苦荞茶是一种很好的茶品，苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。苦荞茶含有丰富的黄酮类物质芦丁、膳食纤维、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素C、维生素E及钙、磷、铁、镁、钾、硒等矿物质，以及槲皮素、桑色素、莰非醇等成分。

 

 

一：苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分是芦丁，芦丁可以作为高血压的辅助治疗；二：苦荞茶中含有多种有益人体健康的微量元素；三：苦荞茶中含有丰富的蛋白质，叶绿素，脂肪，碳水化合物，粗纤维，矿物质等营养物质；四：还有18种天然氨基酸。苦荞茶的作用：一，增强免疫力。二，降血糖。三，保护肝脏。四，减肥等。食疗作用也非常明显，就让我们详细的看看它在冬季里能够帮助我们做点什么！

 

1、苦荞解积食

没错，春节被大鱼大肉吃腻了的你有点吃不动了吧！这就是积食呀！苦荞茶其微微的苦味是可以帮助你缓解积食的不适症状的。只是苦荞性味偏寒，所以适可而止就好了。我们一般建议隔两天一杯到两杯即可。如果你这个春节被腻到了，快尝尝苦荞茶。

 

2、苦荞茶解食物的湿

 

苦荞茶性味苦，偏寒可以很好的协调饮食中湿热，比如我们经常吃的羊肉、牛肉，食性偏热，容易引起身体的湿热，这时候用少量的苦荞茶再适合不过了。所以快来尝试吧。

 

3、苦荞茶可以减肥

 

过年后你是不是有减肥的需求，不要担心，苦荞茶可以帮助你调整食欲，让你的食欲不是那么的旺盛，其中所含有的微微的苦味还可以帮助食物的消化。尤其是春季，让身体迅速的瘦下来又没有什么副作用适当的来点苦荞茶是不错的选择。

 

 

4、苦荞茶可以明目

 

  肝，开窍于目，春季养肝首当其冲，略微喝点苦的东西是非常不错的选择，这时候选择苦荞茶作为饮品再适合不过了。不过酸和甘都入肝，所以在冲泡苦荞茶的同时要加入一点点蜂蜜进去才有很好的明目功效，当然你也可以加入一点点的柠檬，这样养肝的效果会更加明显，加上苦荞的苦，还有养心的功效。

好了，苦荞茶这么好，这个寒冷的冬天不妨用苦荞茶暖暖，你快来试试吧！

作者 | 解放军第九四七医院  夏懋医生

 

冬天来了，感冒多了，流感高发季也来了。每年都这个时候，总是会有很多人因为感冒这个很常见的疾病困扰自己生活、工作和学习，尤其家里有好几个小孩的，忙完一个下一个又来了！那么冬季应该如何预防感冒？难道真的只有大家都知道的多喝热水？今天我来教大家一些小招数。

 

 

想要预防感冒，你得先明白这个“理”

 

大家都知道感冒、流感这些词，但是要问这有什么区别？其实很多人是说不清楚的，实际上感冒和流感不是一回事，而且感冒是只是一种感染型疾病，它不是传染病，但是流感是传染病，是我们国家法定规定的39种传染病中的一种。

 

那它们具体有什么区别？

 

首先，它们感染的病原体不同。像现在冬季，流感是非常多见的一个呼吸道传染病，但是它在临床上不像我们感冒叫做上呼吸道感染，而是被称之为急性上呼吸道传染病，它是没有慢性的，临床上根据感染的病原体不同，分为三种：甲流、乙流以及丙流，三种流感病毒引起。

 

像我们之前流感爆发流行过几次，现在也有发，但是基本上都以散发的病例为多，而且一般情况下这些病都是自限的，所以大家并不用担心。但是像一些患有高血压、糖尿病、基础有心脏病等这些人，他们感染以后，会有一定的重症比例重，严重甚至会导致心脏功能或者呼吸功能的衰竭，而导致死亡，因此，相比我们正常人，有慢性病的平时要更加注重防范。

 

而普通感冒其实才是我们平时经常说的上呼吸道感染，它不是由某一个流感病毒引起的，引起它感染的病原体很多种，其中以病毒为主比如腺病毒，还有一些是细菌。

 

其次，感冒和流感临床表现是不一样！流感虽然是一个急性呼吸道传染病，但是平时我们遇到最多的都是普通型的流感，上呼吸道症状轻，通常会以发热，全身症状比较典型比如你经常会感觉到肌肉关节酸痛，全身乏力，感染以后懒散，什么都不愿意干，头痛等等。

