花胶是“海八珍”之一，和鱼翅齐名，有着“海洋人参”的美誉。广东人素来以“会养生”闻名，而他们就尤为青睐花胶。广州女性人均预期寿命高达85.48岁，在我国中心城市排行第二，可能就和她们对于花胶的喜爱有关。

 

 

那么，冬天吃花胶合适吗？花胶究竟有哪些功效呢？就让我们一起来看一下。

 

功效一. 补肾益精

 

中医讲究“天人合一”，认为随着时令的变化，人体的五脏六腑次第各有“盛衰”，因而要根据季节分别进行调养，并提出了“春养肺、夏养脾、秋养肝、冬养肾”的四时养生法。

 

 

冬天为什么要养肾呢？冬天寒邪肆虐，万物潜藏，人体顺应自然，也处于一种阳气潜藏的状态。寒冷属阴，而在中医理论中，阴阳相抗，因而寒邪会损伤我们体内的阳气。为了保护阳气，我们会将阳气收敛起来，藏于阳气之源——肾阳中。所以我们常说，冬天是肾藏精的季节，冬天养生，就要注重“固肾培精”，滋养肾阳，呵护我们体内的阳气“火种”。

 

而花胶就有着强大的补肾益精的功能，能补充肾阳，助涨我们体内的阳气，增强我们对于寒邪的抵抗能力。所以，冬天吃花胶，可谓正当时。

 

功效二. 强壮机能

 

花胶，有着强身健体、补充体力、增强免疫的功效。花胶是一种高蛋白低脂肪的食品，其蛋白质含量高达84.9%，而脂肪只占0.6%^[1]。我们都知道，蛋白质素来有“生命活动承担者”的美誉，是人体内必不可少的营养组分，而花胶能为我们提供各种优质蛋白，从而起到强身健体、补充体力、增强免疫力的功效。

 

 

《本草纲目》记载，花胶有利于补肾益精、滋养筋脉、强壮机能^[2]。补肾，补充了全身的阳气，从而能推动气血的运行；筋脉得到滋养，气血的运行也更加顺畅；全身的脏腑才能“活力满满”而“协调有序”地完成各项生命活动。所以，花胶也就特别适用于腰膝酸软、身体虚弱、精神过劳者，能缓解他们的虚弱状态，为他们的身体注入活力。

 

功效三. 滋阴养颜

 

所谓滋阴养颜，即通过滋养阴液，达到美容养颜^[3]的效果。阴液是人体内一切“有营养”的液体的统称^[4]，我们的身体如果充满阴液，自然也就会显得“水灵灵”的——肌肤“水嫩Q弹”，嘴唇娇艳欲滴，眼睛明亮润泽；相反如果处于阴虚状态，则会出现月经不调，色素沉着，脸色暗黄等。

 

 

而花胶，就有着滋阴养颜的功效，它可以说是女性的美容“圣品”，适用于各个季节，而广泛受到女性的欢迎。从这个意义上来讲，它还有着延年益寿的功效，能延缓女性的衰老进程。

 

花胶，能补肾益精、强壮机能、滋阴养颜，特别适合寒冷的冬天食用。花胶如斯昂贵，自有道理，这三大功效你记住了吗？

 

【参考文献】

[1]张志军,王李平,方军,林晨,汤逊尤,吴凌涛.花胶营养成分分析及其品质评价[J].食品工业,2018,39(07):299-302.

[2]老昌辉主编.美食 食疗与健康[M].中国中医药出版社,2014.05.

[3]（明）李时珍著.本草纲目[M].汕头大学出版社,2018.01.

[4]原一祥等主编.汉英双解中医大辞典[M].人民卫生出版社,1997.07.

苦荞茶是一种很好的茶品，苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。苦荞茶含有丰富的黄酮类物质芦丁、膳食纤维、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素C、维生素E及钙、磷、铁、镁、钾、硒等矿物质，以及槲皮素、桑色素、莰非醇等成分。

 

 

一：苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分是芦丁，芦丁可以作为高血压的辅助治疗；二：苦荞茶中含有多种有益人体健康的微量元素；三：苦荞茶中含有丰富的蛋白质，叶绿素，脂肪，碳水化合物，粗纤维，矿物质等营养物质；四：还有18种天然氨基酸。苦荞茶的作用：一，增强免疫力。二，降血糖。三，保护肝脏。四，减肥等。食疗作用也非常明显，就让我们详细的看看它在冬季里能够帮助我们做点什么！

