据统计，我国每6个人中，就有一个肝病患者，像脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病，会严重影响身体的健康。因为肝脏没有痛感神经，通常等到人体察觉的时候，往往病情很严重了，错过最佳的治疗时间，所以在平时一定要警惕肝脏的病变，避免肝病来临。

 

真实案例：秦大爷今年63岁，一个人在农村住，孩子们都定居在市里，他自己一个人在村子里过得很是自在。

 

秦大爷的身体一直都很好，还能下地干活，每年种的蔬菜都会给孩子拿一些，就在前一段时间，秦大爷感觉自己吃不下饭，整个人没有什么精神，他想着是胃不好导致的，就到诊所买了胃药。

 

 

过了几天秦大爷的药都吃完了，他的症状还是没有减轻，反而出现了腹痛的情况，这才意识到不对，秦大爷就给孩子打电话，让儿子带他去医院看病。

 

道理医院经过检查，发现秦大爷的体内有一个硬币大小的肿块，CEA癌胚抗原25ng/ml，最终确诊肝癌，需要住院治疗。当两人得知这个结果的时候，不敢置信，老爷子怎么会患上肝癌?秦大爷连忙询问医生自己患上肝癌的原因。

 

老人每天一杯牛奶，1月后查出肝癌，医生摇头：喝一口等于8斤塑料袋

原来，秦大爷的儿子经常回家看秦大爷的时候都会买几箱牛奶放在家里，而秦大爷一个人也喝不完，放的时间长了，导致有的牛奶过期了，而秦大爷年纪大了，看不清牛奶是否过期，就继续饮用。

 

但是秦大爷他不知道的是，过期的牛奶会产生一种致癌物质——黄曲霉素，要是长期食用的话，会导致毒素进入人体堆积在体内，影响肝脏的排毒功能，降低身体的免疫力，从而诱发肝癌。

 
肝病来临，身体会出现哪些异常反应

1、没有胃口，看见美食就反胃，进行腹胀腹泻。

 

2、频繁放屁，肚子有胀气。

 

3、手掌大小鱼际变红，按压呈白色。

 

4、情绪漂浮不定，脾气暴躁。

 

5、右上腹部感到不适，以及疼痛。

 

6、小便颜色异常、呈浓茶色。

 

7、背部脂肪多，粉刺多，脸上长粉刺。

 

8、身上出现小红点，蜘蛛痣。

 

日常做好2件事，让肝脏更健壮

1、多补充营养元素

 

预防肝脏疾病，要注意不良的生活方式以外，可以适当地补充营养，养肝的效果会更好。

 

2、学会控制情绪

 

保持心情健康特别重要，医学研究发现，人在生气的时候，毒素会迅速地滋生，不利于肝脏的正常运转，导致肝脏受损。所以，我们要学会控制自己的情绪，日常心情不好的时候，和别人说说话，听听音乐，避免毒素的滋生。

 

 

小贴士

 

做肝功能检查，当拿到体检单后注意看好这两组数据是否正常

 

谷丙转氨酶(ALT)：7-40 U/L(单位/升)，涨幅过大说明肝脏受损已经受损。

 

CEA癌胚抗原的正常数值2.5ng/mI以下，涨幅超过一个月要尽早治疗，CEA超过20ng/ml，时往往提示有肿瘤发生。

医生，我爸爸的病还有治吗？

 

老杨的三个子女坐在医生办公室里，这一次是医生将他们全部召集，目的就是和他们沟通老杨的病情。

 

你们的爸爸罹患的是肝癌，不幸的是，癌细胞已经发生了远处转移，医生说，在老杨的肺部，骨骼均有转移瘤，从肿瘤分期上来说已经属于晚期了。

 

父亲确诊晚期肝癌，对于他的三个子女来说，这无异于晴天霹雳，该怎么办？三个子女顿时六神无主。

 

医生说，按照癌症的进展，又分为早期，中期和晚期，治疗效果最好的是早期，治疗效果最差的是晚期。

 

由于晚期肝癌已经发生了远处转移，没办法进行手术切除，所以剩下的治疗方式就只有放疗，化疗和靶向药物治疗了。

 

虽然治疗癌症的方式有很多种，但是对于晚期癌症，这些方法的有效性其实是大打折扣的，它们无法从根本上治愈癌症。

 

 

对于晚期肝癌患者来说，它的平均生存期在一年左右。

 

医生说，老杨之所以罹患肝癌，主要原因是长期酗酒，70岁的老杨有长期饮酒史30年，几乎每天都要喝半斤白酒。

 

长期喝酒，酒精很容易损伤肝脏，诱发酒精性肝病，轻者是脂肪肝，严重的就是肝硬化，甚至是肝癌。

 

对于老杨来说，他显然没有意识到病情的严重，他一直问医生，我什么时候可以出院啊，我决定了，以后再也不喝酒了，世界这么大，我想去走走。

 

但是老杨怎么都没有想到自己罹患的是晚期肝癌，无论他采取什么治疗方式，他剩下的时间都不会很久了。

 

 

老杨的三个子女一时间无法决定，他们只能暂时离开医生办公室，表示商议后再决定。

 

过了两天，老杨的三个子女又找到医生，这个时候，他们终于做出了决定，隐瞒病情，放弃一切治疗和抢救措施。

 

子女说，我们的爸爸已经七十岁了，如果我们告诉他实情，他会彻底崩溃，终日活在恐惧之中，直到生命终结，我们想让爸爸在最后的时间里，也能开开心心。

 

如果我们决定治疗，在最后的时间里，他大部分时间都是在医院度过，随便可能生存期会延长，但太痛苦太没尊严了。

 

医生尊重他们的意见，对于晚期癌症患者来说，没有最佳的治疗方案，减轻痛苦是治疗的原则，很多治疗都是双刃剑，比如放化疗。

 