 

而我们说的感冒，多数时候都是咳嗽，打喷嚏的多，发热的症状反而很少的，甚至有些人就不发热，高热的更少，这是它们俩典型的病理的区别，但是这不绝对，也有个别的特殊的病例，它表现会有其他种的。

 

最后，它们治疗方面也有一些区别，主要体现在抗病毒治疗方面，像给与相应支持，给病人补液，给病人能量热卡；对病人进行对症治疗比如发热就退热、肚子痛就治疗拉肚子等，但是在抗病原的治疗，像流感，有的我们能找到病原体，是有相应的药的，但也不是也不一定每个人都要用，也不一定哪种药有效。

 

而感冒，刚才我说了，它的病原体很复杂，而且绝大多数的病毒都是没有特效药的，所以我们不能拿治疗流感的药去治感冒，而且哪怕确实我们是上呼吸道感染，有一些人他也可能是细菌。

 

那么了解了流感和感冒区别以后，我们说除了多喝热水，有哪些有效预防感冒小妙招？

 

01.每天勤漱口

 

口腔健康是关乎人的全身健康的，世界卫生组织曾经就呼吁：一个健康的人，要有一个健康的口腔。而北京市也把口腔健康列为人体健康的十项标准之一了，也是现代社会健康的标准之一，所以口腔健康非常重要。比方说我们的牙周病会影响糖尿病，是和糖尿病互为因果的，而糖尿病的患者会造成牙周病加重，同样牙周病患者会造成糖尿病加重。同样，假如你不注意口腔卫生，也容易感冒，因为有研究人员就发现，那些每天坚持用清水漱口的人比不做这件事的人少36％的几率患上感冒。

 

02.定期更换牙刷

 

牙刷带来的问题同样是口腔健康问题，对于牙刷我们是可以一般建议大家三个月更换一支。也就是说，假如你现在牙刷是秋天或者之前时候换的，那么建议现在更换。因为牙刷在三个月是滋生最多细菌时候，而且刷毛也差不多卷曲了，这时候不仅仅影响刷牙效果，而且这样的牙刷已成为一些疾病的传染源。

 

03.勤洗手、戴口罩好习惯，不能丢

 

相比往年，今年感冒的人还是相对比较少的，为啥？其实跟我们今年疫情推崇大家勤洗手，戴口罩，减少聚集有很大关系。因为流感也是一种传染病，它的传播途径跟我们今年的疫情是一样的，它的传播途径大约有两种，一种是直接传播，比如鼻黏液，还有污染的手和用具，比如手绢、餐具；再有就是我们人体，当我们抵抗力低下，情绪激动、环境污染，体质不太好的时候，也容易发生上感。而戴口罩、勤洗手，可以有效阻断这些传播途径，降低上感发生率。

 

04.保持充足睡眠

 

 

睡眠跟我们的健康息息相关，也是很多疾病发生过程当中伴随的现象，也是影响疾病康复的一个重要因素。 如果睡眠不好，代谢会发生变化，免疫力会下降，容易得感冒。长期睡眠好的人，你会发现他得感冒的概率都会减少。比如我们临床上一个人病人做完手术，假如他术后睡眠良好，你会发现他恢复就更快；或者我们看平时一些患有慢性病的病人，如果睡眠很好的话，其实对它生活影响是很小的，就怕的就是慢性病引起睡眠不足！

 

05.有条件接种流感疫苗

 

毫无疑问，接种流感疫苗是预防流感最有效方式，因为流感疫苗，它是用流感病毒的减毒的活疫苗，所以你打了这个疫苗之后，你不会生病，但是有免疫性，就是你会产生对流感病毒的抗体。但是注意，流感疫苗并不能预防我们的普通感冒，我刚才也说了，它是一个上呼吸道感染，它的病原体种类很多，它没有交叉，没有相关性，所以对于普通的上呼吸道感染，接种流感疫苗是无效的。

 

当然，并不是说接种流感疫苗以后一定不会得流感，因为流感疫苗是根据以前的流行的毒株来制造的，所以这个苗只是尽可能的针对我们可能今年流行的流感的毒株来形成一个疫苗，对于可能出现的大流行群体得流感，预防是非常有效的，而如果出现新的流感，就可能没效了！

 

最后还要提醒大家：一定要平时就坚持进行体育锻炼，因为这是目前提高自身免疫力和抵抗力最好的做法，而且建议最好能走到户外，不仅可以呼吸新鲜的空气，而且增加一些耐寒方面的运动，对于增强身体对寒冷的抵抗力是非常有帮助的！