 

1、苦荞解积食

没错，春节被大鱼大肉吃腻了的你有点吃不动了吧！这就是积食呀！苦荞茶其微微的苦味是可以帮助你缓解积食的不适症状的。只是苦荞性味偏寒，所以适可而止就好了。我们一般建议隔两天一杯到两杯即可。如果你这个春节被腻到了，快尝尝苦荞茶。

 

2、苦荞茶解食物的湿

 

苦荞茶性味苦，偏寒可以很好的协调饮食中湿热，比如我们经常吃的羊肉、牛肉，食性偏热，容易引起身体的湿热，这时候用少量的苦荞茶再适合不过了。所以快来尝试吧。

 

3、苦荞茶可以减肥

 

过年后你是不是有减肥的需求，不要担心，苦荞茶可以帮助你调整食欲，让你的食欲不是那么的旺盛，其中所含有的微微的苦味还可以帮助食物的消化。尤其是春季，让身体迅速的瘦下来又没有什么副作用适当的来点苦荞茶是不错的选择。

 

 

4、苦荞茶可以明目

 

  肝，开窍于目，春季养肝首当其冲，略微喝点苦的东西是非常不错的选择，这时候选择苦荞茶作为饮品再适合不过了。不过酸和甘都入肝，所以在冲泡苦荞茶的同时要加入一点点蜂蜜进去才有很好的明目功效，当然你也可以加入一点点的柠檬，这样养肝的效果会更加明显，加上苦荞的苦，还有养心的功效。

好了，苦荞茶这么好，这个寒冷的冬天不妨用苦荞茶暖暖，你快来试试吧！

世界之大，难道就没有甜、卡路里低的食物吗？是的，肯定是草莓。

 

大家都知道，冬天减肥真难！天凉了，锻炼真的很困难，而且还不能吃高卡路里的食物。持续减肥，发现除了快乐，似乎什么也没减。

 

假如可以吃一些甜食，那么就又可以重获新生，坚持减肥下去。选了高卡路里的食物，虽然味道不错，但吃起来容易前功尽弃。选用低卡路里的食物，虽然吃起来并不容易，但许多低卡路里的食物往往都没有滋没有味。

 

难道就没有甜、热量低的食物吗？有，那就是草莓。

 

 

为何减肥时能吃草莓？

 

GI值低，脂肪不易堆积；

 

GI值是指血糖生成指数。简而言之，吃了某种食物后血糖升高的比例。食物越容易使血糖迅速升高，GI值越高。相反的，食物使血糖缓慢升高，GI值降低。摄取高GI值的食物，身体会一次性摄取大量糖分，身体无法完全吸收，多余的糖分会转化成脂肪堆积在体内。

 

草莓的GI值为29，属于低GI食品。这种食物在消化过程中分解缓慢，葡萄糖逐渐释放到循环系统，慢慢被吸收，不易堆积成脂肪。

 

卡路里低，吃适量是好的

 

对减肥来说，控制整体的卡路里摄入量非常重要，部分减肥的小伙伴吃什么都会先考虑一下卡路里。总之，草莓本身热量是很低的。在100克大米饭中大约有116大卡的热量，在100克草莓中大约有32大卡。

 

甜滋滋的吃起来，GI值和卡路里都很低，减肥的时候嘴馋了适量的吃草莓真好。正好现在冬天草莓是应该的季节，适量吃一点不会影响减肥。除草莓外，减肥期间还可以多吃些水果。

 

 

您知道吗？这些水果不容易发胖。

 

苹果

 

苹果自身的热量不高，每100克Apple大约有50大卡。吃适量，不会影响减肥的效果。此外，苹果还能在一定程度上帮助肠胃蠕动。因为苹果含有丰富的钾，可以预防水肿。

 

猕猴桃

 

猕猴桃的热量是每100克61大卡左右。里面含有可溶性膳食纤维，还含有大量的维生素C，吃一颗就可以满足人体每天的需要。

 

圣女果

 

圣女果的卡路里大约是每100克25大卡。圣女中的茄红素含量丰富，有助于降低心血管疾病的风险。

 

即使这些水果的卡路里很低，但仍然要注意摄取量。新鲜水果每天要摄入200-350克。

 

减轻体重是件难事，吃一些草莓和甜食，坚持下去。

百香果：西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米;茎具细条纹，无毛;花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3~4厘米，无毛，熟时紫色;种子多数，百香果中含有非常丰富的维生素c、纤维素、钙离子。