很多人都有这样的感慨，随着年龄的增长，身边突然就有人罹患了癌症，然后是各种治疗，到最后依然落了个人财两空的局面，看到身边的人罹患癌症，也越发担心，有一天自己也会罹患癌症。

生活条件越来越好，医疗水平越来越高，但是癌症，却越来越近，癌症的发生率，却越来越高。

来自国家癌症中心的数据显示，我国每年新发恶性肿瘤病例约392.9万例，死亡估计约233.8万人；近10多年来，恶性肿瘤发病率每年保持约3.9%的增幅，死亡率每年保持2.5%的增幅；按照每年新发恶性肿瘤病例约392.9万例来算，我国平均每分钟就有七人被确诊癌症，平均每天被确诊癌症的患者高达一万人。

检查出来没有癌症，如释重负，检查出来确诊癌症，顿时世界坍塌，由于大多数癌症被发现的时候已经是中晚期，导致癌症五年以上的生存率其实很低。

如何才能远离癌症呢？事实上，从晨起开始，你就应该保持健康的好习惯。

第一，晨起坚持多运动，生命在于运动，从晨起的那一刻开始，你就要有运动的概念，能走就一定不要坐着，只有养成多运动的好习惯，才能控制你的体重，增强你的免疫力，让你离癌症更远。

第二，晨起坚持多喝水，一个健康的成人，每天的饮水量最好在八杯，多喝水有利于代谢废物的排泄，多喝水还能增强你的免疫力，从而让你远离癌症。

 

 

第三，晨起坚持多笑口常开，快乐是一天，悲伤也是一天，开心是一天，愤怒也是一天，为什么不能保持更好的心情，这样才能离癌症更远，性格决定命运，这句话还真的有道理。

第四，晨起坚持多清淡饮食，多吃蔬菜和水果，才能更有利于肠胃的健康，蔬菜和水果里富含的纤维素，微量元素，都对健康极为有利。

第五，晨起坚持少吸烟，晨起时第一件事就是吸烟，却不知道长期吸烟，香烟里的有害物质很容易诱发肺癌等多种癌症。

第六，晨起坚持少喝酒，一日三餐少不了酒，却不知道，酒精的中间代谢产物乙醛会诱发DNA的突变。

第七，晨起坚持少吃腌制，烟熏和油炸食物，因为这些食物，会大大增加癌症的发生风险。

第八，晨起坚持少空腹，很多人早上起床不吃早餐，其实这样做对胃的伤害很大，早上的时候胃酸分泌很多，此时不吃早餐，胃酸很容易破坏胃黏膜屏障。

 

刘爷爷今年83岁，老伴王奶奶也已81岁，孩子都在外地工作，二人在老家生活，身体一向很好。

 

最近一段时间，两位老人都出现了严重的腹泻，赶上刘先生回家，便带老人去做了检查，结果均查出了肝癌。

 

医生了解后发现，两位老人患病，和饮食习惯有很大关系！

 

 

据了解，两位老人虽已八旬高龄，但身体一向硬朗，牙口也好，年初，王奶奶在邻居家吃了腌咸菜，一下子就喜欢上了这个口感和风味。

 

随后便跟邻居学了腌制方法，两位老人经常自己腌制来吃。

 

检测发现，两位老人血液中都存在超量的亚硝胺，而亚硝胺的来源正是腌制的蔬菜。

 

医生叹息：腌制蔬菜不可多吃，制作不规范，伤肝更甚

 

蔬菜生长的过程中，会从土壤和养料中吸收大量的硝酸盐，这种物质会在长时间的腌制过程中被转化成亚硝酸盐。

 

亚硝酸盐具有强氧化性和毒性，误食之后对肝脏伤害很大，0.2-0.5g即可导致中毒，严重者可危及生命。

 

 

亚硝酸盐本身并不致癌，但在人体中，亚硝酸盐会在胃酸的条件下发生降解反应，进而生成亚硝胺。

 

这种物质有很强的致癌性，摄入过多还有造成肝脏衰竭的风险，而两位老人正是因此患病。

 

提醒：14-20天是腌制蔬菜中亚硝酸盐含量最高的时间段，科学、规范制作的腌制蔬菜在一周之内，其中亚硝酸盐含量并不会对身体健康造成伤害，长时间腌制或腌制流程不规范还会导致亚硝酸盐含量倍增。

 

肝脏病变，身体会有什么症状？

 

1、腹泻

 

肝脏不是消化器官，却在消化系统中有着举足轻重的地位。

 

 

肝脏分泌的胆汁会排泄到肠道，参与食物的消化，尤其对脂肪有很好的乳化分解作用。

 

肝脏病变后，胆汁分泌和排泄异常，人体消化进程会受到很大影响，食物长时间滞留，便会出现腹泻症状。

 

此类腹泻和吃坏肚子造成的腹泻还有差别，前者表现为大便不成形、溏泥状，后者主要表现为排便次数增多，大便呈水样。

 

2、肝臭

 

临沂市中心医院肝病科王彭主任：肝臭是肝病非常严重或是肝癌时期标志性的症状。

 

具体表现有：尿液异常腥臭、体臭、口腔腥臭，这种臭味类似坏鸡蛋的腐臭味，又带有烂水果的甜气。

 

 

肝脏病变可谓"牵一发而动全身"，一方面，蛋氨酸的分解会出现异常，氨气和甲基硫醇的生成量增多，另一方面，新陈代谢受干扰，代谢废气无法正常排出。

 

这会导致体内堆积的氨气和甲基硫醇含量增多，并随尿液、汗液、呼吸排出，进而造成特殊的肝臭。

 

保护肝脏健康，要从生活习惯做起，2件事望您多做

 