冬天除了有美丽的雪景，还有令人烦恼的冻疮。然而，有那么一部分人，一到冬季就会长冻疮，冻疮发作时不仅奇痒难忍，还有关节不利，难以弯曲等不适。一些对冻疮有防治经验的人，都有自己的调理方法，比如经常泡热水，或者是涂一涂冻疮药膏。

 

不过，令人不可思议的是，尽管了解一些防治冻疮的小妙招，但还是只能得到一时的缓解，终究是缓得了一时，缓不了一世，时间一久还是会复发。甚至还有一些人，会找一些“土方”，比如将萝卜切片，加热后敷在冻疮处，不过这种方式未必管用，还是少用为好。

那么，为什么会长冻疮呢？答案其实很简单，就是皮肉被寒邪给冻坏了，说到这里可能有人会说，明明都是一样的环境，“为什么每次受伤的总是我”？其实这就跟体质差异有关，有些人自身的阳气充足，抗冻能力强，所以即使受到了一点风寒，身体也是可以自行调节的，那些阳气不足或者气血不足的人，自然就会成为冻疮的目标，同样是对雪景的喜爱，看来终究还是错付了。

 

患过冻疮的人都知道，这个病症，来一次可能会落下病根，以后的冬季只要寒风凛冽，身体要是扛不住，就有可能会复发，所以想要“根治”，还得内调外治，以补充阳气和补益气血为主，那么究竟该如何治疗冻疮呢？这3个方法，或许可以帮助你，不妨了解一下。

 

1.内调药方

 

将桂枝、白芍、当归、炙甘草、大枣同用，正常煎水服用，在冻疮发作之前服用效果会更好，其实资深的中医爱好者一眼就能看出这5味中药的不凡之处，这就是医圣张仲景的千古名方“桂枝汤”的基础上，将生姜换成了当归，这个方子其实是桂枝汤的变方，要不然说张仲景的桂枝汤是“万方之祖”，内调阴阳、外调气血，甚至毫不吝惜的说，世间有很多病症，都可以用桂枝汤加减来调理。

 

既然冻疮是阳气不足或气血不足所致，桂枝汤可以辛甘化阳，源源不断地化生阳气，再加上具有补血活血的当归，从根源上解决冻疮的麻烦。同时这个方剂药性温和，其中的药材药性跟食物也差距不大，所以，针对有冻疮的人士，在冬季的时候服用，还可以改善自己的体质。

 

2.艾灸

 

嫌弃喝药太麻烦了，想要更简单的方式，有这样的方法吗？当然有，既然是风寒所致，将体内的风寒驱散，或能缓解，这个时候就可以用中医特有的调治方式——艾灸，轻度的冻疮一般都能通过艾灸调理好，而且操作也很简单，采用回旋艾，在冻疮伤患处回旋，大概半个小时即可。

 

3.冬病夏治

 

提到“冬病夏治”，是不是觉得不可思议？冬天的疾病，夏天来调理，这是一种特殊的调理方法。像冻疮这种冬天的病症，想要去掉病根的最佳时期其实是在夏季，这非常符合中医所说的“冬病夏治”，这是因为夏季的阳气旺盛，无论是外在还是体内，阳气都是充足的，这也有利于病邪的化解，可以在夏季的时候，将大蒜捣烂之后，涂抹在以前被冻伤的地方，然后在太阳底下暴晒，趁热在容易生冻疮的地方擦柔。

 

其实调理冻疮最好的方式，还是在于预防，中医讲究“未病先防，已病防变”，在病邪发生之前，做好防范才是最重要的，关于冻疮的防范，首先要尽量避免手脚在极其寒冷的环境中，并且在受寒之后不要马上用热水浸泡或者烤火，这样有可能让寒邪入里，更难宣发。

 

其次就是适量的运动，加快自身气血的流动，有助于阳气的升发，不要一味地依赖取暖设备。

 

脾胃乃后天之本，如果脾胃不健康，就会对人体产生一系列不好的影响，而且脾胃调养比较困难，也很慢，现在冬季，脾胃虚寒是最厉害的，这里教大家一些脾胃调养的方法，大家快学起来吧。

 

调理脾胃有八步

 

1、揉带脉

 

用手掌的大鱼际，也就是大拇指下到手腕的这个位置，来回揉整个带脉十分钟到十五分钟，用木制点按穴位，按压有明显疼痛的位置，每个穴位揉三分钟左右，每天早晚各揉一次。如果感觉揉带脉的力度不够强，也可以握拳敲击带脉，这种方式对于治疗便秘也十分有效。揉带脉可以健脾阳，还可以激发胆经的阳气，有助于化开腹部湿邪。