 

摄入体内之后，可以有效的增加饱腹感，能够平衡体内的离子水平，对于维生素c缺乏导致的诸多症状，有很好的调节作用。还可以美白皮肤，能够促进肠道内消化液的分泌，增加食欲。从中医学的角度来讲，百香果可以清热利湿、解毒凉血，对于上火有改善作用，而且可以起到减肥的功效。

 

 

百香果泡酒，很美味的呢！要怎么做，我来教你！

                  

 一、备料

 

（1） 百香果的选择，尽量选择酸味比较高的，也就是表皮上没有褶皱的百香果，这样的百香果口味上比较酸，适合做百香果酒，一般建议选择10-15个或者可以到20个百香果。

 

（2）白酒适量，最好是中高度白酒，因为百香果的汁里含有很多水分，所以如果用百香果发酵成果酒可能很容易坏掉，且对于初学者有一定难度。不妨准备挨中高度的白酒，这样比较好做成百香果酒。

 

（3）冰糖适量，没错冰糖是一定要加入的，因为是发酵的需要和产生酒味必备的东西。当然其实黄色冰糖和小块冰糖看你个人喜好加入吧！

 

二、制作

 

 

1、准备一个干净的瓶子，注意最好是玻璃瓶，瓶子中不能有油也不能有水，可以用干净的纸巾处理干净。

 

2、将百香果依次洗净，取果肉，注意用干净的勺子依次将果肉取到瓶子中，大约装满瓶子的三分之一时，加入同样量的白酒，并加入20-25克冰糖，然后将瓶子摇匀，加上封盖，放在阴凉处，注意一定不要将瓶子放的太满，要给百香果酒一个发酵的空间。

 

3、放入高度白酒经过稀释后酒精的味道不会特别足，如果担心酒精度则可以加入适量的中度白酒，总之，依据个人口味吧！

 

4、储存很饮用  注意你可以将它储存在阴凉处，也可以将它放在冰箱里，大约泡上20-30天是百香果酒口感最佳时期，这个时候你可以在每天晚上的时候来上一小杯。

 

隔壁邻居前段时间囤粮时，趁机囤了两大桶花生油，一时也吃不着就放在地下室了，前几天去地下室取东西，发现两桶油变了色，很是担心，是不是油桶密封有问题导致变质了？

其实，这是一个低温条件下经常发生的事儿。

花生油凝固是物理变化

花生油凝固通常在北方冬天（低温情况下）发生，主要是与其脂肪酸的组成有关。像猪大油、黄油、椰子油等饱和脂肪酸含量高的油，在常温下（大约25℃）就变成固态状了。花生油的饱和脂肪酸含量在20%左右（不是一个固定值），当温度低于12℃时，很多花生油会逐渐出现淡黄色或乳白色的絮状物，一般会从瓶底开始逐渐凝固，当温度达到4℃时，基本会完全凝固，呈乳白色固态状。当温度逐渐升高，凝固的花生油又逐渐溶解为液态。

凝固之后的花生油并不会对健康产生害处，纯粹是一种物理现象，跟水到了冰点会结冰，冰在0℃以上融化成水的道理是一样的，花生油低温凝固不会影响油的品质。

由于，花生油的凝固点不是一个固定值，饱和脂肪酸的含量也不是一个固定值，都是一个范围，这就导致了在同一温度条件下，即使是同一批次花生油呈现的状态也不同，有的出现凝固状态，有的呈现液态。只要是大品牌的花生油，品质都比较靠谱，可以放心食用。

值得注意的是，花生最容易污染黄曲霉，其产生的黄曲霉毒素有强烈的致癌作用，所以购买花生油一定要选择大厂家大品牌信誉较好的产品，以确保毒素量低于国家标准。千万不要选购散装的花生油及花生调和油，掺假的几率比较大、毒素量也容易超标。

食用油经常换着吃营养更全面

花生油是一种营养价值较高的食用油，有花生的香味（当然也有些人不喜欢花生油的味道），但营养比较单一，尤其是严重缺乏必须脂肪酸——Ω-3多不饱和脂肪酸（亚麻酸）。长期以花生油为主要食用油的人群，要注意补充一些富含亚麻酸的植物油，比如亚麻籽油、紫苏油等。