1、多喝水

 

 

肝喜阴，充足的水分对肝脏健康十分重要，能帮助肝脏更好地排出毒素。

 

肝不好，还可以在喝水前泡上养肝食材，可事半功倍。

 

2、坚持运动

 

运动乃健康基石，经常运动对肝脏好处多多。

 

首先，运动是消耗脂肪的好方式，经常运动，可减少肝脏内储存的脂肪含量，进而降低脂肪聚集、变性损伤肝脏的风险；

 

其次，运动还能增强肝脏组织活性，提高其对有害物质的抵抗能力，进而降低肝脏病变风险。

 

 

提醒：运动需长期坚持，切勿"三天打鱼两天晒网"。

 

小知识：

 

优质、充足的睡眠可助力肝脏健康

 

肝脏的自我修复能力，日常生活造成肝脏损伤能被其通过细胞分裂与再生很好地修复。

 

这个工作主要集中于夜间睡眠中，人体耗血减少，肝脏储血充足，从而更好地完成修复工作。

孙燕院士，今年91岁高龄，大约从30岁便开始致力于肝癌地研究，一件事，一做就是一辈子，直到现在还在到处奔波。

 

孙燕院士被称为"肿瘤圈内的常青树"，在一次的记者访谈会中，有人问孙燕院士："孙院士，您平时是怎么样预防癌症呢？"

 

 

孙院士回答道："饮食很重要，平时应该远离一些致癌的食物，不然很容易损伤肝脏。"

 
提醒：3种食物致癌性太强，要少吃

 

食物1：霉变食物

 

霉变食物，在生活中是非常常见的，因为水果、蔬菜、五谷杂粮这些食物若是储存不当，很容易就会霉变，提醒大家：食物一旦霉变后，不要再食用。

 

黄曲霉毒素，是一种致癌物质，就是食物霉变后所产生的。

 

很多人抱着节约的心态，会选择吃一些轻微霉变的食物，将发霉的部分削掉，剩下的继续食用。

 

其实这种方法也是错误的。

 

因为那些看着没有问题的食物，其中其实也早已被黄曲霉毒素所侵占了。

 

食物2：腌制食物

 

 

腌制的泡菜、水果、肉类等，这些食物受到不少人的喜爱，不分年龄，甚至有人每顿饭都要吃这些食物。

 

但是这些食物多吃却是毫无益处的。

 

因为食物经过腌制后，其中会产生一些有害肝脏健康的物质，叫做亚硝酸盐。

 

亚硝酸盐同样属于致癌物质，摄入后，容易损伤肝脏，增加肝脏癌变的几率。

 

经过肝脏的代谢后，亚硝酸盐会成为亚硝酸铵，故而损伤到肝脏，劝你一定要少吃。

 

食物3：油炸、煎制食物

 

夏天的烧烤以及早上早起后的油条、晚餐的炸鸡等，这些食物的美味吸引了不少人。

 

很多人都喜欢吃。

 

但是，这些食物对肝脏却是有一定的害处的。

 

因为油炸以及煎制的食物中，会存在一定的苯并芘，而此物质与黄曲霉毒素、亚硝酸盐相同，都具有一定的致癌性，偶尔食用或无大碍，但是长期食用，会给肝脏带来极大的伤害。 

 

 

2种习惯，也容易损伤到肝脏，劝你改正

 

习惯1：熬夜

 

晚上，是肝脏的一个主要排毒时间。

 

因为晚上的23:00~1:00之间，是肝脏的主要工作时间，若晚上经常熬夜，会导致肝脏的毒素不能正常的排出，在肝内越堆越多，增加肝脏癌变的几率。

 

此外，熬夜时消耗的肝血也是比较多的，不利于人体的正常运行。

 

建议减少熬夜，早睡早起。

 

习惯2：抽烟、酗酒

 

 

抽烟、喝酒，是很多男性都有的习惯。

 

但是劝你趁早改掉，因为香烟中含有的有害物质很多，比如：尼古丁、焦油等，这是主要的成分，这些有害物质经过燃烧后，会随着烟雾进入人体，不仅会加速血管的硬化，还会给肝脏增添解毒负担，增加肝脏癌变的几率。

 

此外，乙醇，是酒的主要含量，经肝脏代谢后的产物是乙醛，此物质会损伤肝细胞，增加肝细胞癌变的几率。

 

养护肝脏健康，2件事要常做

 

第一件：多运动

 

现在很多慢性疾病的出现都与平时不爱运动的习惯有很大的关系。

 

比如说：脂肪肝、肝炎、高血脂、高血压等。

 

坚持运动，可以帮助肝脏减轻一部分代谢脂肪的压力，维持肝脏能够正常运转。

 

并且还可在一定程度上提升肝脏分解毒素的能力，以及肝脏的免疫力和抗病毒能力，有效降低了肝脏受损的几率。

 

可常做：骑自行车、慢跑、爬楼梯等这些有氧运动。

 

 

第二件：多喝水

 

水是生命之源，人体的主要组成部分就是水分，常饮水对于促进肝脏排毒很有帮助。

 

小贴士：

 

肝不好的人，平时可以多吃一些含有维生素以及膳食纤维较高的蔬菜和水果，如：草莓、海带、胡萝卜、苦瓜等，有助于修复受损肝细胞。

胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，是消化系统中发病率最高的恶性肿瘤，死亡率呈现逐年上升态势，严重威胁着人们的生命和健康。胃癌的发病机制复杂，受多种因素影响，如幽门螺杆菌慢性感染（与90％远端胃癌的发病相关）、新鲜蔬菜水果摄入不足、不良饮食结构和烹饪方式等^[1]。

 

有人问，胃癌多是“养”起来的，医生苦劝：胃不好的人，3个习惯尽早改掉！是什么？

 