 

 

2、踮脚尖

 

脚尖着地，脚后跟缓慢抬起，要感受到小腿肌肉的拉伸感，能踮多高就多高。胃部经络通过足部的二趾和三趾之间，如果脾胃虚弱，可以时常锻炼一下脚趾。平时也可以踮着脚尖走路，一定要记住把脚尖踮得高一点，这样才会有效果。

 

3、推腹

 

人体所得的慢性病的解决主要通过大便、废气、废水这“三浊”排出，而“三浊”也正是导致慢性病的元凶。推腹可以帮助我们排出体内多余的浊气。用手掌或拳头，从心窝推至小腹，下推50次左右，建议在饭后40分钟后做一次，在睡前也可以做一次。可以解决餐后腹胀问题，补脾益气。

 

4、跪膝法

 

在地板铺一个软垫，跪下来行走，每天锻炼20分钟左右。跪膝法可以将气血引到人体腿部，当气血流经脾胃，会对脾胃功能有好处。跪膝法不单单这一点好处，对整个人体都有积极作用，还可以消减腿部赘肉，活血化瘀。

 

 

5、吞唾液养生法

 

这里教给大家一种简易的方法，用舌抵住上颚数分钟，吞咽唾液。唾液能够灌溉脏腑，润筋肢体，祛病延年。唾液中含有天然的抗癌因子，有俗话说“口咽唾液三百口，保你活到九十九”，唾液能够经过脾、胃、肺、并散布到全身血管中。唾液并不只对脾胃有积极作用，对于人体的好处是不言而喻的。

 

6、卧位拉筋法

 

卧位拉筋法是拉筋中最安全的一种，也很适合老人。肾、脾、胃的经络都从大腿经过，所以这样拉筋对这三部分都是十分有用的。

 

7、食疗法

 

病从口入，吃的东西不适当就会引发人体多种病症，而脾胃虚寒主要就是因为吃的东西不适宜，日常不要吃寒凉、辛辣油腻是的食物，一定要以清淡为主，多吃五谷。可以服用苓提明水来抵抗脾虚，可以祛湿排毒，健脾益胃。将荷叶、山楂、决明子、茯苓、桑叶、薏苡仁、黄精、桃仁、蜂蜜九种药食同源的材料熬制成膏，早晚一次。

 

8、灸疗

 

可以艾灸足三里、神阙穴、胃俞穴、脾俞穴，这样可以直接刺激脾胃，很快恢复脾脏功能。

百香果又被称为西番莲、鸡蛋果，又被称为“水果药王”，真的是极好的一种水果呢！下面我们就看看为什么它被称为“水果药王”。百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、番茄红素、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、硒、SOD酶，更被称为水果中的维生素C之王。

 

 

1、丰富的维生素

 

 没错，就是丰富的维生素，这里不得不提的就是丰富的维生素C了。它的维生素C比其他水果高出很多倍，所以你在吃它的时候简直堪比吃维生素C片，甚至比维生素C片要好，为什么呢？因为天然的维生素C加上百香果的酸，可以将维生素保留的好，还可以让身体吸收的好。

 

2、其他的营养

 

百香果之所以叫做百香果是因为它有百种以上的水果的香味，营养也是非常的不错。比如它的果香特别明显，而这种营养素可以帮助你促进食欲还可以帮助你的皮肤抗氧化，如果经常食用还可以帮助身体延缓衰老。这种成分就是百香果里的各种水果的芳香产生的，所以经常食用吧。

 

 3、食疗作用

 

 从食疗药膳的角度来说，百香果也是非常好的药食同源的食材，如果你是失眠的患者它可以帮助你缓解失眠的症状，所以如果你担心晚上睡眠不好，那么就在临睡前来上一杯百香果果汁吧！除此之外，如果你是感冒初期症状的人群还有喉咙痛初期症状，这时候百香果也是非常好的一种食疗药膳食材，可以尝试饮用百香果的果汁或者百香果的酸奶。

 

营养价值很高，用它为原料，加工制成果汁、果露、果酱、果冻，风味独特。果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。

 

 

温馨推荐：这里推荐几种百香果适合的吃法

 

（1）百香果兑酸奶，高蛋白加上丰富的维生素，非常不错。

 

（2）百香果拌沙拉：如果是水果沙拉或者是西式沙拉可以将百香果当成料汁调味。

 