亚麻籽油、紫苏油不适合高温加热，通常在调馅、拌菜等低温加热的烹调方式时使用。

花生油可以用于炒菜、煎炸等烹调方式，不过《中国居民膳食指南》2016建议，健康成年人每人每天食用油的推荐摄入量25~30克，使用油炸的烹调方式势必会摄入过量的油脂，导致能量过剩。为了身体健康，不推荐经常使用油炸的烹调方式。

前几天，整个中国都在瞒着广东偷偷过冬。全国除了广东地区，基本都已经感受到了冬天的热情，然而，只有广东人民还在穿着短袖手捧西瓜，笑看其他地区的大雪纷飞。今早起床，一股凉风，广东终于迈着不紧不慢的步伐来迎接冬天。说到冬天，最大的热门话题就是养生了，五花八门的养生方式。而90后最津津乐道的，就是“冷风一起，保温杯里泡枸杞”。

 

枸杞

 
在传统中医里面，枸杞的主要功效在于滋养肝肾、益精益血、安神明目等。因此如果经常应酬多、酒局多的朋友都可以多泡点儿枸杞子喝。

 

 

有试验研究：含枸杞多糖以葡萄糖计数，不得少于1.8%，才具备有增强免疫、延缓衰老、抗肝损伤、抗疲劳等多种药理的作用。因此也并不是所有的枸杞都被录入药典，应用于临床或保健，一般只有符合标准的枸杞才具有《中国药典》中记录的药理作用。

 
枸杞子还具有明目的疗效，是因为在枸杞子的提取物里发现枸杞子的一个重要组成成分牛磺酸，这种物质对人体的视网膜色素上皮细胞具有保护作用。另外，枸杞子中的枸杞多糖对视网膜神经节细胞和视网膜血管都具有一定程度的保护作用。如果想通过枸杞来明目的话，建议食用的时候把枸杞子嚼烂咽下，是因为枸杞子中对眼睛有利的玉米黄素和胡萝卜素都不易溶于水，所以建议直接食用。

 

在中医中，目是对应于肝脏的，想要养目，也可以通过益肝来实现。如果肝血不足，就很容易导致眼睛干涩、视物昏花，所以如果想滋润眼睛，建议可以选择枸杞子食材来煲汤喝。

 

 

其中枸杞子还有一个养肾益肾的功效，这可能也是一些男性朋友比较关注的问题。但仅靠枸杞是不够的，枸杞子只能用于辅助，通常还会搭配如地骨皮、熟地黄、菟丝子、黄精等等，用于治疗和缓解肝肾阴虚、腰膝酸软、遗精早泄等。

 

枸杞子可以在日常中干嚼、或者泡酒、泡茶和煲汤、煮粥等，完全可以根据自己的需求来选择食用方式。

 
但并非是所有的人群都适合任何时刻“保温杯里泡枸杞”的。

 

通常普通人一天枸杞子食用量不宜超过20g，如果是热性体质的人还要注意减量；其次，如果是正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好也不要吃枸杞子；如果脾虚便溏者是不宜食用枸杞子；最后如果属于性情急躁或平时摄取营养过多而导致面泛红光的人也尽量不要食用。

 
需要着重强调，枸杞子虽好，也不可过量，千万别过分追求保健功效而掉进商家的营销陷阱。养生保健从来都不是一蹴而就的，不能急于求成哦！最适合的才是最好的！

西瓜是美味的食材，盛夏人们很愿意吃西瓜，然而，入秋了市场里还有西瓜，那么还能吃吗？答案是肯定的。它堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。

 

 

西瓜果肉：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。

 

秋后西瓜是可以的奥

 

西瓜性凉，味甘归心、胃、膀胱经。具有清热解暑、生津止渴、利尿 除烦的功效。所以盛夏吃西瓜非常适宜。初秋，很多人说不适合吃西瓜其实是错误的想法。秋季我们很容易上火，尤其容易口腔溃疡，这时候适时的吃一点西瓜是食疗的很好方法，只是一下子不要吃多，一两片即可。西瓜对于缓解秋燥的症状，比如口角炎、口腔溃疡效果都非常好。

 

秋季皮肤和胃肠还容易干燥，有些人有便秘或者皮肤状态不好的情况，这时候适时的吃一两片西瓜是不错的。西瓜的营养成分葡萄糖、果糖和蔗糖，西瓜含有大量的水分，以至于有些人喜欢将西瓜的英文翻译成水果，还含有很多微量元素、维生素，比如维生素C、B族，这些维生素都是在秋天需要补充的，所以适时的吃一两块也是不错的。

 

 

 秋后有一类人不适合吃西瓜

 