 

以下3个易导致胃癌的习惯尽早改掉：

 

1）吸烟和喝酒

 

胃癌的发生除了与饮食有关之外，与吸烟也有着密切的关系，在烟雾中会含有二苯并咔唑、苯并芘等物质，而这些物质都是致癌物质，不仅是引发胃管的主要因素，也会引发食管癌；严格来说酒精并不是什么致癌物质，但是大量饮酒会对胃黏膜产生强烈的刺激感，对粘膜组织造成了不同程度的损伤。

 

当一个人即吸烟又饮酒时，产生的危害更大。人们应禁烟禁酒，对于一些人群来说，戒烟戒酒较为困难，但是也一定要少吸烟、少饮酒，且尽量不同时进行。

 

2）不良饮食习惯

 

国内外胃癌流行病学调查资料均表明，不良饮食习惯（三餐不定时、暴饮暴食、进食快、喜烫食等）为胃癌的危险因素。若饮食习惯不良，容易形成胃的负担过重，造成机械的胃粘膜损伤以及胃液的分泌紊乱，久之导致慢性胃病的发生。而慢性胃病，尤其是萎缩性胃炎使胃粘膜保护和屏障作用遭到破坏，增加致癌物致癌的风险。

 

国内研究发现随着各种不良饮食嗜好的增加，患胃癌的危险性逐渐增大。很多研究表明，新鲜果蔬、大蒜、绿茶、豆制品、牛奶等食物是与胃癌发生率呈负相关关系，是预防胃癌的理想食物，可以适当多吃。

 

3）高盐饮食

 

高盐饮食（包括腌制饮食，如如咸鱼咸肉、火腿、酸咸菜等）对胃癌的发生有促进作用。实验研究证实高浓度的盐可损伤胃粘膜，导致胃腔内壁细胞的萎缩和脱落，增加机体对致癌物的易感性。

 

英国有学者的研究结果表明，食盐本身并不诱发肿瘤，而是由于人体长期摄入高盐可腐蚀损伤胃粘膜，导致慢性胃炎，高盐通过反复破坏胃粘膜屏障，促进亚硝酸胺吸收，并直接接触和作用于胃粘膜从而导致胃癌。

 

另外，有学者研究发现高盐饮食与幽门螺杆菌感染，二者相互作用大幅增加患胃癌的风险。幽门螺杆菌感染导致细菌蛋白产生，这种细菌蛋白导致胃癌，如果仅仅高盐饮食而没有因幽门螺杆菌的感染产生的细菌蛋白就不会患胃癌，但是在高盐饮食 的情况下，会增加幽门螺杆菌产生细菌蛋白的量，从而导致胃癌。

 

 

总之，胃癌与生活方式有着密切的关系，因此要想远离胃癌，一定要注意健康生活方式，比如要多吃新鲜蔬菜和水果，多吃富含维生素的食物，适当增加蛋白质摄入，保护胃黏膜；养成良好的饮食习惯，定时定量就餐，不暴饮暴食，不进食过快，不吃过烫食物，进餐时要心情愉快；少吃或不吃腌菜、烟熏和油煎食物；不吸烟、少饮酒。

 

参考文献

[1]刘芹,刘宝瑞.2019ESMO转移性胃癌临床实践指南解读:泛亚洲人群适用[J].肿瘤综合治疗电子杂志,2019,5(02):97-101.

肝脏是人体中一个较为重要的消化器官。肝脏在消化和吸收的同时，会把一些垃圾和毒素排出我们的体内。肝脏对我们身体具有新陈代谢的作用。保护我们的肝脏至关重要，不要年纪轻轻，肝就硬如石头。

 

随着经济的发展，社会的进步，人们的生活压力不断增加。当代的年轻人不仅要每天按时完成工作的任务，还要每天加班完成额外的任务。一部分人为了工作，每天晚上熬夜到凌晨。众所周知，每天到了晚上十点以后，人们的身体就要进入休眠的状态了，身体内的器官也要开始运作了。但是，每天熬夜工作到凌晨就会严重影响身体各器官的工作。影响身体器官的工作，无疑就会影响我们的身体健康。

 

 

还有一部分成年人为了玩游戏，为了追剧，为了夜生活去熬夜，去通宵。熬夜通宵的同时，习惯性地会吃一些东西陪伴着自己。晚上十点以后，身体的消化系统就会变得弱起来，吃东西无疑是对各器官的一种压力。所以，晚上还是要早点睡觉，不要熬夜，更不要通宵。晚上十点以后尽量不要再吃东西，让身体各器官有一个好的工作环境。

 

现在大多数人会存在一种误区，他们认为酸奶中的乳酸菌对肠道具有促进消化的作用。每天饭后喝一瓶酸奶，对身体的消化吸收有好处。但实则不然，反而会事倍功半。酸奶中的乳酸菌在一定程度来说，对我们的消化是有一定帮助的。但是，乳酸菌并不等于乳酸，营养含量也不是相同的。乳酸菌里含有大量的水和糖，这种成分对我们的身体来说营养价值微弱。相反，乳酸菌的长时间饮用对我们的肝脏会造成严重的损伤。乳酸菌的大量饮用，会给肝脏带来严重的负担，长期如此就会造成消化不良。

 

 

想要保护肝脏，不如多喝热水。热水在我们的生活中是必不可缺的东西。我们的生活离不开水，如果离开水，我们就会很快地死亡。我们身体水含量已经高达百分之七十，可想而知，身体中的水分有多少。每天不论是运动还是休息，我们都需要按时按量的补水。每天早上起来喝一杯温水，及时补充身体里的水分。各器官到了晚上都处在工作状态，到了早上就会慢慢恢复正常。这个时候，正是身体需要水的时候，所以早上起来先喝一杯水对身体非常好。