（3）百香果糖水：将百香果加上适量冰糖熬煮。

许多人害怕深冬的来临,不仅是因为天气寒冷,更是因为在这个季节里容易得一种痛痒难忍的疾病,那就是冻疮。除了末梢循环不良的人容易得冻疮之外，老人、儿童和妇女也是好发人群。

冻疮常见于冬季，由于气候寒冷引起的局部皮肤反复红斑、肿胀性损害，严重者可出现水疱、溃疡，病程缓慢，冻疮好发于身体的末梢部位,如耳朵、手指、手背、脚趾、脚跟等部位。主要表现为局部皮损局限性紫红色水肿性斑,局部胀疼发痒,遇热后加重,严重者溃破疼痛。随着天气的变暖,多数患者可以自愈,但是会留下色素沉着和疤痕,并且易于复发，给患者造成困扰。

 

 

得了冻疮的人往往会尝试很多方法,比如用茄子的根煮水烫洗,用生姜擦拭,热盐水浸泡,涂抹各种冻疮膏等等,但往往效果差强人意。

 

其实冻疮自古就有,中医叫做冻风。古人也积极探求治疗冻疮的有效方法,经过实践,有一首用后多有良效的方子:当回四逆汤。我们可通过古人的记载感受一下。

 

《皇汉医学》中清川玄道说:冻风证,诸家有种种之治方,虽未必皆无效,然未闻有神方也。余壮年西游时,访远州见付驿古田玄道翁......见翁治冻风,用当归四逆汤,奏速效......余因大有所得,别后殆将三十余年,于冻风每用此方,必见效。意思是清川玄道曾治疗一妇女,一年前得冻疮导致左脚拇指和中指溃烂紫黑,疼痛难忍,寝食难安。为冻风中最严重的情况。清川玄道给她开了当归四逆汤,结合外贴破敌中黄膏等,经过一个多月的时间,患者痊愈。可以看到此方的确切疗效。

 

 

 

易患冻疮的患者,除了可以服用当归四逆汤,也要注意平时的保暖,对易患冻疮的部位多加揉搓至发热,手脚部多做活动以促进局部的血液循环,可以适当多吃些羊肉,花椒,生姜等偏暖的食物。这个方子需要注意的是：细辛有毒性,所以要在中医师的指导下服用这个方子,才能在保证安全的情况下解除病患,温暖过冬。

 

另外，易患冻疮的患者，平时就要注意加强身体锻炼，促进血液循环，提高机体对寒冷的适应能力，注意保暖防冻。

在冬季，防寒保暖是很重要的，有助于减少疾病的发作，有助于养生，并且在冬季常吃这些食物，能帮助抵御寒冷，那这些食物是什么呢？

 

八宝粥

在寒冷的冬季，喝一碗热腾腾的八宝粥，有助于祛寒，并且八宝粥有养胃的作用，有助于保护胃部。

 

在煮八宝粥的时候，会放入很多食材，例如薏米，红枣，核桃，花生，桂圆，山药等食材，这些食材混在一起有健脾养胃的功效。此外，在煮八宝粥的时候会煮很长时间，食材比较软烂，不会对胃部产生刺激，还有助于消化。

  
如果想喝些不同口味的，可以做羊肉粥，鸡肉粥，红枣山药粥等。

 

羊肉

羊肉有很好的滋补作用，在冬季有很多人喜欢吃羊肉火锅，不仅味道鲜美，吃完后还会使身体暖和，但是不要频繁食用。冬季适量吃一些羊肉，有助于加快血液循环，能够增强身体的防寒能力。

 

 

另外，羊肉富含铁元素，闲暇时可以煮一些羊肉汤，能帮助补血，缓解贫血的症状，对身体是极好的。

 

饺子

在冬季的时候，流行这样一种说法:冬至吃饺子，可以避免冻耳朵。并且北方在大年初一的早晨也会先吃饺子。大部分人还是很喜欢吃饺子的，因为饺子皮薄肉多，不仅营养全面，还很容易消化吸收。

  
大部分人在包饺子的时候，会选择羊肉，白菜，萝卜，大葱等食材，这些食材混合在一起，能起到抵御寒冷的作用，常吃饺子，能使人们温暖过冬。

 

 

汤圆

在寒冷的冬季，很适合煮汤圆吃，白白胖胖的汤圆，吃起来味道极好，汤圆黑芝麻馅的居多，也有花生，红豆馅的，这些食物都有助于健脾。吃一些汤圆，喝一些汤，会使身体更温暖，并且营养物质还会被身体吸收利用，能够提高抗寒能力。