有这样一类人群，就是稍微吃点寒凉食物就会腹泻的人，这类人群是属于脾胃虚寒的人群，在秋季里就不要吃西瓜了。你可以自测一下自己是否有这样的症状，比如舌苔白厚、吃冷饮胃部不适，有腹胀、腹痛、腹泻的症状，脸色比较白，且无血色。如果你有上述症状，那么不建议你吃西瓜或者你可以尝试吃下面两种西瓜。

 

美味的另类吃瓜法

 

西瓜可以佐以红酒或者白兰地奥，为什么？味道会很美妙还可以巧妙的祛除西瓜性凉的食性，如果你的胃肠比较弱，还想在秋季食用点西瓜，不妨将西瓜切成小块泡上红酒或者白兰地，也可以用挖球器将西瓜挖成西瓜球，加适量的葡萄或者其他略有甜味的水果，简直了~~还有一种吃西瓜的方法就是将西瓜做成西瓜酱，经过发酵之后，西瓜的食性变得温和些，还可以享受的久一点，真的是不错的选择。

 

芒果蘸辣椒，你以为特别酸爽，其实是特别好吃的呢！

 

 

每100克芒果中含有胡萝卜素897微克、钾138毫克、膳食纤维、1.3克、蛋白质0.6克、维生素A150微克、维生素C23毫克、镁14毫克、磷11毫克、钠2.8毫克、硒1.44毫克等，另外还有芒果酮酸、芒果醇酸以及多酚类化和物质。

 

                  

 芒果辣椒，难道是整人的吃法？

 

当然不是了，是很好吃的吃法。第一次吃到这样的吃法是在泰国，当时我也以为被整了！但是导游推荐说很好吃，一尝发现真的爱上了。

 

 国内也有这样的吃法，其实有异曲同工之妙！

 

 1、芒果要生一点

没错，这种蘸辣椒吃的芒果要是生一点的，切开之后果肉还硬硬的，这种蘸食的芒果会略微的带有酸涩感，这种酸涩和辣椒面融合在一起口感会变得很独特，没熟透的芒果有一点点硬硬的口感，爽脆、酸涩略带一点点甜，加上微微的辣，那口感很特别。

 

 

2、芒果品种要有选择

 没错，你看到的可以蘸着辣椒面的芒果都是属于一个品种叫做青芒。青芒大多比手掌大小要大一点，营养价值和普通的芒果差不多，含有丰富的维生素A和维生素C以及蛋白质，当然青芒的食性偏热，所以小伙伴们一下子不要吃多。青芒汁多，肉厚口感也比普通的芒果更香甜。成熟之后的青芒属于云南的特色，当然厦门也有，所以如果你到了厦门也可以尝尝呢！

    

 3、挑选和处理

 

 已经成熟的青芒果的图片，当然也有表皮偏绿色的青芒。一般如果要选择蘸辣椒面的青芒就一定要表皮是绿色的，然后用手摁一下，感觉果肉有点硬。完全没有成熟的青芒也是不能马上食用的，味道不可口还很容易过敏。

 

一般在三分熟的左右用来蘸辣椒面最好，此时果肉爽脆，略微硬，却还是有水分，一点点辣椒一点点酸，中和一下更清脆。在泰国炎热的天气里越发显得有点应景。没错这种青芒有解暑的作用，辣椒还可以把身体里的湿气排出体外，这种食疗作用的确适合偏热一点的地方来食用，包括云南。值得注意的是因为毕竟这时的芒果还是偏生最好将芒果让售卖的商贩帮忙切好，你不接触它的皮，不太容易过敏。

 

人们会常常就是说感觉到自己的身体有点虚，想要补补，但是又不知道该吃什么可以补回来，常常会为了吃什么能补回来而感到烦恼，但是我们在生活中可以选择一些坚果来食用不仅可以帮助我们补充身体需要的能量，还能帮助我们维持身体的健康。下面推荐几种常吃的坚果，一起了解一下吧。

 

1. 核桃

核桃被称为抗氧化之王，核桃中含有油酸，抗氧化物质等营养物质是保护心血管的，可以起到预防冠心病，脑中风等疾病的发生。核桃还具有健脑的作用，处于学习期的青少年和工作压力大以及脑力工作者有很大的作用。经常吃核桃可以起到健身健脑，还能补气养血抗衰老。

 