其次，睡前喝一杯温水有助于身体肠道的消化。我们人在睡觉休息的时候，肠胃的运作会慢慢变弱。一杯温水下肚，可以把肠胃里一些残留的食渣冲到结肠，第二天早上通过排便排出体内。喝热水不仅对身体的消化吸收有帮助，而且对人的新陈代谢也很有帮助。肝脏不好的人可以在喝热水的同时，加一些菊花，决明子等药材来养肝脏。菊花和决明子有什么作用呢？我们来看看吧。

 

菊花：具有平肝，清热解毒，败火，明目等功效。我们在喉咙肿痛，口腔溃疡的时候可以采用菊花来缓解疼痛。如果我们有急火攻心的情况，可以喝一些菊花茶来清热败火。

决明子：具有清肝，明目，促进消化，利胆等功效。当我们大便干燥的时候，可以喝一些决明子泡的茶来通润肠道。身体里火气旺盛，风热感冒都可以通过决明子来败火。

 

除了以上这些之外，多吃一些蔬菜和水果对肝脏也有很大的帮助。一些蔬菜中含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维对肠胃的消化吸收有促进的作用。水果中的维生素和一些营养物质会提高我们身体的免疫力。免疫力的提高就会对自己的身体健康有一种保护的作用。所以，多吃蔬菜和水果不仅对肝脏有好处，还对身体健康有很大的好处。

少吃油腻和辛辣的食物。油腻的食物对我们的肝脏造成很大的负担，对我们的肝脏损害比较大，所以尽量要少吃一些油腻的食物。辛辣的食物对我们的肠胃有很大的刺激性，同时，辛辣的食物火气很大。吃完后，我们身体就会出现大便干燥，喉咙肿疼，鼻子干等现象。所以，少吃油腻和辛辣的食物也很重要。

 

养生已经成为现代人的一种选择。水中加一些菊花和决明子不仅对肝脏有好处，也对肠胃有好处。

 

不健康的饮食习惯，很容易诱发癌症，这并非危言耸听，只要保持健康的饮食习惯，才能让我们更健康，更能远离癌症。

 

医生说，在我国，发病率位居前四位的肺癌，胃癌，大肠癌，肝癌，它们的发病均与不健康的饮食习惯有关，想要长寿，从年轻的时候，就应该保持健康的饮食习惯，这样癌细胞会更远一点。

 
第一，一日三餐坚持不要毫无规律，一日三餐规律很重要，早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少，很多人不吃早餐，到了中餐和晚餐又狼吞虎咽，很多人，除了一日三餐之外，还要一日四餐，睡觉前还要去吃夜宵，再加一餐，可你知道吗，饮食上的毫无规律，不仅伤害你的胃，也会让你更易罹患恶性肿瘤。

 

第二，一日三餐坚持不要酗酒，很多人喜欢吃饭的时候喝酒，酒足饭饱这四个字，代表着一种享受，可也毁坏了多少人的健康啊，长期酗酒，不仅容易诱发心脑血管疾病，还容易诱发肝硬化，肝癌，胃癌和胰腺癌，世界卫生组织将酒精认定为一类致癌物。

 
第三，一日三餐坚持不要吃的太油腻，顿顿是大鱼大肉，至于蔬菜和水果，则从来不吃，可是你的肠胃能受得了吗？像油炸食物，动物油，动物内脏，肥肉，不仅导致三高，还容易诱发癌症，劝你平时营养要均衡，适当食用蔬菜水果，能让肠道更健康。

 

第四，一日三餐坚持不要吃的太咸，腌制，烟熏的食物，是很多人的最爱，这些高盐腌制的食物，却也增加了癌症，特别是胃癌的发生风险，因为腌制食物里富含亚硝酸盐，而烟熏食物里则富含苯并芘。

 

第五，一日三餐坚持不要狼吞虎咽，吃饭一定要细嚼慢咽，这样才有利于消化道健康，很多人生怕别人和他抢，看到饭如饿虎扑食，狼吞虎咽，这样吃，还会健康吗？

 

国际抗癌联盟认为，1/3的癌症是可以预防的，1/3的癌症如能早期诊断是可以治愈的，1/3的癌症可以减轻痛苦，延长生命。一级预防是消除或减少可能致癌的因素，防止癌症的发生。约80%的癌症与环境和生活习惯有关。改善生活习惯，如戒烟、限制饮酒、食物多样化、少吃腌制食品、控制体重、适当运动。

 

 

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肝不好，造成的因素很多，除了病毒性肝炎，其他的肝不好，多数是自己“作”的，而这个“作”，好多人居然还不知道，慢慢的使自己的肝脏功能变得不正常了。

 

​避开四物

 

最伤肝的食物，毫无疑问是发霉变质的食物。产生的黄曲霉素会强烈致肝癌，对肝脏细胞有极大的损伤。

 

其次就是烟熏烘烤的肉类食物，产生的苯并芘也具有强致肝癌作用。任何毒性物质都有剂量效应和时间效应，而黄曲霉素和苯并芘均能在很小的剂量、很短的时间内破坏肝脏细胞，并诱发癌症发生。

 

​其他一些伤肝的食物都是老生常谈，多数都是需要大剂量、长时间的接触，还能引起肝脏实质性损伤。因为肝脏也有强大的修复机制，比如酒精、高脂肪饮食等长时间大量接触才会导致脂肪肝、酒精肝等。

 

日常生活中，保肝养肝是很重要的，及时让肝脏得以修复，才不会发生实质性的病变。

 

​常吃4物

 

提供营养帮助肝脏受损细胞的修复，是首要的原则。

 