 

馄饨

馄饨和饺子很相似，所使用的食材基本是一样的，两者最大的区别是形状不同，馄饨很适合在冬季食用，有助于储存热量。

 

防寒保暖除了吃一些食物，在生活中牢记5招，也能够起到防寒的作用，帮助你温暖过冬。

 

勤锻炼

冬季锻炼不可少，在冬季也不要停止运动，最好是进行户外运动，坚持运动能加快热量产生，还能调节身体的代谢，并且对体温也有调节作用。

 

但是在运动的时候要注意一些事项，由于寒冷，四肢会比较僵硬，所以在锻炼之前要先热身，可以做一些伸展运动，然后再进行锻炼。

 

锻炼要适度，例如患有心血管疾病的人群，不要打篮球，爬山，这些运动过于剧烈，会加快疾病发作。对于运动的时间，尽量选择在午后，这时阳光充足，不容易受到寒冷空气的刺激，能够避免疾病发作。

 

注意保暖

在冬季出门的时候，要尽量佩戴围巾，帽子，要特别注意手部和耳朵的保暖，这两个部位很容易冻伤，出现冻疮，此外，也要注意头部的保暖。

 

冬季多喝热水

冬季虽然待下室内的时间比较多，但是并不代表身体不缺水。气候干燥，更需要多补充水分，如果身体缺水，不仅会造成嘴唇干裂，还会使血液浓度升高，很容易引发心血管疾病。冬季多喝水还有抵御寒冷的功效。

 

睡前热水泡脚

在冬季，很容易出现手脚冰凉的情况，在晚上回家的时候，大多数情况下脚是冰凉的，很容易出现冻疮。这时可以用热水泡脚，会加快血流速度，有助于身体和脚的保暖，也有助于提高睡眠质量。

 

开窗通风

在寒冷的冬天不要紧闭窗户，这样房间里的空气浑浊，对人体健康是很不利的。所以要注意定时开窗通风，虽然暂时会比较冷，但是能及时排出房间里的二氧化碳，保持空气清新，能够减少疾病的出现，帮助你健康过冬。

 

希望这些冬季防寒保暖的小妙招可以对你们有所帮助。

大寒是生机潜伏、万物蛰藏的日子。此时自然的节律显得舒缓，人体内部的阴阳消长代谢也处于了缓慢的状态。四处在落雪，时光仿佛停滞了。此时此刻养生的要点可以用八个字来概括，就是外御风寒，内补阳气。

 

不过温补阳气，适宜用生姜、仙灵脾，肉苁蓉等温而不燥，药食同源的柔剂，不宜用附子，肉桂，苍术等温燥之品，目的是既要温胃健脾，又不至于化燥伤阴。

 

虽然是风寒肆虐的“大寒”，但是既然“大寒”到了，“立春”和“雨水”还会远吗？

 

留得几分津液在，便会有风吹草木生，所以在这样的日子补益阳气，选择本草，谨须慎重，应择暖阳，避开烈日。

 

下面我要介绍的，便是大寒时节，适宜服用的“食物”，这些“食物”都属于“药食同源之品”，大家可以根据自己的体质状况选用。

 

第一对食物：生姜和夜寒苏

 

生姜和夜寒苏这两种本草彼此离得很近，都是姜科的植物。生姜是姜科植物姜的鲜根茎，夜寒苏是姜植物黄色姜花的根茎。它们的性味也很像，都是辛、温，都入肺、脾、胃经，都能解表散寒，健脾温中，都能鼓舞胃气，并将胃气供应到五脏六腑、全身让身体暖暖和和的。

 

但是它们也有不同点：生姜的性味比夜寒苏更加辛辣一些，祛风解表的效果比夜寒苏更好，此外生姜还有止呕，治疗腹泻，祛除胃、心下水湿的效果。夜寒苏的性味比生姜更加温和，气味清香而不辣，健脾补虚的效果比生姜好，而且擅长调理虚弱自汗，食积不消。

 

生姜和夜寒苏都是比较百搭的调味品，每次三片到五片，搭配各种食材，便能熬出一碗暖人心脾的羹汤。

 

 

姜科家族

 

第二对食物：高良姜与姜黄

 

高良姜是姜植物高良姜的干燥根茎，而姜黄是姜科植物姜黄的干燥根茎。它们两位都是姜科大家族的成员。性味也接近，高良姜是辛、热，姜黄是辛、苦、温。当然把它们放在一起最重要的原因还是，它们都擅长“止痛”。