而且核桃中还含有丰富的褪黑色激素，可以有效的改善睡眠的问题。

2. 碧根果

碧根果含有大量的蛋白质、油脂、胡萝卜素以及多种维生素等营养物质成分。它含有的微量元素可以起到降低血压，血糖的作用，可以起到保护心脑血管和脑神经细胞的作用，同时也是增强人民的免疫功能。碧根果含有的大量的抗氧化剂，可以帮助清除体内多余的自由基，可以缓解自由基对皮肤造成的伤害，使肌肤可以抗皱纹，淡化斑点的美容作用。碧根果还含有大量的粗纤维，可以刺激肠道的蠕动作用，预防便秘的症状。

3. 松子

人体分泌的缩胆囊素是靠松子来促进分泌的，它可以直接抑制食欲，帮助人们达到减肥的目的。松子含有丰富的脂肪，蛋白质以及碳水化合物等营养物质，可以有效的预防高血压，老年慢性的疾病，便秘以及头晕等症状。

4杏仁

杏仁含有丰富的硼和钙质，可以降低冠心病和心绞痛的发病率，也对更年期妇女骨质疏松的预防有一定好处。杏仁常常被用在咳嗽平喘，肠燥便秘以及胸满痰多等的疾病中，里面含有的营养物质还可以起到止咳平喘，润肠通便的作用。

4. 榛子

榛子具有人体所必需的八种氨基酸，它的营样也是非常丰富的，而且榛子中含有的磷元素是所有坚果之首。磷元素又是人体牙齿和骨骼构成的主要成分，多吃榛子是可以保护牙齿健康的发育，还可以促进骨骼的成长。

 

 

以上是推荐的四种坚果，每种坚果都有自己的特点，为了营养均衡，我们可以适当的搭配食用。

在夏季，因为气温比较高就会导致我出现流汗，口渴等现象，那是因为我们体内所有的水分在蒸发而得不到及时补充，我们有时还会出现气短胸闷、皮肤干燥的问题。那么我们在夏季的时候可以选择那些瓜类帮助我们消除这些现象呢？

 

1. 苦瓜

 

苦瓜含有丰富的维生素以及矿物质，在夏季如果我们面部经常敷用冰过的苦瓜片，我们不仅可以肌肤的干燥的问题，还可以帮助皮肤得到滋润和保湿的效果。另外苦瓜中含有可以促进胰岛素分泌的物质，可以有效地控制血糖，预防糖尿病的发生。

 

瓜中含有的苦瓜素还能阻止脂肪的吸收，达到减肥的效果。如果是怀孕的女性就要注意食用苦瓜，因为苦瓜中含有的奎宁，会刺激子宫发生收缩，进而引起流产。如果血糖低的患者也是需要谨慎食用的。

 

 

2. 黄瓜

 

黄瓜中含有的细纤维素，不仅可以促进肠道内废物的排出，还可以降低体内的胆固醇含量；含有的丙醇二酸，可以抑制体内糖类物质转化为脂肪，还可以预防高血脂，对减肥的人群也是有好处的；含有的维生素E和黄瓜酶，可以起到美容养颜的效果，也可以延缓衰老。

 

3. 丝瓜

 

丝瓜中含有的干扰素诱生剂，可以刺激体内产生干扰素，起到防癌抗病毒的作用，还可以帮助女性调理月经。如果长期使用还可以使人的皮肤变更有光滑，还可以预防痤疮以及黑色素沉淀的问题。

 

4. 木瓜

 

木瓜的果肉含有丰富的维生素和矿物质，营养非常丰富，不仅可以预防高血压、便秘和肾炎，还可以促进人体的新陈代谢和抗衰老的作用，对于女性来说还具有美容养颜的作用。木瓜中含有的凝乳酶对于孕妇来说还具有通乳作用。

 

5. 冬瓜

 

冬瓜中含有丰富的维生素C，含有钾元素含量比较高，可以有效地预防高血压、肾脏病等，还可以达到消肿的作用。冬瓜中含有的丙醇二酸，可以有效的抑制糖类物质转化成脂肪，含有的热量不高，可以达到减肥的效果，也可以帮助塑形。

 

 

 

6. 南瓜

 

南瓜中含有的多糖不仅可以提高机体的免疫功能，还可以促进细胞因子的生成；含有的锌元素，可以保护皮肤的健康；含有的胡萝卜素可以帮助我们保护视力，还可以预防癌症的发生；含有的钴元素，不仅可以促进人体的新陈代谢，还是人体胰岛细胞所需要的微量元素，可以预防糖尿病。