饮食上要提供充分的优质蛋白质和充足的维生素，营养过剩和营养不良都会导致脂肪肝。B族维生素和维生素D直接或间接参与肝脏的代谢过程，维生素C和维生素E可抵抗肝脏氧化，保持肝细胞活力。

 

 

​ 自己搭配饮食，我的肝，我做主！

 

【蘑菇烧豆腐】豆腐含有丰富的优质蛋白及钙铁磷镁等矿物质，同时胆固醇含量很低，可降脂解毒、清热润燥，比较适合有轻度脂肪肝的朋友食用。

 

【凉拌菠菜】菠菜焯水，少量香油凉拌即食。菠菜含丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙铁磷等矿物质，能生津止渴、解酒毒、保护肝脏。所以对于经常饮酒的朋友，可以经常食用。

 

​【肝杞蒸蛋】以猪肝成泥、枸杞、鸡蛋为材料，可加入姜汁、韭菜、等调成喜欢的口味，蒸熟食用即可。其实羊肝更好，就是味道稍微大一些。枸杞不但补肾阴，而且能保护肝脏，也可经常咀嚼吃。此方可滋补肝肾，经常食用可养肝护肝。

 

【菊花佛手柑茶饮】选择胎菊，疏风清热、明目解毒效果不错。佛手柑，疏肝理气，对于肝气郁堵有较好的缓解作用。二者配合以茶饮，共同发挥疏肝、清肝的作用。

 

 

【不药博士】简介

博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

“——油炸食品吃多了，脸上会出现什么？
 ——笑容。”

 

这个在美食界广为流传的段子，从侧面说明了「炸物」有多受当代人欢迎。

 

 

走在街上，只要听到滋滋的油炸声，美食雷达就会自动开启，几乎无人能抵挡油炸食物的诱惑。

 

除了过瘾的口感和香喷喷的味道，油炸食物还能带给你什么？我国科学家一项荟萃分析研究发现，吃油炸食品，会增加心血管疾病的发病风险。

 

《生命时报》结合研究并邀请营养专家解读，教你科学控制身体“含油量”。

 

受访专家

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

中国老年医学学会营养与食品安全分会委员会委员 于俊民

美国爱荷华大学公共卫生学院教授  包巍

 

每周多吃114克油炸食品，

心血管病风险增加

 

这项研究发表在《英国医学杂志》（BMJ）旗下心脏和心血管领域杂志《Heart》上。

 

科学家汇总分析了17项相关研究数据，其中包括562445名参与者和36727起主要心血管事件的数据，以评估吃油炸食物与心血管疾病风险的联系。

 

 

研究人员发现，与食用油炸食品最少的参与者相比，食用油炸食品最多的参与者发生重大心血管事件的风险增加28％，患冠心病的风险增加22％，患心力衰竭的风险增加了37%。

 

 

荟萃分析还发现，每周食用油炸食品每增加114克，心力衰竭的风险就增加12％，心脏病发作和中风的风险增加3％。

 

114克油炸食物是什么概念？范志红表示：

 

1桶标准大的薯片是110克；1袋中等大的锅巴是100克；2根传统油条大约100克；快餐店的1份中号炸薯条是110克。

 

当大家自行代入平时吃炸物的“剂量”后发现：一周要多吃114克油炸食物也太容易了……

 

研究人员认为，尽管调查的数据不可能百分之百地精确，但无论如何，油炸食物和心血管疾病健康风险之间的关联是存在的，而且有剂量反应关系。

 

换句话说，吃得越多害处越大，这个关系是比较清晰的。

 

吃得太油，身体有3重负担

 

油炸食物如何偷偷升高心血管疾病风险？3个原因敲定了它的“罪名”。

 

!热量增加

油炸过程虽然会带来好口感，但这种口感本身就意味着高热量、高脂肪，促进肥胖发生，从而增加心血管疾病风险。

 

1克脂肪产生9千卡热量，运动量和其他饮食量不变的情况下，每天多吃进去10克油脂，一年就会增重7斤多。

 

!产生反式脂肪酸

包巍解释，油炸产生的一种物质会使炎症反应增加，且油炸后，食物中健康的不饱和脂肪有所损失，不健康的反式脂肪含量却会增加，这些都不利于血管健康。

 

如果进行反复油炸，食物中所含的脂肪还会促进坏胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）的生成，导致动脉粥样硬化。

 

 

!产生有害物质和致癌物

欧盟曾出台“薯条法”，规定薯条不能炸得过焦，并要求炸薯条在制作过程中尽量少地生成丙烯酰胺（有致癌风险）。

 

淀粉类食品，120℃的高温处理就会产生丙烯酰胺，140℃~180℃是其生成的最佳温度。油炸、烘烤等烹饪手段是形成丙烯酰胺的绝佳条件。

 

除了丙烯酰胺，食物中的碳水化合物和蛋白质、脂肪氧化分解产物发生反应，还会形成糖化反应末端产物（AGEs）。它们都具有促炎作用，增加心血管疾病风险。

 

稳住身体的“含油量”

 

中国居民营养与健康监测数据显示，我国居民每人每天平均摄入食用油41.8克，包括植物油37.1克和动物油4.7克，明显高于膳食指南推荐的25~30克。

 

如何把控身体“含油量”？卫健委和营养专家提出下列建议。

 

 

买个带刻度的油壶

对于健康意识较薄弱的人来说，定量控制非常难坚持，也过于复杂。

 

有了控油壶，可以把每天吃油的量计划好，比如一个两口之家，如果都在家吃饭，每天用油不超过50克即可。

 

如果没有控油壶，使用普通瓷勺也可以。一般1瓷勺油约5克，每天不超过5瓷勺，平均一个菜不超过1~2瓷勺（5~10克）。

 

选对煎炸用油

除了食物原料，煎炸用油的选择也很关键。一图梳理7种常见食用油的优缺点和烹调建议️⬇️

 