 

高良姜擅长散寒止痛，姜黄擅长破血行气，通络止痛。不过它们止痛的“靶点”是有区别的，高良姜归脾、胃经，擅长祛除胃寒脘腹冷痛，而姜黄归肝、脾经，擅长祛除胸胁刺痛，胸痹心痛，痛经经闭，跌扑肿痛，以及风湿肩臂疼痛。

 

总结下来，就是，高良姜止痛专注于脾胃，姜黄止痛则更广谱，对风湿肩臂疼痛尤良。而且高良姜还有温胃止呕的功效，而姜黄呢，则有疏肝解郁的功效，对于肝气郁结导致的一系列症状都有很好的调理效果，现代药理研究还发现它有保护肝脏的作用。

 

使用时呢，因为高良姜比较热，所以用量宜小，3-6克煎水服用即可；姜黄呢用量可以稍微大一些，但是作为食疗，每次最好也不要超过9克。

 

 

姜黄

 

第三对食物：覆盆子和肉苁蓉

 

大寒时节宜精神内守，益气补阳，如果说姜科家族的本草有温脾阳的作用，那么下面出场的这两味本草，则是补肾阳之品。

 

它们一个叫覆盆子，一个叫肉苁蓉。覆盆子是蔷薇科植物华东覆盆子的干燥果实，肉苁蓉是列当科植物肉苁蓉或管花肉苁蓉的干燥带鳞叶的肉质茎。覆盆子性味甘、酸、温，入肝、肾、膀胱经；肉苁蓉性味甘、咸、温，归肾、大肠经。

 

两味本草都有温补肾阳的作用，都是甘，温，都能补能和能缓，但是它们也有区别。覆盆子味酸，酸能收能涩，能入肝，所以特别擅长收敛、固涩，能益肾固精缩尿，对肾虚遗精，遗尿尿频，效果很好，而且还能养肝明目；而肉苁蓉，味咸，咸能下能软，所以它不但可以补肾阳，益精血，而且还能润肠通便，对于肠燥便秘效果很好。肉苁蓉和覆盆子都可用熬汤，每次6-12克，不过，它们也都可以用来泡茶，每次一匙勺，泡上热开水，徐徐服用，便是温暖的一天。

 

覆盆子

 

第四对食物：大枣和鸡肉

 

为什么在大寒时节，我没有推荐味甘、性热的羊肉，而是推荐药性相对缓和得多的性味甘，温的大枣和味甘、性平的鸡肉呢。

 

这是因为在中医的理念中，大寒虽然是万物蛰藏的日子，但是也是离春天最近的日子。重阴必阳，重阳必阴，中医特别重视阴阳的相互转化，虽然“大寒”是全年二十四节气中的最后一个节气，是太阳到达黄经300°的日子，是一年最寒冷的时期，但是中医认为大寒时节的土地下潜藏着春天的花草树木的种子，所以此时反而不宜用大热、大燥之物，应食用养胃，生津之品。

 

一碗大枣鸡汤，既能补脾和胃，长精神，又能益气生津，是这个时节再好不过的佳肴。

 

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“一往情深深几许，深山夕照深秋雨”自古文人悲秋，每到深秋，纳兰的词是再应景不过了。秋天南方多雨，白天下夜里下，没完没了，常常有人会有些厌倦。而北方温度也一降再降，会变得越来越冷。深秋过完就要进入冬季了，身体敏感的人就会开始有感觉。

 

 每到这个时候门诊好多患者都说老寒腿又犯了，本来这病是老年人多发，不过现在很多年轻人也有，以女性居多。既是说起“老寒腿”，那就需要说说这病的原因。很多女孩子爱美，明明是穿秋裤的季节非要穿短裤搭卫衣，把关节暴露在外，天气变凉，容易受寒，有时下雨，又容易感湿。风与湿夹杂最容易老寒腿。

 

 

有的人说我也没这么作为啥也是老寒腿？这就与个人体质有极大关系了。中医讲阳气有温煦的功能，可以温煦脏腑、形体、官窍、经络，助其正常的生理活动。有的人阳气虚弱，故而阳气无法到达肢体末端，也容易产生老寒腿。

 

说完原因就讲讲治疗，这里为大家提供最简单易行的方法，就是艾灸。灸法就是借助灸火的热力给人体以温热性的刺激，通过经络腧穴的作用来治疗疾病。艾灸对于寒湿及虚寒型的疾病有着很好的治疗效果，因其能温经散寒。

 

