并控制疫情。

总之，口蹄疫是一种严重的传染病，了解其症状、治疗方法以及预防措施对于保护牛群的健康至关重要。一旦发现病牛，应及时采取治疗措施，并加强预防措施，防止疫情扩散。