 

换种烹饪方式

以蒸、煮、炖、焖、凉拌这些健康省油的方式为主，而不要采取煎炸这种高油型的。

 

烹调工具也很重要，传统的铁锅炒菜难免就得多放油，不然容易糊锅，一些更现代化的烹调工具如不粘锅、烤箱、电饼铛、空气炸锅等，用好了都可以帮助我们省油。

 

在食物外裹层淀粉

于俊民表示，如果煎炸不能避免，建议做些改变。给原料裹层面粉，这层“外衣”可以保持原料内的水分和鲜味，并减少营养成分流失。

 

搭配绿叶菜一起吃

吃油炸食物时，要把量控制好。如果一餐中有一道菜是油炸的，其他菜就要清淡少油，最好是凉拌菜、蒸菜、炖菜等。

 

绿叶菜中含大量叶绿素和抗氧化物质，有助减少油炸速食带来的危害。

 

此外，先吃些蔬菜水果后再吃油炸食品，会产生饱腹感，自然而然能少吃一些。

 

● 最后，生命君想告诉你：

 

你没那么想吃油炸食物，但也不必因为偶尔吃一次而过分焦虑。

 

只要日常按营养原则吃，少油食物为主，偶尔嘴馋一次没关系。

我在互联网医院接诊了一位患者，患者主诉是肝恶性肿瘤。经过详细的沟通和评估，我为患者提供了专业的建议和治疗方案。患者的身体状况比较差，但我耐心地为他解释了目前的治疗情况和可能面临的情况。经过多次沟通，我建议患者进行免疫治疗，并对患者的病情进行了全面的分析和评估。最终，我为患者制定了适合他身体状况的治疗方案，并鼓励他积极面对疾病，保持乐观的心态。

在治疗过程中，我不断关注患者的身体状况和治疗效果，为他提供精心的护理和支持。我还对患者的检查结果进行了详细的分析，并根据检查结果为患者调整治疗方案，以确保他能够获得最佳的治疗效果。在治疗过程中，我始终尊重患者的意见和选择，为他提供最专业、最贴心的医疗服务。

通过我的努力和专业的医疗知识，患者得到了有效的治疗，并逐渐好转。我将继续为患者提供全面的医疗护理，帮助他战胜疾病，重返健康的生活。

我在一家互联网医院进行了线上问诊，医生非常耐心地与我沟通，询问了我的病情和症状。医生仔细地分析了我的病情，并给出了专业的建议。他告诉我，由于我的病情已经转移到了骨头和肺部，手术治疗已经没有机会了，只能进行保守抗肿瘤和对症支持治疗。我询问了医生关于生存期的问题，医生坦诚地告诉我这种情况下生存期不会很长，但也有可能坚持半年。最后，医生提醒我线上问诊有局限，不能完全代替线下就诊，鼓励我前往医院就诊。我对医生的专业建议感到满意，决定根据他的建议前往医院进一步诊疗。

那天，我焦急地拨通了医院的电话，向医生***询问母亲的治疗方案。母亲在7月初被确诊为肝恶性肿瘤，这让我们的心情沉重。8月4日，她在医院进行了微波治疗，但医生建议进行靶向加免疫治疗。我向医生询问了具体的药物选择，却得到了含糊的答复。随后，我在互联网医院上找到了专家***，他详细询问了母亲的病情和之前的治疗情况，耐心地分析了各种治疗方案，并给出了专业建议。在专家***的指导下，我们选择了合适的靶向药和免疫药，为母亲的治疗增添了希望。

在与专家***的沟通中，我感受到了他的专业和耐心。他不仅对母亲的病情进行了深入的分析，还耐心解答了我的各种疑问。虽然我们从未见过面，但他的专业素养和人文关怀让我深感温暖。在互联网医院这个平台上，我找到了希望的曙光。

如今，母亲的治疗已经进入了一个新的阶段。我相信，在专家***的指导下，她一定会战胜病魔，重获健康。

我是一位患有肺癌肝转移的患者，最近感到腹部疼痛难忍，于是选择了线上问诊。通过京东互联网医院平台，我联系到了一位肿瘤内科的医生。

医生非常专业和耐心，详细询问了我的症状和病史，给予了我详细的建议。他推荐了曲马多等强效止痛药，并解释了药物的作用和副作用，让我对治疗方案更加了解。

在医生的指导下，我对肺癌肝转移有了更深入的了解，对治疗方案也更加有信心。我决定跟随这位医生进行私人诊疗，以获得更专业的指导和治疗。

通过线上问诊，我感受到了医生的专业和细心，也更加坚定了治愈疾病的信心。

那天，阳光明媚，我像往常一样坐在电脑前，处理一些日常事务。突然，手机铃声打破了宁静，是来自一家互联网医院的邀请，说是可以在线上咨询医生，对于我这种工作繁忙的人来说，这无疑是一个好消息。

我简单地描述了自己的病情——肝恶性肿瘤，并提到了之前使用过的槐耳颗粒。医生在仔细查看我的病例后，耐心地询问了我的一些症状，并给出了用药建议。

在医生的建议下，我预约了槐耳颗粒，并在医生开具处方后，直接在线上完成了购买。医生的专业素养和耐心让我深感敬佩，他不仅在用药上给出了明确的指导，还告诉我用药期间的注意事项。

用药一段时间后，我的病情有所好转，这让我更加信任这位医生。在医生的指导下，我定期进行线下复诊，并根据病情的变化调整用药方案。在这个过程中，医生始终关注我的病情，给予了我很大的帮助。

现在，我已经完全康复，生活回归了正轨。回首这段经历，我深知医生的品质和互联网医院的优势。在这里，我可以随时随地咨询医生，获得专业的医疗服务，这对于我这样的患者来说，无疑是一种福音。