针对老寒腿，可以选择用艾条灸以下几个穴位。

 

 内膝眼。位于髌韧带内侧凹陷中，经外穴。

 

 

2. 外膝眼。又叫犊鼻，位于髌韧带外侧凹陷中，属足阳明胃经。

 

 3. 足三里。位于犊鼻下三寸，胫骨前嵴外一横指处，属足阳明胃经。

 

对于多年的老寒腿，寒又很重的可以不选穴位，直接顺着经络的走向进行艾灸，从前到后依次是足阳明胃经、足少阳胆经、足太阳膀胱经、足少阴肾经、足厥阴肝经以及足太阴脾经。艾灸时间一般在30分钟左右，以不烫伤皮肤又感觉温热为度，坚持治疗一段时间，大多能有所缓解。当然，也可以用艾叶煮水泡脚。但若没有效果建议及时就医，由专业人员给予规范治疗。

 

 所以，在日常生活中我们要多注意保暖，不可再受寒感湿，尤其关节处。尤其是那些爱美的女性朋友们，一旦天气变冷了，该穿秋裤的还是穿起来吧！身体健康才是首要的。

立冬将至，气温逐渐下降，有的人喜欢在冬日里进食一些温补食品，像羊肉、狗肉之类热量很高的肉食，而有的人则觉得顿顿火锅才是冬天里最大的“温暖”，但其实大补并不一定就对身体有益，胡吃海喝就更不行了，养生进补也要讲求科学和方法。今天我们就一起聊聊立冬时节到底该如何养生、如何进补吧。

 

 

一、冬季养生

 

1、早“点”睡

立冬过后的起居调养应以“养藏”阳气为主，而在众多的养生方式中，睡觉可谓是其中最为省事的一种了，早睡以养阳气，晚起以固阴精，充足的睡眠可有效的恢复精力、养阴培元，有益于阳气潜藏、阴津蓄积。成年人保证一天8小时的睡眠时间为佳，若晚间睡眠不足，可在第二天午睡半小时到一小时。

 

2、护“点”脚

很多人知道防寒添衣的道理，但其实下半身受寒同样可能引起感冒，所以冬季里千万别忘了下肢和脚的保暖工作，鞋袜选择要厚实、保暖性强，如果不小心打湿或有脚汗，一定要及时烘干。还可在每天临睡前用温水泡脚，不仅能温暖双脚，还能消除疲劳、驱病强体。

 

3、出“点”汗

 

 

冬季养生还需要适当的活动筋骨，出点汗，这样才能强健身体。在运动项目的选择上，年轻人或身体较好的中年人可选择跑步等强度较大的运动；老年人或体质较弱者，可选择快走、慢跑、打拳等低强度运动，以全身微微出汗为宜。在运动时间的选择上，建议“见太阳才运动”，一般户外运动选择在上午9点至下午4点进行最为适宜。

 

4、防“点”病

冬季气候寒冷，容易诱使如心脏病、中风、脑血栓、哮喘、慢性支气管炎、关节炎等各种慢性病的复发或加重，所以一定要注意防寒保暖，尤其要预防大风、降温天气对身体带来的不良刺激，提前备好急救药品。

  

二、冬季进补

 

1、辨体质

进补前要先辨明体质属性才好选择适宜的中药材，如“寒性”体质者宜“热补”，用冬虫夏草、当归、黄芪等；“虚热”体质者宜“平补”，用银耳、石斛、麦冬、百合等；高血脂、高血压等患者则不宜进补，因为这类患者多数属于“热性”体质，进补不利于病情。

 

 

2、进补先引补

需要注意的是，在进补前应先做好引补的工作，给肠胃一个适应过程。一般来说，可选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，以调整脾胃功能。此外，冬季喝热粥也是个不错的养生选择，如腊八粥有助于增加热量和营养功能、小麦粥有养心除烦的作用、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精等等。

 

3、增苦少咸

冬季肾脏当令，肾气偏旺，而肾属水、味咸，心属火、味苦，肾强则易于伤心，因此冬季饮食养生还要“多食苦，少食咸“，如坚果炒黄稍焦微微显苦，既补肾，又清火，最宜冬季食用^[1]。

 

此外，还可以多吃一些富含维生素A的食物，如动物内脏、胡萝卜、深绿色蔬菜，以及富含维生素C的果蔬，可以帮助我们增强耐寒能力和对寒冷的适应力哦！

 

参考文献

[1] 邓沂. 冬令时节养肾为要[N]. 中国中医药报,2017-12-01(007).