肝脏作为人体重要的解毒器官，承受着巨大的压力。长期饮酒，无疑加重了肝脏的负担，导致一系列肝脏疾病。其中，酒精性脂肪肝、肝炎、肝硬化乃至肝癌，都是长期饮酒可能引发的严重后果。

酒精肝是由于长期大量饮酒导致的肝脏损伤性疾病。解放军第302医院肝胆外科一中心主任张绍庚指出，酒精肝可分为脂肪肝、肝炎和肝硬化三类。其中，酒精性脂肪肝是过量饮酒导致脂肪在肝脏堆积的结果，若不及时治疗，可能会发展为酒精性肝炎，进一步加剧肝脏损伤。若病情持续恶化，最终可能演变成酒精性肝硬化，甚至肝癌。

除了酒精，其他因素如乙肝病毒、黄曲霉毒素、水污染等，也可能诱发肝癌。目前，我国肝癌患者中，90%有乙肝背景。但随着乙肝疫苗接种的普及，我国乙肝发病率正在逐年下降。未来，我国肝癌患者发病原因将逐渐与西方国家一样，由酒精性肝硬化引起。

对于正常人来说，少量饮酒可能不会造成太大伤害。但对于本身已有乙肝或丙肝的患者来说，则应避免饮酒。值得注意的是，酒精肝和肝癌在早期往往症状不明显，早期发现率不到20%，被称为“隐形的杀手”。

针对肝癌的治疗，张绍庚指出，应根据患者的具体情况制定治疗方案。早期肝癌患者通常以外科手术切除为主，而中晚期肝癌患者则需综合多种治疗手段，如介入、放疗、化疗等。近年来，靶向治疗药物的应用为肝癌治疗带来了新的希望。通过联合治疗，可以有效减轻肿瘤负荷，控制疾病进展。

预防肝癌的关键在于早期发现和及时治疗。张绍庚建议，患有肝病的高危人群应及时戒除烟酒嗜好，建立健康的生活方式。定期体检，如腹部超声和血清甲胎蛋白（AFP）检测，有助于早期发现肝癌。随着医学影像学的发展，肝癌的早期诊断率越来越高。

在一次线上问诊中，患者向医生询问了关于肝癌治疗的问题。医生以专业的态度耐心解答了患者的疑虑，给予了详细的介绍和建议。患者对治疗方案进行了深入的探讨，并最终得到了满意的答复。

医生的专业知识和细心关怀赢得了患者的信任和尊重，为患者提供了宝贵的帮助和支持。

通过这次线上问诊，患者对肝癌治疗有了更清晰的认识，也更加坚定了治疗的决心。

作为一名患者，我在互联网医院进行了问诊，与医生进行了沟通。在医生的指导下，我了解了自己肝转移的情况，并得到了专业的治疗建议。医生通过仔细的评估和分析，给出了针对性的治疗方案，让我感到非常放心和安心。

医生在与我交流时非常友善和耐心，他详细解释了我的病情和治疗方案，让我对自己的病情有了更清晰的认识。在整个问诊过程中，医生始终保持着专业、细心的态度，让我感受到了他对患者的关怀和关注。

在问诊结束时，医生还提醒我医生的回复仅为建议，如需诊疗，请前往医院就诊。这让我感受到了医生对于患者健康的负责态度，让我对自己的治疗充满了信心。

我是一名患有乙肝已经10年的患者，最近在京东互联网医院进行了在线问诊。医生非常耐心地与我沟通，询问了我的病情和症状。经过详细的了解后，医生建议我做增强CT和查肿瘤标志物，以进一步了解我的情况。在医生的建议下，我进行了相应的检查，结果显示可能存在肝脏肿瘤。我非常担心，但医生告诉我，现在还不能确定是肝癌，需要进一步检查才能确定。医生还告诉我，肝癌的临床诊断需要结合两种不同的影像学检查和AFP的结果才能判断，如果不典型还需要做穿刺活检。我对医生的专业建议感到非常满意，感谢医生的耐心和细心。这次在线问诊让我感受到了医生的专业和温暖，让我对治疗充满了信心。

2024年7月的一天，我接到了一位母亲的电话。她告诉我，她的女儿被诊断出患有肝肿瘤，肿瘤已经长到了11公分。我立刻意识到这是一场严峻的挑战。

在电话中，我详细询问了她的女儿的症状和以往的治疗情况。了解到她曾尝试过靶向免疫治疗、化疗以及介入治疗，但效果并不理想。

我首先向她解释了熊胆粉的服用问题，虽然熊胆粉可以服用，但对于控制肿瘤的作用并不大。我建议她尝试一些中成药，如华蟾素和复方斑蝥胶囊等，但同时也提醒她在用药前注意药物过敏史、肝肾功能异常以及禁忌症。

在了解到她的女儿体重减轻了14斤，且胃部也出现了问题，我建议她可以考虑使用止痛药，包括吗啡类止痛药，以缓解疼痛。虽然这些药物只能暂时缓解症状，但至少能让她在痛苦中找到一些安慰。

在与她的交流中，我感受到了她作为母亲的担忧和无奈。我尽力安慰她，告诉她虽然治疗手段有限，但我们会尽力寻找合适的方法。最后，她表示感激，并告诉我她会继续关注女儿的病情。

这次线上问诊的经历让我深刻体会到，作为医生，我们不仅要具备专业的医疗知识，还要有耐心和同情心，去倾听患者的声音，给予他们支持和帮助。

互联网医院为我们提供了一个便捷的医疗服务平台，让患者能够在不出门的情况下就能得到专业的医疗咨询。我相信，随着互联网医疗的不断发展，会有越来越多的患者从中受益。